届优化方案高考生物苏教版一轮课后达标检测细胞中的生物大分子二蛋白质和核酸.doc

课后达标检测3　细胞中生物大分子(二)——蛋白质和核酸
(提议用时: 45分钟)

[双基题]

1．已知苯氨酸分子式是C9H11NO2, 那么该氨基酸R基是(　　)
A．—C7H7O　　　　　　　　　 B．—C7H7
C．—C7H7N D．—C7H5NO
2．在生物组织中还原性糖、 脂肪、 蛋白质判定试验中, 对试验材料选择, 下列叙述错误是(　　)
A．可用斐林试剂甲液和乙液、 蒸馏水来判定葡萄糖和尿液中蛋白质
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚, 是用于脂肪判定理想材料
C．食用花生油最好选择苏丹Ⅳ染液来判定, 而通常不选择苏丹Ⅲ染液来判定
D．甘蔗茎薄壁组织、 甜菜块根等, 都含有较多糖且近于白色, 所以能够用于还原性糖判定
3.

某三十九肽中共有丙氨酸4个, 现去掉其中丙氨酸得到4条长短不等肽链(如图), 下列相关该过程叙述, 错误是(　　)
A．肽键数目降低了8个
B．新生4条肽链总共最少有4个氨基
C．假如新生4条肽链总共有5个羧基, 那么其中必有1个羧基在—R(侧链基团)上
D．4条肽链若重新连接成一条长链将脱去3个水分子
4．已知氨基酸平均相对分子质量为128, 测得某蛋白质相对分子质量为5 646, 则组成该蛋白质氨基酸数、 肽链数以及最少含有游离氨基数分别为(　　)
A．51个、 1个、 51个　　　　　 B．51个、 2个、 2个
C．51个、 2个、 51个 D．44个、 2个、 2个
5．相关核酸叙述, 正确是(　　)
A．只有细胞内核酸才是携带遗传信息物质
B．DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间碱基一定是经过氢键连接
C．分子大小相同、 碱基含量相同核酸分子所携带遗传信息一定相同
D．用甲基绿和派洛宁混合染色剂对病毒染色可观察到DNA和RNA分布
6．相关糖蛋白叙述正确是(　　)
A．细胞膜上糖蛋白分布在细胞膜两侧
B．糖蛋白形成只与核糖体和高尔基体相关
C．精子和卵细胞识别与糖蛋白相关
D．癌细胞表面糖蛋白降低造成细胞无限增殖
7．(·江苏十二校高三检测)经分析某条多肽链中有O原子p个, N原子q个, 它根本水解后, 只好到下列四种氨基酸。分析推算可知, 1分子该多肽水解得到赖氨酸个数为(　　)

A．p－q B．q－p
C．p－q＋1 D．q－p＋1
8．(·河南信阳质检)相关图中蛋白质叙述, 正确是(　　)

A．含有两条肽链
B．共有126个肽键
C．R基中共含17个氨基
D．形成该蛋白质时共脱掉125个水分子
9．在活细胞中, 蛋白质关键作用是(　　)
①染色体关键成份　②多种膜结构关键成份
③关键能源物质　④能组成多个酶　⑤性激素关键成份　⑥调整细胞代谢
A．①③⑤ B．②④⑤
C．①②④⑤ D．①②④⑥
10．经测定某化合物含C、 H、 O、 N、 S, 下列哪项最不可能是它功效(　　)
A．携带氨基酸进入核糖体
B．与抗原物质发生特异性结合
C．细胞膜上运载葡萄糖载体蛋白
D．催化细胞内化学反应
11．某致病细菌分泌外毒素, 无色, 细针状结晶, 对小鼠和人体有很强毒性, 可引发流涎、 呕吐、 便血、 痉挛等, 甚至死亡。该外毒素为环状肽, 其结构简式如图所表示:

请据图分析回复:
(1)该化合物中含有游离________个氨基, ____________个羧基。
(2)该化合物是由________个氨基酸组成, 区分这些氨基酸种类是依靠其结构中_____
(3)组成该化合物氨基酸有________种, 其中有________个氨基酸R基相同, 这个R基是________。
(4)该化合物称为________肽化合物, 含有________个肽键。
(5)填写虚线框内结构名称: A.________________, B.____________。(从氨基酸结构通式角度回复)
[提升题]
12．(·扬州调研)层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、 B2链)组成高分子糖蛋白。作为细胞结组成份, 含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用。层粘连蛋白结构示意图以下, 若该蛋白由m个氨基酸组成, 下列相关说法不正确是(　　)

A．该层粘连蛋白含有肽键数为m－3
B．该蛋白在细胞识别中含相关键作用
C．癌细胞膜表面层粘连蛋白降低
D．该物质合成只需核糖体即可完成
13.

核苷酸可经过脱水形成多核苷酸, 与多肽一样, 脱水后一个核苷酸磷酸基团与下一个单体糖相连。结果, 在多核苷酸中形成了一个反复出现糖—磷酸主链(如图), 据此判定, 下列叙述正确是(　　)
A．该图所表示化合物组成元素有C、 H、 O、 N、 P等
B．在合成该图所表示化合物时, 需脱去5分子水, 相对分子质量降低90
C．在该图所表示化合物分子结构中, 一个磷酸基团往往和一个五碳糖相连
D．图中连接磷酸基团与五碳糖化学键是磷酸二酯键, 即DNA解旋酶作用位点
14．端粒存在于真核生物染色体末端, 是由DNA序列及其相关蛋白质所组成复合体。端粒酶是一个逆转录酶, 由蛋白质和RNA组成。由此可知, 属于核膜、 端粒和端粒酶共同点是(　　)
A．都存在于全部生物细胞中
B．都含有C、 H、 O、 N、 P等化学元素
C．都与遗传信息传输无关
D．都含有遗传物质
15．一切生命活动都离不开蛋白质, 下图为部分细胞结构和多个蛋白质, 请回复下列相关问题。

(1)A蛋白参与细胞间相互粘连, 所以在动物细胞工程中常见________处理组织碎块, 使细胞分散开。
(2)B蛋白与物质跨膜运输相关, 假如转运过程需ATP供能, 则转运方法称为________, 若转运过程不消耗ATP, 则转运方法称为________, 能量来自于所转运物质________形成势能。
(3)C蛋白只能与特定分子结合, 结合后使蛋白质__________________发生改变, 像“分子开关”一样, 引发细胞内一系列改变, 是细胞膜完成________功效分子基础。
(4)D蛋白和细胞骨架共同完成细胞内物质运输, 细胞骨架化学本质是______________。
(5)E蛋白含有催化功效, 因其只能与______________结合, 所以E蛋白功效含有专一性特点。
(6)F蛋白功效是与DNA分子某一部位结合, 以DNA分子一条链为模板合成RNA分子, F蛋白名称是__________________。
16．(探究创新题)某科研人员对玉米组织、 小白鼠组织、 T2噬菌体(一个病毒, 含有蛋白质和另外一个物质)、 乳酸菌等样品进行化学成份分析, 结果忘记了贴标签, 请你帮她判定:
(1)含有水、 DNA、 RNA、 糖原和蛋白质等成份生物是________。
(2)含有染色体生物是________、 ________。
(3)含有水、 DNA、 RNA、 蛋白质和细胞壁等成份或结构生物是________、 ________。
(4)没有细胞结构生物是________; 没有成形细胞核生物是________, 它属于________生物。
(5)含有水、 DNA、 RNA、 纤维素和蛋白质等成份生物是________。
(6)从上述分析能够看出, 生物中都含有________和________两种成份。

答案与解析
1．解析: 选B。氨基酸有一个羧基和一个氨基, 羧基有两个氧原子, 氨基有一个氮原子, 所以该氨基酸R基不含氮原子和氧原子。
2．解析: 选D。判定蛋白质用双缩脲试剂, 它由两种试剂组成: 0.1 g/mLNaOH溶液和0.01 g/mLCuSO4溶液, 斐林试剂也由两种试剂组成: 0.1 g/mLNaOH溶液和0.05 g/mLCuSO4溶液, 故双缩脲试剂可由斐林试剂和蒸馏水配制而成。食用花生油颜色较深, 而苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色, 染色较浅, 不易区分, 故最好选择苏丹Ⅳ染液, 它能够将脂肪染成颜色较深红色。甘蔗茎薄壁组织、 甜菜块根等含有较多蔗糖, 蔗糖不是还原性糖, 不能进行还原性糖判定。
3．解析: 选A。从图中信息可知, 该三十九肽中4个丙氨酸分别位于第8、 18、 27和39位, 这4个丙氨酸在该三十九肽中共形成7个肽键, 去掉这4个丙氨酸肽键数降低7个, A项错误; 每条多肽链中最少含有一个氨基和一个羧基, 所以4条多肽链中最少含有4个氨基, 假如新生这4条肽链中有5个羧基, 则说明有1个羧基位于R基上, B、 C项正确; 4条肽链若重新连成一条肽链将形成3个新肽键, 同时脱去3分子水, D项正确。
4．解析: 选B。解题时可采取“列方程求解”方法。设氨基酸数为n, 肽链数为x, 则n×128＝5 646＋(n－x)×18, 化简得110n＋18x＝5 646。当x＝1时, n≈51.16(舍去); 当x＝2时, n＝51。又知两条肽链上最少含有2个游离氨基, 故B项正确。
5．解析: 选B。没有细胞结构病毒, 其内核酸也是携带遗传信息物质; DNA分子中两条单链之间碱基对是由氢键连接而成; 分子大小相同、 碱基含量相同核酸分子中碱基排列次序不一定相同, 所以其携带遗传信息也不一定相同; 病毒体内只含一个核酸(DNA或RNA), 所以用甲基绿和派洛宁混合染色剂对病毒染色不能观察到DNA和RNA分布。
6．解析: 选C。细胞膜上糖蛋白只分布在细胞膜外侧, A项错误; 糖蛋白形成与细胞核、 核糖体、 内质网、 高尔基体和线粒体等都相关, B项错误; 癌细胞表面糖蛋白降低会造成细胞间黏着性降低, 细胞易分散和转移, D项错误。
7．解析: 选D。分析四种氨基酸特点知, 赖氨酸含有两个氮原子, 该多肽所含氨基酸数为p－1个, 所以该多肽含有赖氨酸数＝[q－(p－1)]/1＝q－p＋1, D项正确。
8．解析: 选A。蛋白质中羧基总数＝R基上羧基数＋肽链一端游离羧基数 所以可知有17－15＝2条肽链; 该蛋白质合成脱下水分子数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数＝126－2＝124; R基上氨基数＝氨基总数－肽链数＝17－2＝15。
9．解析: 选D。①②说明了蛋白质是关键结构物质; ③关键能源物质是糖类; ④表明蛋白质催化功效; ⑤性激素属于脂质中固醇, 不是蛋白质; ⑥细胞中很多激素是蛋白质, 能对生命活动起调整作用。
10．解析: 选A。含有C、 H、 O、 N、 S化合物是蛋白质, 因为S仅存在于蛋白质中; 携带氨基酸进入核糖体物质是tRNA; 与抗原物质发生特异性结合抗体、 细胞膜上运输葡萄糖载体、 催化细胞内化学反应酶, 都属于蛋白质。
11．(1) 0　0　(2)7　R基　(3)5　3　—CH3
(4)环状七　7　(5)肽键　R基
12．解析: 选D。该层粘连蛋白由3条链、 m个氨基酸组成, 所以其含肽键m－3个, A项正确; 作为糖蛋白, 在细胞识别中相关键作用, B项正确; 癌细胞表面糖蛋白降低, 细胞间黏着性降低, 易扩散和转移, C项正确; 糖蛋白由糖和蛋白质组成, 需要内质网加工, D项错误。
13．解析: 选A。核苷酸组成元素有C、 H、 O、 N、 P; 由图可知, 该图所表示化合物是由5个核苷酸脱水形成, 需脱去4分子水, 相对分子质量降低72; 该图所表示化合物分子结构为DNA一条单链, 两个脱氧核苷酸经过磷酸二酯键相连, 则一个磷酸基团和两个脱氧核糖相连, 只是在一条链一端有一个磷酸基团和一个脱氧核糖相连; 连接两个脱氧核苷酸化学键才是磷酸二酯键, DNA解旋酶作用位点是氢键, 而非磷酸二酯键。
14．解析: 选B。核膜和端粒只存在于真核生物中, A项错误; 核膜是由磷脂和蛋白质组成, 端粒是染色体组成部分, 而染色体是由DNA和蛋白质组成, 端粒酶是由蛋白质和RNA组成, 三者都含有C、 H、 O、 N、 P等化学元素, B项正确; 端粒DNA序列中储存着遗传信息, 与遗传信息传输相关, C项错误; 只有染色体端粒中含有遗传物质, 其她二者均无, D项错误。
15．解析: 据图分析可知, A为糖蛋白, B为载体蛋白, C为受体蛋白, 细胞骨架化学本质为蛋白质, E为酶, F为RNA聚合酶。
答案: (1)胰蛋白酶　(2)主动运输　帮助扩散
浓度差　(3)空间结构　信息交流　(4)蛋白质
(5)特定物质　(6)RNA聚合酶
16．解析: 含有细胞结构生物都含有DNA和RNA, 但只有动物细胞中才含有糖原, 因为糖原是动物细胞内能源物质, 故含有“(1)”特征生物一定是小白鼠。真核细胞在有丝分裂(或减数分裂)时出现染色体, 故含有“(2)”特征生物是玉米和小白鼠。细菌和植物含有细胞壁, 故含有“(3)”特征生物是乳酸菌和玉米。“(4)”没有细胞结构生物是病毒, 即T2噬菌体; 没有成形细胞核生物是原核生物, 即乳酸菌。植物细胞壁中含有纤维素, 故含有“(5)”特征生物是玉米。“(6)”从以上分析能够看出, 题干中提到生物都含有蛋白质和核酸两种成份。
答案: (1)小白鼠　(2)玉米　小白鼠
(3)乳酸菌　玉米
(4)T2噬菌体　乳酸菌　原核
(5)玉米　(6)蛋白质　核酸