六年级下册科学第二单元知识点.doc

六年级下册科学第二单元《物质的变化》主要知识点

我们生活在 物质 构成的世界里，所有的物质都在不停地运动，还会发生 变化。
第1课《我们身边的物质》
1. 世界是由 物质 构成的。我们身边的书、橡皮、桌子……包括我们自己，都是由 物质 构成的。
2. 我们 能直接或间接观察 到的 实际存在 的东西都是物质。
3. 物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的 形态、大小，有些变化产生了新的物质。
4. 物质:空气、书、电、电灯、火、水、声音等；
不是物质：想法、兴趣、理想
5．蜡烛熔化、易拉罐变形、纸被撕成碎片、热胀冷缩、铁丝弯曲、水蒸发、水的流淌等变化只改变了物质的形态、大小；
火柴燃烧、铁钉生锈等变化都产生了新的物质。
第2课《物质发生了什么变化》
1．观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等 重要 。
2．物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生了新的物质。
3．物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为 物理变化；有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为 化学变化。
4． 一些物质在变化的过程中，会既发生（化学变化）又发生（物理变化），如蜡烛燃烧、白糖加热时融化变色。
第3课《米饭、淀粉和碘酒的变化》
1． 米饭在我们咀嚼的过程中，变得有（甜味）了，这是因为米饭中有一种叫（淀粉）的东西，在被我们咀嚼过程中发生了变化——淀粉变成了麦芽糖。
2． 淀粉遇到碘酒颜色会变成（蓝色），产生了一种蓝色的新物质。我们可以来检验一些食物中是否含有淀粉 。
3． 哪些食物含有淀粉？
类别
食物名称
含有淀粉的食物
玉米、土豆、番薯、面包、馒头、山药、南瓜、香蕉、胡萝卜（含较少）、米饭、碗豆、绿豆、红豆、莲藕
不含淀粉的食物
花菜、白萝卜、菠菜、番茄、桔子、白糖、洋葱
谷类、面类：米饭、米粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、玉米、蛋糕、饼干……
根茎类：马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕、山药、番薯。豆类蔬菜：碗豆、绿豆、红豆……
第4课《小苏打和白醋的变化》
1． 小苏打的特点：白色的细小晶体，粉状。白醋的特点：无色、透明的液体，有一股酸味。
2． 小苏打和白醋混合后的现象：眼睛看：产生气泡，耳朵听：有“嗤嗤”声，用手摸：杯子外壁有点凉。
3． 小苏打和白醋混合后，产生了大量 气体 。将燃烧的细木条伸进玻璃杯中，观察到火苗 马上熄灭 的现象。像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，火焰会 马上熄灭 。
4． 科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是 二氧化碳 ，它是空气的组成部分。能使燃着的火焰 熄灭 。我们打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳 。
5． 小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质—— 二氧化碳气体，这样的变化属于 化学变化 。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。
6． 小苏打和白醋混合后产生的气体（二氧化碳）具有的特征是（不支持燃烧）、（比空气重）、（无色透明）。
7． 小苏打和白醋混合的实验记录表
实验方法
取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙小苏打稍后在玻璃杯上盖上玻璃片。
实验现象
用肉眼观察，发现反应剧烈产生大量气泡_。用手触摸杯壁，感觉杯壁比原来凉。
初步结论
把白醋和小苏打混合后，它们_有_（填“有”或“没有”）明显的变化，_有_（填“有”或“没有”）新物质产生。
新物质检测实验
当我们把盖在杯子口的玻璃片移开时，迅速用点燃的竹棒或火柴伸进杯子口，发现火焰立即熄灭。后来，经过科学家反复实验和其他实验，证明了这种新物质是_二氧化碳。这种新物质的特征是_无色透明、比空气重、不支持燃烧。
第5课《铁生锈了》
1． 铁生锈是一种 化学 变化。
2． 研究“铁生锈与什么因素有关”时的实验方法是 对比实验法 。每次只能改变一个条件。
第6课《化学变化伴随的现象》
1． 把铁钉浸入硫酸铜溶液中，能看到铁钉表面有 红色物质 附着，蓝色的硫酸铜溶液颜色会 变浅 。
2． 物质的化学变化过程往往伴随产生种种现象主要有：改变颜色、发光发热、产生气体、产生沉淀物 。
3． 化学变化中有气体产生的现象，但有气体产生的不一定就是化学变化。（如水变成水蒸气就是物理变化）化学变化中有发光发热的现象，但有发光发热的现象产生不一定就是化学变化。（如灯丝通电后发光放热就是物理变化）
4． 化学变化的主要特征是产生新物质.
物质的化学变化
伴随的主要现象
米饭与碘酒铁钉生锈
• 改变颜色
蜡烛燃烧
发光发热
小苏打与白醋
• 产生气体
铁钉与硫酸铜
• 产生沉淀 改变颜色
第7课《控制铁生锈的速度》
1． 小苏打和白醋的反应非常 迅速 ，铁生锈的速度比较 缓慢 ，在不同的环境里铁生锈的速度快慢不同。
2． 铁生锈需要 水 和 空气 的共同作用 。

3． 每年由于铁制品 生锈 所造成的损失十分巨大
4． 把铁与（水、空气）隔绝开是防止（铁生锈）的好方法，如刷油漆、电镀等。
5． 空盘子(空气)里的铁钉生锈比较慢，菜油盘子里的铁钉最不易生锈，水盘子里的铁钉最容易生锈。铁在盐水里的生锈速度快。
6． 防止铁制品生锈的常见方法：1.保持铁制品表面干燥和洁净（隔绝水分）2.在铁制品表面涂一层油；3.在铁制品表面刷油漆；4.在铁制品表面镀上一层耐磨、耐腐蚀的金属（隔绝水分和空气）;5.制成不锈钢；（改变内部的结构）
第8课《物质变化与我们》
1． 物质的变化一般分成两类：物理变化 和 化学变化 。
2． 化学变化伴随的现象很多，最重要的特点是产生了 新物质 。物质发生化学变化的过程中一定发生了物理变化 。物理变化中不一定有化学变化。
3． 我们每天吃的食物，进入我们的体内，要经过许许多多的 化学变化 ，才能变成身体所需要的营养物质。P40
4． 建筑用的水泥，它的生产过程包含一系列复杂的 物理、化学 变化。
5． 美丽的烟花，当它在空中爆炸时，发生了剧烈的 化学 变化，产生了五彩缤纷的色彩。
资料库
1． 物质之间的变化是常见的，如果物质变化后产生了新物质，它是不会消失的，物质是不灭的，只不过转变成了其他物质 。
2． 一块铁完全生锈后，体积可增大8倍。
3． 中国古代的黑火药是硝石、硫黄、木炭以及一些辅料等粉末状物质的混合物。最早的火药出自炼丹术之手。