2022年新版兽医畜牧学概论复习题及答案.doc

一、 名词解释
基因频率：一种群体中某一等位基因占该基因座上所有等位基因总数比例称为基因频率。
基因型频率：一种群体中某基因位点上不同样基因型所占比率。
遗传力：指数量性状加性遗传方差占表型方差比，它代表度量总方差内由基因平均效应 引起那部分，这正是拟定亲属间相似限度部分。
反复力：指同一种体某性状各次测量值之间组内有关系数，畜牧诸多生产性状在终身是可多次度量。
遗传有关：是由基因多效性和基因连锁引起；可根据亲属间表型资料进行间接仿测。
表型有关：是反映同一头动物两个性状之间互相联系，课根据观测到表型值做出估计。
饲料报酬：平均增重1Kg所需要平均日采食饲料量，=平均日采食饲料量（Kg)/平均日增重量（Kg)
绝对生长：是在一定期间增长量，是生长速度标志。
相对生长：是用增长量和本来体重比率来代表动物在一定期间内生长强度。
杂种优势：不同样种群家畜杂交所产生杂种在生活力，生长势和生产性能等方面表目前一定限度上优于其亲本纯繁群体。
同质选配：就是选择性状相似，性能体现一致或育种值相似优秀公母畜来配种以期获得和亲代品质相似优秀后裔。
异质选配：有两种状况：一种是选择具有不同样优秀性状公母畜相配，以期获得兼有双亲不同样长处后裔；另一种是选择相似性状但优劣限度不同样公母畜相配，即以优该劣，以期后裔有较大改善和提高。
眼肌面积：猪一般以最后一对腰椎间背最长肌横断面积作为眼肌面积，计算公式是：长度*宽度*0.7cm（或0.8cm)。眼肌面积越大，其瘦肉率越高。
精子活率：指精子中呈迈进运动所占总精子百分率。
人工授精：是用器械采用雄性动物精液，再用器械把精液注入到发情雌性动物生殖道内，以替代雌雄动物自然交配一种措施。
性成熟：雄性动物生殖器官和生殖机能发育趋于完善，雄性达到可以产生具有受精能力精子，并有完全性行为时期，雌性体现完全发情特性，排出能受精卵母细胞，和有规律发情周期。雄性性成熟一般比雌性迟部分。
世代间隔：她一双亲产生种用子女时平均年龄来计算，即从这一代到下一代平均年数。
细胞周期：从一次有丝分裂结束到下一次有丝分裂结束之间期限。
发情：雌性动物到一定年龄后，每隔一段时间，卵巢内就有卵泡发育，逐渐成熟而发生排卵，雌性动物精神状态和生殖器官及行为所有发生较大变化，如：精神不安、食欲减退、阴门肿胀、流出黏液，乐意接近雄性动物，接受雄性动物或其他雌性动物爬跨等。
发情周期：初情期后雌雄动物，在繁殖季节，生殖器官及整个机体所有会产生一系列周期性变化，直至性机能停止为止。这种周期性性活动称为发情周期或性周期。
二、 填空题
1、 细胞分裂间期可分为（生长前期）、（DNA合成期）、（生长后期）三个时期
2、 多性状选择措施核心有（顺序选择法）、（独立裁减法）和（综合选择指数法）。
3、 按家畜生产力性质划分，家畜品种可分为（专业品种）和（兼用品种）两大类。
4、 动物生长发育全过程，明显地分为（胚胎期）和（生后期）两个时期）
5、 品系建成后来，可以从（合成新品系）和（运用杂种优势）两方面加以运用。
6、 睾丸作用是产生（精子）和分泌（雄性激素）
7、 哺乳动物排卵类型可分为（自发性排卵）和（诱发性排卵）两种。
8、 根据动物性欲体现和相应机体及生殖器官变化，可将发情周期分为（发情前期）、（发情期）、（发情后期）和（间情期）四个阶段
9、 目前中国饲养量较多国外引入猪种核心有（巴克夏猪）、（大概克夏猪）、（长白猪）和（夏猪）。
10、 动物射精部位因动物种类不同样而有差别，有（子宫射精型）和（阴道射精型）两种类型。
11、 染色体构造变异有（缺失）、（反复）、（倒位）和（易位）四种类型。
12、 在动物中每个初级精母细胞通过2次持续分裂，最后形成（4）个精子，每个初级卵母细胞通过2次分裂，变成（1）个卵子和（3）个极体。
13、 单性状选择措施核心有（个体选择）、（家系选择）、（家系内选择）和（合并选择）
14、 按家畜哺育限度划分，家畜品种可分为（原始品种）、（哺育品种）和（过渡品种）三大类。
15、 动物出生后来直到衰老死亡，可分为（哺乳期）、（育成期）、（成年期）和（衰老期）四个时期。
16、 评估毛品质指标核心是有（细度)、（长度）、（密度）、（油汗）等。
17、 精液保存措施可分为（常温保存）、（低温保存）和（冷冻保存）三种。
18、 中国猪肥育措施核心有（“呆架子”肥育法）、（直线肥育法）和（迅速肥育法）三种。
19、 目前，世界上饲养较多奶牛品种有（荷兰牛）、（中国荷斯坦牛）等。
20、 目前，世界上饲养较多肉牛品种有（海福特牛）、（安格斯牛）、（利木赞牛）等。
21、 中国出名黄牛品种有（秦川牛）、（南阳牛）、（鲁西牛）、（晋南牛）、（延边牛）等。
22、 反刍动物（如牛）有四个胃依次是瘤胃、网胃、（瓣）胃和（真）胃。
23、 动物对养分需要涉及两大部分，一部分叫（维持）需要，另一部分叫（生产）需要。
24、 动物体内三大能量物质依次是碳水化合物、（蛋白质）和（脂肪）。
25、 卵巢核心生理功能是（产生卵细胞）和（分泌雌性激素）两个方面。
26、 评估产蛋力核心指标有产蛋量、（蛋重）和（蛋白质）三个方面。
27、 中国目前引进国外优良猪种有巴克夏猪、约克夏猪、（长白）猪和（夏）猪等。
28、 评估奶牛产奶力核心指标有产奶量、（平均乳脂率和原则乳）和（泌乳均衡性）三个方面。
29、 公畜副性腺涉及精囊腺、（前列）腺和（尿道球）腺。
30、 动物体内水来源于饮水、（饲养）水和（代谢）水三个方面。
三、 缩写
ASH无机物质 DM干物质 CP粗蛋白质 EE粗脂肪 CF粗纤维 NFE无氮浸出物 EAA必需氨基酸 EFA必需脂肪酸 DE消化能 ME代谢能 NE牛用净能 NI食入得饲料氮 FN粪氮排出量 UN尿氮排出量
四、简述题
1. 蛋白质在动物生命活动中核心营养作用？
答：1、是建造集体组织细胞核心原料
2.、是机体内功能物质核心成分
3、是组织更新修补核心原料
4、课供能和转化为糖类和脂肪
2. 什么是近交衰退？避免近交衰退核心措施？
答：由于近交体现繁殖力减退，死胎和畸形增多，生活力下降，适应性变差，体质变弱，生长较慢，生产力减少等叫近交衰退。
措施：1、严格裁减，裁减有衰退迹象个体。
2、加强饲养管理，若加强后裔饲养条件，可缓和衰退。
3、血缘更新。
4、做好选配工作，多留种公畜。使近交系数增量维持在3%-4%左右，就不会有明显 有害后果。
3. 何谓人工授精？人工授精长处和核心技术环节？
答：是用器械采用雄性动物精液，再用器械把精液注入到发情雌性动物生殖道内，以替代雌雄动物自然交配一种措施。
长处：可以提高优良雄性动物配种效能，减少雄性动物饲养量，减少生产费用，避免生殖疾病传播，克服雌雄动物因体格太小不易交配或生殖道某些异常不易受胎困难等。
环节：采精 精液品质检查 精液稀释 保存 输精
4. 泌乳牛饲养措施及管理技术？
饲养措施：1阶段饲养法：根据不同样泌乳阶段生理特点进行饲养措施。
2诱导饲养法：为提高母牛产奶量可以采用“预支”饲料措施，即从母牛干乳期最后两个星期开始直到泌乳最高峰时期为止，供应高比例精料，有助于维持体重和提高产奶量。
3全混合料日粮饲养法：将配合饲料，粗饲料，副料充足搅拌混合均匀后，发送到牛舍，让牛自由采食一种饲喂技术。
管理：1日粮配合：a.常年均衡供应优质青绿饲料和干草。b保证日粮质量c日粮配合原料努力求取多样化，适应性好，注意其容积和浓度，还应具有轻泄性
2平常管理：a一般饲养，定期定量，先粗后精，少给勤填。b供应充足饮水c运动d梳刮牛体e修蹄f干乳牛乳房按摩g保胎
3挤奶：人工挤奶或机械挤奶

5. 影响反刍动物粗纤维运用率因素有哪些？
答：1日粮粗蛋白质水平
2饲料中粗纤维含量
3日粮中矿物质
4饲料加工技术
6. 配合饲料有哪些长处？
答：1营养价值高2生产工艺优秀3原料来源广泛4饲用安全5生产率高
7. 影响近交效果因素有哪些？
答：1畜种2类型3品种4性别5环境条件6性状种类
8. 猪生物学特性有哪些？
答：1性成熟早，繁殖率高，世代间隔短
2生长期短，发育迅速，饲料报酬高
3猪属于杂食动物，饲料来源广泛
4屠宰率高，肉质品质好
5猪嗅觉和听觉敏捷，视觉不发达
6对温度适应性，怕热不怕冷，适应15-18℃
7定居漫游，群体位次明显，爱好清理
9. 犊牛管理核心措施有哪些？
答：1搞好卫生工作；2保温和通气良好；3运动和调教；4饮水；5生长发育测定和编号；
6去角和剪去乳头。
10. 杂交优势运用核心环节？
答：1杂交亲本种群选优和提纯；2杂交亲本选择；3杂交效果估计；4配合力测定；
5杂交；6杂种哺育。
11. 影响猪肥育核心因素？
答：1品质和类型；2经济杂交；3性别；4仔猪初生重和初期发育；5营养和饲料；6饲喂
措施；7居住环境；8抗生素，酶和激素；9屠宰时期和屠宰体重
12. 影响数量性状选择效果因素有哪些？
答：1遗传力；2选择差和选择强度；3世代间隔；4性状间有关；5选择性状数目
13. 哺乳仔猪生长和生理特点是什么？
答：1生长发育快，物质代谢旺盛；2消化器官不发达，消化腺机能不完善；3抗体少，抗
病力弱；4体湿调节机能不完善。
14. 种母猪饲养和管理？
答：（一）种母猪种前饲养和管理：对繁殖猪群实行同期管理，使整批母猪同期发情，排卵，同期配种，同期产仔。措施是制止性腺激素释放。
（二） 妊娠母猪饲养和管理：1妊娠诊断母猪配种后如不在发情，便可鉴定已经妊娠。会食欲旺盛，性情温顺，动作稳重。2胚胎发育特点：14-15d受精卵到子宫着床，再20d形成各器官和雏形，50d左右性别分化，90d长被毛，到114d胎儿成熟。3妊娠母猪营养运用特点：需要有维持需要，胎儿发育，后备母猪生长，经产母猪复膘及储藏泌乳。4饲养管理用“抓两头，顾中间”形式。
（三） 分娩和接产：1分娩前做好工作；2母猪临产征候：阴户逐渐红肿，产前3-5d腹部下垂，臀、尾凹陷。3接产和护理，擦净仔猪口、鼻，在3-4cm处掐断脐带，断端涂5%碘酊消毒。4仔猪编号及称重。5母猪产前产后护理。
（四） 哺乳母猪饲养管理：1母猪泌乳特点：一般前部乳头比背面乳头泌乳量大，2影响泌乳因素：品种，年龄，泌乳期饲养水平及管理条件，气候环境等因素。3哺乳母猪饲养管理：应充足供应清洁饮水，3-5d合适运动，保持卫生。
15. 育成牛饲养和管理？
答：幼牛满6个月后转入育成牛阶段饲养，以青粗饲料为主，任其自由采食，强调饲喂优质
青干草和青贮饲料。管理技术：1分群：7-12月龄，13-18月龄，初孕后期各为一群。2
加强运动。3乳房按摩。4梳刮和调教。5做好保胎工作，避免流产和早产。
16. 什么是近交？近交遗传效应是什么？
答：交配双方有较近亲缘关系叫近亲交配，叫近交。
效应：1固定优良性状2揭发有害基因3保持优良个体血统4提高育群同质性
17. 什么是杂交？杂交遗传效应是什么？
答：杂交是两个或两个以上品种想杂交，发明出新变异类型，然后通过育种手段将她们固
定下来，以哺育新品种或改善品种缺陷。
18. 性状选择措施有哪些？
答：单性状选择基本措施：
个体选择（individual selection）家系选择（family selection）
家系内选择（within-family selection）合并选择（combined selection）
多性状选择基本措施：1.顺序选择法2.独立裁减法3.综合指数法
19. 品种应具有哪些条件？
答：1有较高经济价值；2有较高种用价值；3有一定整洁度；4有足够数量；5一定品种构造
20. 公（母）畜生殖器官构成及核心生理机能是什么？
答：公畜：由睾丸、输精管、副性腺、交配器官和阴囊构成。
1睾丸曲精细管是精子发生场合，其间间质细胞能分泌雄性激素。
2输精管是运送精子管道
3副性腺分泌物和精囊、前列腺、和尿道球腺分泌物一起参与构成精液，有稀释精
子，改善阴道环境作用，有助于精子生存和运动。
4交配器官：阴茎为公畜交配器官，具有交配和排尿功能。
5阴囊：使睾丸获得使精子产生最佳温度。
母畜：有卵巢、输卵管、子宫、阴道、外生殖器构成。
1卵巢：产生卵细胞场合
2输卵管：输送卵子和卵子进行受精场合，同步分泌雌激素
3子宫：是胚胎发育和胎儿娩出器官
4阴道：交配器官，同步也是分娩产道
5外生殖器：是交配器官和产道，也是排尿必经之路