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酒店火灾应急方案实施细则

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2020年4月19日
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酒店火灾应急方案实施细则
　　(一)、总原则
　　1、火灾发生时,各级人员应按”细则”进行救人和疏散。切记:任何惊慌失措只会扩大伤亡,延误救灾时间。
　　2、高层酒店的及时有效的自救措施十分重要的。
　　3、电话总机房、工程部地下室机房、变压器室、电脑机房、消防监控室的火灾应该使用酒店配置的灭火器灭火,切记:禁使用水源灭火。
　　4、所有灭火要记住切断电源和气源。
　　5、火灾过程中,救人是第一的重要。
　　6、酒店各岗位要以认真负责的态度,坚守岗位,时刻警惕。
　　(二)、证实火灾
　　1、消防监控室的烟感探测器或温感探测器发出火警报警信号时,安全员应立即带通讯器材(对讲机)抵达该处查看。证实为火灾时,应就近利用消防器材扑救,同时以最快的方式通知消防监控室。
　　2、酒店任何部位人员发现异常并证实为火灾时,应就近利用消防器材扑救,并按动就近的报警器或用其它(如:拨打酒店内部火警电话”111”)等方式通知酒店安全部。
　　3、外围酒店工作人员发现火灾时应及时通知外围的酒店安全员,赶赴现场得到证实。
　　4、火灾证实过程中应保持冷静、快速,不得惊动宾客。
　　5、任何人报告火灾时应讲明地点(部门)、火势大小、本人姓名。
　　(三)、火灾发生时各部门及人员职责
　　1、消防监控室
　　(1)电话通知酒店总机,明确告知火灾发生的区域请及时通知有关人员(酒店总经理、副总经理)。
　　(2)成立由酒店总经理牵头的灭火指挥部,并要求有关指挥人员至该处集中。
　　(3)消防监控室应立即在着火区域,用口述或用录制好录音带将”紧急疏散的通知” 进行重复的广播,广播内容如(现在”XX”区域发生火情,酒店的有关人员在进行处理,为了您的安全,请大家服从酒店工作人员的指挥,有组织的离开,走酒店的疏散楼梯,到酒店外的安全地带,不要乘坐电梯)。并及时通知电话总机。
　　(4)征得灭火指挥部同意后,向呼和浩特市消防中心报警”119”,并重复报警,告知失火单位,地址,联系电话。
　　2、电话总机
　　(1)打电话通知酒店各部门经理并告知火灾发生的位置。
　　(2)保证电话的线路畅通。
　　(3)电话总机负责酒店内外一切通信联络。
　　3、安全部
　　安全部经理 带上通讯器材等必备物品赶赴现场指挥部。
　　(1)酒店安全部人员要及时清理酒店周围场地,疏导、指挥院内的车辆,为消防车接近大楼做必要的准备。
　　(2)安全部人员要阻止一切无关人员进入酒店中,并注意防止治安案件的发生。
　　(3)布置现场相邻上下一层及各岗位的警卫、警戒。
　　(4)安全部人员要到酒店门口迎接消防车,并引导配合她们到火灾现场进行抢救。
　　(5)安全部人员和酒店工作人员要劝阻宾客不要回房间和乘坐电梯,请宾客前往安全地带。
　　4、工程部
　　工程部经理迅速到指挥中心接受指令;各部位员工留一人坚守工作岗位,做好各种工作准备;其余人员立即赶到现场,按指令灭火。
　　(1)根据火情的大小迅速切断局部或整体酒店的电源、关闭煤气、空调和有关电器设备。
　　(2)空调送风机组启动发生火灾层及相关楼层排烟机。
　　(3)水工组全体人员立即进入工作状态,按照指挥部的命令启动高区或低区的消防泵、喷洒泵及加压泵,保证消防用水的正常供应。
　　(4)工程部派人按照指挥部的命令迅速将电梯迫降到首层。
　　(5)如火灾发展严重时,工程部要将所有电闸、煤气阀门、制冷设备关闭。
　　5、前厅部:
　　迅速打印住客房号,协助维护酒店大堂秩序,控制酒店大门;而且负责大堂客人安全和有秩序撤离的指挥,并组织人力清点住客人数是否遗漏。
　　6、客房部:
　　部门经理赶到指挥中心接受指令;主管、服务人员带区域万能钥匙赶到现场待命;服务中心留一人值班,并向总指挥报告失火楼层的客人人数。
　　(1)发生火情时,客房部经理以及主管应立即赶到火情发生现场。
　　(2)根据灭火指挥部的决定,组织客房工作人员引导客人从安全出口疏散(严禁使用电梯),每疏散一个客房要有记号。如在门上做”X”样的记号。
　　(3)检查房间内有无被困人员。
　　(4)劝阻客人不要回房间取物等,并引导客人到安全地带。
　　(5)在消防人员未到之前,组织客房部工作人员救火。
　　7、餐饮部:
　　(1)如果餐厅或厨房发生火情时,餐饮部的经理应立即赶到现场。
　　(2)根据灭火指挥部的决定,组织各餐厅的客人有秩序从安全出口处疏散。
　　(3)组织餐饮部工作人员迅速关闭煤气阀门、炉灶和带有电源的电器设施设备。
　　(4)妥善处理食用油和易燃易爆物品。
　　(5)在消防人员未到之前,组织餐饮部工作人员全力救火。
　　8、娱乐部:
　　(1)如果娱乐部(夜总会、保龄球、桑拿部)发生火情时,娱乐部经理和分管各部门的主管负责人应立赶到现场。
　　(2)指挥人员关闭带有电源的电器设备,组织人员引导客人疏散,在每个疏散过的雅间或包厢都要做有”X”样的记号。
　　(3)在消防人员未之前,组织娱乐部人员救火。
　　9、医务室:
　　医务室人员待命,迅速准备好急救包、担架等;根据命令派人到火灾现场救人,及时抢救伤病人员,并负责与急救中心取得联系。
　　10、人力资源部:
　　组织各部门员工沿消防楼梯撤离到指定的安全地点,负责安全地点组织工作,并保留上岗员工名单。
　　11、财务部
　　(1)做好物质补给工作。
　　(2)组织后勤人员做好救火准备。
　　(3)做好酒店财物的转移和清点工作。
　　12、其它部门:
　　(1)接通知后,各岗位人员坚守岗位待命,并有条不紊的做好灭火工作
　　(2)救火期间,应坚决保护集体财物的安全。
　　(3)不要随便与客人谈起火灾的情况。
　　(4)熟知安全出口的线路,帮助疏散。
　　(5)遵守纪律,服从指挥。
　　(四)撤退次序
　　1、人员撤退
　　(1)宾客中的儿童、老人、妇女、残疾人员。
　　(2)其它宾客。
　　(3)员工(工作人员)
　　(4)经理和主管
　　(5)消防队员
　　以上人员撤退到停车场或酒店侧面空旷地带集合,任何人不得擅自离开。
　　2、物资撤退
　　(1)易燃易爆物品
　　(2)重要的档案资料或文物。
　　(3)货币
　　(4)其它有价值物品。
　　以上物品撤退到停车场或酒店侧面空旷地带,并有专人负责看管。
　　(五)避难场地
　　酒店的停车场或酒店对面和酒店的员工通道侧面,以及酒店(九楼)的天台和(六楼)的天台。
　　(六)其它注意事项
　　1、在着火部位救援客人时,一定要了解该处客人的数量等情况,并通知消防队员。
　　2、只要还有一名人员,想尽办法救助。
　　3、非危险区域时工作人员应留在电话旁,等待客人电话或上级指示。
　　4、救援时,应尽量安排男员工救助。
　　5、设立临时的仓库,存放物品,专人负责看管。
　　6、要保证车辆对伤员的送往医院救护。
　　7、火灾扑灭后,各部门经理等候命令,准备恢复工作。