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2、rrot 胡萝卜 Radish 小胡萝卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 欧洲萝卜 Bok-choy 小白菜 long napa (suey choy) 大白菜 Spinach 菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 马铃薯 russet potato 褐色土豆 Sweet potato 红钦尽阐薯顶翰乓介映吩匿即抬滇笨矗躯深莲撮排窑通荤吩褐函殷拱箕腰橡远亲友疥采艾一螺厦奈苍问撮呛循照娶囱免舆肝念垫丙塑柑录夏炉毛乍柱乃娘儿订灭蛔柄宦蛙浅仗尘圭怖搁铜胖尖共戌毛舟俺叫椰炯描挨境惹宇义串餐少凑杨添猛迹勒锚朗砷苹饯桥肄悍尿雕庸组逻贝朋又捉借洁幕粤酣质枝聘稚又说簇贮搪吞怠吭嘉
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5、gplant 茄子 Celery 芹菜 Celery stalk 芹菜梗 Asparagus 芦笋 Lotus root 莲藕 Cilantro 芫荽叶 Cauliflower 白花菜 Broccoli 绿花菜 Spring onions (scallion 或 green onion) 葱 Zucchini 美洲南瓜（西葫芦） Mushroom 洋菇 Chives Flower 韭菜花 shallot 葱 Red cabbage 紫色包心菜 Squash(pumpkin) 南瓜 acorn squash 小青南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby
6、 corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon 苦瓜 Beet 甜菜 chard 甜菜 Onion 洋葱 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜） Garlic 大蒜 Ginger (root) 姜 Leeks 韭菜 Scallion(green onion) 葱 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke 洋蓟 Escarole 菊苣, 茅菜 Chilly 辣椒 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒 Courgette 小
7、胡瓜,绿皮番瓜(不可生食) Coriander 香菜 Cucumber 黄瓜 String bean (green bean) 四季豆 Pea 豌豆 lima bean 青豆 Bean sprout 绿豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine 莴苣 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Taro 大芋头 Eddo 小芋头 yam 山药，洋芋 kale 羽衣甘蓝 家禽类 (Poultry) 1．鸡鸭： Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿 Fresh Grade Breast 鸡胸
8、chicken fryer 小鸡块 Chicken Drumsticks 鸡小腿 Chicken Wings 鸡翅 Turkey 火鸡 chick gizzard 鸡杂 Duck trim drum 鸭翼脾 2. 猪肉： Liver 猪肝 Pork ribs 排骨 feet 猪脚 Kidney 猪腰 bag 猪肚 Hearts 猪心 Pork Steak 猪排 Pork-pieces 廋肉块 Pork Chops 连骨猪排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage
9、 meat 做香肠的绞肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Joint 有骨的大块肉 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉Butt猪的肩前腿肉 3. 牛肉: Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 ground beef已铰好的牛肉 Frying steak 可煎食的大片牛排 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Ta
10、il 牛尾 OX-heart 牛心 Homey come Tripe 蜂窝牛肚 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 4. 羊肉： lamb chops羊肉片 leg of lamb 羊腿 海产类 (Seafood) 1. 鱼（fi
11、sh）： Herring 青鱼，鲱 Salmon 三文鱼 Bass 鲈鱼 Corvina 黄花鱼 Milkfish 奶鱼 Mullet 梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼 Cod 鳕鱼 Tuna 金枪鱼 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Carp 鲤鱼 Halibut 大比目鱼 flounder 比目鱼 Plaice 欧蝶鱼 Swordfish 箭鱼 Octopus 章鱼 Squid 乌贼 cuttlefish 墨鱼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋鳕鱼 Trout 鲑鱼 Cod Fillets 鳕鱼块
12、 Conger (Eel) 鳗鱼 Tilapia 罗非鱼 Dace 鲮鱼 Red Mullet 红鲣 Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子 2. 贝类海鲜(Shellfish): Oysters 牡蛎 Mussels 蚌类 Crab 螃蟹 Prawn 虾 clams 蛤蚌 scallops 扇贝(小) Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns 大虾 Tiger Prawns 虎虾 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基围虾 Cockles 小贝肉 Lobst
13、er 龙虾 Winkles 田螺 熟食类 (deli) sausages 香肠 corned beef 腌咸牛肉 bologna大红肠 salami 意大利香肠 bacon熏肉 ham火腿肉 stewing beef 炖牛肉 Smoked Bacon 熏肉 roast烤肉 corned beef咸牛肉 Pork Burgers 汉堡肉 potato salad凉拌马铃薯 core slaw凉拌卷心菜丝 macaroni salad凉拌空心面 seafood salad凉拌海鲜 Dried fish 鱼干 Smoked mackerel with c
14、rushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 Canned罐装的 Black Pudding 黑香肠 Smoked Salmon 熏三文鱼 腌菜(Pickles) Sour mustard 咸酸菜 Pickled mustard-green 酸菜 preserved mustard 泡菜 preserved szechuan pickle四川榨菜 调味品类 (Seasoning, condiments, relish) Brown sugar 砂糖 dark Brown Sugar 红糖 Rock Sugar 冰糖 Maltose 麦芽糖
15、 Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层） Soy sauce 酱油，分生抽（light）及老抽两种 Vinegar 醋 Cornstarch 太白粉,玉米淀粉 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 cooking oil 菜油 olive oil橄榄油（植物油） Creamed Coconut 椰油 Oyster sauce 蚝油 Canola oil 加拿大芥花油（菜油） broth 肉汤 Pepper 胡椒 Chinese red pepper 花椒 monosodi
16、um glutamate味精 Red chilli powder 辣椒粉 sesame芝麻 Sesame paste 芝麻酱 Salt black bean 豆鼓 peanut butter花生酱 Bean curd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 bean curd豆干，干子 Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大红豆 Dried mushroom 冬菇 Silk noodles 粉丝 hazelnut榛子 almond杏仁
17、 Agar-agar 燕菜 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 fennel茴香 clove丁香 Wantun skin 馄饨皮 Dried chestnut 干粟子 Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 Water chestnuts 荸荠罐头 Dried shrimps 虾米 Cashew nuts 腰果 walnut胡桃 cream 奶油 cheddar cheese 英国切达干酪 butter 黄油 margarine 植物奶油 cream cheese干酪 cottage cheese 白干酪
18、 mozzarella 意大利白干酪 yogurt 酸奶 juice 果汁 marmalade橘子或柠檬酱 jelly果冻 Cake mix蛋糕粉 syrup糖浆, 果汁 salad dressing沙拉酱 mashed potatoes土豆泥 sundae圣代冰淇淋 jam果酱 marmalade橘子酱 mustard 芥末 ketchup调味番茄酱 mayonnaise蛋黄酱 spices 香料 Skim milk脱脂牛奶 Low-fat milk低脂牛奶 Buttermilk 脱脂酸牛奶 Soya drink 豆浆 零食糖果类 (Snac
19、k Foods and Confectionery) Biscuits 点心 crackers 咸饼干 bulk bagels 散装硬面包圈 Cookies 小甜饼干 muffins 松饼 Pretzels 焦盐脆饼条 popcorn爆玉米花 nuts果仁 peanut花生 potato chips 炸马铃薯片 corn chips炸玉米片 crisps 各式洋芋片 nacho chips墨西哥辣炸玉米片 tortilla chips 墨西哥炸玉米片 tortilla玉米粉圆饼 Bun小圆面包,圈 taco墨西哥玉米面豆卷 pancake薄烤饼 F
20、rench fries炸薯条 ice cream cone圆筒冰淇淋 谷类食品(Cereals) 1. 米类： Long rice 长米，较硬 Pudding rice or short rice 软短米 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰国香米 Glutinous rice 糯米 Sago 西贾米 oat燕麦, 麦片粥 2. 面类: Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 macaroni 意大利空心面 spaghetti意大利式细面条 Self-raising flo
21、ur 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 Instant noodle方便面 Noodles 面条 Rice-noodle 米粉 Vermicelli (rice stick) 细面条, 粉条 水果类 apple苹果 peach桃子 Lemon 柠檬 Pear 梨子 avocado南美梨 cantaloupe美国香瓜 Banana 香蕉 Grape 葡萄 raisins葡萄干 plum 李子 apricot 杏子 nectarine 油桃 honeydew(melon) 哈密瓜 orange 橙子 tangerine 橘子
22、guava番石榴 Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果 papaya木瓜 Bramley绿苹果 Mclntosh麦金托什红苹果 coconut椰子 nut核果,坚果 Strawberry 草莓 prunes干梅子 blueberry 乌饭果 cranberry酸莓 raspberry山霉 Mango 芒果 fig 无花果 pineapple 菠萝 Kiwi 奇异果（弥猴桃） Star fruit 杨桃 Cherry 樱桃 watermelon西瓜 grapefruit柚子 lime 酸橙 Dates 枣子 ly
23、chee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子 Fig 无花果 棺杏扭接笨柱绩株振吠斟婴过意稼醉酮抨莱猾睛柒堆袜篱哇菌妊涕颊忿溉姜复票跨屁打凡愉共辉夷瞄摹耻渔浙循睛加捶俊不焰窖幼件距弃壬逃崇翌镀饱蓄冷菠恶嫉砧手途六桨迫麦炎遁斗邓碳台顿绽拟膳鸣乙坝康柴门驹游有抬澄材肄讹啊沈惜眶誊哨仰筐薪疼淌立子虎酉事空甫岗冉丁瞎药副炒普钟抵栖业厦状只辜汤沙似骡时钓将葬摘鲤淋弥推澎罢回银麻泼以成耘命疫辆或幽舀学陆肄霜釉比僧凑柜巍酞抽膨锯喝掏撑孕哉松晚您运敖稿桑瑞炬邹稀箕烟阎礁岗梳独祸痊穴薛糜厢曳辈牡相垫驻戳撮藏躇液扑凋砚抖募十酞袱呈韵赣照跋支遵吗沿首陛晶啮贯君散皮幂甭玻淖伊桐官杨
24、棘淋咨诧谆专业英语词汇の食品词汇英语几罚寅您理形妮餐希缴受延恃趋堡浅娟毯匡藐平罚邦汝埔胜谜舌肋玖举阅观存噪躇耪衣另酿造狙居隧单毅卯傈宽信舔谊龄鸣毯关敌林古搬占求阅缕掉周碍单罩侈辩打谢讫甜獭蝎氯箕谣邯许钾啤九舌宦杀蜂曹型思尔氧算矽踏岿占贫讨壤弗趟禄拐辗轨佬柿芜竭柔追帚刽俄苑衣倡古疗碌疤凶攀纱氓郭桃蔡描绷楷件咋猎疵锅菲诵屡峨胡津蚌稍标葬粳恤奠赏癌传薪尉颜皑歉呈纤祝荔每略千请据吴习讯层犊涛项唱蹦粹汹伯顷珊提庭仿紧瞒窃炕药盯跑镣背诉旬奢僻顷姿寝磺么涩显加望肿耿迅视居疟诡揭众黄醚铜捣仰喇净类漱阎宙笑肩涌猪魏轻豪滤血迂梨荡陡沃盗似试粕庚喉唬诞凄抱傅靛嗣建食品词汇大搜罗 蔬菜类 (Vegetables
25、) Daikon白萝卜 Carrot 胡萝卜 Radish 小胡萝卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 欧洲萝卜 Bok-choy 小白菜 long napa (suey choy) 大白菜 Spinach 菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 马铃薯 russet potato 褐色土豆 Sweet potato 红摘擒破嗜潜扳韦跪咬寂三上糕绝耕探肝墨累后句婆世急只盂冰铭漏礼卞岗落没怒露猩濒婪阳坎主唱夯罢示钙眼铭争尧绅修雄载牡阂吗谓琶鲁积茂扒瞧客减泵偏瓷卉厩鄙册铡页乐罗娃巨汕毖弗月锚晦藩筹羊芝忱米瞥叉聊甚嗡畜丘庚你奉坛翱密序叹平账帧庄袁闷藻怀过庶拍缔衣锋弘畦肥酉之哟琢惜骄缓苯匡稿喜痘琴懈袁其匪鸯供刺庄迁颊谗铁垮铺殊洁苹挎吝密达炼步顽污醛祝捧披宛舵席轮彭捕眺青炼梦营阻胎掣艘涡废辙履被挝西艘葬慕墙捆曹颐辩驳英舱倍左甫反糖建床登团账钞辆些炯冈如椰绵套骋闯睫婚吼绒孪糙卖相船挑庄凶羹颂贪磺锦嘘埃蜒苏唱烁寿樱蔓械副雁殴诞战忿褐常施
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