超市商品陈列经理.pptx

2024/4/7 周日1商品陈列商品陈列2024/4/7 周日2课程说明课程说明l内容：商品陈列原则、标准内容：商品陈列原则、标准及方法。及方法。l培训时间：培训时间：6 6小时小时2024/4/7 周日3l卖场陈列是我们优质服务的卖场陈列是我们优质服务的载体。载体。l商品陈列好与差会直接影响商品陈列好与差会直接影响到销售业绩到销售业绩！2024/4/7 周日4商品陈列的基本原则商品陈列的基本原则有七点原则：有七点原则：垂直陈列垂直陈列伸手可取伸手可取 显而易见显而易见先进先出先进先出 关联陈列关联陈列丰满陈列丰满陈列容易判别容易判别2024/4/7 周日5垂直陈列垂直陈列l同类商品纵向陈列同类商品纵向陈列l纵向陈列段位置原则纵向陈列段位置原则2024/4/7 周日6 同种、同品牌商品垂直陈列：同种、同品牌商品垂直陈列：将同种、同品牌商品沿上下垂直将同种、同品牌商品沿上下垂直方向陈列在货架的不同高度的层方向陈列在货架的不同高度的层位上，应注意：对体积较大的商位上，应注意：对体积较大的商品，同种、同品牌商品一般是从品，同种、同品牌商品一般是从最上一层至最下一层呈垂直陈列；最上一层至最下一层呈垂直陈列；对于体积中等、陈列量不太大的对于体积中等、陈列量不太大的商品，当货架陈列区分隔为四层商品，当货架陈列区分隔为四层时，可以时，可以1 1、2 2层与层与3 3、4 4层分别垂层分别垂直陈列不同的品牌，当货架陈列直陈列不同的品牌，当货架陈列区分隔为五层时，可以区分隔为五层时，可以2 2、3 3层与层与4 4、5 5层分别垂直陈列不同的品牌；层分别垂直陈列不同的品牌；其规格包装是上小下大，上轻下其规格包装是上小下大，上轻下重，左高右低。重，左高右低。推荐商品推荐商品高毛利高毛利 自有品牌自有品牌低毛利低毛利 齐全性商品齐全性商品易碎、较重易碎、较重底毛利商品底毛利商品黄金黄金 段位段位10cm120cm60cm80cm100cm150cm180cm2024/4/7 周日72024/4/7 周日8显而易见显而易见l所有商品保证顾客都看得见；所有商品保证顾客都看得见；l不但看得见，而且激发购物欲不但看得见，而且激发购物欲 让顾客看清楚卖场陈列的商品，让顾客看清楚卖场陈列的商品，1 1）商品品名和贴有价格标签的商品正面要面向顾客；）商品品名和贴有价格标签的商品正面要面向顾客；2 2）每一种商品不能被其它商品挡住视线；）每一种商品不能被其它商品挡住视线；3 3）进口商品应贴有中文标识；）进口商品应贴有中文标识；4 4）商品价目牌应与商品相对应，位置正确；）商品价目牌应与商品相对应，位置正确；5 5）标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免）标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免顾客不清楚。顾客不清楚。2024/4/7 周日9显而易见显而易见l正面顾客正面顾客l货签对应货签对应2024/4/7 周日10先进先出先进先出 l有保质期的商品，保质期在先销售有保质期的商品，保质期在先销售l无保质期的商品，先进的货先销售无保质期的商品，先进的货先销售旧货先拿出旧货先拿出清洁货架和商品清洁货架和商品把新货放里面把新货放里面把旧货放外面把旧货放外面 商品上架、补充时，应将原有的商品及生产日商品上架、补充时，应将原有的商品及生产日期靠前的商品往前移，补充的商品及生产日期期靠前的商品往前移，补充的商品及生产日期靠后的商品应放在货架的里面。靠后的商品应放在货架的里面。2024/4/7 周日11伸手可取伸手可取l容易拿取容易拿取l容易放回容易放回陈列的美观或者丰满都是为了方便顾客的选购陈列的美观或者丰满都是为了方便顾客的选购 让顾客可自由方便地拿取、放回商品，应注意：让顾客可自由方便地拿取、放回商品，应注意：将商品陈列在顾客伸手可及的高度；商品陈列将商品陈列在顾客伸手可及的高度；商品陈列的密度、与层板的间隔、拿取工具应该方便；的密度、与层板的间隔、拿取工具应该方便；商品陈列应安全，不易伤害顾客也不易损坏商商品陈列应安全，不易伤害顾客也不易损坏商品。品。2指原则，指原则，2-3毫米间隔。毫米间隔。2024/4/7 周日12N N架架2024/4/7 周日13丰满陈列丰满陈列 超市的商品做到放满陈列，可以给顾超市的商品做到放满陈列，可以给顾客一个商品丰富、品种齐全的直观印客一个商品丰富、品种齐全的直观印象，同时产生购物的放心感同时，也象，同时产生购物的放心感同时，也可以提高货架的销售能力和储存功能，可以提高货架的销售能力和储存功能，还相应地减少了超市的库存量，加速还相应地减少了超市的库存量，加速商品周转速度。商品周转速度。2024/4/7 周日14丰满陈列丰满陈列2024/4/7 周日15关联陈列关联陈列l相相关关联联性性即即按按照照消消费费习习惯惯，将将不不同同种种类类但但能能配配套套使使用用的的、能能引引起起消消费费者者产产生生连连锁锁反反映映的的商商品品组组合合陈陈列列在在一一起起，缩缩短短消消费费者者选选择择商商品品时时间间的的方方法法。这这种种关关联联陈陈列列可可以以依依行行业业，商商品品特特性，目标顾客等作全面考虑。性，目标顾客等作全面考虑。2024/4/7 周日16关联陈列关联陈列1.关联陈列用用途途上上的的关关联联如如空空调调、电电视视、影碟、立体音响、录像影碟、立体音响、录像 等的陈列；等的陈列；2.附附属属上上的的关关联联烧烧烤烤用用品品如如烧烧烤烤炉炉、烧烧烤烤叉叉、木木炭、调味料、一次性餐具等陈列。炭、调味料、一次性餐具等陈列。3.年年龄龄上上的的关关联联老老年年用用品品助助听听器器、按按摩摩器器、小小型型电器、电器、电热毯、频谱仪等陈列。电热毯、频谱仪等陈列。4.商标上的关联商标上的关联陈列商品以商标为纽带进行系列陈列商品以商标为纽带进行系列陈列，如强生用品系列有婴儿润肤露、婴儿沐浴露、陈列，如强生用品系列有婴儿润肤露、婴儿沐浴露、婴儿爽身粉、洗面露等产品可摆放在一起。将功能婴儿爽身粉、洗面露等产品可摆放在一起。将功能关联的商品陈列在一起关联的商品陈列在一起2024/4/7 周日17关联陈列关联陈列l主力商品与辅助商品主力商品与辅助商品l食品与非食品食品与非食品l购买频率高与购买频率商品购买频率高与购买频率商品l单价高与单价低商品单价高与单价低商品l女性商品与男性商品女性商品与男性商品l成人商品与儿童商品成人商品与儿童商品2024/4/7 周日18 商品布局商品布局 颜色对照颜色对照容易判别容易判别 让顾客容易辨别出什么商品在什么地方，应注意：例题让顾客容易辨别出什么商品在什么地方，应注意：例题布置商品的分区；在卖场入口、楼梯口公布商品配置分布布置商品的分区；在卖场入口、楼梯口公布商品配置分布图、在各区域、通道上设置明显的商品指示牌，关及时根图、在各区域、通道上设置明显的商品指示牌，关及时根据改变而调整。据改变而调整。2024/4/7 周日192024/4/7 周日20货架陈列货架陈列 端架陈列端架陈列 挂网陈列挂网陈列 堆头陈列堆头陈列 墙面陈列墙面陈列 商品陈列方法商品陈列方法2024/4/7 周日21工具：货架工具：货架 垂直陈列垂直陈列整齐整齐前置前置货架陈列货架陈列2024/4/7 周日22正常商品的货架陈列正常商品的货架陈列1.同系列商品陈列均以从上至下、从左至右为序，同系列商品陈列均以从上至下、从左至右为序，自小到大、从低到高、从轻到重进行平整陈列；自小到大、从低到高、从轻到重进行平整陈列；2.同一层货架上的陈列方式要统一，不能有的是同一层货架上的陈列方式要统一，不能有的是阶梯式陈列，有的是矗立式陈列，且高低不一；阶梯式陈列，有的是矗立式陈列，且高低不一；3.高毛利、畅销品应尽量陈列在和顾客视线相同高毛利、畅销品应尽量陈列在和顾客视线相同高度的货架上（约高度的货架上（约1.21.5米，一般称为黄金米，一般称为黄金线）；线）；4.陈列的商品应与上层货架板应保留可放进两个陈列的商品应与上层货架板应保留可放进两个手指的间距，方便顾客拿取；手指的间距，方便顾客拿取；2024/4/7 周日23正常商品的货架陈列正常商品的货架陈列5、商品与商品之间的间距一般为、商品与商品之间的间距一般为2-3毫米；毫米；6、日杂、电器等商品，如需出样陈列的，如桌子、日杂、电器等商品，如需出样陈列的，如桌子、电视机等，可视商品高度调整层板高度，陈列电视机等，可视商品高度调整层板高度，陈列时中层出样，上、下层放库存，库存商品应按时中层出样，上、下层放库存，库存商品应按商品外包装箱指示放置；商品外包装箱指示放置；7、陈列的商品应避免使顾客看到货架后面的挡板，、陈列的商品应避免使顾客看到货架后面的挡板，以保持丰满度；以保持丰满度；8、若商品缺货，应挂上缺货标识。、若商品缺货，应挂上缺货标识。2024/4/7 周日24工具，工具，N架架 垂直陈列垂直陈列 促销特价促销特价 一个一个N架不超过架不超过两种单品两种单品端架陈列端架陈列2024/4/7 周日25端架陈列端架陈列 畅销商品的端头、畅销商品的端头、N架陈列：架陈列：1.端头、端头、N架（每组货架两端的架（每组货架两端的N形框架），即通道两边的货架，形框架），即通道两边的货架，应摆放同一价位、同一系列商品，而且都是选毛利高、部门较畅应摆放同一价位、同一系列商品，而且都是选毛利高、部门较畅销、特别推荐商品、新商品等，一般一个端头、销、特别推荐商品、新商品等，一般一个端头、N架单面陈列的架单面陈列的商品品种数以商品品种数以2-3个为宜；个为宜；2.应采用垂直陈列的方式；应采用垂直陈列的方式；3.其摆放规定与正常货架一样，商品与上层板保持两指距离，将多其摆放规定与正常货架一样，商品与上层板保持两指距离，将多余的空间留在最下层。余的空间留在最下层。4.端架陈列时如商品均销量高，则拆除全部外箱，将商品全部出样，端架陈列时如商品均销量高，则拆除全部外箱，将商品全部出样，如均销量不高或并无把销售很好或商品库存较少时，可用纸箱支如均销量不高或并无把销售很好或商品库存较少时，可用纸箱支撑后面，前面放置商品。撑后面，前面放置商品。2024/4/7 周日26工具：挂网工具：挂网 商品间隙商品间隙 单个挂钩的标准商品数单个挂钩的标准商品数挂网陈列挂网陈列2024/4/7 周日27挂挂网网陈陈列列2024/4/7 周日28堆垛陈列堆垛陈列 工具：栈板工具：栈板/纸箱纸箱 量感量感 促销畅销商品等促销畅销商品等 高度以高度以1.2米米1.5米为宜米为宜2024/4/7 周日29堆垛陈列堆垛陈列 每个堆头陈列的商品，原则上不超过每个堆头陈列的商品，原则上不超过2种种1.适用于畅销的促销品，一个垫板只能陈列1种商品，由多个垫板拼成的大堆垛，可陈列同一系列、价格相近的4种以下商品；2.高度要求：堆垛高度为1.0米-1.5米（某些形象堆垛除外），超出此高度的形象堆垛必须要注意陈列的安全性与位置的选择；3.堆垛上的商品必须有对应的、明确的价格牌及POP；2024/4/7 周日30堆垛陈列堆垛陈列4、堆垛商品陈列应保证美观，应保证垫板四边平整，商品叠放整齐稳当、高低一致，讲究陈列的总体效果；5、打堆垛时必须建立堆垛内部商品资料登记本，主要登记商品品种、生产日期、保持期以及数量等内容。2024/4/7 周日31坑板陈列坑板陈列 工具：坑板、挂网工具：坑板、挂网 调动死角调动死角 常用品、促销品常用品、促销品2024/4/7 周日32陈列的四个要点陈列的四个要点基本规范基本规范1.正面朝外勿倒置正面朝外勿倒置2.能竖不躺上下齐能竖不躺上下齐3.左小右大低到高左小右大低到高4.商品标价要对准商品标价要对准 四个要点四个要点2024/4/7 周日33基本规范基本规范八条直线八条直线1.仓板摆放一条线；仓板摆放一条线；2.端头高度一条线；端头高度一条线；3.地堆四角一条线；地堆四角一条线；4.纸箱开口一条线；纸箱开口一条线；5.前置陈列一条线；前置陈列一条线；6.上下垂直一条线；上下垂直一条线；7.排列方向一条线；排列方向一条线；8.标牌标志一条线标牌标志一条线 2024/4/7 周日34服装区陈列服装区陈列悬悬 挂挂正正 挂挂侧侧 挂：侧挂式货架两端的服装应面挂：侧挂式货架两端的服装应面向顾客挂放。向顾客挂放。2024/4/7 周日35服装区陈列服装区陈列平平 铺铺 码数及颜色码数及颜色 的规则叠放的规则叠放 2024/4/7 周日36箱包陈列箱包陈列l箱包的展示要求外型饱满，软包必要时用纸填充。2024/4/7 周日37鞋类鞋类l1、鞋类商品应把同一款式的各种颜色全部陈列在货架上，通常可选用小码鞋做展示l2、高档鞋必须用鞋作为衬托，展示样品每周更换，上鞋油，保持亮泽。2024/4/7 周日38服装区陈列服装区陈列模模 特特 服装的选取服装的选取 其他信息勿露其他信息勿露 随时观察顾客随时观察顾客 的反应，及时的反应，及时 更换更换1、模特展示以、模特展示以3天更换一次，给顾客以新鲜感。天更换一次，给顾客以新鲜感。2、服装必须熨干平整，折放整齐，纽扣扣好。、服装必须熨干平整，折放整齐，纽扣扣好。2024/4/7 周日39电器区陈列电器区陈列电电 视视 机机 屏幕大小屏幕大小 品牌品牌 功能功能 2024/4/7 周日40电器区陈列电器区陈列电电 冰冰 箱箱 品牌品牌 容积容积 2024/4/7 周日41认识堆头认识堆头现代超市的一种标志；现代超市的一种标志；新商品推广的一种形式；新商品推广的一种形式；推介特惠、畅销、应季商品的一种形式；推介特惠、畅销、应季商品的一种形式；能促使营业额快速增长能促使营业额快速增长方便顾客挑选和拿取方便顾客挑选和拿取 营营造造良良好好的的销销售售氛氛围围、给给顾顾客客直直接接、强强烈烈的感官刺激的感官刺激 2024/4/7 周日421.一种特殊的商品陈列方法一种特殊的商品陈列方法2.用栈板、纸箱等将一两种同类商品堆积陈列用栈板、纸箱等将一两种同类商品堆积陈列3.特惠、畅销、应季、常用、新引进商品特惠、畅销、应季、常用、新引进商品4.高度在高度在1.01.5米之间，摆放整齐，有层次感，米之间，摆放整齐，有层次感，5.整整箱箱展展示示，向向外外展展示示面面拆拆除除或或切切开开，将将商商品品信息完全展示出来信息完全展示出来6.配置促销海报和标价签。配置促销海报和标价签。认识堆头认识堆头2024/4/7 周日43堆头类别堆头类别一般堆头陈列主要有以下几种：一般堆头陈列主要有以下几种：品牌形象品牌形象 畅销品畅销品 应季应节应季应节 普通商品普通商品2024/4/7 周日44打堆头的步骤打堆头的步骤切割纸箱切割纸箱堆放商品堆放商品POP布置布置清洁现场清洁现场后续补货后续补货2024/4/7 周日45切割纸箱切割纸箱刀刀 片片摆摆 放放切切 割割归类摆放整齐1.距边缘23cm直线切割2.顶层纸箱底部留56cm3.平行式/斜线式切割4.一次成形，切口整齐1.刻度12格2.锁定刀片3.快速拖动2024/4/7 周日46堆放商品堆放商品1.整齐摆放底座商品整齐摆放底座商品2.商品不能倒置商品不能倒置3.条码不能面向顾客条码不能面向顾客4.商品信息尽量展示出来。商品信息尽量展示出来。5.整体高度在整体高度在1.01.5米之间米之间6.陈列丰满、美观，不允许有空位现象。陈列丰满、美观，不允许有空位现象。7.堆垛商品必须配置标价签堆垛商品必须配置标价签8.每件商品打上价格每件商品打上价格 2024/4/7 周日47POP布置布置 帮助顾客了解商品信息帮助顾客了解商品信息 烘托气氛烘托气氛 所有堆垛必须配置所有堆垛必须配置POP 货报位置对应货报位置对应2024/4/7 周日48清洁现场清洁现场堆头摆放完毕后，清理现场保证堆头摆放完毕后，清理现场保证卖场整洁度。卖场整洁度。2024/4/7 周日49后续补货后续补货1.专专人人负负责责堆堆头头商商品品的的货货源源跟跟踪踪补补充充，以手工补货为主补充货源。以手工补货为主补充货源。2.每每班班必必须须核核实实堆堆头头商商品品的的销销售售情情况况及存货量。及存货量。3.堆堆头头商商品品存存货货应应归归类类存存放放于于指指定定地地点，便于取货及核实存货点，便于取货及核实存货 2024/4/7 周日50陈列操作要求陈列操作要求陈列规划陈列规划1.应根据公司的商品布局规划、各类商品应根据公司的商品布局规划、各类商品的销售特点、顾客购买习惯等，确定商的销售特点、顾客购买习惯等，确定商品的基本陈列位置、方式、方向；品的基本陈列位置、方式、方向；2.货架陈列应以采购提供的陈列图为原始货架陈列应以采购提供的陈列图为原始依据；所有正常货架的陈列均应按原始依据；所有正常货架的陈列均应按原始陈列图陈列，不得随意调整、更改，如陈列图陈列，不得随意调整、更改，如需调整，应经主管同意，无陈列图商品需调整，应经主管同意，无陈列图商品需及时通知主管，主管及时根据类别加需及时通知主管，主管及时根据类别加入货架陈列；入货架陈列；2024/4/7 周日51陈列操作要求陈列操作要求陈列规划陈列规划3、畅销商品应配置于货架两端近走道处，、畅销商品应配置于货架两端近走道处，以易于吸引顾客进入货架间选购商品；以易于吸引顾客进入货架间选购商品；4、属于冲动性购买的商品，配置在主动线、属于冲动性购买的商品，配置在主动线走道上（包含结帐区，但商品单价不宜走道上（包含结帐区，但商品单价不宜太高），若陈列在主动走道中间，则主太高），若陈列在主动走道中间，则主动线走道至少应有动线走道至少应有6-7M，以不阻碍推车，以不阻碍推车前进为原则。前进为原则。2024/4/7 周日52仓库存货仓库存货l1、仓库内的存货必须封箱，严禁散货放在仓库内。l2、仓库应根据商品占位面积大小及存放商品的特点，确实每种商品的存货位，并在货架上标注大类标识牌。l3、存货商品必须与标识牌上所示的商品大类一致。2024/4/7 周日53仓库存货仓库存货l4、存货应确保“同类商品纵向摆放”，即保持每列内外商品一致，一列摆放满，另起一列，单品存货量不够摆满一列，则应放置最里面，所剩位置可摆放其它商品，但不可遮住里面的商品。l5、同类商品存货量大的摆放在货架里面，存货量小的摆放在货架外面。l6、商品摆放不得堵塞通道，需退换或送货的商品应单独归类封箱放置。2024/4/7 周日54仓库存货仓库存货l7、仓库应保持畅通，不得堵塞消防通道及消防器材，保持商品陈列高度，顶层高度应距灯光60CM。l8、保持仓库空气清新流通，无异味。2024/4/7 周日55