网签版食堂承包合同样式.doc

网签版食堂承包合同样式
签约地：　　甲方：　　乙方：　　为对职工食堂综合管理，提升职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。　　
一、 承包内容及经营范围　　承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工〔早、午、晚、夜宵、通宵〕。在保证上述就餐正常供应后，可依据职工必需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内〔包括宿舍〕进行非法经营、活动和作其它用途。　　
二、 餐费标准：　　甲方食堂餐费标准按每人天天单价计：管理人员：早餐 元人；午餐 元人；晚餐 元人；夜宵餐 元人；通宵餐 元人；一般员工：早餐 元人；午餐 元人；晚餐 元人；夜宵餐 元人；通宵餐 元　　人；其它人员：早餐 元人；午餐 元人；晚餐 元人；夜宵餐 元人；通宵餐 元人；　　
三、 承包期限：　　自________年____月____日起至________年____月____日止，承包期为：________年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。　　
四、 场地使用及有关费用　　
1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性修理保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经盘点〔按清单双方签名〕后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还 〔自然损耗除外〕甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。 。　　
2、承包期内，食堂内的用具修理发生的一切费用，由乙方自行承当。承包区内外的设施修理整改费用由甲方承当。 ，其费用　　
3、承包期内，甲方〔乙方〕负责〔水、电、燃料面议〕标准必需依据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨 元，电每千瓦时 元，燃料每公升斤 元，随之每年市场的价格调整收取费用。　　
4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方必需向甲方提出正式书面申请必需征得甲方同意，由甲方审定批准。　　
五、 膳食供应及有关服务　　
1、 饭菜供应分类：a 刷卡进餐；b 凭现金进餐；c 凭饭卡进餐；d 凭饭卡进餐；　　
2、 凭 进餐每餐价格 元， 荤 素 两米饭，例汤自取。　　
3、 招待餐及经理餐按每人每餐 元标准，必需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。　　
4、 菜式备选品种每餐不少于 个〔其中荤菜类不少于 个〕，经常替换。早、夜餐品种不少于 个。　　
5、 膳食供应时间：早餐 ： — ： ；午餐 ： — ： ；晚餐 ： — ： ；夜宵 ： — ： ；通宵餐 ： — ： ； 甲方可依据生产必需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。　　
6、 夏季期间，依据劳作部门的规定，当气温在 35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料〔冬瓜汤、凉茶、 ，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。粥品等〕　　
7、 乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在 25以下。　　
六、 卫生管理和环境保护　　
1、 承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。　　
2、 垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。　　
3、 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。　　
4、 厨房用品具严格执行一洗二过三消毒的规程。　　
5、 不得出售任何变质或受污染的食物。　　
6、 乙方所有工作人员上岗前必需通过劳作部门指定医院〔或防疫站〕的体检，并领取饮食行业健康证。　　
7、 乙方在实际操作中假设有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承当。　　
七、 制度的建立　　
1、 承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。　　
2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，假设发生责任事故，后果由乙方全部承当。甲方有权进行监督和检查。　　
3、 甲方有义务负责对厨房水、电管线路的修理保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。　　
八、 结算方式〔与甲方行政或财务负责人面议〕　　
九、 违约责任　　
1、 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。　　
2、 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述状况由甲方负责理X。　　
3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。　　
4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，〔如有意切断乙方的水电供应〕而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。　　
5、 甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的天天加罚 1滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。