细菌和真菌的分布ppt..ppt

单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第一节,细菌和真菌的分布,请回答下列问题：,想一想,1,、馒头存放时间久了为什么会长,“,毛,”,？,存放久了的馒头会长出,“,毛,”,，这是,真菌,中的,霉菌,繁殖的结果。,2,、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？,腐烂树上长出的木耳实际是,真菌,。,3,、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？,牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的,细菌,在作怪。,一、观察,菌落,菌落定义：,由,一个,细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的,集合体,.,从菌落的形态、大小、颜色可以大致区分它们的不同种类。,细菌菌落,霉菌菌落,细菌菌落霉菌菌落,细菌菌落,：,菌落比较小,表面或光滑黏稠，或粗糙干燥,真菌菌落,：,一般比细菌菌落大几倍或几十倍,霉菌菌落：,属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色,大小,形状,颜色,细菌菌落,真菌菌落,小,大,大多数光滑黏稠或干燥粗糙,绒毛状,絮状或蜘蛛网状,白或灰,红,褐,绿,黑,黄,细菌的菌落,真菌的菌落,二、培养细菌和真菌的一般方法,1,配制培养基,3,接种,4,恒温培养,琼脂,+,牛肉汁,2,高温灭菌并冷却,将培养皿和培养基上原有的菌类杀死,将少量细菌或真菌放在培养基上的过程,（,煮沸冷却后能胶化成固态的物质，是制作固体培养基常用的材料之一）,(,把接种后的培养皿放在保持,恒定温度,的培养箱中,也可以放在,室内温暖的地方,进行培养,.,）,（冷却后进行）,培养皿,培养基,琼脂,牛肉汁,配制培养基,高温灭菌,接种（冷却后进行）,恒温培养,检测不同环境中的细菌和真菌,问题：,1.,不同环境中都有细菌和真菌吗？,2.,哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？,3.,哪种环境中根本没有？,三、探究细菌和真菌的分布,三、实验计划,1.,培养皿（装有牛肉汁,）,2.,无菌棉棒,3.,透明胶带,4.,标签纸,5.,放大镜,探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？,1,提出问题,：,脏手上细菌比洗净的手 上细菌多吗？,2,作出假设：,脏手上细菌多些。,实验步骤：第一步：,配制培养基,。取两套培养皿，贴上标签，写 上日 期，,编上序号，注明日期,。,第二步：,接种。,打开培养皿，先用无菌棉棒在,脏手心处擦取,，然,后，在,1,号培养基上轻轻,涂抹,几下，盖好，设为实验组；,用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取，然后在,2,号培养基,上涂抹几下，盖好，设为对照组。,第三步：,恒温培养。,把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处,培养,34,天。,材料用具：,每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿,(,已经高温灭菌,),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜,.,提示,1,、没有想好如何工作之前,不能打开培养皿,.,为什么要有两套装培养基的培养皿,?,各有什么用,?,答：,目的是设置对照，一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组,2,、在标签纸上标出组别,实验日期,编号,(1,号或,2,号,),将标签贴在培养皿的底面,.,。,3,、在各自选定的环境中采集细菌和真菌,.,4,、应考虑好放在怎样的环境条件下培养,.,两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗,?,答：,同一环境。除采样地点不同，其它条件都要相同。,5,、设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数,.,探究讨论：,1.,为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理,?,为什么要用无菌棉棒,?,2.,提示,3,相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤,?,3.,通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样,?,答：为了杀死培养皿和培养基中的细菌和真菌的孢子，排除实验外其它环境的干扰，因此实验前不能盲目打开培养皿。,实验中用无菌棉棒的目的同样是为了,防止棉棒上的微生物污染培养基。,答：提示,4,中的操作相当于一般培养方法中的,接种,步骤。,答：细菌和真菌几乎无处不在，但在不同的环境中分,布的多少不同。如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。,5.,根据你的探究活动进行总结,:,细菌和真菌的生活必需哪些基本条件,?,4.,什么环境条件下不可能有细菌和真菌,?,在这个探究中,不可能有的情况是哪一种,?,为什么,?,答：经过,严格的高温灭菌,的环境中不可能有细菌和真,菌存在，如对照组的一套培养皿里。因为对照组培养皿,经高温灭菌后一直处在密封状态。,答：细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养,物质、适宜的温度、一定的生存空间（阳光、空气）。,在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：,（,1,）实验步骤中，,B,是,_,过程，完成步骤,C,需要在适宜的,_,下进行。,（,2,）若,D,中的菌落为细菌菌落，其形态特点是,_,。,接种,温度,菌落比较小,表面或光滑黏稠，或粗糙干燥,细菌和真菌的分布情况,土壤中，水里、空气中乃至我们的身体中，都可以找到细菌和真菌,在寒冷的极地，很热的温泉,火山附近也有它们的踪迹,基本条件：水分,适宜的温度,有机物,特殊生存条件：,某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在,无氧,的条件,.,细菌和真菌的生活需,哪些条件,?,1,、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体被称为：（）,A,、菌群,B,、菌斑,C,、菌落,D,、菌痕,C,2,、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过程是：（）,A,、制作培养基,B,、高温灭菌,C,、接种,D,、培养,C,3,、想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是,：（）,A,、肉眼看,B,、放大镜,C,、光学显微镜,D,、培养基培养,D,4,、在培养基上看见的哪种菌落是细菌：（）,A,、菌落小，表面光滑,B,、菌落大，呈绒毛状,C,、菌落大，呈蛛网状,D,、颜色呈褐色、红色,A,5,、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是,：（）,A,、密封很严，细菌没有机会进入,B,、密封很严，细菌无法呼吸而死亡,C,、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌,D,、高温、密封影响了罐内细菌的繁殖,C,6,、下列说法正确的是：（）,A,、在深海中不可能有细菌和真菌,B,、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌,C,、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌,D,、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌,D,练习,P70,.,3.,这个实验结果表明,A,、,B,两种细菌对环境的适应能力有区别：,A,细菌能够在盐水环境中生存，而,B,细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。,4.,泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。,