春节都有哪些习俗--春节节日小知识.pdf

春节都有哪些习俗春节的节日小知识第一部分春节有哪些习俗 一、买年货中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过 年习俗，南北迥异，各成一派。但是，备年货、送年礼却是几乎 全国上下的“过年必备”。中国的家庭过年前要购买大量的“年 货”，春联，福字，新衣服，过年期间的食品（过年市场多不开 门）。办年货是中国人过春节的一项重要活动。、贝占用年二十八、二十九或三十日家家户户贴“年红”，“年 红”亦称春联。根据玉烛宝典、燕京岁时记等著作记 载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。唐朝以后，除了 以往的神荼、郁垒二将以外，人们又把秦叔宝和“尉迟恭”两位 唐代武将当作门神。贴春联也叫贴门对、春贴、对联、对子、桃 符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发 美好愿望，是中国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农 村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆 气氛。据说这一习俗在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性 和艺术性都有了很大的提高。三、剪窗花在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸一一窗花。窗花 不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一 体。在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴 上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是中国民间由来已久 的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向 往，对美好未来的祝愿。有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”、“福气已倒（到）。其实福字不能倒贴，特别大 门，是迎福纳福的地方，福字应该正贴。民间还有将“福”字精 描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰 登、龙凤呈祥等。四、挂年画春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万 户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是中国的一种古老的民 间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希 望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类 单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了福禄寿 三星图、天官赐福、五谷丰登、六畜兴旺、迎 春接福等经典的彩色年画以满足人们喜庆祈年的美好愿望。中国出现了年画三个重要产地：苏州“桃花坞”，天津杨柳青和 山东潍坊;形成了中国年画的三大流派，各具特色。民国初年，上海“郑曼陀”将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新 形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。春联的种类比较多，贴法也多，依其使用场所，可分为门 心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部 位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴门媚的横木 上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家具、影壁中。五、年夜饭年夜饭又称“年晚饭”、团年饭、团圆饭等，特指农历除 夕晚餐。年夜饭来源于古代的年终祭祀仪礼。一年一度的年夜饭 对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐 桌旁，倍感幸福。人们十分注重除夕的“团年饭”，除合家团圆、聚天伦之乐外，也祈求一家大小平安，在外工作的人都赶回 来过新年。团年饭是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲 究意头。吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完才开饭。席上一般 有鸡（寓有计）、鱼（寓年年有余）、蛀豉（寓义好市）、生菜（寓生 财）、腐竹（寓富足）等以求吉利。六、压岁钱压岁钱，春节习俗之一，年晚饭后长辈要将事先准备好的 压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就 可以平平安安度过一岁。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保 佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易 受鬼祟的侵害，所以用压岁钱“压祟驱邪”。在历史上，压岁钱是分多种的，一般在新年倒计时时由长 辈分给晚辈，表示“压祟”，包含着长辈对晚辈的关切之情和真 切祝福;另一种就是晚辈给老人的，这个压岁钱的“岁”指的是 年岁，意在期盼老人长寿。可追溯的最早压岁钱在汉代，又叫“压胜钱”，并不在市面上流通，而是铸成钱币形式的玩赏物，有避邪的功能。七、守岁除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭，守岁谓之“燃灯照 岁”，即大年夜遍燃灯烛，所有房子都点上灯烛，还要专门在床 底点灯烛，谓之“照虚耗”，据说如此照岁”之后，就会使来 年家中财富充实。古时南北风俗各异，古时北方守岁习俗主要为“熬年夜”，如晋朝周处所著的风土记中说：除夕之夜大家 各相与赠送，称“馈岁”；长幼聚欢，祝颂完备，称“分岁”；终 岁不眠，以待天明，称“守岁”。有的地方在除夕之夜，全家团 聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着 辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪、瘟、病、疫、照 跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。八、吃饺子饺子，古称“角子”，北方年夜饭有吃饺子的传统，但各 地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方 在初一吃饺子。三十晚上北方人不吃饺子，会觉得没有过年的气 氛。北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺 子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。晚上11 时到第二天凌晨1时为子时，“交子”即新年与旧年相交的时 刻。饺子就意味着“更岁”交子，过春节吃饺子被认为是大吉大 利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征 生活富裕。与北方不同，南方的年夜饭通常有大鱼大肉，佳肴盛 宴。“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻生活幸福，“年年有余”。九、吃汤圆南方的元宵节庆食品叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节，道教称之为“上元 节”。据元代“伊土珍”（女郎）环环记引三余帖记：嫦 娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦 娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君 宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可而 降。”羿，于是如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。清代康熙年间朝野盛行“八宝元 宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音 同，故下令禁喊元宵之事。十、看春晚中国人已经离不开春晚，它也成为我们的新民俗。老人小 孩看“春晚”图个乐呵，中年人看“春晚”图个安稳踏实，而年 轻人看“春晚”最大的乐趣，就是吐槽。拜年M自古就传承下来的年节文化传统，春节期间走访拜 年是春节传统习俗之一，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的 一种方式。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和 形式。拜年的意义所在是亲朋好友之间走访联络感情、互贺新 年，表达对亲朋间的情怀以及对新一年生活的美好祝福。新年，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整 齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。现代社 会通行的贺年卡在中国古代已经实行，早在宋代，皇亲贵族士大 夫的家族与亲族之间已使用专门拜年的贺年片，叫做“名刺”或“名贴”。十二、贴福字贴福字，是传统年俗。每逢新春佳节，家家户户都要在屋 门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是民间由来已久的风俗。福字现在的解释是幸福，而在过去 则指福气、福运。春节贴福字，无论是现在还是过去，都寄托了 人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。民间为了更充 分地体现这种向往和祝愿，干脆将福字倒过来贴，表示幸福已倒（到）、福气已倒（到）。”十三、逛庙会春节庙会是古老的传统民俗文化活动。春节俗称过年。除 一般年俗外，庙会则为旧时北京过年的主要习俗。随着时代的发 展，国内各地每逢春节都会有一系列的庙会活动，除了人们所熟 悉的“厂甸”之外，“五显财神庙”（初二至十六）、“东岳 庙”（初一至十五）、“白云观”（初一至十九）、“万岁山春节大 庙会”（农历初一至十六）都是国内有名的庙会，最富有过年的特 色。十四、扭秧歌秧歌可追溯到明初，当时，为了庆祝“赵通”承袭爵位，于是创了秧歌，舞于庭，十分热闹，自始，秧歌开始流行。秧歌 的前身起源于农事活动，从一种普通的歌咏活动演变到至今的舞 蹈形式。春耕时节，妇女儿童，一大波的人上山插秧，人们为了 娱乐，便敲鼓打锣，竞相歌咏起来，因此，秧歌最早是一种唱歌 的形式，后面加了舞蹈和戏剧，并开始流行于我国南北方各地。十五、踩高跷高跷会一般由群众自发串连组织起来的。正月十一、十二 开始踩街，寓意告知人们在众多的民间花会中，今年挂个号。正 月十五正式上街，一直到十八方告结束。在过会时，沿途的大商 号在门前设八仙桌，摆上茶水、点心，放鞭炮道辛苦，表示慰 劳。高跷队在此稍做逗留，或表演答谢。高跷的队列在街头行进中，一般采用一字长蛇阵的单列，在繁华拥挤地段采用双人并列队形。步子变换为走八字。在表演 时有小旋风、花膀子、鹤子翻身、大劈叉等难险动作。高跷艺术在一些农村冬闲时，仍有组织排练的。在京城各 处游园会、庙会中时有可见。十六、舞狮子舞狮是我国优秀的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以舞狮前来助兴。这一习俗起源于三国时期，南北朝时开 始流行，至今已有一千多年的历史。据传说，它最早是从西域传入的，狮子是文殊菩萨的坐 骑，随着佛教传入中国，舞狮子的活动也输入中国。狮子是汉武 帝派张骞出使西域后，和孔雀等一同带回的贡品。而狮舞的技 艺，却是自西凉的“假面戏”，也有人认为狮舞是五世纪时产生 于军队，后来传入民间的。两种说法都各有依据，今天已很难判 断其是非。不过，唐代时舞狮已成为盛行于宫廷、军旅、民间的 一项活动。唐段安节乐府杂寻中说：“戏有五方狮子，高丈 余，各衣五色，每一狮子，有十二人，戴红抹额，衣画衣，执红 拂子，谓之狮子郎，舞太平乐曲。”诗人白居易西凉伎诗中 对此有生动的描绘：“西凉伎，西凉伎，假面胡人假狮子。刻木 为头丝作尾，金镀眼睛银帖齿。奋迅毛衣摆双耳，如从流沙来万 里。”诗中描述的是当时舞狮的情景。狮子体型威武，被誉为百兽之王，而中国一般不受“狮 患”所害，因此民间对狮子有了亲切感，把它当成威勇与吉祥的 受征，并希望用狮子威猛的形象驱魔赶邪，造成狮形以镇压或以 示威武。中国社会历来以农为本，配合节气变更与农事生活、各种 节日或“迎神喜典”应运而生，在这些节庆中，人们为了所求生 活平安详宁，以神或瑞兽来驱鬼娱神演变下来，这种形式便渐渐 具有娱乐民间的意义。随着人们对狮子的喜爱，就不满足于立门 墩、屋檐、石栏、印章、年画上静止的狮子艺术形象，他们要让 狮子活起来，于是他们便创造了模拟狮子行为的舞蹈，再加以改 进和发展成为中华民族的一门独特艺术。十七、换桃符相传在东海“度朔山”上有一棵大桃树，树干弯曲伸展三 千里，叉枝一直延伸向东北方的鬼门，鬼门下山洞里住的鬼怪每 天都由此门进出。树下有两位神将：神荼、郁垒把守。这两位神 将只要发现害人的恶鬼，就用芒苇编成的网子去捆住他们，并丢 去喂一只老虎。周朝起，每逢年节，百姓就用两块长六寸、宽三 寸的桃木板，画上两位神将的图像或题上他们的名字，悬挂在大 门或卧房门的两侧，以镇邪驱鬼、祈福纳祥，这就是桃符。而且 古代人还会在自家的第二道门上画上那只专门吃鬼的老虎，旁边 还有一条芒苇绳，被人们用来镇邪驱鬼、祈福纳祥。十八、放鞭炮中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哗哗叭叭的爆竹声“除旧迎新”。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。关于爆竹的 演变过程，通俗编排优记载道：“古时爆竹。皆以真竹着火 爆之，故唐人诗亦称爆竿。后人卷纸为之。称曰“爆竹”。爆竹的原始目的是迎神与驱逐鬼怪。后来以其强烈的喜庆 色彩发展为辞旧迎新的象征符号。放爆竹可以创造出喜庆热闹的 气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。燃 放爆竹已成为具有民族特色的娱乐活动。第二部分春节的知识1、春节的来源春节是由岁首祭祀演变而来，上古时代人们以一年农事结 束后在新一年开端的岁首，举行祭祀活动报祭天地众神、祖先的 恩德，祈求丰年。2、春节历史的演变古代民间最初的岁首指的是干支历二十四节气中的“立 春”。在历史发展演变中，由于历法的变动，新年（岁首）在日期 上有所调整。辛亥革命以后，逐渐改用公历纪年（属阳历的一种，又称格 里高利历）。后来为区别农历和公历两个新年，又鉴于干支历二 十四节气中的“立春”恰在农历新年的前后，因此便把农历一月 一日改称为“春节”，公历一月一日改称为“元旦”。3、春节名称的变革在先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献岁”等；到了两汉时期，又被叫为“三朝”、“岁旦”、“正旦”、“正 日”；魏晋南北朝时称为“元辰”、“元日”、“元首”、“岁朝”等;到了唐宋元明，则称为“元旦”、“元”、“岁日”、“新正”、“新元”等;而清代，一直叫“元旦”或“元日”。4、春节文化内涵传承中丰富春节早已不只是汉族的节日，很多少数民族都是过春节 的，但他们都有自己特别的过法。“56个民族现在几乎都在过 春节，但不少又都融进了本民族的文化元素，进一步丰富了春节 的文化内涵。”云南省社科院研究员杨福泉认为，春节蕴含的慎终追远 等文化内涵应该不断传承丰富，随着时代的变化也该与时俱进，过“环境友好型春节”。5、春节可以节日欢聚共享一段记忆“每年春节前夕，到了吃杀猪饭的时候，总是累并快乐 着，累是因为杀猪确实是个体力活，快乐当然就是因为大家团聚 在一起吃美食咯。”大理白族小伙儿段艳文告诉记者，杀猪饭拉 近了各民族间的距离，不管白族、汉族还是彝族，吃着同一锅 肉，喝着自酿的酒，在分享中加深感情。第三部分春节吃什么传统食物春节每年江有鱼代表“年年有余”，所以很多地方都会准 备鱼这道食物，只不过每个地方会选不一样的品种，其中鲤鱼代 表“连年有余”、鲫鱼和鲤鱼代表“大吉大利”、鞋鱼代表“富 贵有余”。食物二、鸡“吃鸡”这个现在可是火爆全网，不仅仅是因为吃鸡这个 游戏，还是因为鸡肉真真是我们逢年过节必备的食物之一，吃鸡 寓意吉祥如意，喝鸡汤寓意清泰平安，而且不同部位的鸡肉寓意 也不同，就比如鸡翅寓意展翅高飞，鸡爪寓意新年抓财，鸡骨头 寓意出人头地。食物三、饺子饺子不必说，北方人过节时饭桌上必备，在春节吃饺子还 多了一层寓意，那便是招财进宝，这是因为春节的饺子都是做成 元宝形状的。食物四、汤圆北方有饺子，南方有汤圆，这是亘古不变的食俗。南方人 在春节叫汤圆为元宝，吃汤圆叫做吃元宝，寓意招财进宝、团圆 美满、事事如意。食物五、年糕春节有年糕.寓意想必大家都能猜得出来，那便是“年年 高升”，吃年糕在不同地区还有不一样的说法，且年糕种类也不 尽相同。就比如苏州是桂花糖年糕，早期是为纪念伍子胥，北京 是百果年糕、山东是红枣年糕、宁波是水磨年糕等，每一个地区 的年糕都有当地的特色。食物六、隔年饭隔年饭也叫做“过年饭”，在年前晚上先煮好一锅米饭放 在饭桌上，直到正月初一食用，代表了年年有余的意思，多为福 建闽南地区人民的习俗。食物七、福橘橘子算得上春节必备的水果之一，因为橘与“吉”谐音，因此春节吃福橘则代表了吉祥如意，招福纳祥的寓意。