实训室物资配置单连锁酒店管理.doc

实训实验室（一体化教室）建设物资配备单
专业：酒店管理
名
数量 称

物 资
形体室
餐厅室
茶艺室
客房
备注
合计
电 脑
1

笔记本

1
1
1

投影仪（便携）
1
1
1
1

移动幕布
1
1
1
1

多媒体（教室）

移动白板
1
1
1
1

白板书写笔
1
1
1
1

耳麦（便携扩音）
1
1
1
1

书 柜

储物柜

2

工具箱

展示柜

电脑桌椅
1

学习桌子

1

学习凳子

10

板 擦

吸附磁铁
10
10
10
10

激光笔
1
1
1
1

活动把杆（4米）
2

U盘
1

1
1

餐桌（直径1.8M）

1

中餐

餐椅

12

中餐

转盘1.8M120CM

1

中餐

转心

1

中餐

工作台

1

中餐

圆汤勺

2

中餐

分菜器

2

中餐

西餐桌（深棕色）

1

西餐

工作台

1

西餐

西餐椅

6

西餐

饮水机
台式
1

西餐

黄油碟

20

西餐

装饰盘

20

西餐

椒盐罐

10

西餐

大葡萄酒杯

30

西餐

中葡萄酒杯

30

西餐

小葡萄酒杯

30

西餐

台布（白色）

4

西餐

牙签罐

10

西餐

格力空调

1

西餐

花器（银色）

2

西餐

烛台

4

西餐

黄油刀

10

西餐

切肉刀（刀口有锯齿）

10

西餐

水果刀

20

西餐

主菜叉

10

西餐

食用叉

10

西餐

肉叉

20

西餐

茶船

1

乌龙茶茶具

紫砂壶

1

乌龙茶茶具

茶海

1

乌龙茶茶具

闻香杯

4

乌龙茶茶具

喝茶杯

4

乌龙茶茶具

杯托

4

乌龙茶茶具

滤网

1

乌龙茶茶具

盖置

1

乌龙茶茶具

玻璃杯

3

绿茶茶具

茶荷

1

绿茶茶具

盖碗

3

花茶茶具

茶荷

1

花茶茶具

瓷壶

1

红茶茶具

喝茶杯

4

红茶茶具

杯托

4

红茶茶具

随手泡（电壶）

1

备水器

茶巾

1

辅助用品

储茶器（茶仓）

1

辅助用品

水桶

1

辅助用品

排水器

1

辅助用品

紫檀六用

1

辅助用品

以上茶具为一桌数量

绿茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、安吉白茶、信阳毛尖。
红茶：滇红、祁门红茶、川红、宜红
乌龙茶：安溪铁观音、凤凰水仙、黄金桂、大红袍、闽北水仙、台湾乌龙茶（冻顶乌龙茶、东方美人茶）
黄茶：君山银针、温州黄汤
白茶：白毫银针、白牡丹、
黑茶：湖南、湖北旳砖茶、普洱茶饼、砖茶（生熟）、散茶
花茶：茉莉花茶、牡丹绣球、玫瑰针螺、桂花乌龙、玫瑰红茶、
非茶之茶：菊花茶、苦丁茶、八宝茶。
以上茶叶可以每种先准备1—2两。
练习茶：一般花茶1斤