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工程部岗位设置与人员编制方案

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2020年5月29日
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工程部岗位设置及人员编制方案

恩富酒工程〔 〕1号

一、 工程部组织机构
工程部岗组织机构,如图1-1所示。
工 程 师(1人)
工程部经理(1人)
主 管(1人)

水
电
维
修工
︵2人︶
空调、锅炉维修工
︵1人︶

机

修

工
︵1人︶

全能维修工
︵2人︶

网络工程师
︵1人︶

调

音

师
︵1人︶
调度兼文员(1人)

图1-1 工程部组织机构图

二、岗位设置及人员编制
工程部共设10个岗位,定员12人,岗位及人员设置如下:
1. 工程部经理 1名
2. 主管 1名
3. 工程师 1名
4. 调度兼文员 1名
5. 网络工程师 1名
6. 调音师 1名
7. 水电维修工 2名
8. 空调、锅炉维修工 1名
9. 机修工 1名
10. 全能维修工 2名

三、工作人员岗位职责及任职资格
1. 工程部经理
工程部经理岗位职责及任职资格,如表1-1所示。

表1-1 工程部经理岗位职责及任职资格表
岗位名称:工程部经理
班 次:行政班
报告上级: 分管副总经理
指令下级:工程部主管 工程部工程师 工程部调度兼文员
联系部门: 行政办公室 餐饮部 客房部 安全保卫部 计财部 采供部 公关营销部 人力资源部 康乐部 前厅部
工作目标
1. 对客服务设备设施完好率达到100%。
2. 加强员工的业务技能培训,使员工参加培训首次出勤率达到95%。
3. 及时的了解客人的意见和建议,使顾客投诉处理率为100%。
4. 完成上级下达的能耗费用和维修费用的控制。
岗位职责
1 对酒店分管副总经理负责,负责工程部的全面工作,确保酒店设备设施的正常运行。
2. 负责全酒店工程及其设备设施的正常营运、督导和管理。
3. 策划、布署部门的工作,审定属下各岗位规范、操作规程以及设备维修保养周期计划。督促检查属下严格执行岗位责任制,操作规程及设备检修保养制度。
4. 深入现场,掌握人员和设备设施状况,发现问题及时处理,杜绝各种事故。
5. 抓好技术革新、技术改造工作,做好节能工作及部内其它财政预算工作,发挥设备最大效率,降低生产成本,保证安全生产,保持酒店设施及各种装饰高格调高水准。
6. 抓好防火、防风、防雨工作,保证酒店的安全。
岗位职责
7. 对使用各种设备设施的部门负有指导及监督其正确使用的责任。
8. 负责审批酒店小型土建装修改造项目,初步制定大型土建装修改造项目方案、外委厂家设备维修保养方案报分管副总经理审批。
9. 审核各种零、配、备件、工具采购计划。审批维修材料、工具支出领用。
10. 定期召开本部门工作会议。
11. 正确处理宾客对设备方面的投诉。协同各有关部门处理好设备方面的问题。
12. 负责选聘本部新员工,对本部违章作业和违纪员工提出处理建议。对本部好人好事提出奖励建议。
13. 抓好对员工的技术、业务培训工作。
14. 关心员工生活,关心职工福利,充分调动所属员工的积极性,对属下定期进行职业道德、酒店意识教育培养员工企业责任感。
15. 完成领导交办的其它任务。
任职资格
1. 文化程度:工程技术专业大专以上毕业或同等学历,受过酒店工程技术管理专业培训。
2. 工作经验:十年以上酒店管理与服务工作经验,含五年以上酒店中层管理经验,三年以上技术设备管理经验。
3. 专业知识:具有酒店管理基础知识,酒店电气、空调、机械、动力等设备管理专业知识和酒店1-2项系统知识。
4. 业务能力:熟悉酒店各系统设备配备,具有设备维修管理组织能力、人员调动能力、设备维修与故障处理能力。一般人事和设备预算、费用控制能力。
5. 人事关系: 人事关系融洽,善于沟通上级和协调各部门的相互关系,能够妥善处理设备事故诉讼。
6. 身体素质:身体健康,情绪稳定,能够承受设备紧急维修与故障处理工作压力,能长期坚持走动管理工作需要。

2. 工程部主管
工程部主管岗位职责及任职资格,如表1-2所示。

表1-2 工程部主管岗位职责及任职资格表
岗位名称:工程部主管
班 次:行政班
报告上级: 工程部经理
指令下级:工程部领班
联系部门: 行政办公室 餐饮部 客房部 安全保卫部 计财部 采供部 公关营销部 人力资源部 康乐部 前厅部
工作目标
1. 对客服务设备设施完好率达到100%。
2. 加强员工的业务技能培训,使员工参加培训首次出勤率达到95%
3. 及时的了解客人的意见和建议,使顾客投诉处理率为100%。
4. 完成上级下达的能耗费用和维修费用的控制。
岗位职责
1. 贯彻执行工程部经理指示,负责酒店设备的运行、调配和维修保养,工程的组织和实施,人员的选配和管理。
2. 负责制定部门业务工作计划,提出设备更新、改造方案和预算报告。
3. 负责制定酒店设备大、中修计划,提交上级审批后执行。
4. 负责审定下级工作计划,申购物质计划。
5. 组织制定各岗位规范和操作规程。
6. 抓好酒店节能工作,开展节能技术革新和技术改造。
7. 负责本部门防火、防盗、防事故的安全工作。
8. 负责组织本部门员工的业务技术及相关知识培训和考核。
9. 执行及有效完成上级指派的其它工作任务。
任职资格
1. 文化程度:工程技术专业大专以上毕业或同等学历,单科以上结业。
2. 工作经验:五年以上设备维修经验,含三年以上酒店设备维修专业工作经验。
3. 专业知识:具有酒店管理与服务的一般知识和酒店某1-3类设备专业维修保养知识。
4. 业务能力:掌握所管系统设备性能,配置,具有工程部基层管理,人员调配和设备维修的组织能力及专项设备故障 处理能力。
5. 人事关系:人事关系融洽,善于沟通上级和协调各部门的相互关系,能够妥善处理设备事故诉讼。
6. 身体素质: 身心健康,情绪稳定,能够承受设备紧急维修与故障处理工作压力,能长期坚持走动管理工作需要。

3. 工程部工程师
工程部工程师岗位职责及任职资格,如表1-3所示。

表1-3 工程部工程师岗位职责及任职资格表
岗位名称:工程部工程师(主管级)
班 次:行政班
报告上级: 工程部经理
指令下级:工程部领班
联系部门: 行政办公室 餐饮部 客房部 安全保卫部 计财部 采供部 公关营销部 人力资源部 康乐部 前厅部
工作目标
1. 对客服务设备设施完好率达到100%。
2. 加强员工的业务技能培训,使员工参加培训首次出勤率达到95%。
3. 及时的了解客人的意见和建议,使顾客投诉处理率为100%。
4. 完成上级下达的能耗费用和维修费用的控制。
岗位职责
1. 贯彻执行工程部经理指示,配合工程部主管工作。
2. 建立设备管理的信息档案,及时检查各种设备运行的报表数据,定期整理上报。
3. 掌握各技术岗位的完成工作量情况和工作质量情况,制订质量工作标准。
4. 提出设备更新改造的具体方案及预算报表。
5. 负责根据能耗、物耗、费用开支、统计数据,做出经济分析报告,提出节能、节支建议。
6. 提出解决设备的疑难故障方案并具有可行性。
7. 负责本部门员工业务技术及相关知识培训。
8. 定期检查全面设备管理,节能管理、落实情况,并提出奖惩报告,报上级审批。
9. 负责酒店设备的仪器仪表、压力容器,安全装置的年检工作。
1.0 执行及有效完成上级指派的其它工作任务。
任职资格
1. 文化程度: 工程技术专业大专以上毕业或同等学历,受过酒店工程技术管理专业培训。
2. 工作经验:五年以上酒店设备维修管理经验,含三年以上工程部专项设备管理经验。
3. 专业知识:具有酒店管理基础知识,酒店电器,空调,机器,动力等设备管理专业知识和酒店1-2年项系统知识。
4. 业务能力:熟悉酒店各系统设备配置与运行状况,具有设备维修检查,督导能力。
5. 人事关系: 人事关系融洽,善于沟通上级和协调各部门的相互关系,能够妥善处理设备事故诉讼。
6. 身体素质: 身心健康,情绪稳定,能够承受设备紧急维修与故障处理工作压力,能长期坚持走动管理工作需要。

4. 调度兼文员
工程部调度兼文员岗位职责及任职资格,如表1-4所示。

表1-4 工程部调度兼文员岗位职责及任职资格表
岗位名称:调度兼文员(领班级)
班 次:行政班
报告上级: 工程部经理
指令下级:工程部领班
联系部门: 行政办公室 餐饮部 客房部 安全保卫部 计财部 采供部 公关营销部 人力资源部 康乐部 前厅部
岗位职责
1. 受工程部经理直接领导,负责本部门维修工作调配、安排;接听各一线部门维修、急修、报修电话,协调本部门各工种间维修安排工作;负责本部文秘工作及处理日常内勤内务工作。
2. 填报酒店内各种设备故障情况、维修项目零配件审购等表格。
3. 负责本部门工作量、派工单等统计工作;负责工程部员工出勤的校对、汇总上报。
4. 负责维修材料、零配件的领用、登记工作。
5. 负责安排对各部门设备设施操作使用人员的技术培训工作,并将资料整理归档。
6. 负责酒店水、电、气等能源统计分析工作。
7. 负责公文、资料、信函的收发登记及分类、整理、归档保管工作。
8. 根据经理指示,努力完成交办的各项事务,对酒店的通知、文件要做到及时上传下达。
9. 记录有关口述指示或资料,根据要求打印各种文件。
10. 根据指示,负责安排有关行政或业务会议,参加会议并做好会议记录,整理编写会议纪要。
11. 严格遵守”保密守则”,严守保密纪律。对各种秘密以上的文件、资料都应严格按照保密规定妥善处理。
12. 处理有关信函、电话并做好记录,及时上传下达。
岗位职责
13. 按酒店管理要求,严格执行对内(外)发文、印文及公文处理等程序。
14. 掌管部门印章,严格执行酒店有关印章使用的规定。
15. 按照管理要求,每月负责整理工作计划,编写大事记,做好员工情况统计,汇报工作。
16. 做好部内人员资料的建档工作。
17. 认真做好部门基金及工程物品采购备用金的保管工作,做好借支、入帐登记,借支金额催还等工作。
18. 与部内领班以上的管理人员及各部门文秘人员做好联系沟通工作。确保日常工作的顺利进行。
19. 按时收取各类资料、来函、报刊并送交相关人员。
20. 礼貌接待内外来访人员,及时与相关人员联络。
21. 负责办理本部人员的各项福利,奖惩事项。
22. 尽职尽责,认真解答员工所提出与工作相关的疑问,并为其办理相关办理工作。对员工提出的各种意见及建议要及时向上级领导反映。
23. 安全操作、妥善保管办公设备。
24. 根据工作需要,合理领发办公用品、劳保用品。
25. 负责本部门档案管理工作。
26. 完成上级交办的其它工作。
任职资格
1. 文化程度:高中或旅游职业高中以上毕业或同等学历,受过文秘专业培训,单科以上结业。
2. 工作经验:三年以上酒店管理与服务工作经验,含一年以上文员工作经验。
3. 专业知识:具有酒店管理一般知识,文秘档案专业知识,设备维修管理基础知识。
4. 业务能力:能对部门维修工作进行调配、安排、协调,及进行本部门各工种间维修安排工作;具有文件,报告起草,统计汇总能力,设备档案建立,分类与管理能力。
5.人事关系:善于沟通上级关系,及时传达收集各种信息,为部门经理提供决策参考。
6. 身体素质:身心健康,工作情绪稳定。

5. 网络工程师
工程部网络工程师岗位职责及任职资格,如表1-5所示。

表1-5 工程部网络工程师岗位职责及任职资格表
岗位名称:网络工程师(领班级)
班 次:行政班
报告上级: 工程部主管
联系部门: 行政办公室 餐饮部 客房部 安全保卫部 计财部 采供部 公关营销部 人力资源部 康乐部 前厅部
岗位职责
1. 听从主管的工作安排。
2. 严格按照工作规范和要求,做好酒店网络、通讯、酒店管理系统、酒店外部网站、自动化办公系统设备及软件的维护、升级、维修和保养工作,确保安全、正常运行。
3. 经常巡视检查设备运行情况,配合和协助使用部门做好日常管理和清洁保养工作,指导正确使用。
4. 做好各类备品、备件和各种维修器具的保管和保养工作,合理使用各种物料和零配件,并及时做好耗用报账工作。
5. 完成上级交办的其它工作。
任职资格
1. 文化程度:大专及以上计算机及网络专业学历。
2. 工作经验:三年以上酒店管理与服务工作经验,含一年以上计算机及网络工作经验。
3. 专业知识:具有酒店管理一般知识,计算机及网络专业知识,设备维修管理基础知识。
4. 业务能力:能对酒店网络、通讯、酒店管理系统、酒店外部网站、自动化办公系统设备及软件进行维护、升级、维修和保养工作;能够根据酒店发展需要制定网络初步规划,提出设备更新、改造方案和预算报告。
5.人事关系:善于沟通上级关系,及时传达收集各种信息,为部门经理提供决策参考。
6. 身体素质:身心健康,工作情绪稳定。

6. 调音师
工程部调音师岗位职责及任职资格,如表1-6所示。

表1-6 工程部调音师岗位职责及任职资格表
岗位名称:调音师(领班级)
班 次:行政班
报告上级: 工程部主管
联系部门: 行政办公室 餐饮部 客房部 安全保卫部 计财部 采供部 公关营销部 人力资源部 康乐部 前厅部
岗位职责
1. 听从主管的工作安排。
2. 严格按照工作规范和要求,完成好酒店对外会议接待工作,做好视频会议、灯光系统的维修保养工作,确保安全、正常运行。
3. 经常巡视、检查设备运行情况,配合和协助使用部门做好日常管理和清洁保养工作。
4. 负责酒店对外会议相关的信息发布、背景音乐、投影和大屏使用,协助对外会议的视频录制工作。
5. 搞好机房清洁卫生,爱护和保养好机房内的设备。
6. 完成上级交办的其它工作。
任职资格
1. 文化程度:大专及以上学历。
2. 工作经验:三年以上酒店管理与服务工作经验,含一年以上舞台灯光音响工作经验。
3. 专业知识:具有酒店管理一般知识,灯光音响专业知识,设备维修管理基础知识。
4. 业务能力:能熟练操作酒店会议系统、舞台灯光系统、投影、大屏等设备,处理音响、灯光使用中发生的故障。
5.人事关系:善于沟通上级关系,及时传达收集各种信息,为部门经理提供决策参考。
6. 身体素质:身心健康,工作情绪稳定。

7. 水电维修工
工程部水电维修工岗位职责及任职资格,如表1-7所示。

表1-7 工程部水电维修工岗位职责及任职资格表
岗位名称:水电维修工
班 次:轮班制
报告上级: 工程部调度员
联系部门: 行政办公室 餐饮部 客房部 安全保卫部 计财部 采供部 公关营销部 人力资源部 康乐部 前厅部
岗位职责
1. 听从调度员(领班)的工作安排。
2. 负责酒店冷热水系统、排水系统、消防水系统的运行管理及上述系统设备(包括水泵、管道、阀门及其附属设备)的保养和故障检修。
3. 经常检查整个水系统及其设备的运行状况,按时抄录数据,发现问题立即报告,并及时进行抢修。
4. 负责全酒店电器设备的维护保养及安全用电工作。
5. 配合消防部门做好日常安全检查,消除消防隐患。
6. 在意外停电时,保证倒合闸正常进行。
7. 搞好日常巡视,维护、保养,做好安全用电,节约用电的工作,配合或承担酒店的电器设备改造或安装工作。
8. 严格按照电气设备规章制度上岗,注意防火,防止人身事故发生。
9. 熟悉给排水、消防等管道的布局,坚持”以养为主,抢修为辅”的原则,定期对设备和管道等进行巡视检查、维修保养。
10. 搞好日常巡视,维护、保养,做好安全用电工作;检查供水系统、用水装置、计量装置的完好情况,做好节约用水工作。配合酒店的水电设备改造或安装工作。
11. 严格执行安全制度,并按操作规程规范进行操作,注意防火,防止人身事故发生。
岗位职责
12. 非工作需要不准上客房区、大堂、餐厅等 公共场所逗留。因工作所需进客房维修时,要注意礼貌、穿戴、仪表、爱护房内的一切陈设和物品,不打扰客人。工作完成后及时清理干净场所和设备。
13. 对各种违章、违例用电事件严肃查处,认真做好节电、降低消耗的工作。
14. 注意节约原材料,及时做好耗用报账工作;在保证设备正常运作的基础上延长使用寿命,减少零配件的消耗,并妥善保管好所有的设备和工具;
15. 执行及有效完成上级指派的其它工作任。
任职资格
1. 文化程度:工程技术专业中专,技校毕业或同等学历。
2.工作经验:三年以上专项设备维修经验,含一年以上酒店给排水及配电维修管理经验。
3. 专业知识:具有酒店服务一般知识,分工所管系统设备专项维修保养知识,技术熟练。持有本工种安全操作证。
4. 业务能力:对所管系统的设备、结构的维修保养方法十分熟悉。实际操作能力强,能够排除故障。
5. 人事关系与身体素质:人际关系良好,身体健康,能够适应维修保养工作需要。

8. 空调、锅炉维修工
工程部空调、锅炉维修工岗位职责及任职资格,如表1-8所示。
表1-8 工程部空调、锅炉维修工岗位职责及任职资格表
岗位名称:空调、锅炉维修工
班 次:轮班制
报告上级: 工程部调度员
联系部门: 行政办公室 餐饮部 客房部 安全保卫部 计财部 采供部 公关营销部 人力资源部 康乐部 前厅部
岗位职责
1. 听从调度员(领班)的工作安排。
2. 严格按照空调及锅炉操作和维修保养规范进行操作。
3. 树立”为酒店服务,为一线服务”的思想,经常主动询问各一线部门供冷供暖情况,及时做好调整工作,确保空调正常运行。
4. 经常巡视和检查空调和锅炉运行情况,正确调节运行参数,认真填写运行日志和交接班记录,做好电表、水表记录和运转、维修记录,并保存完整。
5. 参加空调和锅炉的年检、大修和中修工作,并做好设备的的例行保养和一、二级保养。
6. 合理使用各种物料和零配件,及时做好耗用报账工作。
7. 搞好机房清洁卫生,爱护和保养好机房内的设备。
8. 执行及有效完成上级指派的其它工作任。
任职资格
1. 文化程度:空调、机电设备专业中专,技校毕业或同等学历。
2.工作经验:三年以上专项设备维修经验,含一年以上酒店空调、锅炉维修管理经验。
3. 专业知识:具有酒店服务一般知识,分工所管系统设备专项维修保养知识,技术熟练。持有本工种安全操作证。
4. 业务能力:对所管系统的设备、结构的维修保养方法十分熟悉。实际操作能力强,能够排除故障。
5. 人事关系与身体素质:人际关系良好,身体健康,能够适应维修保养工作需要。

9. 机修工岗位职责
工程部机修工岗位职责及任职资格,如表1-9所示。

表1-9 工程部机修工岗位职责及任职资格表
岗位名称:机修工
班 次:轮班制
报告上级: 工程部调度员
联系部门: 行政办公室 餐饮部 客房部 安全保卫部 计财部 采供部 公关营销部 人力资源部 康乐部 前厅部
岗位职责
1. 听从调度员(领班)的工作安排。
2. 负责各种机械设备的维修保养工作。严格执行设备维修保养管理制度及有关操作工作规范,保证作业安全和工作质量,并按时完成任务。
3. 负责厨房厨具的维修保养。
4. 负责酒店洗涤机械设备、清洁卫生机械设备的维修和保养。
5. 负责酒店污水处理设备的保养。
6. 负责酒店高低位水箱的检查和保养。
7. 负责酒店金属焊接、加工、制作等工作。
8. 认真学习专业技能,熟悉机械设备结构、性能及系统情况,做到故障判断准确,维修迅速及时。
9. 熟悉本岗位所用维修机械和工具的原理和作用,熟记各种零配件和物料的型号、规格及用途,及时做好耗用报账工作,并节约使用。
10. 做好维修保养记录。
11. 参与本部门技术培训。
12. 执行及有效完成上级指派的其它工作任务。
任职资格
1. 文化程度:工程机械专业中专,技校毕业或同等学历。
2.工作经验:三年以上专项设备维修经验,含一年以上酒店机械设备维修管理经验。
3. 专业知识:具有酒店服务一般知识,分工所管系统设备专项维修保养知识,技术熟练。持有本工种安全操作证。
4. 业务能力:对所管系统的设备、结构的维修保养方法十分熟悉。实际操作能力强,能够排除故障。
5. 人事关系与身体素质:人际关系良好,身体健康,能够适应维修保养工作需要。

10 全能维修工岗位职责
工程部全能维修工岗位职责及任职资格,如表1-10所示。
表1-10 工程部全能维修工岗位职责及任职资格表
岗位名称:全能维修工
班 次:轮班制
报告上级: 工程部调度员
联系部门: 客房部 餐饮部 前厅部 康乐部
岗位职责
1. 听从调度员(领班)的工作安排。
2. 热爱本职工作,对工作认真负责,树立一心为宾客服务的思想。
3. 执行上级指令,遵守<员工守则>,严格安全技术操作规程,保质保量完成任务。
4. 具体负责指定营业区域设备设施的周期循环性检修,日常故障修理和应急处理。
5. 负责营业区域内水、电、空调、弱电、装饰等设备设施按规定的周期、项目做好循环性计划巡检,提高客房、餐厅设备设施完好率。
6. 受理客房部、餐饮部、前厅部、康乐部的报修,对设备设施进行日常检查、小型修理。对处理难度较大的项目,及时报领班转专业维修工处理。
7. 及时处理营业区域内客人的应急服务要求,保证处理时限达到规定要求,认真执行应急维修作业程序。
8. 值班时间不可擅离工作岗位,要随叫随到,特别是有客人入住的客房出现问题时,要想办法迅速解决。若解决不了,立即向工程部报告。
9. 努力学习新知识、新技术、新办法,不断提高自己的业务素
岗位职责
质和业务水平,做到一专多能,互相帮助。
10. 非工作需要不准上客房区、大堂、餐厅、歌舞厅等公共场所逗留走动,因工作所需进客房维修时,要注意礼貌、穿戴、仪表、爱护房内的一切陈设和物品,不打扰客人,工作完成后及时清理干净场所和设备。
11. 服从上级领导的安排,保质保量 ,按时完成任务,坚守岗位。
12. 处理好与其它部门相关人员的工作关系。
任职资格
1. 文化程度:工程技术专业中专,技校毕业或同等学历。
2. 工作经验:三年以上专项设备维修经验,含一年以上酒店专项设备维修管理经验。
3. 专业知识:具有酒店服务一般知识,分工所管系统设备专项维修保养知识,技术熟练。持有电工安全操作证。
4. 业务能力:对所管系统的设备,结构,维修保养方法十分熟悉。实际操作能力强,能够排除故障。
5. 人事关系与身体素质:人际关系良好,身体健康,能够适应维修保养工作需要。

工 程 部
二○一○年六月二十二日