酒店员工必须掌握的消防应知应会知识.doc

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员工必须掌握的消防应知应会知识
一、发生火灾后如何报警？
１〕详细地址
２〕起火物
３〕火势情况
４〕报警人姓名、
拨打“6119〞、“0〞 ，向酒店消控中心或酒店总机报警：“我是×××，×××部门的员工，现在酒店×楼层×处发生火灾，××物质发生燃烧，目前火势较大〔或已被扑灭〕，有无人员被困，有无人员伤亡我们正在进展扑救与疏散人员，请立即到场扑救，请立即增援。〞
二、消防平安四个能力内容与“四懂四会〞内容
“四个能力〞：
1、检查消除火灾隐患能力
2、扑救初起火灾能力
3、组织疏散逃生能力
4、消防宣传教育能力
四懂四会：
四 懂
1懂得生产过程中的火灾危险性； 2、懂得预防火灾的措施；
3、懂得扑灭火灾的方法; 4、懂逃生自救。
四 会
1、会报警 2、会扑灭初期火灾
3、会使用各种消防器材 4、会组织人员疏散逃生
l 消防工作方针： 预防为主、防消结合.
l 消防工作管理原那么： 谁主管、谁负责
l 燃烧的必然条件
可燃物：如木头、棉、纸、汽油、煤油、酒精等。
助燃物：如空气、氧化剂等。
着火源：如热能、电能等。
凡能够引起可燃物质燃烧的热能源 就叫着火源。 三者缺一不可
三、场所内的哪些消防设施：
火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、室内消火栓、灭火器、应急照明灯、疏散指示标志、防火门、防火卷帘。
四、灭火器如何使用与检查
如何使用：站在火势上风方向，及火势保持一定平安距离，拎起灭火器压把，拔出保险销后，对准火焰根部用力按下压把进展喷射。
如何检查：1、类型〔干粉ABC型〕2、压力〔指针在中间绿色区域内为正常压力；在红色区域内表示压力缺乏，需要更换；在黄色区域内表示压力过高〕
五、消火栓如何使用
翻开消火栓箱，拿出水带与水枪，将水带一端接在消火栓口，另一端接水枪，翻开消火栓阀门出水灭火。
六、如何引导人员疏散
1、熟悉本场所疏散路线与平安出口的具体数量与位置〔必须掌握〕
2、疏散方法：低姿、猫腰、用湿毛巾捂住口鼻，大声呼喊：“着火拉，大家请跟我往这边逃，〞边呼喊边做挥手的手势，确保人员快速、平安地进展逃生。如遇火势较大一时无法进展正常疏散逃生时，应到卫生间等地点暂时进展躲避，并在门缝中夹湿毛巾，向门上浇水。减缓烟气进入室内的时间。
七、宾馆、饭店的火灾危险性
〔一〕火灾荷载大
　　宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土构造或钢构造，但内部存在大量的可燃、易燃装饰材料以及生活用品与办公用具。一旦发生火灾，这些材料燃烧猛烈，塑料制品在燃烧时还会产生有毒气体，给疏散与扑救工作带来很大困难。
　　〔二〕火势蔓延迅速
　　宾馆、饭店的火灾蔓延迅猛的因素很多，其一，没有良好的防火分隔与隔阻烟火措施。如低层公共部位由于功能与空间构造的需要，常常以轻质材料进展水平分隔，因而形成大面积着火空间。其二，客房的密闭性很强，起火后不易被及时发现。其三，宾馆、饭店竖井数量多而分布广，且贯穿整座楼房。
　　〔三〕人员多，流动性大
　　宾馆、饭店人员多且较为集中，进出频繁，流动性大，对建筑物内的环境、出口与消防设施等情况不熟悉，有时还存在语言障碍等情况，特别是夜间，容易造成人员重大伤亡。
　　〔四〕用火用电多
　　宾馆、饭店吸烟人多，明火难以控制；厨房、锅炉房等固定的用火部位，液体、气体燃料泄漏或用火不慎，都会引起火灾。检修施工中使用明火与进展电焊、气割等平安措施不落实，易于引起火灾。
　　〔五〕扑救难度大
　　宾馆、饭店多为高层建筑，发生火灾后存在火势蔓延迅速、供水困难、疏散救人与控制火势难等诸多因素，因而扑救难度大。
八、发生火灾后怎样逃生
1. 火场逃生原那么及考前须知：在火场逃生中一定要保持沉着冷静，不要惊慌；要迅速辩明是自己房间的上下左右，哪个方位起火，正确估计火势开展与蔓延势态，不得盲目采取行动，先要考虑平安及可行性后，再决定逃生路线，并立即采取行动，以免误入“火口〞；尽量减少所携带物品的体积与重量；逃生、报警、呼救要同时并进，防止只顾逃生而不顾报警及呼救。
2. 如果发现门窗、通道、楼梯已被烟火封住，但还有可能冲出去的时候，可向头部与身上淋些水，或用湿毛巾、被单将头蒙住， 用湿毛毯、棉被将身体裹好，冲出险区。
3. 如浓烟太大，人已不能直立行走，那么可贴地面或墙根爬行，穿过险区。当楼梯己被烧塌，邻近通道被堵死时，可通过阳台或窗户进入另外 的房间，从那里再迅速逃向室内专用消防电梯或室外消防楼梯。
4. 利用管道逃生 ：房间外墙壁上有落水、流水管或避雷针线、供水管道时，有能力的人，可以利用管道攀援而下逃生，这种方法一般不适用于妇女、老人与小孩。
5. 利用绳索逃生：如生命受到严重威胁，又无其它自救方法时，可用绳子或床单撕成条状连接起来，一端紧拴在结实的门窗格或其它重物 上，再顺着绳子或布条缓缓滑下；假设距地面太高，可下到无危险楼层时，用脚将所经过的窗户玻璃踢碎，进入后再从那里下楼。利用疏散通道或避难层逃生。
6. 利用楼梯道走廊逃生：在火灾初期，楼道、走廊没有被大火完全封住时，把被子、毛毯或褥子用水淋湿裹住身体，用湿毛巾捂住口鼻，低身冲出受困区。
7. 利用窗户逃生：在火场受困时，大多数人可采用这个方法。利用窗户逃生的前提条件是火势不大，还没有蔓延到整个单元楼层，同时是受困在较熟悉的室内的情况下进展的，具体做法是 ：将绳索〔无绳索可用床单或窗帘撕成布条代替〕一端系于窗户横框(或室内其他固定构件)上，另一端系于小孩或老人的两腋与腹部，将其沿窗放至地面或下层的窗口，然后破窗入室从通道疏散，其他人可沿绳索滑下。
8. 利用阳台逃生：在火场中由于火势较大，楼道走廊已被浓烟充满无法通过时，可利用阳台逃生。紧闭及阳台相通的门窗，站在阳台上避难，等待消防人员到来。高层单元住宅建筑从第七层开场每层相邻单元的阳台相互连通，在此类楼层中受困，可拆破阳台间的分隔物，从阳台进入另一单元，再进入疏散通道逃生。
9. 利用空间逃生：如各种逃生的路线被切断，应退居室内，关闭门窗；在室内空间较大可利用这个方法，其具体做法是：将室内(卫生间、厨房都可以，室内有水源最正确)的可燃物去除干净，同时去除及此室相连室内的可燃物，消除明火对门窗的威胁，然后紧闭及燃烧区相通的门窗，并用淋湿被子毛毯封堵防止烟与有毒气体的进入，等待火势熄灭或消防人员的救援。如果房门已被烈火封住，千万不要轻易开门，以免引火入室，要向门上多泼些水，以延长蔓延时间，伺时从窗户伸出一件衣服或大声呼叫，以引起救援人员注意。同时，可向室外 扔出小东西，在夜晚那么可向外打手电，发出求救信号。
10. 利用楼顶平台逃生：如所住房间距楼顶较近，亦可直奔楼顶平台，向下高声呼叫，耐心等待救援人员到来，
11. 如无条件采取上述自救方法，而时间又十分紧迫，烟火威胁严重，被迫跳楼时，可先向地面抛下一些棉被等物，以增加 缓冲，然后手扶窗台往下滑，以缩小跳楼高度，并保证双脚首先 落地；但原那么上不要直接下跳，因为那样非死即重残。
12. 要发扬互助精神，帮助宾客、老人、小孩、病人优先疏散；对行动不便者可用被子、毛毯等包扎好，用绳子布条等吊下。
九、火灾发生后的考前须知
Ø 保持镇定，不要惊慌尖叫。
Ø 尽可能采取各种方法迅速报警。
Ø 尽可能进展扑救，控制火势蔓延。
Ø 不要留在危险地段。
Ø 不要回到火灾层拿遗留物品。
Ø 不要使用电梯。
Ø 积极开展疏散营救宾客与开展自救。
Ø 除不得已，不要敲窗跳楼或随意开门开窗。
Ø 在离开现场时，应随手把经过 的门关上。
Ø 如被烟笼罩或能见度很低，应附地或匍匐沿线慢慢地爬行或去另一平安通道，同时注意用湿毛巾包住口、鼻等部位。
Ø 发现电气或油类起火，不能用水灭火。
Ø 起火时，如正处在室内，发现烟从门缝隙进来，应先用手在门的上部试探一下，如感觉很烫，说明门外正燃烧，请不要开门，应采取措施防止烟雾进入，积极开展自救。
Ø 疏散要走平安通道，并到着火层或着火点外平安地带集合承受点名。
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