年产2万吨马铃薯全粉项目配套原料仓储设备建设可行性研究报告.docx

第一章 总 论
1・1项目背景
1.1. 1项目名称、承办单位及项目负责人
项目名称：年产2万吨马铃薯全粉项目配套原料仓储设备
承办单位：XXX公司
项目负责人：XXX
承办单位的基本情况
⑴基本情况：
企业名称：XXX公司
经济性质：民营有限公司
项目所在地地址：XX市XX区
⑵公司概况：
承办单位XXX公司是从事马铃薯项目开发公司。
XXX公司有着较为健全的公司管理结构，完善的规章制度，规范的 运行机制，为公司的发展奠定了良好的基础。公司现有员工整体素质 较高。这些都为公司及时掌握市场机遇及科学决策提供了良好条件。 公司注重于农产品的深加工，马铃薯综合深加工项目就是在分析调研 国内外市场并结合沽源县马铃薯资源优势，经科学论证后提出来的。
XXX公司立足于农业产业化经营为起点，大力调整产业、产品结构， 按照循环经济的要求，积极开发当地优势资源一马铃薯，加快农产品 流通，全力打造绿色农产品生产、加工基地，不断提高企业和农民经 济收入。
XXX公司通过对沽源县种植业、农产品加工的发展现状进行分析， 适时提出以“生产、开发、基地建设、加工、出”等各环节有机结 合的链式经营模式，推动沽源县农业产业化的发展。实施农产品深加 工是产业模式的核心、构成，也是XXX公司的新的举措。
XXX公司充分利用马铃薯资源优势和政策优势，在开发马铃薯深加 工产业方面加大投入力度，使公司的产业链得到延伸，并通过公司加 农户的形式，推动沽源县地区经济的发展，提高公司的获利能力，带 动地方农业走向良性发展的道路。通过该项目的建设，将天然资源优 势和政策优势转化为产品优势，向社会提供纯天然有机食品“马铃薯 全粉”产品。
项目可行性研究报告编制依据
⑴国家有关产业政策；
⑵现行有关技术经济规范、规定；
（3）《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；
（4）《投资项目经济咨询评估指南》，中国国际工程咨询公司，1998 ⑸项目建设单位提供的有关基础数据。
（6）《XX区国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》
（7）《XX市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》
⑻《XX省建设工程预概算定额》
⑼与项目建设有关的设计标准及规范。
项目提出的背景及建设的必要性
⑴项目建设背景
21年2月，中国食品工业协会提出了《全国食品工业“十五” 及2010年发展规划建议》，在该建议中明确了今后我国食品工业发展 的指导思想，特别强调指出：“进一步加大薯类资源开发和综合利用， 发展薯片、薯条等方便食品，薯类淀粉、变性淀粉及高科技、高附加 值的衍生产品”。
XX区地处华北平原和内蒙古高原之间，属于高寒冷凉的农牧交错 区，生态环境十分脆弱，一寒、二旱、三风沙是当地农业发展三大制 约因素。但该地域宽广，该区域气候适合马铃薯生长，建设马铃薯种 植区，是XX区农业结构调整的重大举措，是加快当地脱贫致富的有效 途径。
XXX公司围绕马铃薯农产品的开发做了大量市场调研，提出建设马 铃薯综合深加工建设工程项目。项目建设在沽源县（XX区）并以此转 变沽源县当地马铃薯产业粗放经营的落后局面，实现规模化生产。将 种植（马铃薯种植），作为本项目的原料供应基地，形成以龙头企业连 接种植示范基地为样板，带动农民从事种植业，建立巩固的原料基地， 龙头企业与农民以订单为纽带，龙头企业向农民提供良种以及各种技 术服务，农民按照龙头企业对原料的质量标准进行标准化种植，向龙 头企业提供原料。在此基础上龙头企业对农产品进行深加工，形成一 个产业链，带动农民通过种植马铃薯致富。为此，该公司实施了年产 2吨马铃薯雪花全粉建设工程项目，项目占地面积255861.93m（约 合383.79亩）。项目实施后，XXX公司通过与科研院所相结合，利用高 新技术，对马铃薯进行深加工。并通过建设一条先进的生产线，将有 效扭转XX区马铃薯加工的落后面貌。力争创出马铃薯系列产品。这对 当地的马铃薯种植以及其它相关行业的发展将起到巨大的示范推动作 用，把企业推上一个新的发展高度。
目前项目一期工程已于29年实施，现已安装完成，且已配套建 设了 1座气调库。
⑵项目建设必要性
XX区地处华北平原和内蒙古高原之间，属于高寒冷凉的农牧交错 区，虽然生态环境十分脆弱，但该地域气候适合马铃薯生长，是马铃 薯的重要种植区。XXX公司，提出的建设马铃薯综合深加工建设工程项 目，农产品进行深加工，形成一个产业链，带动农民通过种植马铃薯 致富。该项目年产2吨马铃薯雪花全粉，目前项目一期工程已于 29年实施，现已安装完成，已形成年产1吨马铃薯雪花全粉生 产能力。但仅配套建设了 1座气调库。不能满足生产对仓储能力的要 求。配套建设完善的气调仓储库是非常必要的。
⑶项目建设目的及意义
马铃薯贮藏是马铃薯生产的重要一环，马铃薯是一种新鲜的农产 品，它从一出土，就开始老化，这是一个自然过程。贮藏是尽可能长 时间推迟这种老化过程，以保持其品质，使它满足食品加工业的需求 和消费者的需要。通风、温度、湿度、二氧化碳浓度是马铃薯储存的 重要因素，由于我国工业化生产马铃薯产品的技术落后，导致我国储 存马铃薯技术不成熟。由于贮藏不当，每年造成的损耗在25%以上， 并且制约了加工的能力与产品质量的提高。
马铃薯贮藏一般采用沟藏法或堆藏法，气调法贮藏，恒温库贮藏。
沟藏法：选择地势高燥，地下水位低，土质粘性较大的地方挖沟， 沟深要超过冻土层，沟长不限，宽度在1.5m左右，然后一层马铃薯，一 层土。
堆藏法：经挑选的马铃薯，在常温菜窑内码堆贮藏。堆成方形或园 形堆不要过大，中间留有通同间，垛高在1〜1.5m之间，这种方法可 贮3〜4个月，但贮存时间过长，容易失水，降低质量。
气调贮藏法：这种贮藏方法主要是通过调节气体的成份，来达到保 鲜的目的，采用这种贮藏方式，贮藏期更长，质量更好，贮期可达7 个月，且损耗少，但成本较高。
恒温库贮藏：经挑选的马铃薯，在贮藏库内堆成方形或园形堆不 要过大，中间留有通同间，垛高在1〜1.5m之间，在恒温状态下贮藏。 这种方法贮存时间长，且损耗相对较少，但成本最高。
根据同类型项目调查，采用气调贮藏，虽然成本较高，但损耗率 可较沟藏法和堆藏法降低15 -20%,较恒温库贮藏损耗量减少7-10%, 耗电量仅为恒温库的1/4 - 1/3。
本项目原料采用气调贮藏法，其目的一是保证项目的正常生产生
产，二是减少原料在贮藏过程中的损耗率，三是减少因原料损耗造成 的环境污染，四是与原料贮藏采用恒温库相比降低贮藏过程的用电量。 达到损耗，提高质量，同时降低原料贮藏过程中的能源消耗。
1.2项目概况
1.2. 1拟建地点
项目拟建地点位于XXX公司院内。详见XXX公司地理位置图。
建设规模与目标
XXX公司年产2万吨马铃薯全粉项目配套原料仓储设备建设规模 为：实现仓储能力为3吨。项目实施后总仓储能力将达到6 吨，与一期工程生产能力相匹配。
主要建设条件
项目建设在位于XXX公司院内，XXX公司位于XX区，境内有207 国道，半虎线，沙宝公路二条省级公路通过，地方公路交贯纵横，四 通八达，交通极为方便。XX区幅员辽阔，资源丰富，蕴藏着发展区域 特色经济的巨大潜力。厂址位于进牧场公路的路东侧，交通条件十分 便利。
项目所在区域为XX区规划的工业区，项目建设符合城镇规划。
本项目建设在XX区XXX公司院内，不涉及征地、拆迁和移民安置 问题。
年产2万吨马铃薯全粉项目配套原料仓储设备可行性研究报告
项目投入总资金及效益情况
本项目总投资为499.79元。其中：设备购置安装工程投资461.10 万元，其他费用38.69万元。
在总投资中固定资产投资496.03万元，铺底流动资金3.76万元。
项目建成后形成固定资产475.54万元，其他资产20.49万元。
项目投入运行后，正常运行年份增量总成本为168.60万元。其中 可变成本80.53万元，固定成本78.07万元。年经营成本120.90万元。 年新增利润总额为93.40万元，所得税后净利润为70.05万元。所得 税前财务内部收益率为22.48%，所得税后财务内部收益率为17.76%， 所得税前财务净现值238.10万元，所得税后财务净现值127.02万元, 所得税前投资回收期含建设期（静态）为6.08年，所得税后投资回收 期含建设期（静态）6.81年。
主要技术经济指标
该项目计划总投资499.79万元。预计项目新增营业收入为295.74 万元，项目计算期内总利润（所得税前）为93.40万元,净利润（所得 税后）为70.05万元。
主要经济技术指标见表1 -1,主要技术经济指标一览表。
表1-1主要技术经济指标一览表
序号
名 称
单位
数值
备注
1
生产建设规模

1.1
新增仓储能力
吨
3

2
投资指标

2.1
建设投资
万元
496.03

2.2
建设期利息
万元

2.3
铺底流动资金
万元
3.76

2.4
资金筹措
万元
499.79

其中：资本金
万元
499.79

银行贷款
万元

其他
万元

3
财务指标

3.1
增量销售收入
万元
295.74

3.2
税金附加
万元
3.34

3.3
增值税
万元
30.39

3.4
利润总额
万元
93.40

3.5
所得税
万元
23.35

3.6
税后利润
万元
70.05

3.7
投资利润率
%
18.69

3.8
全部投资内部收益率
%
22.48
所得税前
3.9
净现值（I=12）
万元
238.10
所得税前
3.10
静态回收期
年
6.08
所得税前

1. 3问题与建议
本项目生产建设条件已具备，项目财务经济评价可行。建议及早 批准项目建设，早日建成投产，早日为地方经济建设作贡献。
第二章市场预测
2.1产品简介
XXX公司年产2万吨马铃薯全粉项目配套原料仓储设备项目，主要 为主体工程配套设备，项目本身平生产产品，本项目为主体工程配套 仓储能力为3吨。
2.2市场分析
本项目为年产2万吨马铃薯全粉项目配套原料仓储设备项目，市 场竞争分析与市场营销策略分析已在主项目可行性报告中论述，本项 目仅为一期工程配套1座气调库仓储设备，市场竞争分析与市场营销 策略分析从略。
第三章建设规模及产品方案
XXX公司年产2万吨马铃薯全粉项目配套原料仓储设备产品方案 为：实现仓储能力为3吨。项目实施后总仓储能力将达到6 吨，与一期工程生产能力相匹配。
第四章厂址选择及建设条件
4.1厂址选择
项目建设厂址位于XXX公司院内。该区域为管理区规划的工业区。
详见厂区平面图
4. 2建设条件
4. 2. 1地形地貌
XX区位于沽源县北部，东与内蒙古自治区多伦县接壤，南与沽源 县连接，西与内蒙古自治区太仆寺旗，北与内蒙古自治区正兰旗为界。 境内草原辽阔，水资源丰富，境内的闪电河是滦河的发源地，。依据《建 筑地基基础设计规范》(GBJ57-22)附录F，本地区标准冻深为2.2 米。
4. 2. 2工程地质与水文地质
XX区位于沽源县北部高原区。区域内主要河流为闪电河。发源于 沽源县与崇礼县交界处，由南向北纵贯XX区。闪电河以前为常年水河 流，近十几年已变为季节性河流。
项目所在区域位于华北地台北缘中段，区域位置处于北部的康保 一围场与南部的尚义一赤城两条东西向深断裂挟持地带，即内蒙地轴 中部。地层简单，仅有太古界红旗营子群第二岩组上部地层及中生界 侏罗系上统白旗组、张家组，新生界第四系松散积物覆盖广厚。
根据国家标准，《建筑抗震设计规范》(GB511-21)的规定， 本地区的抗震设防烈度为7度，设计基本地震加速度值为0.10g，场地 特征周期值为0.45s。
本项目所占地块未做地堪报告，待项目批准后，重要建筑物需做 地堪报告，并以新做的地堪报告未作设计依据。
4. 2. 3气候气象
XX区位于沽源县北部，地处温带半干旱大陆性季风气候区。四季 分明，光照充足，昼夜温差大。夏季凉爽短促、雨水集中；冬季寒冷 漫长、干旱少雪。年平均气温2.1C，极端最高气温33.5C，极端最 低气温-37°C，年日照时数2994.7小时，平均降水量450毫米，无霜 期110天左右。
4. 2. 4交通运输条件
XXX公司年产2吨马铃薯雪花全粉建设工程项目，厂址选定在 沽源县XX区，境内有207国道，半虎线，沙宝公路二条省级公路通过， 地方公路交贯纵横，四通八达，交通极为方便。XX区幅员辽阔，资源 丰富，蕴藏着发展区域特色经济的巨大潜力。厂址位于进牧场公路的 路东侧，交通条件十分便利。有利于项目实施。
4. 2. 5资源条件
XX区马铃薯开发有独特资源优势、区位优势、气候优势。是历史 上马铃薯种植大县，马铃薯是沽源县及XX区主要农作物之一，是农民 的支柱产业。全区在册耕地166万亩，主要农作物有燕麦、马铃薯、 亚麻、杂豆、蔬菜、是华北最大的脱毒薯基地。由于沽源XX区属北方 长日照区，昼夜温差大、土壤肥力强、光照充足，宜种品种多，是理 想的“有机农业”用地，农产品营养价值高，且无公害，无污染，被 称之为“出自最佳生态环境的绿色食品”。仅沽源县种植马铃薯10万 亩左右，总产量15万吨以上，坝上四县及内蒙古周边地区马铃薯产量 可达2万吨以上。沽源县地处坝上地带，日夜温差大，属东亚大陆 性季风气候。年平均气温1.4C，暑期平均气温17.9C，年均降雨量426 毫米，年日照时数2939.7小时，无霜期110天左右。土壤以栗钙土、 栗褐土及褐土为主，质地均匀、结构疏松、通透性良好、富含钾肥、 有机质含量0.2%〜5.7%。气候凉爽、雨热同季、日照充沛、昼夜温差 大，与马铃薯生长要求相吻合，适于马铃薯的膨大和干物质的积累， 有较高的光温生产潜力。所种马铃薯品质优良，含有多种营养成分， 马铃薯的干物质一般为19%〜25%，如大西洋、厦菠蒂的干物质为18%〜 26%。另加上XX省高寒作物科研所多年研究，脱毒、繁育，品种开发 在国内都处于领先地位。特别是近年米开发大西洋、夏波蒂、金冠荷 14、坝薯九号等适用生产全粉、淀粉的品种，为项目开发提供了优质 原料基地。在张家及XX区内已建立了脱毒繁殖体系，县生产脱毒苗, 建立网棚原种基地，生产原种，乡镇农民繁育原种，繁殖一级种薯， 销售二级种薯商品薯。品种达30多种，已形成科学化管理，系统严密 的良种培育体系。丰富的资源、优良的品种，科学的管理为项目的开
发提供了资源优势。
征地、拆迁、移民安置条件
项目建设一般涉及三种内容的征地拆迁补偿问题：
⑴建筑物拆迁补偿；
⑵征地补偿和移民安置；
⑶林木移植及禾苗补偿
本项目建设在XX区XXX公司院内，不涉及征地、拆迁和移民安置 问题。
水电供应及其他配套条件
XX区城乡通讯全部实现光缆数字传输、移动通讯无盲区。电力供 应源自华北电网，有可靠保障。
项目区内有22万伏，11万伏变电站两座。项目高压供电线路容量 足够，供电能保证。
第五章 技术方案、设备方案及工程方案
5.1工艺技术方案
气调贮藏技术概述
气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础 上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、 氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈 代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售 货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2 — 3倍。
传统的果蔬贮藏保鲜方法有简易贮藏、通风库贮藏、辐射保鲜、 化学保鲜、冷库贮藏。简易贮藏、通风库贮藏设备简单、投资少，但 贮藏效果差，贮藏期短，腐烂损失严重。辐射及化学保鲜在部分水果 上有一定适用性，但存在辐射及化学残留污染，不是所有果蔬都能应 用。气调贮藏能在适宜低温条件下，通过改变贮藏环境气体成分、相 对湿度，最大程度地创造果蔬贮藏最佳环境，其效果表现在以下方面: 气调贮藏营造的低氧（一般O含量为l%—5%）、适当CO2浓度能有效
2
地抑制呼吸作用，减少果蔬中营养物质的损耗，同时抑制病原菌的滋 生繁殖，控制某些生理病害的发生；清除贮藏环境气体中的乙烯，以 抑制其对果蔬的催熟作用，延缓后熟和衰老过程；增加环境气体中的 相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用，从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目 的。因此，经过气调贮藏的果蔬具有以下特点：（1）很好地保持果蔬原 有的形、色、香味；（2）果实硬度高于普通冷藏；（3）贮藏时间延长； ⑷果实腐烂率低、自然损耗（失水率）低；（5）延长货架期。由于果蔬 长期受低02和高C02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间 的“滞后效应”或休眠期；（6）适于长途运输和外销。果蔬质量明显改 善，为外销和运销创造了条件；（7）许多果蔬能够达到季产年销周年供 应，创出良好的社会和经济效益。
气调库的构成：气调库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、 加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、O2、CO2，气体自动检测控 制系统构成。
马铃薯贮藏要求
马铃薯贮藏是马铃薯生产的重要一环，马铃薯是一种新鲜的农产 品，它从一出土，就开始老化，这是一个自然过程。贮藏是尽可能长 时间推迟这种老化过程，以保持其品质，使它满足食品加工业的需求 和消费者的需要。通风、温度、湿度、二氧化碳浓度是马铃薯储存的 重要因素，由于我国工业化生产马铃薯产品的技术落后，导致我国储 存马铃薯技术不成熟。由于贮藏不当，每年造成的损耗在25%以上， 并且制约了加工的能力与产品质量的提高。
5. 1. 3原料贮存工艺流程简述
马铃薯贮藏的好坏，对其食用品质及其加工制品优劣都有着很大 影响。
① 马铃薯的贮藏特性
马铃薯喜凉爽，不耐寒，不耐热，如果其贮藏不当，容易发生病 害和腐烂。马铃薯的安全贮藏与环境温度、湿度、通风及光照等条件 有密切关系。
a. 温度对贮藏的影响
在贮藏初期10〜15天的愈伤阶段，应保持15〜20C的较高温度，待形 成木栓化保护层后，便可将温度控制在6〜8C进行贮藏。在贮藏期间， 马铃薯进入一个较长的休眠期。高的二氧化碳气体浓度可以延长休眠 期。在5C条件下，块茎呼吸强度很弱，质量损失小，休眠期可达180 天，渡过休眠期的块茎不发芽；据试验，贮存2〜3个月的马铃薯的出 粉率可达12%以上，贮存12个月以后，就降低到9%。
b. 湿度对贮藏的影响
贮藏初期愈伤阶段的适宜相对湿度为85%〜95%,贮藏期的适宜对 湿度为90%。湿度过低，水分散失严重，薯块质量损失大，且会产生萎 缩现象，湿度过高，会加快薯块的发芽速度，引起病害，造成腐烂。
c. 通风条件对贮藏的影响
通风可以调节马铃薯贮藏环境中的温度、湿度，有利于排除不良 气体，维持薯块的正常呼吸，前期还能促进其木栓化。通风还可以使 贮藏环境以及薯堆内各部分的温度相对均匀，避免局部温度、湿度过 高或过低和结露现象的发生。一般以接近适宜贮藏温度时通风为好。
d. 光照对贮藏的影响
马铃薯贮藏期间应避免光照，光照能促使马铃薯中叶绿素以及茄
苷类物质的形成，降低马铃薯块茎的品质。

马铃薯仓储工艺流程图

② 预处理
为提高贮藏效果，必须对马铃薯采取一些预处理措施。
a. 晾晒：薯块在收获后，可在田间就地稍加晾晒，散发部分水分, 以便贮运。一般晾晒1 h，就能明显降低贮藏发病率。日晒时间过长， 薯块将失水萎蔫，不利于贮藏。
b. 预贮：夏秋季节收获的马铃薯都需先堆放在阴凉通风的室内、 栅窖内或荫栅下预贮。为便于通风散热和翻倒检查，预贮堆不宜过大 （高不超过0.5m，宽不超过2m），并在堆中设通风管。为避免阳光照射, 可在薯堆上加覆盖物遮光。
c. 挑选：马铃薯在预贮后要进行挑选，剔除病害、机械损伤、萎 蔫、腐烂薯块。
③ 贮藏方法
一般采用沟藏法或堆藏法，气调法贮藏。
a. 沟藏法：
选择地势高燥，地下水位低，土质粘性较大的地方挖沟，沟深要超 过冻土层，沟长不限，宽度在1.5m左右，然后一层马铃薯，一层土。
b. 堆藏法
经挑选的马铃薯，在常温菜窑内码堆贮藏。堆成方形或园形堆不要 过大，中间留有通同间，垛高在1〜1.5m之间，这种方法可贮3〜4个 月，但贮存时间过长，容易失水，降低质量。
c. 气调贮藏法
这种贮藏方法主要是通过调节气体的成份，来达到保鲜的目的，
采用这种贮藏方式，贮藏期更长，质量更好，贮期可达7个月，且损 耗少，但成本高。
贮藏期间要经常检查，如发现病、烂的马铃薯，应及时挑出，以 防蔓延造成损失。
本项目原料主要靠气调贮藏法的保鲜库贮存，以保证项目的生产。
5.2设备方案
本项目计划引进荷兰先进的贮藏技术和设备，配套建设3吨 马铃薯贮藏库1座，主要设备包括马铃薯储藏库调温调湿系统和仓储 库装出仓设备。详见表5T和表5-2。
表5-1马铃薯储藏库调温调湿系统主要设备表
项目
描述,Hong Ji, 80 m3/t FC, China
每库间 数量
总数 量
单价
（）
进部件
（）
国产配 套（）
国产配 套（¥）
1
轴流风机（品牌电机，进铝合金叶轮， 带过热保护，进气端配防护网）fan 9 OEM 4,0kW
10
80
605.61

48,449
438251.5
2
变频器及连接盒

2.1
变频器 22kW(ventilatie, IP54)
2
16
2,830
45,284

2.2
连接盒，连接4台风机，5 fan box
2
16
335
5,356

3
循环风机，带加热每个18 kW,（品牌电 机，进铝合金叶轮，带过热保护，进气 端配防护网）heat
4
32
477.30

15,273
138157.9
4
进气窗及操作系统

4.1
进气窗，1,2 x 4,0, 120 mm PU
2
16
815
13,037

4.2
进气窗框板及加热线，wall frame heat tracing
2
16
281
4,498

4.3
两扇进气窗用的操作系统,包括：
2
16
663
10,606

4.4
气窗关闭接触器
2
16
68
1,093

5
排气窗及操作系统

5.1
排气窗，1,2 x 2,8, 120 mm PU
4
32
541
17,3

5.2
排气窗框板及加热线，wall frame heat tracing
4
32
195
6,228

5.3
两扇进气窗用的操作系统,包括：
2
16
750
12,5

5.4
气窗关闭接触器
4
32
68
2,187

6
避光器 Light filter 1,2 x 2,8
4
32
346
11,072

7
湿帘式加湿器及控制组件

7.1
湿帘式加湿器，humidifier 4x14,4m
1/2
4
10,0
39,998

7.2
加湿器控制组件Group switch panel humidifier
1
8
1,045
8,359

8
电控柜及其组件

8.1
电控柜，
1R/2VFD/4HEATG/4ACF/4HUM/4HTG/2MTT
1
8
3,906
31,244

8.1
加热组件 Heat group 24-48 kW
1
8
393
3,142

8.1
照明组件 Lightgroup 2 separate
1
8
238
1,903

8.1
电源组件 Power group 2 x 32Amp
1
8
281
2,249

9
插座及照明开关

9.1
插座 Wall socket CEEForm
2
16
31
498

9.2
带指示的照明开关Light switch with indicator, LOOP TO LIGHT OUTPUT!
2
16
1
1,592

10
最低温度保护器
2
16
106
1,702

11
控制及气窗电机备用电池Backup battery
1
8
2,318
18,546

12
Orion控制系统

12.1
Orion用户界面
1/4
2
822
1,644

12.2
CAN IO 16-1输入卡
2
16
363
5,813

12.3
CAN IO 6-14输出卡
1
8
273
2,180

12.4
外界温度传感器，20 m, T outside
1/4
2
63
125

12.5
风道温度传感器，20 m, T duct
1
8
62
498

12.6
室内温度传感器，20 m T room
1
8
62
498

12.7
产品温度传感器2 m, 20, 30m
8
64
107
6,865

12.8
Orion-控制器通讯线缆，Profibus
75
6
2
1,038

12.9
外界相对湿度传感器RH outside
1/4
2
229
458

12.10
产品相对湿度传感器，RH duct
0.5
4
229
917

12.11
产品相对湿度传感器，RH prod
1
8
229
1,834

12.12
传感器保护器，weather protection
1/4
2
54
107

12.13
CO2传感器
1
8
701
5,605

13
整个库所需控制程序

13.1
PC Orion-16 程序
1

735
735

13.2
通讯网络盒，smartlink W internet!!!!
1

497
497

13.3
通讯线缆(PC-Orion and Orion-IO)
4

1.73
692

13.4
报警灯Alarm lamp
8

93
740

13.5
HMA安装指导及培训
1

3,912

3,912
35388.4
13.6
抑芽剂喷施器Swingfog, CIPC applicator
2

2,336
4,671

13.7
喷施泵 Pump for CIPC application
2

1,903
3,806

合计：

276622
67635
611798
总计：344257

注：国产配套件折人民币以1： 9.0456折算，另行签订合同
表5-2仓储库装出仓设备
设备名称
型号
台数
单价（）
总价（）
Bin Piler
KB 16-12-650
2
32038
64076
装仓机

Pick up unit
OM 50
2
18140
36279
出仓机

Telescope conveyor
TS 2x8-6
2
13572
27144
伸缩式输送带

Receiving hopper
AL 16
2
24795
49590
接受料斗，型号AL16

总计：EX-Works

177089

5.3 工程方案
本项目仅为气调库配套购置安装设备，气调库建筑工程已列入年 产2万吨马铃薯全粉项目一期工程。
第六章 主要原材料、燃料动力供应
6・1原材料及燃料动力消耗
6.1. 1主要原料及辅助原料消耗
本项目投入运行后不增加项目运行的原材料消耗。
燃料动力消耗：
本项目建成投产后主要燃料动力消耗为生产设备用电，生产用水 及用煤不增加。由于设备运行年新增用电量170.82 xiQ4kwho
6.2原材料及燃料动力供应能力
原料供应
本项目投入运行后不增加项目运行的原材料消耗。
燃料动力供应
项目建成后需在厂内设有10KV户外箱式变电站，变压器容量为 22KVA,本项目设备总装机容量为440KW，最大有效运行负荷为356KW。 能满足生产需要，无需增容，供电有保障。
第七章总图运输与公用辅助工程
7.1总平面布置
建设工序
本项目建设主要为配套设备安装。
平面布置
本工程平面布置以满足工艺要求为原则，并遵循总图平面布置的 其他方面 如主导风向、运输、管网布置、安全防火、环境保护等 各规范要求布置。
根据XXX公司年产2万吨马铃薯全粉项目配套原料仓储设备选址 的地形特点，结合工艺设计的实际，仓储设备布置根据工艺要求及商 品化设计进行，采用分区布置方案，整个仓储区分为8个大区32个小 区。这样可充分利用场地条件，保证生产安全，减少设备运行费用。
厂区道路
本项目不增加厂区道路系统。
7.2运输
运输量
本项目不增加厂内外总运输量。
运输方式
主要运输方式采用汽车运输。
7. 3 土建
本项目为仓储设备配套项目，不涉及土建工程。
7.4采暖通风
气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础 上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、 氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈 代谢过程。气调库内设有完善的通风和气体调节系统，使气调库达到 所要求的气体成分并保持相对稳定，除了要有符合要求的气密性库体 外，还要有相应气体调节设备、管道、阀门所组成的系统。本项目气 调气体调节系统主要由进气系统、排气系统、加温保湿系统和温度保 持系统，全部由系统实行自动控制。
7. 5电气设计
设计依据
本设计依据建设单位提供的外部条件资料，相关专业提供的技术 资料，以及国家及行业性设计规范进行。
设计范围
本设计范围包括所有运转设备及照明。
用电设备及负荷估算
本项目建成后新增用电装机容量为440KW，正常开动设备总容量为
356KW。用电设备及负荷列于表7 — 1用电设备容量表。
表7 — 1新增用电设备容量表
序号
车间及工序
装机容量KW
Kx
计算容量
108.
1
轴流风机
240
0.45
2
变频器及连接盒
352
0.45
158.40
3
带加热循环风机
576
0.45
259.20
4
进气窗及操作系统
8
0.10
0.80
5
排气窗及操作系统
16
0.10
1.60
6
湿帘式加湿器及控制组件
8
0.35
2.80
7
Orion控制系统
4
0.35
1.40
8
仓储库装出仓设备
16
0.10
1.60

1220

533.80

供配电设计
电源由厂区内的现有变压器提供。仓库配电由现有变压器房采用 电缆直埋引至仓库电控柜。电控柜同时配套加热、照明和电源组件等 装置。电控柜型号 1R/2VFD/4HEATG/4ACF/4HUM/4HTG/2MTT，配套加热 组件(Heat group 24-48 kW )、照明组件(Lightgroup 2 separate)、 电源组件(Power group 2 x 32Amp )。
动力配电由于电机单机容量小，无需降压启动，一律采用全压启 动方式。所有导体一律选用铜导体，采用BV-0.45/0.75KV铜芯塑料导 线，部分采用KVV-0.45/0.75KV聚氯乙烯绝缘控制电缆，采用穿钢管 保护，明（暗）敷设。
照明系统电源采用〜380V/220V三相五线制TN-S系统配电。照明 照度要求按照国家照明规范中等照度设计。根据使用性质不同分别采 用直管荧光灯、高压钠灯或白炽灯照明。采用BV-0.45/0.75KV铜芯塑 料导线，采用穿钢管保护，明（暗）敷设。
防雷、接地及总等电位联结
XXX公司位于XX区西。根据当地地形，结合气象资料进行建筑物 防雷计算，依据结果进行设计。场区各建筑物均属三类防雷建筑物。 屋顶设置避雷带，钢屋架直接可作为谦闪器，引下线利用结构主筋， 接地电阻R<10Q。
防雷接地与电气接地共享接地极时，接地电阻R<10Q,如防雷、 电气与弱电接地共用拦地极时，接地电阻R<10Q。
所有电气设备及用电设备的金属外壳等一律保护接地，接地系统 为TN-S系统。移动设备电源采用漏电保护器。
7. 6给排水
给水
本项目投入运行后不消耗生产用水，不涉及给水工程，厂区原有 给水系统无需改造。
排水
本项目投入运行后不排水，不涉及排水工程，厂区原有排水系统 无需改造。
7.7其他配套工程
7. 8.1仓储运输
现有仓储运输设备可满足项目建设需求。
仪表与自动控制
本项目仪表及自动控制系统包括气笛控制系统、温度控制系统、 湿度控制系统、避光控制系统和抑芽控制系统。采用PC Orion-16程 序控制，配套有Orion控制系统，利用系统配置的外界温度传感器、 风道温度传感器、室内温度传感器、产品温度传感器、Orion-控制器 通讯线缆、外界相对湿度传感器、产品相对湿度传感器、产品相对湿 度传感器、传感器保护器、co2传感器、两扇进气窗用的操作系统、 两扇排气窗用的操作系统、避光器、湿帘式加湿器及控制组件以及抑 芽剂喷施器和喷施泵等组件，实现自动控制。系统配备有Orion用户 界面及CAN IO 16-1输入卡和CAN IO 6-14输出卡，为现场操作和远 程控制提供方便。
7. 8. 3维护及其它
本项目建成后由公司的机修车间承担一般性的设备检修任务，遇 有重大问题再请专业部门予以帮助解决。
第八章节能分析
8.1设计依据
(1) 《中华人民共和国节约能源法》
(2) 《中华人民共和国建筑法》
(3) 《民用建筑节能管理规定》
(4) 《工业企业能源管理导则》GB/T15587 - 1995
(5) 《公共建筑节能设计标准》GB50189 - 25
(6) 《建筑照明设计标准》GB534 - 24
(7) 《产业结构调整指导目录(25年本)》(国家发改委令第40 号)
⑻国家其他与节能有关的标准和规范。
8.2项目能源消耗各类和数量分析
8.2. 1项目建设过程中的能源消耗
我国是一个发展中国家，人均能源资源相对贫乏。但在城乡建设 中，增长方式比较粗放，发展质量和效益不高；建筑建造和使用，能 源资源消耗高，利用效率低的问题比较突出；一些地方盲目扩大城市 规模，规划布局不合理，乱占耕地的现象时有发生；重地上建设，轻 地下建设的问题还不同程度的存在。资源、能源和环境问题已成为城 市发展的重要制约因素。做好建筑节能节地节水节材工作，是落实科 学发展观，调整经济结构、转变经济增长方式的重要内容，是保证国 家能源和粮食安全的重要途径，是建设节约型社会和节约型城市的重 要举措。
项目建设过程中的主要资源和能源消耗为土地资源、建筑材料、 建筑机械电能及燃料消耗、建筑耗水等。建筑施工是一个涉及到方方 面面的复杂过