1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,节日习俗,衣饰,饮食,百里不一样风，千里不一样俗,第二单元口语交际,第1页,Festivals and customs,节日习俗,第二单元口语交际,第2页,开门拜年送穷,正月初一是新年，处处张灯结彩，喜气洋洋，大人小孩都穿上最好衣服，见面多道“恭喜发财”，相互祝福拜年。初一是一年开始，但广东人却把这一天引申为一年。时时处处小心、图吉利、忌丑话、避错事。偶然说半句不吉利话，也马上补上几句补救：“逢凶化吉”、“丑事不灵，好事灵”；不小心摔破一个碗碟，马上补上一句：“落地开花”、“花开富贵”。,送神扫尘备年货,农
2、历12月23日，旧俗叫送灶神日，这天灶神上天，向玉皇大帝禀告人间善恶。人们把灶君神位清扫洁净，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天讲好话，下界保平安”。民间传说灶君是个大老粗，怕他讲错话，故祭品有用糯米做成糕点，意在把灶君牙粘住，不许他乱说。灶君升天后到大年初一清晨才回来。相传灶神掌管一家之福祸，故广东农村至今仍很重视送灶神。,广,东,省,春,节,第二单元口语交际,第3页,八月十五中秋节，广东有许多有趣活动，如:拜月娘、荡秋千、游“月娘”、燃烟堆、烧瓦塔、观神、剥鬼皮。,月饼主要有二种：一个拌猪油称作朥（lo）饼；一个拌花生油称作清油饼。朥饼以潮州市郊意溪镇烤制为上乘。意溪镇又以“范合盛”
3、号朥饼为最著名。范合盛号绿豆沙，听说要盛于陶制大水缸埋于地下，“退火”至隔年方取上作馅。意溪朥饼皮薄而脆，馅滑腻清凉；包装也很有特色，用陶钵盛 装，上面用印有金字商号大红纸封口，显得格外古朴,人人喜欢把意溪朥饼看成拜月佳品。一到中秋前夕，除了商店，大街小巷处处摆摊设点卖朥饼，街上行人，不论篮里盛、袋里装差不多都有朥饼。从前穷人省吃检用也要买上几块，实在买不起会感到惭愧难当，拜月娘时泪流满面，再三请求月娘恕罪。供品除了水果、糕饼，还必须供蒸熟芋头。,广,东,省,中,节,秋,第二单元口语交际,第4页,Apparel,衣饰,第二单元口语交际,第5页,瑶族过去因其居住和衣饰等方面特点不一样，曾有“过山
4、瑶”、“红头瑶”、“大板瑶”、“平头瑶”、“蓝靛瑶”、“沙瑶”、“白头瑶”等自称和他称。在风俗习惯方面一直保持本民族传统特点，尤其在男女衣着上更为显著。瑶族妇女善于刺绣，在衣襟、袖口、裤脚镶边处都绣有精美图案花纹。发结细辫绕于头顶，围以五色细珠，衣襟颈部至胸前绣有花彩纹饰。男子则喜欢蓄发盘髻，并以红布或青布包头，穿无领对襟长袖衣，衣外斜挎白布“坎（kn）肩”，下着大裤脚长裤。瑶族男女长到十五、六岁要换掉花帽改包头帕，标志着身体已经发育成熟了。,第二单元口语交际,第6页,第二单元口语交际,第7页,Diet,饮食,第二单元口语交际,第8页,三色饭，是苗族最具特色食品，用山栏糯米等制成。普通是在农历
5、三月三节庆之时，苗寨家家户户制作。三色饭原为五色饭，五色饭为红、黄、蓝、白、黑五色，皆用独特植物汁液作为天然色素拌在山栏糯米中，放在特制木蒸笼中蒸成。五色饭色彩鲜艳，清香可口，是开胃去火清凉食品。如今五色饭已改为三色饭，有红、黄、黑三色，分别取色于新鲜植物红葵、黄姜和三角枫汁液。,三色饭,第二单元口语交际,第9页,三色饭,第二单元口语交际,第10页,三色饭,第二单元口语交际,第11页,三色饭,第二单元口语交际,第12页,北京烤鸭是含有世界声誉北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名烤鸭店也即是两派代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。,北京烤,第二单元口语交际,第13页,第二单元口语交际,第14页,谢谢观赏,第二单元口语交际,第15页,
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