2022北京重点校高一(上)期末生物汇编：组成细胞的分子章节综合.docx

2022北京重点校高一（上）期末生物汇编
组成细胞的分子章节综合
一、单选题
1．（2022·北京·人大附中高一期末）下列物质与构成该物质的基本单位，对应正确的是（    ）
A．DNA-——基因 B．抗体——蛋白质
C．糖原——葡萄糖 D．淀粉——麦芽糖
2．（2022·北京·人大附中高一期末）下列可用于检测脂肪的试剂及反应呈现的颜色是（    ）
A．碘液，蓝色 B．斐林试剂，砖红色
C．双缩脲试剂，紫色 D．苏丹Ⅲ染液，橘黄色
3．（2022·北京·人大附中高一期末）一般情况下，活细胞中含量最多的化合物是（    ）
A．水 B．葡萄糖 C．蛋白质 D．脂肪
4．（2022·北京·人大附中高一期末）植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐。下列对Mn2+作用的推测正确的是（　　）
A．Mn2+是硝酸还原酶的活化剂
B．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
C．对调节细胞的渗透压有重要作用
D．对维持细胞的形态有重要作用
5．（2022·北京·首都师范大学附属中学高一期末）一般情况下，活细胞中含量最多的化合物是（    ）
A．水 B．蛋白质 C．淀粉 D．糖原
6．（2022·北京·首都师范大学附属中学高一期末）蛋白质和DNA是两类重要的生物大分子，下列对两者共性的概括，不正确的是（    ）
A．组成元素含有C、H、ON
B．由相应的基本结构单位构成
C．具有相同的空间结构
D．体内合成时需要模板、能量和酶
7．（2022·北京师大附中高一期末）中国是世界上最早种植水稻的国家。我国科学家袁隆平因在世界上首次育成籼型杂交水稻，被誉为“杂交水稻之父”。水稻细胞中含有的多糖是
A．淀粉和纤维素 B．淀粉和糖原 C．糖原和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖
8．（2022·北京师大附中高一期末）下列关于水的叙述，错误的是
A．使细胞内的温度变化比较缓和 B．是大多数极性分子和离子的溶剂
C．是有氧呼吸第一阶段的原料 D．是生物体内物质运输的主要介质
9．（2022·北京·首都师范大学附属中学高一期末）在研究溶菌酶的过程中，科研人员得到了多种突变酶，并测得50％的酶发生变性时的温度（Tm），部分结果见下表。下列有关叙述正确的是（   ）
酶
半胱氨酸（Cys）的位置和数目
二硫键数目
Tm/℃
野生型T4溶菌酶
Cys51，Cys97
无
41.9
突变酶C
Cys21，Cys143
1
52.9
突变酶F
Cys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164
3
65.5
（注：Cys上角的数字表示半胱氨酸在肽链的位置）A．突变酶F的最适温度为65.5℃
B．突变酶C的热稳定性提高与半胱氨酸的数目有关
C．突变酶中二硫键的形成与半胱氨酸的位置无关
D．溶菌酶热稳定性的提高可能与空间结构的改变有关
二、综合题
10．（2022·北京·人大附中高一期末）胶原蛋白是动物体中的一种结构蛋白，广泛分布于人体的皮肤、骨骼和血管壁等组织器官，可保护皮肤黏膜、增加组织弹性和韧性。研究人员提取了一种主要含图1中三种氨基酸的胶原蛋白用来制作手术缝合线。

(1)据图1氨基酸分子式可知，组成这种胶原蛋白的主要化学元素是____________。
(2)这三种氨基酸分子通过________反应，形成一条包含“-甘-赖-脯-”序列重复200次的肽链，此肽链所含游离的氨基(一)个数至少为________个，连接相邻氨基酸的化学键是________键。
3)上述三条同样的肽链螺旋缠绕在一起形成三螺旋结构(图2所示)，称为原胶原蛋白。其中，甘氨酸的R基为________，具有较强的疏水性，赖氨酸和脯氨酸的R基被修饰而具有较强的亲水性。由此推测，机体内原胶原蛋白的结构俯视示意图为图3中的________ (填选项前字母)，原胶原蛋白可进一步聚合，形成胶原蛋白

(4)作为手术缝合线的胶原蛋白能被人体组织吸收，其原因是____________。
(5)缺乏维生素C会导致赖氨酸和脯氨酸的R基无法发生亲水性修饰，造成胶原蛋白易被降解。结合题目信息及生活常识，推测人体缺乏维生素C易引发的疾病，并提出预防措施____________。

参考答案
1．C
【分析】生物大分子包括：蛋白质、核酸、多糖（淀粉、纤维素、糖原），蛋白质的基本单位为氨基酸，核酸的基本单位为核苷酸，多糖的基本单位为葡萄糖。
【详解】A、DNA是核酸中的一种，其基本单位是脱氧核糖核苷酸，A错误；
B、抗体的本质是蛋白质，蛋白质的基本单位是氨基酸，B错误；
C、糖原是多糖中的一种，其基本单位是葡萄糖，C正确；
D、淀粉是多糖中的一种，其基本单位是葡萄糖，D错误。
故选C。
2．D
【分析】淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
【详解】鉴定脂肪需要使用苏丹Ⅲ染液，染成橘黄色，D正确ABC错误。
故选D。
3．A
【分析】组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在。细胞中的化合物可分为两大类，包括无机物和有机物。活细胞中含量最多的化合物是水，除水以外，细胞中含量最多的有机物是蛋白质。
【详解】A、一般情况下，活细胞中的水含量为70%～90%，是最多的化合物，A符合题意；
B、葡萄糖和核酸在活细胞中占的比例为1%～1.5%，葡萄糖不是活细胞中含量最多的化合物，B不符合题意；
C、蛋白质在活细胞中占的比例为7%～10%，不是活细胞中含量最多的化合物，C不符合题意；
D、脂质在活细胞中占的比例为1%～2%，而脂质包括脂肪、磷脂、固醇，故脂肪不是活细胞中含量最多的化合物，D不符合题意。
故选A。
4．A
【分析】无机盐主要以离子形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用；有的无机盐对于维持细胞和生物体的酸碱平衡和渗透压具有重要作用。
【详解】A、根据题意可知，植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐，因而Mn2+可能生是硝酸还原酶的活化剂，A正确；
B、根据题干信息，无法体现Mn2+的维持细胞酸碱平衡作用，B错误；
C、根据题干信息，无法体现Mn2+的调节细胞渗透压作用，C错误；
D、根据题干信息，无法体现Mn2+的维持细胞形态作用，D错误。
故选A。
5．A
【分析】1、细胞中的物质可分为两大类，包括无机化合物（水和无机盐）和有机化合物（糖类、蛋白质、脂质、核酸）。
2、活细胞中含量最多的化合物是水，除水以外，细胞中含量最多的是蛋白质，含量最多的有机化合物是蛋白质。
【详解】A、生物体中的水含量一般为60%～90%，特殊情况下可能超过90%，是活细胞中含量最多的化合物，A正确；
B、蛋白质是细胞中含量最多的有机物，B错误；
CD、淀粉是稻米、面粉等食物的主要成分，是植物体内重要的储能物质，糖原是动物细胞特有的多糖，不是含量最多的化合物，CD错误。
故选A。
6．C
【分析】1、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质，因此蛋白质是由氨基酸聚合形成的生物大分子。
2、核酸的基本组成元素是C、H、O、N、P，基本组成单位是核苷酸，核苷酸聚合形成核苷酸链，核酸是由核苷酸聚合形成的生物大分子，核酸在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。
3、蛋白质的基本组成单位氨基酸、核酸的基本组成单位核苷酸，都以碳链为骨架，因此蛋白质和核酸都是以碳链为骨架。
【详解】A、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，DNA的基本组成元素是C、H、O、N、P，故两者组成元素都含有C、H、O、N，A正确；
B、蛋白质的基本组成单位是氨基酸DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，两者都由相应的基本结构单位构成，B正确；
C、蛋白质具有多种多样的空间结构，DNA具有相同的空间结构，C错误；
D、蛋白质和DNA在体内合成时都需要模板、能量和酶，D正确。
故选C。
7．A
【分析】糖类是主要的能源物质，主要分为单糖（如葡萄糖、果糖等）、二糖（如蔗糖、麦芽糖、乳糖等）和多糖（糖原、纤维素、淀粉）。
【详解】A、淀粉和纤维素是植物多糖，A正确；
B、糖原是动物多糖，水稻不含有，B错误；
C、水稻不含有糖原，C错误；
D、蔗糖和麦芽糖属于二糖，D错误。
故选A。
8．C
【详解】A、水的比热较大，细胞内的温度变化会使水吸收或散失较多的热量，以此缓冲细胞内温度变化幅度，A正确；
B、水是极性分子，是大多数极性分子和离子的良好溶剂，B正确；
C、有氧呼吸的第一个阶段是葡萄糖分解为丙酮酸的过程，不需要有水参与，C错误；
D、生物体内的营养物质和代谢废物，大多必须溶解在水中才能完成运输过程，D正确。
故选C。
9．D
【详解】A、由题意知，突变酶F的变性温度是65.5℃，A错误；
B、由题意知，突变酶C的热稳定性提高与二硫键的数目有关，B错误；
C、溶菌酶热稳定性的提高是通过改变半胱氨酸的位置和数目和增加二硫链的数目得以实现的，C错误；
D、由题意知，改变溶菌酶的构象，酶变性的温度发生改变，即酶的稳定性改变，因此溶菌酶热稳定性的提高可能与空间结构的改变有关，D正确。
故选D。
【点睛】分析题干获取信息，并利用相关信息结合所学知识解释生物学现象、进行推理和判断获取结论的能力是本题考查的重点。
10．(1)C、H、O、N
(2)     脱水缩合     201     肽
(3)     -H     C
(4)胶原蛋白被分解为可以被人体吸收的氨基酸
(5)平衡膳食，适量补充维生素
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-。
3、蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构有关。
【详解】（1）图中氨基酸的组成元素有C、H、O、N，所以组成胶原蛋白的主要元素是C、H、O、N。
（2）氨基酸经过脱水缩合形成多肽，“-甘-赖-脯-”序列重复200次的肽链共含有3×200=600个氨基酸，构成该多肽中只有赖氨酸的R基含有氨基，构成该多肽有200个赖氨酸，所以R基上有200个氨基，所以构成该肽链所含游离的氨基数至少有201个。连接氨基酸的化学键是肽键，结构简式为-CO-NH-。
（3）甘氨酸的R基是-H；根据甘氨酸的R基有较强的疏水性，赖氨酸和脯氨酸的R基具有较强的亲水性，则构成的胶原蛋白中赖氨酸和脯氨酸位于外侧，甘氨酸位于内侧，对应的图C。
（4）手术缝合线的本质是蛋白质，胶原蛋白被分解为可以被人体吸收的氨基酸，所以手术缝合线能被人体组织吸收。
（5）维生素C是制造胶原蛋白的小能手，缺乏维生素C会导致胶原蛋白易降解，长期以往，容易引发坏血病，干皮症等，因此在平常的饮食中要注意平衡膳食，适量补充维生素。
【点睛】本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，要求考生识记氨基酸的结构通式，明确氨基酸脱水缩合的过程和实质。

第7页/共7页
学科网（北京）股份有限公司