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2、会务与待客篇,会务和待客礼仪培训课件,第1页,会务和待客礼仪,迎接礼仪,接待礼仪,开、关门礼仪,介绍和握手礼仪,宴会敬酒礼仪,乘车座位安排,会议座次安排,合影位置安排,宴会座次安排,会务和待客礼仪培训课件,第2页,(一)迎接礼仪,迎来送往,是社会交往接待中最基本形式和主要步骤,是表示主人情谊、表示礼貌素养主要方面。,迎接,是留给宾客良好第一印象最主要工作,为下一步深入接触打下基础。,迎接宾客要有周密布署,有几个注意事项。,会务和待客礼仪培训课件,第3页,(一)迎接礼仪,1,、对前来访问、洽谈、开会外地客人,应首先了解对方抵达车次、航班,安排与客人身份、职务相当人员前往迎接。,2,、主人方应提
3、前抵达车站、机场,恭候客人到来,决不能让客人久等。迎接来迟,会给客人心里留下阴影,事后解释等都难以消除这种渎职和不守信誉印象。,会务和待客礼仪培训课件,第4页,(一)迎接礼仪,3,、接到客人,首先问候“一路辛劳了”、“欢迎您到,XX”,等。向对方作自我介绍,如有名片,可送与对方。,与长者、尊者交换名片时,双手递上,身体可微微向前倾,说“请多关照”。想得到对方名片时,可用请求口吻说:“假如您方便话,能否留张名片给我?”,作为接名片人,双手接过名片后,应仔细看一遍,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。,会务和待客礼仪培训课件,第5页,(一)迎接礼仪,4、迎接客人应提前准备好交通工具,不
4、要等到客人到了才匆慌忙忙准备,这轻易因让客人久等而误事。,5、提前为客人准备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处服务、设施,将活动计划、日程安排交给客人,并把准备好地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。,会务和待客礼仪培训课件,第6页,(一)迎接礼仪,6,、将客人送到住地,主要不要马上离去,应陪客人稍作停留,热情交谈,谈话内容尽可能主要让客人感到舒适和满意。考虑到客人路途劳累,主人不宜久留,让客人早些休息。分手时将下次联络时间、地点、方式等告诉客人。,会务和待客礼仪培训课件,第7页,(二)接待礼仪,接待客人也要注意几点。,1,、客人要找责任人不在时,可明确告诉对
5、方责任人到何处去,何时回本单位。请客人留下电话、地址,明确是客人再次来单位,还是我方责任人到对方单位。,2,、客人到来时,我方责任人因为种种原因不能马上接见,要向客人说明等候理由与时间,若客人愿意等候,应该向客人提供茶水、报刊、杂志等,并时常为客人添加茶水。,会务和待客礼仪培训课件,第8页,(二)接待礼仪,3,、接待人员率领宾客抵达目标地,应该有正确引导方法和引导姿势。,(,1,),在走廊引导方法。,宾主双方并排行进时,引领者走在外侧,宾客在内侧;单行行进时,引领者在宾客二三步之前,配合步调,起到带路作用。,(,2,),在楼梯引导方法。,当引导宾客上楼时,应该让宾客走在前面,接待人员走在后面;
6、若下楼时,接待人员走在前面,宾客在后面;上下楼梯时,都应该注意宾客安全。,会务和待客礼仪培训课件,第9页,(二)接待礼仪,(,3,),在电梯引导方法。,引导宾客乘坐电梯时,接待人员先进入电梯,等宾客进入后关闭电梯门,抵达时,接待人员按“开”按钮,让宾客先走出电梯。,(,4,),客厅里引导方法。,当宾客走入客厅,接待人员用手指示,请宾客坐下,看到宾客坐下后,才能行点头礼后离开。如宾客错坐下座,应请宾客该坐上座。,会务和待客礼仪培训课件,第10页,(二)接待礼仪,引导姿势,正确做法是:掌心向上,四指并拢,大拇指张开,以肘关节为轴,前臂自然上抬伸直。上体稍向前倾,面带微笑,自己眼睛看着目标方向并兼顾
7、对方是否意会到目标。,会务和待客礼仪培训课件,第11页,(二)接待礼仪,4,、诚心诚意地奉茶。广东习惯以茶水招待客人,倒茶、递茶有规矩和考究。,茶具清洗洁净,若非客人特殊要求,则茶水放适量,茶倒七分满,倒茶手势,不能横过客人面前倒茶,会务和待客礼仪培训课件,第12页,(二)接待礼仪,双手递茶,有杯耳茶杯,一手抓杯耳,一手托杯底,杯耳方向为客人右手方向,递茶、添茶次序:,先上后下,先客后主,先人后己,女士优先,洁净毛巾,及时擦拭茶渍、水迹,及时添茶,会务和待客礼仪培训课件,第13页,(三)开、关门礼仪,普通情况下,不论进出办公大楼或办公室房门,都应用手轻推、轻拉、轻关,态度谦和,考究次序。,进出
8、房门时,开关门声音一定要轻,乒乒乓乓开关门是十分失礼。,进他人房间一定要先敲门。普通用食指有节奏地敲两三下即可。,会务和待客礼仪培训课件,第14页,(三)开、关门礼仪,假如与同级、同辈者进入时,相互谦让一下是有必要。,走在前面人打开门口要为后面人拉着门。,后进人应主动关门。,假如是引导尊长、宾客一起进入,则应视门详细情况而随机应变。,会务和待客礼仪培训课件,第15页,(三)开、关门礼仪,1,、朝里开门,假如门是朝里开,引导者应先入内拉住门,侧身再请宾客进入。,会务和待客礼仪培训课件,第16页,(三)开、关门礼仪,2,、朝外开门,假如门是朝外开,引领者应打开门,请宾客先进。,会务和待客礼仪培训课
9、件,第17页,(三)开、关门礼仪,3,、旋转式大门,假如走是旋转式大门,引领者应先快速过去,在另一边等候。,会务和待客礼仪培训课件,第18页,(三)开、关门礼仪,不论进出哪一类门,引领者在接待引领时,要做到“口”“手”并用且利用到位,即利用手势要规范,同时要说诸如“您请”,“请走这边”,“请小心”等提醒语。,会务和待客礼仪培训课件,第19页,(四)介绍与握手礼仪,介绍他人,是作为第三方为彼此不认识双方引见、介绍一个方式。,介绍他人通常是双向,即将被介绍者双方各自均作一番介绍。,会务和待客礼仪培训课件,第20页,(四)介绍与握手礼仪,介绍他人时恪守“尊者优先”次序规则。,迎接一批客人,通常由礼宾
10、工作人员或欢迎人员中身份最高者,先将前来欢迎人员按其身份从高到低依次介绍给宾客;,介绍两人相互认识,先女后男,先年长后年幼,先身份高后身份低,先已婚后未婚。,会务和待客礼仪培训课件,第21页,(四)介绍与握手礼仪,握手是在相见、离别、恭贺或致谢时相互表示情谊、致意一个礼节,双方往往是先打招呼,后握手致意。,握手次序,主人、长辈、上司、女士主动伸出手,客人、晚辈、下属、男士再相迎握手。,会务和待客礼仪培训课件,第22页,(四)介绍与握手礼仪,握手方法,1,、一定要用右手握手;,2,、要紧握双方手,时间普通以,13,秒为宜;不能过紧或只用手指部分漫不经心地接触;,3,、被介绍之后,最高不要马上主动
11、伸手;,4,、握手时,年轻者对年长者、职务低者对职务高者应稍稍欠身。,会务和待客礼仪培训课件,第23页,(四)介绍与握手礼仪,5,、男士与女士握手时,普通只宜轻轻握女士手指部位;男士握手时应脱帽,切忌戴手套握手,6,、握手时,双目应注视对方,微笑致意或问好,7,、多人同时握手时应次序进行,切忌交叉握手,8,、手上有水或不洁净时,谢绝握手并不无礼,但需解释并致歉,会务和待客礼仪培训课件,第24页,(五)宴会敬酒礼仪,正式宴会上,男主人向宾客提议,提出因某事而饮酒,通常将一些祝福、祝福类话,甚至主人和主宾要发表一篇专门祝酒词。,祝酒词内容越短越好!,正式祝酒词应在特定时间进行,不能所以应先宾客用餐
12、普通适合在宾主入座后、用餐前进行。,会务和待客礼仪培训课件,第25页,(五)宴会敬酒礼仪,祝酒可由主人、主宾或在场人提出。,提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯(左手托扶杯底),面带微笑,目视祝酒对象,说祝福话语。,有些人提议干杯后,即使滴酒不沾,举起酒杯到眼睛高度,“干杯”,一饮而尽或适量,并与提议者对视。,会务和待客礼仪培训课件,第26页,(五)宴会敬酒礼仪,在中餐里,碰杯时候,应该让自己酒杯低于对方酒杯,表示你对对方尊敬。,当你离对方较远时,用酒杯杯底轻碰桌面,也能够表示你和对方碰杯。,对方敬酒后,普通都要回敬。,会务和待客礼仪培训课件,第27页,(五)宴会敬酒礼仪,普通情况下,敬酒应
13、以年纪大小、职位高低、宾主身份为先后次序。,和不熟悉人一起喝酒,先探询一下身份或留心他人对他称号,防止尴尬或伤感情。,即使有求于席上某位客人,但假如在场有更高身份或年长人时,也要先给尊长者敬酒。防止大家都难为情。,会务和待客礼仪培训课件,第28页,(五)宴会敬酒礼仪,假如因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也能够委托亲友、部下、晚辈代饮或者以饮料、茶水代替,敬酒人对此应体谅。,会务和待客礼仪培训课件,第29页,(六)乘车座位安排,1,、小轿车,(,1,),当有专职司机开车时,主人坐在司机后面,主宾坐在主人右侧。上车时,最好请主宾从右侧门上车,主人从左侧门上车,防止从主宾座位前穿过。碰到主宾先上
14、车,坐到了主人位置,则无须请主宾挪动位置。,(,2,)假如是主人自己开车,则要请主宾坐到主人右侧,即前排右侧位置,也就是副驾驶位置。,会务和待客礼仪培训课件,第30页,(六)乘车座位安排,司机 秘书,主人 主宾,(,2,号)(,1,号),主人 主宾,(司机)(副驾驶),XX XX,小轿车乘车座次,会务和待客礼仪培训课件,第31页,(六)乘车座位安排,2,、吉普车,不论主人驾驶还是司机驾驶,都应以前排右座为尊,后排右侧次之,后排左侧为末席。,上车时,后排位低者先上车,前排尊者后上。,下车时,前排客人先下,后排客人再下车。,会务和待客礼仪培训课件,第32页,(六)乘车座位安排,2,、吉普车,司机
15、主宾,秘书 主人,主人 主宾,(司机)(副驾驶),XX XX,会务和待客礼仪培训课件,第33页,(六)乘车座位安排,3,、大中型面包车,前座高于后座,右座高于左座;距离前门越近,座次越高。,司机,工作人员,1,号,2,号,3,号,4,号,5,号,6,号,XX XX,会务和待客礼仪培训课件,第34页,(六)乘车座位安排,4,、中巴车,司机,工作人员,1,号,2,号,3,号,4,号,5,号,6,号,7,号,8,号,XXXX,XX,司机,工作人员,1,号,2,号,3,号,4,号,5,号,6,号,7,号,8,号,9,号,XXXX XX,普通中巴车,接待用中巴车,会务和待客礼仪培训课件,第35页,(七)
16、会议座次安排,参考中办秘书局会议处做法,不论出席领导人数为单数还是双数,均实施,单主位排位,标准。,即凡会议、活动(含合影),排名第一位领导同志位置居中,排名第二位领导同志安排在其左边,排名第三位领导同志在其右边方法安排位置,以这类推。,会务和待客礼仪培训课件,第36页,(七)会议座次安排,1,、当出席领导人数是单数时,排名第一位领导同志位置居中,排名第二名领导同志位置安排在其左边,排名第三位领导同志位置安排在其右边。,会 场,8,6,4,2,1,3,5,7,9,单数,会务和待客礼仪培训课件,第37页,(七)会议座次安排,2,、当出席领导人数是双数时,先确定两个居中位置,排名第一位领导同志位置
17、在右边,排名第二位领导同志位置在左边,排名第三位领导同志位置在第一位领导同志右边。,会 场,8,6,4,2,1,3,5,7,双数,会务和待客礼仪培训课件,第38页,(七)会议座次安排,主席台座位安排,1,、先上级后下级,如:同是厅级领导,先中央部委,再省直部门,之后市领导。,2,、先现职后非现职领导。,3,、要注意凸显主人位置。,会务和待客礼仪培训课件,第39页,(七)会议座次安排,上级领导部门视察工作,(绿色植物和鲜花),上级领导同志,本单位领导同志,门口,回字型两边(短边)普通安排本单位同志就座,会务和待客礼仪培训课件,第40页,(七)会议座次安排,与弟兄单位考查团座谈会,门口,本单位领导
18、同志,弟兄单位考查团同志,(绿色植物和鲜花),回字型两边(短边)普通安排给弟兄单位考查团同志就座,会务和待客礼仪培训课件,第41页,(七)会议座次安排,汇报会,1,、汇报会只安排主持人和汇报人在主席台就座,当主持人与汇报人级别相当,普通应将主持人安排在面对会场左侧位置,汇报人安排 在主持人右侧位置。,主持人 汇报人,会场,会务和待客礼仪培训课件,第42页,(七)会议座次安排,2,、假如汇报人是系统内人员或应邀汇报人行政级别比主持人低时,主持人安排在面对会场右侧位置,汇报人安排在主持人左侧位置。,汇报人 主持人,会场,会务和待客礼仪培训课件,第43页,(八)合影位置安排,接见合影位置安排,接见合
19、影安排,第一排普通为座位,第二排及以后各排为站位。第一排领导同志人数不论单数或双数,均按单主位标准排位。,会务和待客礼仪培训课件,第44页,(八)合影位置安排,单数时排位,9,7,5,3,1,2,4,6,8,摄影机,第二排,第三排,会务和待客礼仪培训课件,第45页,(八)合影位置安排,双数时排位,9,7,5,3,1,2,4,6,8,10,摄影机,第二排,第三排,会务和待客礼仪培训课件,第46页,(八)合影位置安排,会见合影时位置安排,普通情况下,以站位形式合影,主人居中,按礼宾次序,以主人右手为上,主客双方间隔排列。两边为主方人员把边。,8,6,4,2,1,3,5,7,9,摄影机,第二排,第三
20、排,会务和待客礼仪培训课件,第47页,(九)宴会座次安排,圆桌单主位排法,首长(主人),1 2,3 4,5 6,7 8,首长,夫人,1,2 3,4 5,6 7,圆桌基本排法,首长携夫人排法,会务和待客礼仪培训课件,第48页,(九)宴会座次安排,圆桌双主位排法,主人宾客交替安排,不惯用。,主人,(书记),1 2,5 6,4 3,第二主人,(市长),首长,1 2,3 4,5 6,7 8,会务和待客礼仪培训课件,第49页,(九)宴会座次安排,长条桌排位法,惯用排位方法,首长,7 5 3 1,(主人),2 4 6 8,17 15 13 11 09 10 12 14 16,会务和待客礼仪培训课件,第50页,(九)宴会座次安排,长桌排位法,十字星排法(双主位),13 9 5 1,主人,3 7 11 15,16 12 8 4,第二主人,2 6 10 14,会务和待客礼仪培训课件,第51页,(九)宴会座次安排,多桌宴请排位法,1,会务和待客礼仪培训课件,第52页,(九)宴会座次安排,多桌宴请排位,2,会务和待客礼仪培训课件,第53页,(九)宴会座次安排,多桌宴请排位法,3,主 桌,会务和待客礼仪培训课件,第54页,谢谢!,Thank you!,会务和待客礼仪培训课件,第55页,
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