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XX 区食品安全宣传教育制度(试行)
XX 区食品安全宣传教育制度(试行)
为了动员全社会关心、 支持和参与食品安全工作， 加大宣传、教育和 培训力度， 正确发挥舆论导向和舆论监督作用， 营造食品安全工作的 良好氛围，食安委特制定本宣传教育制度。 一、建立健全食品安全 宣传教育的组织协调机制 区食品安全委员会设食品安全宣传教育 组，由委员会办公室、 区委宣传部、区教育局牵头组成， 统一研究制 定食品安全宣传教育计划和重大活动实施办法，组织协调宣传、教育、 新闻、 食品监管部门开展有关食品安全宣传教育工作。各成员单位要 明确分管领导， 落实具体承办股室。 各食品监管部门要与新闻单位建 立联络沟通渠道，具体工作人员要保持经常联系，互通情况。 二、 明确食品安全宣传教育目标 1、逐年提高公众食品安全基本知识的知 晓率。 2、确保各级食品安全监管人员每人每年接受食品安全集中 专业培训达到规定课时。 3、 各类食品生产经营单位负责人和主要 从业人员每人每年接受规定课时的食品安全法律法规、科学知识和行 业道德伦理的集中培训， 主要从业人员必须参加不低于规定课时的专 业培训。 4、 在中小学相关课程中安排食品安全教育内容，提高中 小学生食品安全基本知识的知晓率。 5、各镇(街道)、各有关部 门要加强与新闻媒体联系，在本地报刊、广播、电视等媒体开设食品 安全专栏、专版、专题等，做到食品安全专题报道经常化。 三、丰 富食品安全宣传教育内容和形式 确定每年 6 月第三周为 食品安全 宣传周 ，在全区范围内集中开展形式多样、内容丰富、声势浩大的 食品安全主题宣传活动，通过报刊、广播、电视、互联网等各种媒体 进行集中报道。 编印发放食品安全宣传材料，制作张贴宣传海报。充 分发挥镇(街道)和居委会的作用， 积极推进社区建立食品安全宣传橱 窗和展板， 定期开展群众性食品安全专题宣传教育活动，促进食品安 全社区建设。将食品安全宣教工作融入文化、科技、卫生三下乡 活 动内容。 充分发挥农村基层组织作用，积极推进镇、村建立食品安全 宣传橱窗， 采用张贴宣传画、 举办知识讲座等群众喜闻乐见的形式普 及食品安全常识， 提示农业生产中常见的食品安全隐患， 促进社会主 义新农村建设。 教育部门要将食品安全宣传教育列入工作计划，通过

多种形式开展食品安全宣传教育，普及食品安全知识；通过夏令营、 冬令营、知识竞赛、演讲比赛、征文比赛等多种形式的课外活动，开
展食品安全科普宣传。 四、加强对食品安全监管人员的培训 各镇
(街道)、各级食品安全监管部门要把在职人员的培训纳入年度监管工 作计划。 按照 分级分类培训 的原则， 以提高依法行政和科学监管能 力为重点，通过制作发放专业培训教材、，举办集中培训班等方式， 对各级食品安全监督管理人员进行岗位培训。加强食品安全法律法 规、标准、专业知识的学习和掌握，树立科学监管理念，提高科学监 管能力和服务水平，促进严格执法、公正执法、文明执法。 五、加 强对食品生产经营者的教育培训 各食品生产经营单位应建立培训制 度，坚持 先培训后上岗 ，定期培训食品行业从业人员。对所有食品 从业人员、尤其是企业负责人和质量安全管理员以及小作坊、小摊贩、 小餐饮从业人员， 开展食品安全知识、 法律知识以及行业道德伦理的 宣传教育。 有针对性的开展食品安全标准、管理和专业知识宣传和培 训，增强食品生产经营者的法制意识、诚信意识、首责意识和从业素 质。对生产加工从业人员、尤其是企业负责人和食品安全管理员，重 点培训食品原料采购使用、食品添加剂使用、良好生产规范、生产环 节质量控制等专业知识；对餐饮服务从业者，重点培训食品原料采购、 储存、烹调方面的卫生安全知识，以及专业操作规范要求、食物中毒 处置等知识；对食品运输流通从业人员，重点培训各类食品储存、运 输的卫生安全知识以及禁止违法添加非食用物质和滥用添加剂的规
定等。 六、深入开展农产品质量安全专业培训 通过集中培训、组
织专家指导、 开通食品安全知识热线、深入到田间地头等多种形式和 途径，以传授科学种植养殖技术、规范农药、兽药等农业投入品使用 为重点，向农(牧、渔)民、农业合作社、农业企业等推广农产品科 学生产的专业知识，推进科学种植养殖，从源头上保障食品安全。 七、把握食品安全宣传教育的正确导向各镇(街道)、各有关部门要 充分利用电视栏目、广告等，大力宣传中央、省、市、区各级党和政 府加强食品安全工作的方针政策和工作部署，以及各部门开展食品安 全治理整顿、规范企业生产经营行为、提高食品行业自律能力、加强 食品安全监管和执法、 推进食品行业诚信体系建设、建立健全食品安

全监管长效机制等方面的重大进展和显著成效。坚持日常宣传与集中 宣传有机结合，特别要组织好元旦、春节、中秋、国庆等重要节假日 期间的食品安全宣传教育活动。开展典型案例警示教育。各镇(街道)、 各有关部门对监管执法先进集体或个人，以及诚信守法经营的优秀企 业等正面典型， 要协调主流权威媒体积极宣传报道， 发挥典型榜样作 用，弘扬依法监管正气，展现我区食品行业诚信守法经营的正面形象。