分店经理考核表.doc

分店经理考核表正式版

分店经理工作能力考核表

被考核人姓名：考核人：
考核项目
行为表现
标准分
考评得分
平均
得分
自我
评分
员工
评分
业主及部门问卷
评分
专业知识与经验（20分）
具有丰富的本岗位专业理论知识和业务（含微机操作和公文写作）知识
6

具有一定的其他岗位专业知识和工作技能
5

能够制定科学合理的岗位工作程序、管理制度，并能帮助下属员工理解、执行
5

精通本职工作、能够指导操作层（员工）操作
1

专业技术水平（21分）
能够处理本岗位所遇到的各类技术难题
7

能够设计出具有指导意义的本岗位工作方法
5

能够指导下属员工顺利达成工作目标
5

具有传授技术、培养下属员工成长能力
4

沟通协调能力（11分）
与业主（上下级、横向部门之间）关系融洽
4

妥善处理工作纠纷，获员工尊敬和信任
4

经常与员工谈心，及时向公司反馈员工意见
3

风险成本控制能力（12分）
节约使用各类资源
4

积极关注外部环境变化，制定科学有效的风险控制措施
4

工作上经常超前思考，及时预见工作风险
4

组织领导能力（15分）
遇突发事件临危不惧、科学指挥
6

各项决策深受员工拥护，号召力强
4

所在单位（部门）团队意识浓厚
5

创新能力（11分）
经常提出改进工作意见
6

积极吸取应用新技术和新的管理模式
5

合计得分：

说明：1、本考核表总分为90分；总考核分（200分）=经理级员工工作能力考核（90分）+经理级员工工作态度考核（90分）+月度岗位职责奖惩分值考核（10分）+出勤率考核（10分）；
2、零容忍处罚考核按照岗位职责绩效考核办法规定执行；
3、权重比例与考核的内容有关；
4、在总考核只占90分（总考核分为200分）；
5、月度岗位职责奖惩分值考核（10分）;
6、出勤率考核（10分）;
7、公司设定的本项目考核总金额(分为A级、B级、C级)乘以本人在本岗位所得考核百分比为本人年终所得考核金额;
8、经理级员工岗位职责要求见附件1。
分店经理工作态度考核表

被考核人姓名：考核人：
考核项目
行为表现
标
准
分
考评得分
平均得分
自我评分
员工评分
业主及部门问卷评分
责任心（20分）
敬业爱岗、忠于职守，工作中全神投入
4

经常为完成临时工作而加班加点
3

经常对公司生产经营提出合理化建议
3

能够准确掌握下属员工的优、缺点
3

热心传授技术、培养下属员工
3

发现有损公司利益事件，能够及时向上级汇报或阻止
4

主动性（20分）
执行工作时有高度使命感，能够主动超前思考
3

能够清楚划分工作中的“轻、重、缓、急”
3

能够主动协助其他项目（总部各部门）开展工作
4

能够主动承担其他员工不愿担负的工作
3

对下属的过失敢于承担责任
4

主动征求工作意见，并积极做出回应
3

团队意识（20分）
顾全大局，时刻以公司利益为重、维护企业形象
3

勇于听取不同意见，工作方式科学民主
3

班子团结，上下级之间关系融洽
3

关注企业文化建设，积极参与公司举办的团体活动
3

严格执行公司员工调配指令，按时报送上级所需资料
3

从不以个人（部门、项目）身份对内、外散布（印发）不利公司的言论或传单
3

乐于协助同事解决工作中的难题
2

劳动纪律（11分）
严格执行公司各项劳动纪律、规章制度
5

按时上下班，工作时间不干私事，严格按照工作程序、规范进行操作
3

会议、培训期间从不无故缺席
3

职业道德（11分）
保守公司内部和本职工作机密
4

时刻从工作角度出发对待问题和处理问题
4

工作前从不讲条件，没有怨言
3

廉洁自律（8分）
合理使用公司所提供的交通工具、资源
4

从不利用职务之便为亲属在公司谋取私利
4

说明：1、本考核表总分为90分；总考核分（200分）=经理级员工工作能力考核（90分）+经理级员工工作态度考核（90分）+月度岗位职责奖惩分值考核（10分）+出勤率考核（10分）；
2、零容忍处罚考核按照岗位职责绩效考核办法规定执行；
3、权重比例与考核的内容有关；
4、在总考核只占90分（总考核分为200分）；
5、月度岗位职责奖惩分值考核（10分）；
6、出勤率考核（10分）；
7、公司设定的本项目考核总金额(分为A级、B级、C级)乘以本人在本岗位所得考核百分比为本人年终所得考核金额；
8、经理级员工岗位职责要求见附件1。
附件1：分店经理岗位职责及任职要求
重庆永和豆浆餐饮经营管理
版次
A/0
页次
第 4 页
文件名称
岗位职责及任职要求
分店经理（店经理）
文件编号

YH-BG-01

共 26 页

岗位职责
1.在公司总经办的领导下，对本店进行全面管理，按公司食品安全方针、目标确定本店的食品安全目标，确保提供优质餐饮服务；直接上级：公司总经办，直接下级：前厅经理、食品安全员、库管、后厨厨师长、本店各加盟（合作）窗口合同签订人；
2. 必须树立对企业的敬业精神和对公司完全负责的思想应开拓进取、大胆指挥，深入实际，发现问题解决问题；
3. 负责本店食品安全体系的管理工作；
4. 对员工经常进行思想教育，随时掌握员工的思想动态；
5. 负责本店的劳动纪律教育和考勤，有权根据作业情况调整和分配操作者的工作岗位，有权对本店员工根据员工工作表现进行奖惩；
6. 负责对员工进行食品安全、环境、安全、保密和整洁文明作业教育、负责协助公司管理部门做好员工技能培训计划，并组织实施，不断提高员工服务、技术水平；
7. 组织和督促员工遵守国家法律法规及公司制定的各项规章制度；
8. 负责作业现场的“6S”管理；负责组织应急演习和安全的定期检查。
9. 负责组织自查和协助相关部门进行食品安全检查工作；
10. 负责公司作业设施的维护和管理工作；
11. 负责本店不合格品的处置；组织主持本店例会；
12. 负责作业产品的数据分析工作；
13. 负责本店的持续改进、纠正和预防措施的整改工作；
14. 完成公司交付的目标责任任务；
15．完成公司指令的其他任务。
任职要求
1大专以上文化（经总经理批准条件可适当放宽），具有 3—5 年作业管理工作经验，；
2. 具有较强的管理能力和协调能力，勤奋敬业，有吃苦精神；
3. 有开拓创新精神，组织观念和工作责任心强;
4. 熟悉《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规和保险业务；
5. 熟悉办公物资采购的相关知识。

月份行政部经理工作绩效考核表
年 月 日
绩效考核分数:A岗位职责×70％＋B工作目标×20％＋C下属培育度×10％＋D重大事件加减分=（ ）
评分说明：
自我评分与审核评分按权重对应的整数分值减去相应扣分，如权重为20％，换算为100×20％＝20分；
无扣分要求的考核项按评分标准进行评分。
员工姓名

直接上级姓名

部 门

岗位/职务

A：岗位职责
关键考核要项
考核标准
权重
自我评分
审核评分
备注
1.人力资源管理工作
员工到岗３天以内签定劳动合同，每迟１天扣0.2分/人次，未签定合同扣２分/人次；员工合同无漏签奖1分；新员工入职一周内得到工牌，每迟１天扣0.2分/人次；员工考勤出现代打卡扣1分，月考勤统计出现错误扣0.2分/人次；新员工未经岗位培训前上岗者扣１分/人次，培训计划未落实扣１分/次；员工没有档案或档案资料不全者扣0.2分/人次；绩效考核出现差错扣0.2分/人次。
30

2.公司制度、文件制订、
颁布和实施
报公司终稿的制度或文件出现差错扣１分/次；对制度、文件执行中出现的问题及时处理或答复，不处理扣１分/次，推迟处理扣0.5分；审批权违章使用１次扣１分。
15

.
3.安全保卫工作
保安值班不坚守岗位，发现离岗、睡岗扣１分/人次；对外单位的来信、来函未及时转交扣0.5分/次；对斗殴知情不处理，每次扣１分；重大情况不知情的扣２分/次；处理无结论扣１分/次，重复发生或蔓延扣２分；对署名举报不调查形成报告扣２分/次；公司财务被盗在1000元以下扣５分，1000—15000元之间扣5－15分；当月公司无打架、斗殴事故发生奖１分。当月无盗窃事故发生的奖１分。
15

4.环境卫生工作
清洁工未按要求打扫各区域卫生扣0.5分/次；卫生工作达不到标准扣0.5分/次。对茶水供应投诉不改进扣0.5分。
5

5.污水处理
污水处理抽查不达标扣2分/次．（ＰＨ值７－９）当月全达标奖2分。
10

6.后勤保障工作
每天对食堂食品卫生检查一次，漏查记录扣0.5分/次。员工食物中毒三人以上送医扣10分。月检查无漏查奖1分。
10

7．宿舍管理
宿舍里出现赌博扣1分/次；出现打架扣2分/次。若无赌博、打架等事故发生则每月奖1分。
5

8．客户投诉
客户对行政事务工作（包括保安、话务员工作）不满而投诉扣1分/次。若无客户投诉则奖1分。
5

9．每周行政检查
每周不进行行政检查扣2.5分；未对各部门进行全面检查扣1分/次；检查问题现场不纠正扣0.5分/次；检查结果不按制度处理扣1分/次。若每次检查结果一切正常则奖1分。
5

B：工作目标(若本月无其它工作目标,则本项权重20%纳入岗位职责一起计算,岗位职责则为90%)
工作目标
起止时间
预期效果／考核标准
完成情况
权重
自我评分
审核评分
备注
1.

2.

3

4.

5.

C：下属培育度评分（附表）
D：重大事件加减分
重大事件加分：有效益确认书，经确认增加公司年效益、减少损失或节省成本，每1万元加1分，最多加10分。
重大事件减分：对公司造成损失的，经确认的直接责任人和间接责任人，除按相关规定处理外，另每1万元减1分，直至扣完为止。减分须附过失责任书面材料。
被考核员工签名： 日期：
考核者签名： 日期：

行政部经理年度工作绩效考核表
绩效考核分数:A月份工作绩效之和/6×60％＋B成本指标×20％＋C上级、同事、下属满意度×10％＋D客户满意度×10％=（ ）
员工姓名

直接上级姓名

部 门

岗位/职务

A：月份工作绩效
月份
自我评分
审核评分
备注
7月

8月

9月

10月

11月

12月

合计

平均分

B：成本指标
考核项目
考核标准
权重
评分
备注
原材料、耗材投入占总产值比例
占28%为10分，每增0.2%减1分，最多减为0；每减少0.2%加1分，最多加30分。
10

以年度财务报表为依据
水、电、办公费用投入占总产值比例
占9.5%为10分，每增0.1%减1分，最多减为0；每减少0.1%加1分，最多加30分。
10

C：上级、同事、下属满意度
考核项目
考核标准
权重
综合得分
以上级、同事、下属满意度调查为依据
总分100分，考核75分得10分，每多5分加2分，少5分减2分。
10

D：客户满意度
考核项目
考核标准
权重
综合得分
以客户满意度调查为依据
总分100分，考核75分得10分，每多5分加2分，少5分减2分。
10

被考核员工签名：日期：
考核者签名：日期：

一、

餐厅经理考核表
姓名： 岗位名称： 总得分：
项目及考核内容
配 分
自 评
上级领导复审评定
营
业
收
入
月度营业收入（40分）
各窗口经营稳定，营业收入稳中有增，增幅7%以上
40

各窗口经营稳定，营业收入稳定在历年同期水平
30

各窗口经营有波动，营业收入低于历年同期水平
20

日

常

工

作
团队仪容仪表/所辖餐厅各区域（环境、设备内外部）卫生（10分）
良好的仪容仪表，最佳的精神状态；所辖餐厅各区卫生良好/达标
10

偶尔有一名员工仪容仪表不符合要求；所辖餐厅区域偶尔有一处卫生不达标
5

员工仪容仪表经常不符合要求，精神状态欠佳；所辖餐厅区域环境卫生经常不达标
0

团队服务态度（10分）
态度良好，并能妥善处理师生投诉，令师生满意而归，同时避免公司的损失
10

态度良好，偶尔有一次投诉，处理投诉问题能力一般
5

缺少服务意识，经常发生投诉；不能妥善处理投诉，投诉一般都由经理或其他管理人员协助解决
0

培训能力（10分）
不定期围绕实际经营需要及院方、公司工作制度要求，有计划的进行督导培训、教育，所带领的团队中各岗成员业务熟练
10

定期都有培训，培训课程枯燥，培训效果一般
5

培训无计划，随意性强，知识手段缺乏，只是简单的传、帮、带
0

计划能力（5分）
对于工作安排都提前制定好计划，并严格按计划执行
5

能够制定工作计划，但是缺少可行的执行方式
4

缺少工作计划，能按部就班的工作
2

工作随意性大，忙却忙不到点儿上
0

协调能力（5分）
协调能力一般，基本上能够适应各项工作要求
5

很少协调其他部门共同完成工作，缺少必要的协调能力
0

安全管理（15分）
所管辖员工熟知各项安全操作规程、食品安全知识，并在实际中运用良好，无事故
15

所管辖员工熟知各项安全操作规程、食品安全知识，实际中运用一般，偶尔有一次员工违规操作、受轻伤，无食品安全事件
10

所管辖员工对于安全操作规程、食品安全知识运用掌握一般，月度累计出现一次员工违规操作、受轻伤，出现一次售卖变质食品
5

员工流失率（5分）
员工流失率达（含15%）15%以内（3分）
5

员工流失率达（含16%）16%--20%以上
2

员工流失率达（含21%）21%以上
0

备注：
1、绩效考核细则以百分制为标准（超额奖励15分），每月进行一次，考核后由员工签字确认；　
2、上级对员工的考核须客观公正，如扣分，须有具体的事例说明，包括事例发生的时间、过程、结果等；
3、考核结果由办公室存档。

考核人签名： 复审领导确认： 考核日期：

某某公司
各部门主管年度考核表

所在部门

姓名

现任职务

本人总结
（按照考核内容简明扼要陈述履行职责、业绩情况。内容多可加附页。）

部门主管年度考核内容
考核项目
考核内容
每项满分
自评分
总经理
评分
工作态度（30分）
⑴ 责任感
以公司利益为重，顾全大局，敢于承担责任，尽职尽责做好本职工作。
10

⑵主动性
工作积极主动，不计较，不推诿，及时完成上级交办的任务。
10

⑶纪律性
遵纪守法，正确行使职权，诚实守信，公正廉洁。
10

工作能力（30分）
⑷领导能力
1.处事公开、公平、公正，能唤起和激励本部门员工的工作热情，内部管理措施得力，运作顺畅，善于与其他部门沟通合作，完成部门目标任务；
2.能及时总结经验，定期向上级汇报，遇突发事件能及时汇报并采取果断措施避免事态发展。
10

⑸业务能力
1.熟悉业务，具备岗位职责必需的知识和经验，指导并改进部门工作；
2.工作有目标、有计划、条理性强，能抓住工作重点组织和指导下属付诸实施。
10

⑹创新能力
努力钻研业务，丰富专业知识，不墨守成规，能提出改进工作的新思路和有效的实施方案。
10

工作业绩（40分）
⑺日常工作
履行岗位职责，完成预定的目标计划，个人及部门工作无过失。具体事例见工作总结。
10

⑻超常任务
对比上年度，增加了新的任务且工作量大，或突发事件接受上级临时交办的任务。具体事例见工作总结。
10

⑼工作质量
工作量饱满，按期、按质、按量完成任务。具体事例见工作总结。
10

⑽工作效果
工作方法正确，效率高、效果好，为公司节约了大量的人力、物力和资金，合理使用经费，上级满意。事例见工作总结。
10

总分
100

自评总分，自评等级。

自评人签名：年 月 日
总经理意见：

总评分，评定等级。
负责人签名：自评人签名确认：
年 月 日 年 月 日
说明1.本表适用于公司各部门领导及主管。
2.考核项目共10项，满分为100分，由个人和副总在每项给定分数的范围内进行打分，打分标准参考：优良＞9分，表示能模范做到本考核项目规定的各方面要求；7≤达标≤9分，表示基本做到，没有太多挑剔；6≤稍差＜7分，表示大部分做到，但有明显缺点和不足；很差＜6分，表示大部分未做好达不到要求。副总在打分前参考所在部门员工意见。
3.考核等级标准：其中优：＞90分；70≤良≤90分；60≤中＜70分；差：＜60分。
4.“总评分”：总评分＝自评总分×40%＋总经理评分×60%。
5.考核步骤：①各部门主管将个人总结、自评等级签名后将表交给总经理→②总经理打分→③自评人签名确认→④行政人事部将考核结果存档。