《把盐藏起来》教学设计与课后反思.doc

第三届大象版小学科学教学设计大赛参赛作品
《把盐藏起来》教学设计与课后反思
【教材分析】《把盐藏起来》是大象版小学科学三年级下册第四单元《水和盐的故事》的第一课。本册的训练重点是猜想与假设，本单元属于综合探究活动的单元。本课用“小红军巧带食盐”的故事引出教学内容，让学生充分猜想并深入探究，为下节课“水落盐出”做好铺垫。
【知识目标】对食盐溶解的快慢提出猜想与假设，通过设计对比实验，知道加热、搅拌、研碎等方法可以使食盐溶解得更快。
【能力目标】能自己设计实验验证加快食盐溶解的方法。经历“问题——假设——实验——应用”的科学探究活动的过程。
【情感目标】培养敢于提出猜想与假设，愿意合作与交流，持之以恒的科学态度。
【教学重点】通过对比实验过程，使学生理解加快溶解的方法。
【教学难点】对比实验过程中各种相同条件的控制。
【教学准备】食盐、冷水、热水、筷子、烧杯、研皿、实验记录单。
【教学过程】
一、创设情境
课件讲述小红军巧带食盐的故事：1931年冬，敌人把红军封锁在山上，红军缺少食盐。小红军化装成农民下山去买盐。买盐返回时，敌人搜查很严。怎么办？小红军急中生智，到农民家里把盐倒在锅里，然后……通过封锁线时，敌人没搜查出什么东西，就放他过去了。小红军顺利完成了任务。
【设计意图】教师准备课件，进行生动的故事讲述，有助于激发学生浓厚的兴趣。故事情节造成的悬念有助于学生大胆的进行猜想，有助于激发学生强烈的好奇心和探究欲望。
二、设疑与猜想
师：请大家开动脑筋猜猜看，小红军是怎样把食盐藏起来的呢？这就是我们今天要探究的主题。（板书课题：把盐藏起来）
生：小红军把食盐藏在帽子里带上山的。
生：小红军把食盐装在口袋的夹层里带上山的。
生：小红军把食盐化在水里，用塑料袋装着带上山的。
生：小红军把食盐化在水里，藏在棉衣里带上山的。
三、确定实验方案
师：请大家分组讨论，选出我们的最佳方案，并简单说出理由。
生：把食盐藏在帽子里不行，敌人一摸就能摸出来。
生：把食盐装在口袋的夹层里也不行，敌人一摸也能摸出来。
生：我认为把食盐化成水藏在衣服里，这种方法好。
……
师：大家一致认为，盐能消失在水中。到底猜得对不对呢？想不想通过实验来验证？
生：（齐声）想。
师：那么，做这个实验需要什么器材呢？（学生交流）
生：我们组需要水、食盐、杯子。
生：老师，我们组还需要一根筷子。
师：请各组组长来前面选取你们需要的实验用品。（学生实验）
【设计意图】给学生充分的自主权，自主交流选择最佳方案，自主交流选择实验材料，教师是学生学习的引导者，教师是学生合作学习的伙伴。
四、实验探究1：食盐能在水里溶解
师：哪个组愿意汇报一下你们的实验结果？（学生汇报）
生：食盐真的能化在水里。
生：食盐慢慢的变小，不一会儿就看不见了
生：我们组用筷子一搅，食盐化得特别快。
师：食盐的确能化在水里。像食盐这样消失在水里的现象叫溶解。
【设计意图】以培养学生的科学探究能力为目标，将溶解这个基本的科学概念隐藏在学生的探究活动之中，既增强了学生的探究能力，又让学生学到了知识。
五、实验探究2：怎样加快食盐溶解
师：小红军很聪明，把食盐溶解在水里，他当时的处境一定非常危急。请大家分组讨论一下，怎样才能帮小红军将盐尽快地溶解在水里呢？（学生分组讨论方法，交流汇报）
生：把食盐放在水里搅一搅，溶解得快一些。
生：我们组认为把食盐放在热水里，化得快一些。
生：把食盐弄碎后，再放在水里，化得快一些。
生：我们组觉得把食盐放在热水里，再搅一搅，化得快一些。
师：同学们的想法可真不少！老师把你们的方法归纳为几种：一是搅拌；二是用热水；三是碾碎；四是几种方法合用。（适时板书）
师：同学们的想法不错，这些想法到底行不行呢？我们能轻易下结论吗？
生：我们不能轻易下结论，还得通过实验来验证。
师：他说得太好了！现在请各小组选择自己猜想的方法及实验器材。（学生选择填写在实验报告单上）商量好的，请告诉老师。（学生汇报，教师适时指导）（教师在不同的实验报告单上，规定了各个实验的相同条件和不同条件）
生：我们组选择用热水，需要热水、冷水、烧杯、食盐。
生：我们组选择几种方法合用，需要研皿、筷子、水、食盐、烧杯。
师：大家真了不起，自己设计好了实验，老师很佩服你们！
师：提出实验要求：实验用品要轻拿轻放，注意安全；分工合作，共同完成实验探究活动；用简单的语言填写好实验报告单。（学生开始做实验，教师巡视指导，然后学生汇报。）
生：我们小组的猜想是搅拌可以使盐加快溶解。我们的实验方案是在两个盛水的烧杯里放入一样多的盐，用筷子搅拌其中一个，结果被搅拌的杯中的盐先化了。我们的结论是：搅拌可以加快盐溶解。
生：我们小组的猜想是加热可以使盐加快溶解。我们的实验方法是在两个烧杯里，一个放热水，一个放冷水，然后放入一样多的盐，结果放热水的杯中的盐先化了。我们的结论是：加热可以加快盐溶解。
生：我们小组的猜想是把盐碾碎会使它溶解得快一些。我们在两个烧杯里倒入同样多的水，放入一样多的盐，其中有一份盐被碾碎，同时放入水中。我们的结论是：把盐碾碎会使它溶解得快。
……
师：谁能总结一下加快食盐溶解的方法？（学生总结汇报）
生：搅拌可以加快食盐溶解。
生：把食盐碾碎会使它溶解得快。
生：加热可以加快食盐溶解。
生：搅拌、碾碎、加热这几种方法合用，也可以加快食盐溶解。
生：搅拌、碾碎、加热可以加快食盐溶解，这几种方法合用也可以加快食盐溶解。
师：刚才大家参与活动非常积极，实验做得很认真，还总结出了好多实用的加快食盐溶解的方法，真是太棒了！
【设计意图】在充分探究的基础上，请学生大胆说出自己的发现，只要学生动手参与、仔细观察并动脑思考了，就一定有收获。教师需要给予学生足够的鼓励与引导、再鼓励与再引导，让学生感受到探究活动获得成功后的成就感。
六、实际应用
师：溶解在我们生活中的用途特别广泛。现在请大家想一想：生活中哪些地方用到了溶解？怎样加快溶解？
生：妈妈炒菜时，把盐放进锅里，然后翻炒几下，盐就化了。
生：我吃棒棒糖时，先把糖果咬碎，糖就化得快。
生：我洗红领巾时，先用手把洗衣粉搅一搅，洗衣粉就溶解得快。
生：我洗红领巾时，先在盆中倒热水，再放洗衣粉，洗衣粉就溶解得快。
……
【设计意图】科学与生活密切联系，生活中处处有科学，教师及时把科学与生活进行联系，不但增强学生的科学意识，而且也使溶解的知识更加适用，能为生活服务。
七、拓展探究
师：我们大家都是生活中的有心人，不仅心细，而且聪明。故事中的小红军也很聪明。他把食盐化成水藏在棉衣里带上山。那么，食盐该怎么取出来呢？想知道吗？（生：想）请大家课后先进行猜想，试着探究，并记录下来，相信大家一定会有所发现！
【设计意图】让学生带着问题走出课堂，走向生活，将探究活动顺利延伸到课堂之外，也为下节课学习“水落盐出”做好准备。
【教学反思】在日常生活的影响下，学生对盐的溶解已有初步的认识，但是他们关于盐的溶解的知识还不太系统、不太完善，依然有很多的问题。本课让学生根据自己的生活经验提出大胆的猜想与假设，再通过实验来验证猜想与假设，感受猜想与假设的方法在科学探究中的重要性，进一步提高了学生的科学素养。
科学课是以探究为核心，全面提高学生的科学素养为目的。在教学过程中教师起到主导作用，重视开发问题情境、引导启发学生思维；而作为学习主体的学生，他们的学习方式则主要是小组合作、自主探究。在师生互动的结合下，达到理解科学与探究科学内涵的目的。
在教学中教师是学生的组织者、引导者、是学生的合作伙伴，把自主权还给学，让学生自主的交流方案，自主选择实验材料，使学生有一种我就是科学家的感觉，这样的科学活动才是愉悦的。
探究加快盐溶解的方法是本节课的重点，而实验中相同条件的控制又是这节课的难点。三年级的孩子初次接触对比试验，如何在实验中控制好定量与变量，是难以把握的。教师在不同的实验报告单上，规定了实验的相同条件和不同条件，这一环节虽然显得有些牵强，但有利于降低实验的难度，减轻学生探究前的心理负担，让他们顺利完成各自的探究活动，小结出加快食盐溶解的方法。

【2011年1月6日 第三届小学科学教材（大象版）教学设计大赛活动 二等奖】