奶牛生产与健康利用计算机模型平衡奶牛日粮.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第二届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会,#,第二届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,#,前言,作为一个产业，假定我们必须处理以下问题,全球粮食需求的迅速增长,对动物性食品的需求增长更快,.,土地的利用竞争，饲料与“其他用途”，环境和经济,动物福利方面，日益增长的第三方认证,波动的农业利润,过去几年我们已知的情况,结合其他多所大学的研究结果，我们在全球范围内在奶牛饲养管理方面的支持和培训,奶牛的健康和生产性能的和谐共存，以确保长期的回报和利润,实现上述目标，需要一个系统的方法,最佳方法之一是遵循六,sigma,方法,统观奶牛饲养管理,营养学家一般关注饲料并持续改进和提高,需要团队精神,需要奶牛饲养者和管理者具有与时俱进的思想,我们从哪里开始规划？,农场库存,各生产阶段的牛只数,可利用的饲料,粗饲料,目前库存量,购买或生产的库存量,浓缩料,哪些是可以利用的,价格和成分,劳动力和设备,资金的来源和其他财务问题,基本需求,动物的描述,最重要的因素是体重,无论什么样的规划体系，体重是作为预测的基本指标和基本要求,!,体重,10%,的误差将会导致,600 mL,牛奶相当的能量需求和,1 kg,的预计摄入量,生产变量（日增重、牛奶和乳成分等）,需要一个全面的养殖记录系统以跟踪繁殖和生产性能等,环境投入,环境数据和牛场的地理位置的相关性,将会引起许多有关卫生、散热、环境保护等管理方面的探讨，进而制定相关的资金计划,温度、湿度、风速、地理位置和所需的阳光照射时间。,.,TMZ,模型假设,20,20,-12,小时光照,=5,高温,青年牛和干奶期牛对冷应激的敏感性,干奶期牛和产奶期牛对热应激的敏感性,配料,规划在很大程度上取决于配料,可用性,价值,/,投资回报,可变性,任何规划系统的数据库体现了全球或（最好的）地区价值,必须发展本地数据库和高品质的商业化的分析实验室,变量范例,干玉米酒糟,改编自,DairyOne,数据，纽约州伊萨卡,多少个样本？,组成,青贮玉米,干玉米酒糟,NDF(%DM),132,未定,24 hr dNDF(%NDF),148,未定,Starch(%DM),216,68,Crude Protein(%DM),未定,68,ADIP(%DM),未定,16,使用来自,DairyOne,数据进行基本的统计我们可以计算出在,95,的,1,个单位的置信区间的范围内所需的样本真实平均值,饲料配方,牛类型检查,未断奶犊牛,断奶至,6,个月,6,月至育成育成母牛干奶牛（,2,组系统）泌乳奶牛（,3,组）,犊牛,目的,断奶体重（56-60日龄）,比,出生时至少增加一,倍,已经证明，,可,以减少发病率和死亡率,降低治疗费用,根据,Van Amburgh,数据：第一个泌乳期,25%,的产奶量变化直接取决于最初,7,个星期的平均日增重,!,要求,高水平的,液体喂养（牛奶,或,替代品）,起始阶段要有,高品质的蛋白质,和,氨基酸，正确的能量水平,不能模拟CNCPS,母牛,目的,实现目标权重和第一次产犊的极佳体况，同时保持适当的体况评分,头胎年龄,21,24,26,阶段,目标体重,.,ADG g/d,断奶,80,714,714,714,育成,488,1,320,1,019,884,第一胎,638,538,538,538,出生体重,40,公斤，,56,天断奶（,2,倍出生体重）成熟体重,750,公斤注意：孕期重量和平均日增重是无限制的,孕期最后三个月平均日增重为,750g/d,用体重秤，以确定平均日增重,BCS,范围,:,2.75-3.25,青年母牛的饲养,摄入的,DMI,预期,5%,变化,日粮乳酸含量,ME,允许增加量,基于以上内容和有效成分，,NFC,可以有所不同,饲料脂肪含量,4%DM,矿物质和维生素参考,NRC 2001,矿物质维生素注意事项,是否按照,NRC 2001,的标准进行饲喂呢,?,取决于以下情况,关键是水的质量,含,DCAD,阴离子水导致泌乳期奶牛生产性能欠佳,其他的元素,比如钼,(,和其它对立的元素,),当地饲料矿物质水平,畜群的健康状况,相关矿物质的品质、价格等问题,我坚信，喂食,2-3,000 IU,维他命,E,对几乎所有的牲畜健康有益,水样,来自阿根廷的样品实际值,元素,分析,mg/L,从水中矿物质的摄取,NRC rqd,%Rqd,氯化物,505,49.0(g Cl),62.4,78.5%,硫酸盐,670,21.7(g S),31.2,69.6%,钙,72,7.0(g Ca),123.2,5.7%,镁,36,3.5(g Mg),45.2,7.7%,钠,601,58.3(g Na),53.0,109.9%,钾,20,1.9(g K),193.4,1.0%,矿物质的摄入：假设,97L,饮水量，,30L,牛奶产量,干奶期奶牛,目的：维持健康和,BCS,，即将到来的哺乳期乳腺发育,粗值,精细值,DMI,kg/d,12-15,12-13,NFC%,27,25,ME%rqd,100-105,100-105,MP%rqd(or g),100-105,1,200-1,400,Min/Vit%rqd,100-200,100-200,Ca(%rqd or g),100-200,200,K(%rqd or%DM),100-200,1.4 if possible,Mg(%rqd or%DM),100-200,0.40,Vit E kiu/d,1-2,2-3,DCAD meq/kg,100-200,depends,特别注意事项,干奶期牛的有几个需要特别注意的事项,DCAD,随,营养,学家的目标和,配料等问题,变化,葡萄糖前体或代谢调节剂非常好,丙酸钙,莫能菌素,某些芳香油类,已,证实特定脂肪酸可以改善未来,的,繁殖,性能,已证实与泌乳牛相似的氨基酸比例,(%MP),有促进效果,也可能刺激免疫的功能,泌乳牛,目标：实现理想的生产水平，同时维持奶牛健康，繁殖效率，使用年限，同时保持了绝对的饲养成本优势。,很容易使奶牛在短期内生产出高质量的牛奶,实现长期可持续发展的目标却要困难的多,两个泌乳周期的最低产奶量可以公正评价营养学家制定的方法,产后牛,日粮配置刺激采食量,DMI kg/d,16-20,peNDF%DM,21-25,Ammonia%rqd,105-200,NFC%DM,35-40,Fat%DM,200,(probably 300),高产奶牛,目的：高摄入量，高产，,妊娠,DMI kg/d,23-27,peNDF%DM,21-25,Ammonia%rqd,105-200,NFC%DM,35-42,Fat%DM,200,(probably 300),泌乳后期奶牛,目标,:,维持泌乳曲线，调控体况,DMI kg/d,20-25,peNDF%DM,21-25,Ammonia%rqd,105-200,NFC%DM,35-40,Fat%DM,200,(probably 300),氨基酸,氨基酸配方要考虑以下情况,最大化的微生物流量,可发酵的碳水化合物,未降解蛋白质品质一致,补充,总,MP,的克数氨基酸克数,氨基酸比值,氨基酸的具体需要量,生长牛,:,最低为100需要的氨基酸,可能的估计比率,干奶牛,:,100%,满足所需,数据显示，赖氨酸和蛋氨酸增加与泌乳牛相似,组织,牛奶,Microbes,MET,1.82,2.71,2.68,LYS,6.29,7.62,8.20,HIS,2.45,2.74,2.69,PHE,3.65,4.75,5.16,TRP,1.18,1.51,1.63,THR,3.83,3.72,5.59,LEU,6.96,9.18,7.51,ILE,2.94,5.79,5.88,VAL,4.28,5.89,6.16,ARG,6.65,3.40,6.96,氨基酸含量,g/100 g,泌乳奶牛氨基酸,蛋白质可作为一个潜在的泌乳调节剂？,赖氨酸（,g,）与乳蛋白（,g,）斜度一致,制定氨基酸配方,赖氨酸的量,赖氨酸,%,MP,6.4,达到最大的乳蛋白需求,赖氨酸,:,蛋氨酸,2.75-2.90:1,达到最大的效益,(,如果乳蛋白不重要,),赖氨酸,:,蛋氨酸,2.90:1,检测其他氨基酸,AA,推荐比率,%MP,MET,2.10-2.35,LYS,6.15-7.20,ARG,5.00,THR,4.60,LEU,5.80,HIS,2.50-3.10,PHE,4.90-5.10,TRP,1.40,为什么日粮出问题,日粮供应存在问题的主要原因,错误的日粮组分混合,日粮组分的含量不一致,饲喂群体错误,常规湿饲料中干物质的量,不一致的饲喂计划,存栏过量,实施,当按配方供给奶牛时规程仍没有结束,顾问必须是管理团队的一员,培训计划,加强可持续性,跟踪和追述,跟踪工具,这是适用于所有农场的程序性方法,体系,31,谢谢,Thomas.Tylutki,