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零售连锁解决方案

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零售连锁解决方案

沈阳蓝海灵豚软件技术有限公司
二零一一年三月

目 录

第一章 行业背景 1
第二章 面临的问题 3
配送率低 3
经营松散 3
库存成本高, 商品周转时间长 3
经营资金短缺 4
企业信息化管理水平低 4
第三章 解决方案 6
第四章 蓝海灵豚商业POS系统特点 8
第五章 主要功能 11
第六章 软硬件环境要求 15
硬件配置要求 15
网络环境要求 15
软件环境要求 15

第一章 行业背景
当前, 中国零售商业信息化状况基本能够分三个层面: 在高端企业, 进销调存核心结构体系基本运作正常, 面临的主要问题是数据的深挖掘和加工、 财务业务系统的高度集成、 根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、 稳定; 在中端企业, 分散营运向集中管理转变, 进销调存核心结构系统正在由分散单店管理、 销售核算向连锁管理、 进价核算过渡; 在低端企业, 刚刚涉足、 转向连锁零售业, 对于信息化认识处于表面层次, 业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、 认识和渐进过程。而整个零售行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识: 信息化是企业可持续发展、 增强核心竞争力的必要手段。
现代零售业态表现形式多种多样, 总的来看主要具有以下发展趋势:
大型化: 当今商业业态演化的一个基本趋势就是各种业态的单体面积在扩大。其内在的原因, 一方面是现代商品经济的商品种类和品种的极大丰富, 需要较大的店铺面积予以展示; 另一方面消费需求的日益个性化、 多样化、 亦需要较大的面积来陈列商品, 以建立足够的挑选性和提高一次购足的能力。业态业种的复合度极度齐备, 商品组合的宽度加宽深度加深, 定位于家庭( 全家/全客层) , 能满足全客层的一站式购物消费和一站式文化、 娱乐、 休闲、 餐饮享受的特大型购物中心由此产生。
细分化: 随着业态间竞争的日趋激烈, 各种业态的目标市场日趋细分, 即便是同一业态, 其目标市场也显示出差别化的恃点。市场的细分, 使各种业态能更好地服务于自己的目标市场。不同的业态满足不同的市场需求, 吸引不同的消费群, 提供不同的价值点。
廉价化: 随着商品供应的日益过剩, 降价是当今世界商品竞争的一个基本趋势。这一点反映到零售业, 就是各种廉价化商店的涌现。无论是折扣商店、 仓储超市, 还是超级市场、 大型综超, 均以其低价切入市场。
连锁化: 中国60%以上的零售企业无自有房产, 常使租金高达经营利润的30%-50%左右。采取加盟连锁、 连锁同盟等经营原则, 提高管理水平, 增强经济效益, 提高经营利润。根据商务部商业改革发展司和中国连锁经营协会的调查统计, ”中国连锁经营100强”销售规模达到8552亿元, 同比增长25％, 大大高于社会消费品零售总额13．7％的增幅。门店总数达到69100个, 同比增长57％, 营业总面积达5170万平方米, 同比增长16％。 ”连锁100强”总销售规模占社会消费品零售总额的比重达到11．2％。由此可见, 连锁经营是现代商业发展的一个基本规律, 对零售企业具有举足轻重的意义, 对照中国零售企业的实际情况, 强化连锁经营是当务之急。

第二章 面临的问题
    对于零售商业来说, 她们直接面对广大的消费者, 可得性、 便利性、 经济性都是追求的目标。连锁经营零售企业的物流系统具有地域跨度小、 运用距离短; 动态性强、 复杂多变; 物流大量化、 规模化等特点。在中国, 当前零售商业主要存在如下问题:
配送率低
中国连锁零售企业当前物流管理和物流效率尚有欠缺, 即时配送率低下, 配送的差错率和残损率也较高, 供应链不畅。中国大部分的连锁企业没有建立适应其发展的配送中心, 即使已建立配送中心, 但自动化水平低, 在和供应商联网方面, 基本处于空白。中国连锁企业的配送比例仅为30%～40%, 而发达国家连锁企业的配送比例一般为80%～90%。配送品种少、 效率低、 价格高等问题严重阻碍了中国连锁经营的发展。
经营松散
连锁经营要求”统一进货、 统一配送、 统一价格、 统一结算”, 但在中国连锁企业的运营中, 这一原则没有体现出来。许多加盟店、 合资店有独立进货权, 有的门店表面上由总部配货, 却实行少配多购的策略。中国连锁经营协会做的一项调查表明: 有近30%的企业没有加盟手册, 20%的企业没有运营手册。即使有运营手册, 也没有很好地贯彻执行, 以至出现了千店千面的现象。连而不锁破坏了连锁企业的统一形象和信誉, 影响了连锁企业的发展。
库存成本高, 商品周转时间长
在中国, 流通业还是国发经济的一个薄弱环节, 对国发经济的贡献率仅为7.8%。而据商务部提供的数据, , 国内流通业销售收入的利润率仅为1.06%, 中国企业500强中的流通企业流动资金周转速度仅为2.3次, 而发达国家流通企业资金周转速度达到20次以上。流通效率低、 效益差是摆在国内流通业前的直接问题。
经营资金短缺
由于中国各个地区对连锁经营中的业态的规模有基本要求, 例如营业面积、 经营品种等方面。对于国内的连锁业来说, 要发展就得经过借贷或租赁等方式来满足这一要求, 这无疑是对连锁经营的挑战, 给连锁经营带来资金压力。而且连锁经营企业一般要在开业3年后才能进入赢利期, 这些都使她们往往陷入欲发展而流动资金短缺, 不发展又无规模效益的两难境地, 近年来, 外资零售企业发展活跃开店速度快、 并购力度大、 效益水平高, 18家国外品牌零售企业店铺数量增幅20％, 销售规模增幅达27％, 内资连锁零售企业在大型海外连锁店的冲击下, 中国一些实力弱的中小型超市已退出”江湖”。
企业信息化管理水平低
连锁经营企业特别需要大量合格的专业人才, 如高级工商管理人才、 信息技术人才、 财务管理人才、 投资咨询人才、 企业策划人才、 广告设计人才等, 而且对普通员工的素质的要求也比较高。而当前, 中国连锁经营企业处于成长期, 很多超市都没有实现信息化微机管理; 手工记录各项业务, 不易把握记录的准确性。没有详细的电子记录, 也没有良好的监督管理, 导致服务质量差, 顾客投诉多。因此建立适合企业需要的管理信息系统(MIS)、 电子订货系统(EOS)、 电子数据交换(EDI), 有助于为连锁企业的经营决策提供及时、 准确、 完整的信息, 实现总部与连锁分店、 配送中心、 供应商的实时联系, 提高企业的经营效率。
实践证明, 对一个多门店、 大规模、 跨地区的连锁企业来说, 缺乏一套有效的管理系统就意味着无法实现具有统一规范的、 大量数据信息的查询决策分析, 也就是在经营管理的决策过程中只能盲目判断, 而且也无法实现规范化的管理和有效的控制。很多连锁企业在门店规模不断扩展的经营中没有带来规模效益, 反而是在发展到一定阶段时出现严重的经营困境, 导致企业发展的相对止步, 管理成为制约发展的瓶颈。连锁企业发展进程中遇到的这一困惑, 其根本点, 就是要按照现代流通业的发展和管理要求实现对连锁企业各个职能部门和经营各环节的有效控制和规范, 利用科学、 先进的计算机信息管理系统, 打造现代连锁经营的管理平台, 确保整个连锁企业有序发展, 有效规避经营风险。

第三章 解决方案
蓝海灵豚商业POS系统是以解决企业物流、 资金流和信息流同步与集成的同时, 帮助企业实现信息共享、 协同工作、 自动化作业等先进的经营管理手段。针对流通行业中连锁商业企业的信息管理特点而提供的一个整体解决方案, 结合当今零售业态发展趋势, 认真研究众多客户需求的基础上, 经过供应链中的供应商、 连锁企业总部、 连锁门店和顾客的商流、 物流、 信息流与资金流出发, 对零售企业的组织架构及职能进行指导和规范。结合当前中国零售业业态发展趋势, 为连锁零售企业的供应商、 总部及其门店之间建立快速响应系统。提高了企业数量化管理决策能力, 为企业提供了强大的实时管理能力和领先的业务竞争优势。
系统架构如下图所示:

数据处理分析如下图所示:

第四章 蓝海灵豚商业POS系统特点
遵循行业特点、 系统功能强大
结合行业特点, 满足灵活的业务和管理需求, 提供一品多码、 多种销售模式、 灵活定价机制、 会员多方位管理等功能, 既专业又实用。
操作简单方便、 体现人性化设计
系统功能符合行业实际业务习惯, 界面简捷、 操作方便, 具有良好的可用性和可操作性, 操作员无须懂财会及电脑专业知识, 可自学上手, 一学就会; 收银过程中全面封闭windows系统的功能键, 避免了收款过程中的误操作, 提高了收银员工作效率及结账准确率。
系统安全性高、 特色的打折权限
设有多层权限分类, 采用角色权限和操作员密码控制, 模块与角色挂接, 权限多级管理, 查看/增加/修改/删除/审核, 严格控制越级操作; 权限分配细致灵活; 随人员权限不同系统界面可自动组合, 对于经常使用的功能更可用”我常见的”方便地实现了归类管理。
灵活多样的分析查询功能
为方便经营管理层和决策层监控企业经营情况, 系统提供多种经营分析功能; 专业的二八分析功能、 畅滞销排行榜功能、 负毛利负库存商品分析及长期滞压商品分析等给管理者分析决策经营提供有力依据。
连锁配送、 专业管理
· 支持总部-配送中心-门店连锁经营模式, 总部统一资料、 统一定价、 统一采购。
· 门店可管理本店的销售与库存, 所有的业务变动能够上传总部; 对于大型连锁零售业, 支持不同分店不同经营方式。
· 系统支持货物在配送中心-门店, 门店-门店之间流转, 并提供全程的跟踪分析。
· 支持权限管理集中与分权相结合, 操作员可由总部统一控制, 分店( 公司) 可根据管理需要指定操作员的具体职能权限。
· 数据通讯安全、 可靠、 稳定, 传输方式支持远程拨号、 VPN、 DDN专线、 ADSL、 ISDN等多种数据传输方式。
多模板报表设计、 满足个性化需求
灵活的报表设计, 能够自由设计报表的归类和布局, 制作自己的个性报表工作台 ; 可灵活地自行定义报表, 预留报表二次开发接口 ; 支持将报表数据直接输出为Excel文档, 方便客户进行二次数据加工。
数据保密性强、 提供数据库减负功能
数据库加密功能避免了业务数据的泄密。为了解决系统长期运行所造成的数据库负担过重, 系统除了提供永久删除历史数据的功能外, 还提供了强大的切割数据库功能, 用户在此基础上仍可查询到历史数据。
网络化操作安全、 支持连锁经营模式
网络化操作使各个站点的销售数据经过网络及时传输到后台服务器, 相关业务人员能够随时看到更新的销售数据。系统支持总部、 分店连锁的经营模式。
扩展性强、 实现一体化管理
兼容市面上较为普及的附属硬件设备, 例如: 小票打印机, 条码打印机, 激光平台等; 提供财务接口, 可与蓝海灵豚财务软件实现无缝连接, 并为第三方应用系统提供接口。

第五章 主要功能
    蓝海灵豚商业POS管理系统是专为商业零售企业而设计的, 为企业提供信息处理和业务管理的一套整体、 全面解决方案, 它集成了多年来在零售流通行业管理咨询、 系统开发、 系统实施的丰富经验, 结合众多用户的管理精髓及先进的管理理念, 采用最成熟的开发工具和超强稳定的数据库系统而设计, 为您提供稳定、 强大的信息平台; 着眼于管理方式合理化、 管理业务的程序化和数据的标准化; 帮助企业完善物流、 信息流以及资金流的管理、 全面降低经营成本; 实行科学合理订货、 快捷配送、 提高商品的周转率、 降低库存, 提高资金利用率及员工工作效率; 在整个系统中, 总部将做为一个统一的管理平台, 协调总部与各配送中心、 各经营实体门店之间的营业运做。

· 系统管理: 系统界面按业务流程组织, 清晰直观、 操作简单, ”每日提醒”为管理者提供第一观注视角, ”我的常见”为操作员日常工作提供便捷, 设有多层权限控制且权限分配细致灵活, 模块与角色挂接, 权限多级管理, 严格控制越级操作, 进价、 毛利等机密数据可按照角色设定屏蔽, 同一个模块不同角色所见不同, 经过角色规范了操作员的权限有利于企业人员流动。提供丰富的系统参数, 有利于系统的运转更符合企业的运营流程。
· 基础信息: 提供三级品类管理, 确定公司经营商品组织架构、 并依商品编码对各类商品进行品种、 类别、 档次的分类管理。新产品开发及评估; 随时监控滞销商品和客户投诉多的商品, 及时淘汰不合格的商品品种; 调整商品的组合与定价, 即做到品种齐全又能够重点突出。可管理一品多商、 一品多码、 一品多包装单位、 异店异价, 能够按照分店配置商品是否经营, 能够按照分店分别管理商品的引进和淘汰。提供多种的促销手段, 包括DM档期促销、 时段促销、 按单限量、 捆绑促销、 等多种方式, 支持全场打折、 按类打折、 按品牌打折、 按供货商打折, 丰富的会员促销策略, 支持会员价, 多级会员折扣, 提供会员特价促销等, 丰富的批发促销策略, 支持多级批发价, 多级批发折扣, 提供批发特价促销, 为企业提供更多的批发销售策略。
· 库存管理: 根据配送中心库存上下限, 支持配送中心自动生成厂商订货单操作, 支持上下限补货、 均销量补货、 手动补货等多种补货模型, 系统自动分析并给出最科学的建议量, 支持永续订单采购, 提供直接采购管理, 支持实时库存分析查询, 提供库存超限预警查询, 支持营业间动态盘点, 提供快速盘点模式, 自动进行溢缺计算一单完成盘点工作, 提供预盘单管理, 支持按商品类别、 货位打印盘点空表, 支持POS机实现快速无纸化盘点, 节省人力提高效率。
· 连锁管理: 支持区域店组管理, 区域店组的促销和调价管理, 支持总部统一定价与门店自主定价相结合; 提供按店组统计进、 销、 存分析和管理, 有利于督导门店的绩效考核管理。提供分店配送价( 加盟价) 管理, 支持企业快速加盟扩张。支持独立分店( 公司) 管理, 门店可自行管理调价、 进货、 销售、 盘点、 促销、 成本利润计算等业务。完善的配送管理系统, 对补货和直配业务进行跟踪管理; 分店缺货时, 可经过补货处理向总部要货; 总部配送中心也可根据分部缺货情况批量配送至分部。.精准的批次管理, 贯穿于连锁管理的采购和配送的全流程, 批次可跟踪到分店。
· 会员管理: 高效地建立会员档案, 进行会员卡的发放、 取消、 延期、 挂失、 无效、 补加金额、 变更折扣等多种处理, 积分和储值统一管理支持实时联网消费, 支持积分卡、 折扣卡和储值卡三种卡类型; 针对不同的会员类别支持多种会员积分, 采用更加科学合理的单品积分模式, 按消费金额积分, 同时支持同一商品不同门店不同积分, 支持商品分级积分( 多级积分) 并按级别设置兑换礼品, 使会员积分更加灵活、 多样化。提供丰富的会员服务管理, 支持生日提醒、 亲友管理、 短信互动等多角度立体式的贴身服务, 会员制的实行使商场从被动式销售走向主动式销售, 能及时掌握客户消费倾向以寻找新产品及适销对路产品。
· 厂商结算: 包括对厂商进行分类与编号同时建立供应商合同, 以便统一管理; 跟踪每一供应商所对应商品的采购、 销售等情况; 提供对账和挑单结算功能, 具有智能的供货商备忘录功能, 在结算时能够自动地提醒供货商的欠款情况。针对经销、 联营、 代销等不同经营模式, 系统提供统一的结算界面, 方便财务人员使用。
· 生鲜管理: 支持各种熟食加工、 鲜肉分割、 面包加工等业务, 针对各种生鲜管理问题提供适合的解决方案, 精确管理熟食加工、 生鲜拆分商品的库存及成本, 支持电子秤设备, 生鲜商品及时传秤, 使生鲜价格管理更及时。
· 销售查询与经营分析: 建立全面的查询、 分析系统, 帮助企业更有效的运营和管理, 提供多种分析方法如ABC分析、 销售排行、 同期比较等, 报表丰富实用, 提供决策支持, 图形化的数据分析, 可同时从表格和图形获取数据信息, 形象直观, 支持将报表数据直接输出为Excel文档, 方便客户化二次数据加工, 提供多种营业分析功能, 为经营管理层和决策层的实时监控和经营决策提供参考。
· 前台销售: 主要实现对最终客户的销售, 负责信息的汇总、 收集和处理, 支持条码扫描设备、 票据打印机、 客显、 钱箱、 磁卡刷卡机等POS外接设备, 支持多种优惠方式如会员价、 批量低价、 时段特价、 限量购买、 折扣折让等, 支持满一定消费额自动返券和返储值促销、 赠品促销、 捆绑促销等, 支持多种支付方式如现金、 支票、 信用卡、 外币、 会员卡、 礼券等, 支持各收银台之间通收通付、 交叉收银, 前台销售数据可实时上传后台数据库, 且支持断网销售, 使数据保存更加安全, 提供培训模式, 为收银员提供上岗前的练习考核。
· 批发管理: 提供客户分级管理, 支持一品多批发价管理, 能够实现不同级别的客户享有不同的批发价格。批发销售单据录入中, 商品信息( 条码、 货号、 编码) 、 客户、 业务员等均能够实现按模糊录入, 并能自动提取出相关信息, 开单极为灵活, 方便开票人操作, 同在开单过程中支持赠品销售。提供完善的客户结算功能, 支持客户预付款管理, 提供详尽的客户对账明细查询。提供业务员业绩考核和分析, 提供客户销售分析、 盈利分析、 商品销售排行、 销售趋势分析和同期对比分析, 提供客户贡献度 盈利分析) 以及客户欠款预警等, 让用户能够适当调整用户与客户和业务员间的关系, 作出相应的管理决策。

第六章 软硬件环境要求
硬件配置要求
服务器
项目
最低配置
建议配置
CPU
1000MHZ
2400MHZ以上
内存
256M
512M以上
硬盘空间      
40G
120G以上
光驱      
不限
打印机
EPSON LQ-1600K以上针式打印机
网卡
10M/100M/1000M

客户端
项目
最低配置
建议配置
CPU
600MHZ
1000MHZ以上
内存
64M
128M以上
硬盘      
20G
40G以上
光驱      
不限
打印机
EPSON LQ-1600K以上针式打印机
网卡
10M/100M

POS机
项目
最低配置
建议配置
CPU
600MHZ
1000MHZ以上
内存
64M
128M以上
硬盘      
10G
40G以上
光驱      
不限
客显
DIY-POS单行串口数字
打印机
POS58热敏打印机/POS专用针式打印机( 带中文字库)
钱箱
DIY-POS钱箱、 海信钱箱
扫码设备
激光、 红外( PS-2口、 串口) 扫码枪/平台
网卡
10M/100M
网络环境要求( 根据产品需要)
内部局域网络环境或宽带网络环境( 建议使用同一网络运营商)
软件环境要求
服务器:
Microsoft Windows Server SP4简体中文版操作系统, Microsoft SQL Server SP4数据库环境;
客户端:
Microsoft Windows Professional SP4 /Microsoft Windows XP Professional SP3简体中文版操作系统;
收银机:
Microsoft Windows 98 SE / SP4/XP SP3 Professional简体中文版操作系统, Microsoft Office / 中文版( ACCESS) 数据库环境。