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K酒店值班经理工作制度

K酒店值班经理工作制度之相关制度和职责，酒店值班经理工作制度一、值班的时间24小时制二、值班的汇报及交接规定每日例会值班经理汇报工作:反映客人的看法,汇报发现的问题及问题分析,提出需要跟办的事情及下一班值班经理需...
酒店值班经理工作制度
一、值班的时间
24小时制
二、值班的汇报及交接规定
每日例会值班经理汇报工作:反映客人的看法,汇报发现的问题及问题分析,提出需要跟办的事情及下一班值班经理需持续跟进的工作。
三、值班岗位职责及标准
岗位名称:值班经理
直接上司:总经理
直接下属:各部门员工
1、依据总办排制定的总值班表,提前作好总值准备工作,了解如下状况:
酒店今日出租率
①今日在店、抵店、离店VIP;
②今日在店的团队、会议信息;
③今日重要宴会信息;
④今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如:停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。
2、值班期间,保证手机24小时开机振动状态(保证手机电池电量充足),工作 接听率100%;着工作装,并随身携带对讲机。
3、密切关注经营、运转状况,及时做好组织协调和服务工作。
4、负责做好夜间安全的预防工作,妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道,以消除各种隐患,保证酒店财务以及客人、员工的人身财产安全。
5、强化夜间巡视,特别是酒店重要部位的巡查工作,发现问题及时解决,并做好工作记录。
6、处理宾客的投诉。碰到宾客对酒店的投诉时,认真倾听并在工作日志上做好书面记录,无论对错都不做争吵,并适时适当站在客人态度上,以期尽快平息宾客。在合计酒店的利益得到最大保护的同时,可以适当的满足宾客的合理要求,以维护酒店的优良声誉。
7、主动征求宾客的看法,对宾客的看法及时加以分析、处理,并采用预防措施,促进酒店优质服务的开展和质量的改善。
8、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛,督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。
9、例会上值班经理要对昨天的当班状况进行汇总说明,对检查过程中的不合格项进行评析,各部门经理针对不合格项提出整改措施,下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。
10、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。
四、总值班岗位职责及标准:
1、有权处理酒店突发事件,维护酒店利益不受损害。
2、有权协调各部门之间的关系,并接受和处理酒店内部员工投诉。
3、有权监督上岗员工的工作表现,对违纪员工有权按章予以处理,对工作中表现特别的员工,有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。
4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急状况须减免或优惠的,应做好具体记录并逐级汇报。