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服装店铺营运手册模板

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2020年4月19日
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店 铺 管 理 手 册

目 录

l 企业文化
l 店铺职别
l 职位职责
l 服务10+1
l 工作流程
l 服务技巧
l 产品知识
l 货品管理
l 陈列技巧
l 卫生标准
l 问题处理
l 员工制度
l 实操互动
l 常见英语

企业文化
( 一) 、 千易服装科技有限公司简介
南通千易服装科技有限公司于1998年创办于中国第一城、 服装家纺之都南通。公司面对高端客户, 专注高级西服定制、 高级时装定制。
公司在历年的努力下成功打造了”HUMP汉朴”、 ”千易”两支知名品牌。千易公司现有顶级的专业人才团队, 由中国服装协会注册认证的服装设计师、 国家劳动人事部门认证的服装技师、 样板师、 高级样衣工构成。千易公司的设计生产研发团队, 融合国际时尚设计理念, 专注西服定制的领先技艺, 为打造中国西服定制品牌时尚化、 个性化的整体风格奠定了坚实的基础。
千易服装科技有限公司不断加强技术提升, 在业内率先采用国际领先的”非粘合一次性覆衬成型工艺”, 确保西服造型工艺的领先优势。公司对供应商实行严格的筛选、 考核机制, 以ISO9001: 质量体系标准严格要求各加盟供应商, 确保产品质量与消费者权益。公司非常重视品牌的品质和质量控制, 实现安全、 个性、 时尚的产品和尊贵奢华的定制服务是千易追求的目标和方向, 也是汉朴定制品牌对消费者的郑重承诺。
历经十余载不懈努力, 形成了以社会精英、 各行业龙头为主体的高端客户群体, 建立了高品质、 专业化的客户口碑, 也获得了行业内较大的市场份额。
千易公司规范管理, 十分注重营销服务体系建设, 广纳业界精英, 组建了高效的营销管理团队。并全程为加盟分销客户提供加盟咨询、 开业策划、 货品配送、 数据分析、 店务管理培训、 商品陈列培训、 市场战略统筹等一系列专业营销服务支持。

( 二) 品牌简介
1、 ”HUMP汉朴”高级正装定制品牌。。由中国十佳设计师、 开正设计公司( 上海) 工作室艺术总监、 中国著名男装设计师储开政先生主理艺术风格、 版型设计。品牌目标客户为, 有品位、 有批判精神和有成熟的价值观、 追求和享受高品质生活的中国新贵和精英阶层。品牌崇尚低调与奢华, 时尚与传承, 自由与愉悦, 极力打造现代的高品味的新精英形象。
H U M P 汉朴® 品牌文化
它在征 途中总是扬起高高的头颅　踏雪迎沙 胸中升腾出的永远是不羁风骚 任由风尘万里路 浩瀚沙海却从不觉寂寞　驼峰上背负着极重涵养 双峰承载的是坚毅和希望 永不怠倦 当征服艰险 抵达绿洲 驼铃奏出的将是成功乐章 。我们不再仅仅 ”勤勉奋发”。我们开始脱离浅薄, 抛弃了世俗的标尺, 开始变的有信仰, 有品位, 有批判精神和有成熟的价值观。我们逐渐具备了中国男人理想人格的化身, 而且已经在精神层面深处打上了高贵的烙印。在”上流社会”和”中产阶级”给到了中国的精英男士们一个崭新的交集, 这是一个有纵深且强有力的蜕变和再生, 这也是一枚属于中国男人的印章, 我们在自我发现中见证了自己的价值和意识形态。
从此, 我们有了一个荣耀且专属的品牌—— H U M P

He is always hold his head up high Step on snow face to sand The chest rised out which is always wild coquettish Let the long way covered in dusty Vast of sand ocean never feel alone Hump strong enough beared deep culture Double peak carried on firm and hope Never be tired After conquer danger arrived at the oasis Hump bell played out successful movement We do not only diligence making We start from shallow Abandoned concept Become to have faith have taste have a critical spirit and mature values We gradually owned with the Chinese mens embodiment of ideal personality And have been in deep spiritual marked by noble brands In the rank and fashion and middle class to the Chinese elite men a new intersection
This is a deep and powerful transformation and regeneration This also is a gold belongs to China men's seal we in self-discovery witness to our value and ideology. Since then we have a glory and exclusive brand HUMP

2、 ”千易”公司团体制服定制品牌。由二十年时装设计经验, 知名定制品牌设计师、 版型师, 朱永强先生主理艺术风格和版型控制。成熟细致的品牌设计理念, 注重细节与功能, 敏锐地扑捉企业文化和形象特征 , 完善的售前和售后服务, 为各类企业和团体客户提供高性价比, 贴切的CI服饰识别系统。

公司于 全面导入品牌CI、 VI形象系统工程, 将经过整合企业优势资源, 实施品牌战略。当前正致力于”为客户创造更多价值, 做中国西服定制高端品牌”的企业使命, 倡导”个性、 尊贵、 服务、 创新、 责任”的企业核心价值观, 实施品牌战略; 公司将不断超越、 不断进步, 矢志打造中国西服定制高端品牌。我们愿与加盟到汉朴定制品牌的所有客户精诚合作, 共赢品牌财富未来。

( 三) 、 企业文化
☆、 企业名称: 南通千易服装科技有限公司
☆、 企业使命: ”为客户创造更多增值服务, 创中国西服定制高端品牌”
☆、 企业核心价值观: 个性、 服务、 创新
☆、 企业品牌: ”HUMP汉朴定制”( 个人定制市场) 、 ”千易”( 团体定制)
☆、 品牌目标: 西服定制高端品牌
☆、 产品诉求: 款式个性时尚、 用料奢华、 制作精密、 服务专业便捷
☆、 品牌风格: 时尚、 个性、 尊贵
( 三) 、 品牌理念
企业核心价值观:
专注、 创新、 开放
企业经营目标:
创立中国西服定制的先锋高端品牌
公司企业文化内涵及经营理念:
1、 坚持最高行业、 专业标准
2、 建立创兴发展, 个性舒展、 生态舒适的企业文化
3、 以顾客为关注焦点, 满足顾客最大的品质及服务需求
4、 建立适合千易企业的最有效的管理模式
经营方针:
品牌兴业, 开拓创新, 稳健拓展
工作信条:
诚字当头; 信用为本; 利益同享; 发展共赢
工作作风:
今日事, 今日毕; 凡事预则立, 不预则废, 更要有较强的执行力;
形象广告语:
”我的板型我做主、 我的时尚我做主”
”创立中国西服定制高端品牌”
产品定位:
高性价比的高端西服定制
消费群体定位:
中国精英绅士、 女士
产品类别:
正装西服、 商务西服、 休闲西服、 时尚西服、 时装系列、 半定制、 全定制、 团体制服

职位职责

汉朴店员的职业规划
营运总监

营销经理
客户经理

督导
客服
拓展
店长

见习店员
店员
店长助理

汉朴门店组织结构

营销经理

店长

店员、 导购
量体师

设计师

职位
店员、 导购
角色
以销售商品、 服务为主题的人员。亦称一线人员。

工

作

内

容

·服从店长的管理及安排, 积极配合开展各项工作
·保持货场整洁卫生,安全,爱护公司财产,呵护货品和销售数据
·遵守公司的各项规章制度,保守公司价格等商业秘密
·熟悉产品知识,准确回答顾客提问,服务热情周到,树立良好的公司形象,同时培养和锻炼自己的工作能力,提高自身水平
·团结友爱,礼貌待人,精诚合作,营造良好的销售氛围
·每天对顾客情况进行记录, 每周例会总结交流, 并提出建议。
·讲究职业道德, 做事情干脆利索, 充满活力。

职位
店长助理
角色
在店长不在场时管理店铺日常工作

工

作

内

容

·协助店长处理店铺日常工作, 店长不在场时安排带领好当班员工的各项工作
·发挥带头作用, 指导店员正确服务顾客
·适当时间组织卖场游戏, 带动卖场气氛
·积极更新橱窗模特着装及卖场陈列摆位, 以达到给予顾客新鲜感和解决货品断码、 滞销等问题
·每日做好交接手续、 结款工作
·发现店铺问题及时知会店长并提出建议方案
·技巧性的处理顾客投诉及退换货问题

职位
店 长
角色
是整个店内活动、 营业的负责人, 是店铺的领路人及灵魂人物。以顾客满意度与销售额为管理目标, 依据公司指示负责执行对店铺、 员工的一切工作管理。

工

作

内

容

1、 督促员工积极工作, 维护店铺正常动作
2、 合理安排处理店铺一切事务( 如货品管理、 员工考勤、 服务规范监督、 顾客口碑监测工作等)
3、 积极完成公司下达的销售指标及反映销售意见及整改方案, 意见可针对以下几点为分析前提
·顾客意见或抱怨
·畅销及滞销货品销售情况
·货场布局、 产品陈列、 服务流程等问题
·顾客所提出意见
·货品优劣情况
·男、 女、 成、 定等货品销售比例
·留意同行对手销售策略
4、 掌握订单生产动态及仓库状况, 灵活安排货品, 提出促销建议, 争取利益
5、 维护公司形象, 处处应以公司大局为重

6、 定期给员工工作有关的培训, 向公司提供下属表现, 作出聘用、 调动、 奖罚和辞退等建议, 由公司作决定后行

职位
量体师
角色
为定制顾客量体, 加放合适的放松量, 形成裁剪规格。为顾客提供试样服务, 现场确定改进方案, 处理顾客对产品的不满与抱怨。
工

作

内

容
1、 热情、 专业地为定制客户服务, 协助顾客确定款式。
2、 按照规定程序与要求完成人体尺寸测量, 获得数据与人体特征。
3、 快速选定顾客适合的尺码衣试穿, 提供数据加放依据。
4、 详细了解顾客尺码偏好, 具体要求, 准确形成加放数据。并记录成采寸单。
5、 帮助顾客试样, 观察了解顾客体验, 观察产品着装效果, 对顾客抱怨问题、 产品尺寸合体度现场调整并记录试样单。
6、 每周、 月, 提供试样趋势报告, 提交公司产品部, 并反馈改进情况。

职位
设计师
角色
为全定制顾客提供个性化设计, 协助并引导顾客确定款式、 面料等细节, 为顾客提供尊贵专属的设计服务

工

作

内

容

1、 充分掌握公司资源状况( 现有面料、 材料、 产品能力、 交货时限等) , 针对性地为顾客提供设计服务。
2、 熟悉顾客类型与喜好区别, 充分理解顾客需求, 提供全面的产品支持( 产品库、 资料集、 设计稿、 全新设计思路)
3、 观察门店样品顾客接受度、 每两周向公司提出产品销售情况总结。
4、 门店的产品陈列优化与实施, 橱窗的按周更新, 产品开发的周期性设计开发。
5、 产品资源的监控与市场调研。

服务10+1

一、 打招呼
—目的:
表示对顾客的尊重,让顾客一进入店铺马上能够感受到热情周的服务, 给顾客留下第一个美好印象;
—标准:
向从你身边走过的每一位顾客问好,
例如: ”您好! 欢迎光临汉朴定制! ” ”某先生! 欢迎再次光临汉朴定制! ” ( 必须记住VIP客户姓氏和基本情况)
—要求:
● 亲切的目光接触、 面带微笑;
● 语调: 温和、 亲切; 语速: 适中; 语音: 清晰;
● ”姿体语言”自然大方;

二、 留意顾客的需要
·—目的:
为顾客提供一个”自由的购物空间”, 经过观察, 了解顾客的购物心理。
—留意顾客的购物讯息, 包括:
1) 像是在找什么、 2) 注视商品陈列、 3) 触摸商品、 4) 重复观看、 5) 在镜子前面照、 6) 主动询问问题、 7) 重新返回等;
—标准:
1) 望: 观察顾客的购物讯息;
2) 问: 询问顾客的购物需求;
3) 闻: 聆听顾客的谈话;
4) 切: 用行动帮助顾客解决问题;
—要求: 发现顾客出现购物动机时, 马上上前进行服务, 使用统一问候语: ”您好, 请问有什么能够帮到您吗?

三、 主动介绍汉朴定制特色和商品

—目的:
● 经过介绍, 让顾客了解汉朴定制的价值所在, 从而
引起顾客对定制西服产生购买欲望;
—标准:
● 主动介绍汉朴定制的商业模式与特色, 介绍吸引顾客的商品卖点( 成交顾客群、 明星客户、 成功顾客体验、 优惠促销活动等) ;
● 根据吸引顾客的商品卖点, 利用ＦＡＢ商品介绍方
式:

● 根据不同的顾客类型, 介绍吸引顾客的商品卖点;
● 根据吸引顾客的商品卖点, 利用ＦＡＢ商品介绍方
式:
—要求:
● 灵活回应顾客对商品的疑问和顾虑( 价格的比较优势、 品质的保障规则、 服务承诺等) ;

定制业务推销流程:
1介绍汉朴定制特色 。 2根据顾客需求, 针对行提出全定制或半定制。 3推销款式或面料, 协助顾客选款选料 , 定价 。 4引导至量体师量体, 预约试样 , 收款。 5试样 , 改进 。6发衣收款。

四、 鼓励试穿
—目的:
介绍适合的商品并鼓励客人试穿,提高客人的购买欲望( 试衣=50%成功销售)
—标准:
● 用语言引导顾客, 亲身感受试穿的效果;
● 主动、 迅速帮顾客拿取所需货品;
● 替顾客把货品除衣架、 解纽扣、 拉拉链;
● 以邀请式手势引领顾客到试衣间、 镜前;
—要求:
● 试衣服务四步骤:
敲门、 检查、 挂衣、 提醒锁门并保管好贵重物品;
● 邀请顾客试衣后走出试衣间,方便给予顾客意见或建议

五、 建议式推销
—目的:
站在顾客的角度推销商品, 从而提升顾客对品牌服务满意度;
—标准:
● 应用开发式发问方式, 主动询问顾客对货品( 款、 色、
码) 是否满意;
例如: ” 先生, 这件 ** 感觉怎样? 或征询陪购的意见。
● 根据吸引顾客的商品卖点, 利用ＦＡＢ商品推销方式
—要求:
● 站在顾客角度, 给予顾客中肯的建议, 不能给予 欺瞒的意见;
● 不能强迫顾客接受自己的个人意见;
● 要主动让顾客知道能够得到的优惠、 折扣;

六、 附加推销
—目的:
让顾客能够一次性购买到合适的商品, 从而提高成交
金额;
—标准:
● 当顾客准备试穿某一件货品时, 我们要加上一句:
”你不妨搭配一件( ***) 啊!因为、 、 、 、 、 ”
—要求:
● 聆听并主动发问了解顾客需要;
● 结合销售的商品, 介绍相配搭的其它商品;
● 介绍优惠商品或特卖促销商品;
● 锲而不舍: 不要放过任何一次销售机会, 要做到”挖
掘”出顾客身上100%所潜在的销售值。

附加推销流程:
1介绍服装搭配 2介绍其它陪衬商品 3介绍促销商品

七、 收银服务
—目的:
提供有效、 快捷而准确的收款;
—标准:
当顾客到收款台前的时候, 须跟顾客亲切的招呼: ”您好! ”
—要求:
● 收款员保持礼貌的微笑并与顾客有目光接触;
● 与顾客核对所购商品的件数、 金额;
● 唱收: 双手接款并与顾客核对;
● 唱付: 双手递款、 核对并将小票给客人;
● 再次作附加推销( VIP卡、 特惠货品、 、 、 ) ;
● 双手将手腕袋递送给顾客。

八、 量体服务
—目的:
让顾客体验尊贵、 专业的量体服务, 获取顾客人体特征及数据;
—标准:
● 亲切的目光接触、 面带微笑; 引导语: ”先生, 请到这边为您量体”, ”抱歉, 量体需要脱下外套, 能够吗? ””先生, 请您放松姿态, 谢谢”,”先生, 请您抬起手臂, 我要量一下胸围, 谢谢”, ”先生, 谢谢您的配合, 已经量体结束了”。
● 语调: 温和、 亲切; 语速: 适中; 语音: 清晰;
● 量体动作流畅、 准确、 不过多重复; 尽量减少肢体触碰; 忌不招呼的情况下摆放顾客的肢体。

—要求:
● 询问: 量体前主动询问了解顾客规格与合体度需要;
● 量体: 礼貌引导顾客更衣、 量体、 试穿尺码衣;
● 体形: 站立于顾客侧方或后方打量顾客体形;
● 更衣: 站立于顾客后方, 双手提握顾客衣领, 协助更衣。顾客衣物提醒放置前侧方衣架, 不得主动触碰顾客衣物。

● 尺码衣: 快速选定顾客适合尺码衣, 协助试穿;
● 预约试样: 主动介绍试样方式, 询问顾客试样时间与通知方式( 定时、 电话、 短信、 特别上门、 特别加急) ;
● 记录: 准确记录手工采寸单、 电子采寸单, 并及时上传公司;

九、 试样服务
—目的:
让顾客体验着装效果, 改进顾客产品满意度, 追求成衣百分百满意率;
—标准:
● 站立迎接, 面带微笑; 引导语: ”某先生( VIP客户必须记住客户姓氏) , 欢迎您来试样”, ”请稍等, 我为您取衣”,”某先生, 您穿这身西服, 可真精神( 可真萧洒、 可真有风度、 可真大方、 可真有气质) ”, ”某先生, 您感觉偏长( 大) 还是偏短( 小) 呢”,”某先生, 您感觉这样能够吗”, ”某先生, 谢谢您的配合, 我们会精心制作, 产品一定会让您满意的! ”
● 语调: 温和、 亲切; 语速: 适中; 语音: 清晰;
● 调整样衣动作流畅、 准确、 不过多重复; 主动询问顾客感受。

—要求:
● 试穿: 礼貌引导顾客更衣、 试穿; 寻找夸耀亮点 ;
● 询问: 主动询问了解顾客感受( 松紧度、 长短度、 舒适度等) , 提供专业建议, 杜绝狡辩、 争执
● 观察: 站立于顾客侧方或后方打量顾客着装效果;
● 更衣: 站立于顾客后方, 双手提握顾客衣领, 协助更衣。
● 收小放大: 准确捏掉余量, 画线或别针扎牢; 快速拆掉扎缝, 别针扎牢。注意别针安全。
● 预约取衣: 询问并确定顾客取衣时间与通知方式( 定时、 电话、 短信、 特别上门、 特别加急) ;
● 记录: 准确记录手工试样改进单、 电子试样改进单, 并及时上传公司;

十、 送宾服务
—目的:
给顾客留下美好的最后印象, 顾客这次购买的”结束”代表着再次光顾店铺的开始;
—标准:
● 道别用语: ”慢走, 欢迎再来!”
—要求:
● 同事自始至终保持微笑、 目光接触;

+1服务
目的—让每一个顾客都能享受汉朴定制贵宾客户的服务! 从而增加客户对品牌的忠诚度!
流程: 1、 用表格收集每一单销售顾客的资料( 姓名、 工作、 电话、 生日及其它详细资料) , 并要求店员记住VIP顾客的姓名及特点。
2、 特别节假日及顾客生日要送上短信祝福。
3、 促销活动或新品上市将会第一时间通知顾客。

用更优质的服务, 赢得顾客的信赖!

服务中的该与不该

Must do
Don’t do

招

呼

·精神奕奕
·笑容灿烂
·语调适中
·邀请手势
·不背对顾客
·用不同的问候语
·主动介绍自己并询问称呼对方
·没有目光接触
·态度冷淡
·背对顾客
·公式化语言及动作
·双手交叠于胸前或叉腰、 插袋
·站于门中央防碍出入
了解顾客需要
·告知顾客现时店铺的推广活动
·在适当时间接近顾客, 主动提供协助并介绍服务与货品
·询问顾客意见, 给予专业意见
·耐心聆听

·不给予顾客理会
·封闭式提问”喜不喜欢啊”

介绍货品
·根据顾客需要进行介绍
·运用FAB销售法则, 留意顾客反映
·热情鼓励试衣
·喋喋不休
·顾客所提问的问题无法作答
·没有根据顾客确实需要乱介绍, 导致辞顾客反感

试

衣
·折开衣服包装、 打开纽扣或拉链、 帮顾客推门、 挂衣服、 邀请顾客试衣
·复述顾客所需货品之尺码
·提醒其贵重物品随身携带
·邀请顾客照镜子
·对已试穿出来的顾客进行称赞
·未查找清楚便告诉顾客没货
·胡乱把衣服放进试衣间
·指着试衣间叫顾客自行试衣
·只问”喜欢吗? ”
应
付
异
议
·如果是货品本身存在的缺点, 应先肯定, 再用货品的优点及物超所值之处来说服顾客
·语气要肯定
·专业的产品知识
·了解产品的特点及优越之处
·否定产品本身存在的缺点
·语气含糊不肯定
·产品知识不正确
·产品本身的优点无法说出
附加
推销
·透过陪衬、 方便、 新货、 品质、 推广、 促销等给予附加推销
·对顾客已挑的货品给予搭配、 保养的建议
·硬性一再强迫顾客
·顾客不接受时, 表露不满或
敷衍表情
完
成
交
易
·邀请或指引顾客到收银台
·店员与顾客核对检查所购货品, 交收银同事
·眼神接触, 微笑, 双手接/递物品表示尊重
·收银过程专心、 准确、 快速度, 复述件数及所收/找顾客之金额
·将货品折叠整齐, 包装好交给顾客
·指着收银台让顾客独自去付款
·交代不清, 冷落顾客或引起混乱
·收银过程接听电话
·单手接/递物品( 钱、 衣服)
·胡乱把顾客衣服塞入购物袋
送
顾
客
·面带微笑, 源自内心的感谢顾客
·邀请顾客再次光临
·顾客走出店铺过程, 店员视而不见
·顾着忙自已工作而忽略顾客
·面无表情的道别

收银员服务标准

Must do
Don’t do
打
招
呼
·见到顾客马上给予笑容并多方式的招呼
·亲切的目光接触
·只顾着做自己工作, 见到顾客没有反应
·被动的让顾客提出付款要求
交
接
·与店员或量体师清楚交接顾客所要购买货品的件数
·清楚告知及核对货品件数
·拿过衣物就马上输入电脑
·与顾客缺乏沟通造成混乱或误会
附
加
推
销
·清晰了顾客所要的货品后进行再一步的附加推销, 给予配套
·推销摆放于收银台附近的配补品
·依据当时的推广活动作附加推销
·公式化
·接听电话

接
款
/
找
赎

·礼貌的告知顾客所购买物品的总价值
·双手接款并报出金额数量
·将找回金额双手递给顾客并报数
·速度快捷且准确
·语气生硬的让顾客掏钱
·单手且没礼貌的接顾客金钱
·慢条斯理
包
装
·将所有衣物整齐叠好
·装袋时技巧、 美观
· 双手分别拿着购物袋的两侧( 可让顾客方便直接的拿走)
·把衣物胡乱塞入购物袋内
·动作夸张、 粗鲁
道
谢
·发自内心的感谢
·面带笑容对着顾客点头道谢并欢迎其下次光临
·抱着反正已买单的心态, 对顾客不加理睬
·继续做自己的事情

工作流程
（一） 店铺工作流程

第一条 每日店铺工作流程 营业时间: AM9: 00—PM8: 30

时 间
事项
具体执行内容
要 求
负责人

9:00_
9:10

准备工作
先观察店外周围人流情况、 门锁是否有损坏等。进店后马上关闭店内警钟, 开启必须的照明用具和空调; 更换制服, 整理仪容, 准备开早会。
1、 店长、 值勤员工须于开门前五分钟到店铺。
2、 等候两位以上同事才可开门进店。
3、 检查是否被盗现象。
店长
9:10-
9:30
早会

1、 检查各同事仪容仪表
统一眼影、 口红、 配带工牌, 发型须整洁稳重、 大方。
店长
2、 检讨昨日营业额。
总营业额、 附加推销率。
店员
3、 宣读通知书、 公司新政策、 推广活动内容。
清楚开始及结束日期等具体要求。
店长
4、 近期顾客服务存在的问题。
需具体事例、 须于三天内发生。
店长
5、 介绍( 复习) 产品知识。
产品知识简单明了。
店员
6、 当天跟进事项。
责任到人, 限时完成。
店长
7、 工作分配( 陈列、 卫生、 仓库、 新人跟进)
责任到人。

店长
8、 订当天销售目标及附加推销率的个人、 全店的目标。
明确未完成目标惩罚办法。
店长
9、 总结、 开始营业。
指定时间营业, 安排员工迎宾。
店长
10:00-
12:00
存款
把昨日营业额到指定银行存款
1、 须由两人以上陪同2、 尽量不要穿着制服, 避免引起外人注意。
店长
收银员
1、 开启音响
2、 开启电脑POS系统( 注, 配用POS系统的店铺)
1、 开店营业便有音响2、 公司指定的CD 3、 开门后即开电脑
店员

传真email
1、 销售日报表
2、 存款单
根据表格要求认真填写
卫生
全区域卫生, 包括电脑、 键盘、 收银台、 地面、 整理文件等
整洁
整理补充货品
整理区位内货品。各区位同事写补货单交店长统一补货
避免在人多的情况下让客人久候, 造成生意流失。
店员

更换 陈列
1、 根据店内人流、 推广、 新到货品、 天气转变等。
2、 根据推广要求或约一周更换层板上的陈列。
店铺每隔七天更换一次, 专柜每隔七天更换一次;
12:30—19:50
注意 事项
1、 检查卖场人员分配, 避免太多人做内务工作。
2、 检查收银台内现金与电脑内金额是否相符。
不可超过1人。
店长

店务 工作
联络顾客( 新货上市、 新款上市、 促销活动等)
热情、 诚心
店长
1、 随时留意员工与客人的沟通。
2、 收银台内现金不可多于4000元, 多于的须存入银行。
3、 定时报营业额, 以激励员工的士气。
4、 没客时及时整理货品或补充货品或穿上便服到竞争店铺了解情况。( 估计生意、 推广情况及外在环境因素)
正确教导沟通技巧
店长
导购员

20:20-
20:25

仓库 小盘点
1、 手工盘一次.并核对库存数;
2、 准确累计各区总数, 核对当天出入仓是否与盘点数相符。( 如有需要店长可分派各岗位员工互相抽点) ;
3、 打印每日销售日报表。
各区位货品清晰准确
仓库员
收银员
20:25—20: 30
打烊
1、 填写每日各报表;
2、 存入当天营业额入保险箱;
3、 填写《店长工作交接簿》、 《收银工作交接簿》;
4、 清洁货场;
5、 开晚会( 5分钟) ;
6、 检查员工携带物品, 关闭各电器开关, 开启警钟开关;
7、 关闭店门, 在门外等候两分钟( 检查店门是否均有上好锁) 或无特别事情发生。
1、 认真填写各项内容
2、 两人以上存营业额

店长 收银员
( 营业时间以当地商圈为准, 各项内容仅供参考。)

第二条 每周店铺工作流程

时间
事项
具体执行内容
要求
负责人
周一
报表
1、 周报表( 销售、 货品分析、 人事、 总结)
2、 下周工作计划。
3、 畅滞销货品明细表
4、 打印库存报表( 店铺保留以备用电脑出问题时核对)
认认真按各报表要求
店长

周二
周例会
1、 总结和分析上周销售情况及店铺的事项。
2、 本周工作计划的执行要求与配合
3、 读解通知书( 公司政策、 各活动的推广及如何实施) 。
做会议准备与记录
全体店员
单 日
补货
根据市场动态及时调整货源。
有计划进行调控
店长
( 每周店铺周例会可根据店铺运作实际情况自定会议时间。)

第三条 每月店铺工作流程
1
2
3
4
5
6
7
8
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准备月总结
月总结
传达会议内容

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半月例会

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1、 下月排班表 2、 办公用品或物料申请

1、 手工和电脑盘点
2、 完成各项报表并上交公司总部。
注意: 约每月的2日和15日公司负责人到店铺召开全体员工例会, 定期检讨店铺所发生的事情。

货品管理
一、 店铺货品配备工作
( 一) 、 货品运作分析:
1、 新品首次配发:
①因货品管理员对每款新品的定位及入库信息的了解, 同时也考虑到店铺、 专柜面积及以往销售等多方面的因素, 首次下单由货品管理员与督导进行研究下单。
②店铺配货标准―――店面大小配货比例
面积
款量/㎡
总款量
成衣/40%
定制/60%
上衣
占比
裤类
占比
上衣
占比
裤类
占比
70㎡以下
0.8
50-60
18
60%
12
40%
18
60%
12
40%
70-120㎡
0.7
55-70
21
15
21
15
120-200㎡
0.6
60-75
23
15
22
15
200㎡以上
0.5
90-110
30
20
30
20
单色尺码配货比例表
类别 尺码
90
100
110
120
130
140
150
160
小计
成衣
上衣/裤类
主打款
2
2
3
4
4
3
2
2
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一般款
1
1
2
3
3
2
1
1
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定制
上衣/裤类
主打款
2
2
3
4
4
3
2
2
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一般款
1
1
2
3

3
2
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2、 中期补货建议:
为了提高店铺工作人员的货品组织能力, 中期补货流程由店长根据店铺”进销存”状况, 以销定存、 自行补调。但货品管理员每周也需对店铺的销售和库存进行对比分析, 从横向( 各店之间) 、 纵向( 预计后期销售) 方面进行分析, 发现货品不够, 将需要补货的建议提供给督导或者店长, 让店铺进行及时的补调到位。特别是针对节假日, 销售很忙的时候, 如果发现店铺货源预计不足, 需与督导或店铺进行沟通, 由货品管理员进行及进配发。
发现库存不合理===提出配发建议===信息传递督导(督导传递店铺 ====跟进落实情况)。
1、 调拨分析:

每周对店铺的库存进行对比分析, 根据不同时期对货品运作思路, 如: 将断色断码的商品( 仓库断货) 进行集中调拨销售, 有更多的新品上市时, 考虑店铺款式增多不利于陈列对部分款式进行调拨或者退仓处理。同时, 也对每款货品在不同店铺的销售进行对比分析, 尽量做到货品的流通速度最快。

发现 处理 跟进 落实。

在给店铺组织货品的同时也要从整个公司运作思路上进行过程的监督和调整。单店总量的控制、 单款的控制( 不能让店铺对单款货品存在屯货状况) , 也不能让店铺出现单款货品不够销售的情况。结构合理性: 尽量让店铺做到销售结构与库存结构比例相称。
2、 了解一线销售:
为了获取更多的销售动态, 到店铺进行实地销售了解。一方面是竞争品牌的货品运作、 主推情况、 活动推广和效果等, 取其成功之处为我们货品运作提供借鉴, 另一方面, 了解店铺每款货品的动销情况, 以便于公司的货源组织以及给其它店铺作为参考, 同时及时发现店铺当时做的不到位的情况, 并进行调整。

( 二) 、 店铺货品进销存补货技巧
补货周期的设定不是完全固定, 针对新品上市、 节假日、 大型推广活动等可能造成销售量大幅上升, 就需要一次性补足比较长时间的的货品; 而针对日常正常销售的情况时, 能够进行”少量多补”, 即每次补货量较少, 但补货次数较多。( 保持每周的周一、