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全镇开展野生蘑菇专项整治工作方案
随着气温逐渐升高，野生蘑菇逐渐进入生长旺盛期，为有效预防 广大群众误食有毒野生蘑菇而发生中毒事件，切实保障群众的生命安 全，决定在全镇范围内开展野生蘑菇专项整治行动，具体工作方案如 下：
一、工作目标
通过专项整治，提高广大群众对野生蘑菇危险性的认识，避免采 摘食用毒蘑菇事件的发生，杜绝自采、加工、食用野生蘑菇，防止毒 蘑菇流入市场、进入餐桌，建立起有效应对野生鲜蘑菇中毒的防范体 系和长效机制，做到农贸市场及超市1%禁售、餐饮单位1%禁 用、广大群众普遍知晓，为食品安全打下坚实的基础，保障人民群众 的生命安全。
二、工作内容及任务分工
专项整治行动由镇食安办牵头，各有关单位各司其职、各负其责， 密切配合、联合行动。
（一）各村要切实落实属地责任，做好宣传警示工作，防止误采 误食野生毒蘑菇。一是要在5月10日前召开一次野生毒蘑菇防控会， 布署宣传工作；二是充分发挥“五员”的作用，开展进村入户宣传教 育，把《通告》张贴到村委会 向广大群众宣传“不采、不买、不卖、 不食”野生蘑菇；三是要加强应急值守，规范野生毒蘑菇中毒事件信 息报告工作，确保信息畅通,对发生在辖区内的野生毒蘑菇中毒事件, 严格按照职责分工及有关要求，及时准确逐级上报突发事件，不得迟 报、瞒报、乱报；四是要按照应急预案的要求，做好应急准备工作， 保证一旦发生中毒事件，能够迅速采取有效措施展开救治，把危害降 低到最低限度。
（二）食安办要组织市场所、农技站、派出所等部门开展联合专 项整治，加强对农贸市场、流动摊贩、零售交易、农村圩日、餐馆、 集体聚餐的巡查力度，严禁销售、加工野生蘑菇和其他来源不明的野 生食物，一旦发现，要坚决取缔和没收。要利用各种媒体宣传毒蘑菇 的严重危害，教育和引导群众不采、不购、不食野生蘑菇。防范误食 野生毒蘑菇的宣传海报、标语、资料要进学校（含托幼机构）、进市 场、进商场、进餐馆、进企业。
（三）卫生院要开展野生蘑菇中毒预防和急救常识宣传，提高人 民群众对野生蘑菇属性认识和自我防范能力。一是加强食源性疾病的 日常监测工作，及时发布食物中毒预警信息，督促卫生所若发现病人 食用野生蘑菇造成食源性疾病症状，通知所有食用人员到医院就诊， 没有条件开展救治的情况下及时转诊上级医疗部门；二是在发生食物 中毒事件时，要全力开展救治，及时展开流行病学调查，做好中毒事 件的防控和调查工作，最大限度地降低影响和危害。
（四）中、小学及幼儿园要组织开展野生蘑菇知识的普及，增强 广大师生防范误食野生蘑菇的安全意识和技能。一是充分发挥“小手 拉大手”和《致家长的一封信》的作用，阐述毒蘑菇的危害，发起餐 桌抵制号召，调动孩子向家长宣传的力量，确保家庭不发生采食野生
蘑菇的行为；二是每学期开设食品安全知识教育课程且不少于2课 时。
（五）林业站要发挥护林员和巡山员作用，进山入林大力宣传野 生蘑菇安全知识。一是在野生蘑菇资源丰富，素有食用习惯的山区显 目位置，张贴标语或竖立警示牌等方式，宣传“不采摘、不收购、不 交易、不制作野生蘑菇”；二是充分调动林业系统的护林员和巡山员， 结合护林巡山工作对发现的野生蘑菇踪迹即时予以销毁，及时制止游 客、村民上山采摘野生蘑菇，将危害消灭在萌芽状态。
（六）负责宗教事务部门要加强对宗教场所的管理，严禁自采、 加工、食用野生蘑菇，加强对庙会、宗教庙宇斋宴等集体聚餐活动的 备案、监管工作。
三、工作安排
专项整治行动从X年4月18日开始至X年9月30日结束，分 三个阶段进行：
（一）广泛宣传阶段（4月18日至5月31日）
各村、各有关单位要结合各自的工作职责，采取群发宣传短信、 刷写宣传标语、张贴宣传海报、发放宣传单，以及微信、微博客户端 等新媒体时时发布预警信息，普及防范误食野生蘑菇中毒知识，大力 宣传食用野生鲜蘑菇的危害，提高群众对有毒野生蘑菇的识辨能力和 自我防范意识，营造浓厚的宣传氛围，做到家喻户晓。
（二）集中整治阶段（6月1日至8月31日）