杀菌成套设备工艺流程.doc

一、 工作条件
物料（牛奶）处理量
2t/h
物料进入温度
300℃
蒸汽压力
0.5~0.6MPa
均质温度
65℃
冷却水进入温度
18℃

二、 设计要求
物料杀菌温度
90℃
保温时间
40~60秒
物料出口温度
25~35℃

三、 设备关键技术参数
名称
技术参数
名称
技术参数
设备型号
TG-PUT-16
耗电量
6KW
换热面积
16平方
物料进出口径
￠38
物料管材质、 直径
304、 ￠10×1
冷却水进出口径
￠51
外套管材质、 直径
304、 ￠57×1.5
冰水耗量
6t/h
杀菌温度自控
95℃（可调）
设备外形尺寸
4500(长)×1800(宽)×1600(高)
蒸汽耗量
130Kg/h
蒸汽管径
￠48×3
回流阀动作状态
高温报警, 低温回流(自动)
压缩空气压力
0.6Mpa以上
电源
3相 50HZ 380V
压缩空气耗量
0.3M3/min
设备重量
0.8t

四、 设备关键配置清单
序号
装置或零部件
型号或规格
数量
备注
1
管式换热器主机
TG-PUT-16
1

2
汽水混合器

1

3
平衡桶
100L
1

4
热水桶
100L

1

5
离心式饮料泵
10t 50m
1

6
热水泵
DRL4-50
1

7
清洗泵
10t 50m
1

8
蒸汽流量调整阀
LE33 EP5 DN25
1

9
蒸汽减压阀
25P DN25
1

10
蒸汽柱塞阀
DN25
1

11
蒸汽过滤器
DN25
1

13
球阀
￠38
3

14
蝶阀
￠38
5

15
二位四通气动阀
￠38
1

16
电气控制箱
304
1

人机界面

1

可编程控制器
FX2N
1

电气元件

1

温度自动统计仪
EL200-1
1

温度传感器
Pt100
4

17
框架、 管路
304
1

五、 设备价格、 付款方法、 交货期
价格: 35.00元

杀菌成套设备工艺步骤

补水

喷 热
入 水 热水泵
器 进 冰水出 冰水进

热水桶
T3 T4 25~30℃合格出
T1

T2 90℃ 65℃ 回流阀 灌装回流

补水进 回流
过滤器
均质机（另配）
保温40~60秒 CIP回

物进
饮料泵 平衡槽

0.4～0.5MPa 蒸汽进 电气箱

高温杀菌成套设备配置清单及价格

（一） 工作条件: 物料处理量: 3T/h; 物料进入温度: 40℃;
蒸汽压力: 0.5～0.6 MPa; 　 冷却水进入温度: 25℃;
（二） 设计要求: 物料杀菌温度: 135℃; 　 保温时间: 4秒;
物料出口温度: 88℃;

（三） 设备制造清单:
No. 装置或零部件 type or standard manufacture quantity
1 plate heat exchangers host BR26－UHT－22B homemade（three-part） 1
2 sprawl machine 1
3 surge tank with liquid level switch 1
4 hotwater bucket 1
5 centrifugal beverage pump 10T 36m 1
6 hotwater pump DRL8-40 1
7 material returm valve two-position,three-way electromagnetic control valve 1
8 electrical control cabinet intelligent setting temperaturedigitizer temperature automatic recorder 1 电器元件及外壳 多组
9 温度传感器 2
10 蒸汽自控减压阀 隔膜式 1
11 蒸汽流量调整阀 气动调整型 1
12 蝶阀 ￠38 数个
13 料水管、 弯管、 三通管、 管接头、 变径管、 温度表 several sets
14 steam pipe(plunqer valve\filter\flange\presser gauge) 1set
15 framework 1set

（四）price of the full-sest machine: RMB: 140800.00yuan

工作条件: 茶饮料处理量: 3T/h; 物料进入温度: 40℃;
蒸汽压力: 0.5～0.6 MPa; 　 冷却水进入温度: 25℃;
设计要求: 杀菌温度: 135℃; 　 保温时间: 4秒;
物料出口温度: 88℃;

T1
TR1
125℃ TR2 T3 88℃合格出

回流阀

加热段 回收段 冷却段 冷却水进
T2
热水出
蒸汽进 喷 冷却水出
入 回流出 补水进
器
热水进

40℃物料进
热水泵
热水桶 CIP回 饮料泵
平衡槽

电气箱

蒸汽进
气动阀 减压阀 过滤器 柱塞阀