产妇饮食护理(课堂PPT).ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/5/10,#,#,单击此处编辑母版文本样式,第二级,单击此处编辑母版标题样式,产妇饮食护理,1,产妇的饮食原则,月子期间由于每个产妇的体质、年龄的不同，季节的差异、征候的不同等，因此产妇的饮食调养和食疗配膳也不是千篇一律的。产妇的饮食调养应注意以下原则：,药膳也应讲究,“色、香、味”,俱全。,因产妇征候的不同而选择不同的饮食调养。,因个人体质、年龄的不同而选取不同的饮食调养。,产妇服用各种营养药膳应交替进行。,因季节气候的不同而采用不同的饮食调养。,2,产后饮食分期,产后第1周,，主要以,“排”,为主。新妈妈由于体内激素水平大大下降，身体过度耗气失血，因此产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物，如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。,如果是剖腹产，应注意,这四点,：一周内不要吃蛋类和牛奶，以免胀气；避免油腻食物；避免深色素食物，以免疤痕颜色沉积；避免咖啡、茶、辣椒和酒等刺激性食物。,3,产后饮食分期,产后第2周,，主要以,“调”,为主。可以 尽量多食补血食物，调理气血。,同时也可以开始食补催乳，毕竟大部分 的妈妈坚持给新生宝宝母乳喂养。,4,产后饮食分期,产后第3周,，,主要以,“补”,为主。可选择催乳食谱，同时开始进补。可以增加一些热量较高的食物，比如鸡肉、排骨、猪脚等。同时，催乳的鲫鱼汤、猪手木瓜汤、通草鱼汤等。虽然月子饮食忌寒凉，但适当地吃一些水果是可以的。可以选择温和的苹果、橙等。,5,产后饮食分期,产后第4周,，主要以,“养”,为主。现在到了产妇好好养身体的时候了。这个时候毒素与恶露基本已经排出此时可以选择更多温补的食物。同时可以选择更多的新鲜蔬菜。蔬菜中的纤维素不仅促进食欲，防止产后便秘的发生，还能吸收肠道中的有害物质，促 进毒素排出。值得推荐的有黄豆芽、莲藕、胡萝卜、食用菌等。,6,月子的营养食物,鸡蛋,营养汤,红糖,新鲜水果,米粥,挂面,蔬菜,生姜,黑豆,芝麻,花生,猪心、猪腰、猪肝,海参,糯米,牛奶,山楂,桂圆,7,产后饮食宜忌,月子饮食适宜-月子食谱宜精、杂、稀、软,1,、,精是指量不宜过多，产妇进补要适度。,2、杂是指食物品种多样化，荤素搭配很重要；,3、稀是指摄入水分宜多，乳汁的最大成分就是水。可以多喝点水，,还有各式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。,4、软说的是食物烧煮的方式，应以细软为主，饭或面都应煮得软一些。,8,产后饮食宜忌,月子饮食禁忌-月子饮食忌冷、辣、咸、酸,1、忌食寒凉生冷食物，不利于恶露的排出和淤血的去除。,2、忌食辛辣刺激性食品，如辣椒，易加重气血虚弱，并致便秘。,3、忌食酸涩收敛食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，,不利于恶露排出。,4、忌食过咸食品，易致水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多。,5、忌食过硬、不易消化的食物，易导致消化不良。,6、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。,产后应做到少食多餐，每天可进食5-6次。,9,月子食谱,生化汤,使用药方重量十倍米酒（,约,7,00毫升,），浸泡1小时，再以大火煮沸後，改用小火加盖煮30分钟，过滤取汁。,将煮第一步剩下的药材用5倍量米酒煮（,约3,5,0毫升,），小火煮沸後，过滤取汁。,将前两步制成的药汁混合，小火不加盖煮到药汁浓缩到,300毫升,，装於保温瓶中备用。生产後第一口喝,20-30毫升,，慢慢的喝。剖腹生要等排气後才能饮用。,食材用料：当归,8,钱 川穹,6,钱 桃仁,5,分 月子米酒 烤老姜,5,分 蜜甘草,5,分,10,月子食谱,麻油猪肝,食材用料：新鲜猪肝,100g,老姜约,20g,干淀粉,15g,黑麻油,30ml,米酒,80ml,鸡精,5g,香葱花,5g,盐,3g,猪肝用流动的水冲洗干净，沥净水分，切成0.5cm厚的片，加入米酒（或黄酒）（30ml）、干淀粉、鸡精，抓拌均匀（多抓一些时间，猪肝吃起来更有弹性）。老姜洗净，连皮斜切成大片。,11,月子食谱,麻油猪肝,将黑麻油倒入炒锅中，以中火烧至六成热，放入姜片爆香，爆至姜片周边变成褐色。,放入猪肝，转大火，调入剩余的米酒（50ml），翻炒均匀至猪肝成灰褐色且看不到血丝，加入盐和香葱花调味即可。,12,月子食谱,四神猪肝,食材用料：,猪肝30g 莲子3颗 薏苡仁20g,芡实15g 淮山药30g 米酒200ml,先将莲子和薏苡仁用米酒加盖泡2个小时，将山药和猪肝（猪心）洗净、切丁，将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。,调理重点：,促进代谢，帮助恶露和蜕膜的排出，进行温和的热补。适合产,后新妈妈食谱！,13,月子食谱,鲫鱼汤,食材用料：鲫鱼,1,条 生姜少许 食用油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱适量,鲫鱼洗净 控干水分 姜和大葱切片,锅里放油 将鱼煎至两面金黄色,14,月子食谱,鲫鱼汤,把备好的葱白和姜放进锅里，加入适量的开水,大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐和胡椒粉即可,15,不同体质产妇的饮食注意事项,热性体质 特性：,面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。,寒性体质,特性,：,面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。,中性体质,特性,：,不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。,16,不同体质产妇的饮食注意事项,热性体质,适用食物,:,不宜多吃麻油鸡 ;煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，酒也少用。宜用食物来滋补，例如山药 鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。腰酸的人用炒杜仲,25g,煮猪腰汤即可，才不会上火。,不宜多吃,:荔枝、龙眼、苹果。,少量吃些:柳橙、草莓、樱桃、葡萄。,17,不同体质产妇的饮食注意事项,寒性体质,适用食物,:,应吃较为温补的食物，如麻油鸡，烧酒鸡，四物汤，四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免引起腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也不易酸痛。,忌食食物,:,西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、,梨、杨桃、橘子、番茄、香瓜、,哈密瓜等,。,宜食食物,:,荔枝、龙眼、苹果、草莓、,樱桃、葡萄,。,18,不同体质产妇的饮食注意事项,中性体质,适用食物,:,饮食上较容易选择，可以食补与药补叫交叉进行。如果补了之后口干、口苦或长痘子，就停止药补，吃些较降火的蔬菜，也可以喝一小杯不凉的纯柳橙汁或纯葡萄汁。,19,饮食护理-产后宫缩痛,产后宫缩痛是因为,产后子宫收缩所产生的疼痛或因血瘀或因产后气血虚弱，湿热乘虚而入所引起的腹部疼痛因宫缩引起的疼痛,于产后,1-2,天,出现，持续,2-3,天,后自行消失,经产妇及剖腹产产妇多见，哺乳时加剧。,护理措施：,正常的生理现象。,热敷法，按摩产妇小腹部。,益母草冲剂。,疼痛剧烈需要报告医生。,20,饮食护理-产后宫缩痛,产后宫缩痛的饮食护理：,山楂,60,克，红糖,30,克，将山楂放入砂锅内用文火煮,5,分钟后，加入红糖再煮片刻，趁热饮服。活血祛瘀、止痛。,当归,15,克，生姜,15,克，羊肉,250,克，将羊肉切成小块，与当归、生姜一并入入瓷罐中，加水,250,毫升，用旺火隔水炖至羊肉熟透后吃肉喝汤。,21,