平头炉产品说明和维修技术.doc

燃气平头炉产品说明和维修技术
（燃气平头炉俗称燃气矮仔炉）
一、 产品说明
1、 本炉灶属大气式燃烧形式, 含有热效率高、 噪音低、 出菜快等特点, 为厨房关键燃气设备, 用于各类菜肴煲汤、 炒、 煎、 炸加工。
2、 本炉灶含有良好隔热性能, 不采取水喷淋冷却, 属节能炉灶。
● 本产品隶属工业气灶系列产品

二、 安装和使用、 保养
安装要求
1、 首先检验确定使用气源种类符合炉灶铭牌要求燃气种类、 使用压力匹配无误方可进行安装。
2、 炉灶应安装在专业厨房内, 不许可靠近可燃物品, 并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、 自来水管镶接紧固。
3、 如安装在地下室或通风条件不良场所, 应按相关要求必需安装燃气报警器及紧急气源切断开关。
4、 组合排列时, 注意炉体平整, 调整炉灶脚螺栓必需调整到统一高度, 并注意灶体落水倾斜。
5、 如输入气源压力超出灶前压力, 则应配有减压阀。
6、 风机电源插座应设在干燥、 清洁位置, 最好选择防水插座, 以确保电器设备安全运转, 风机有专用电气开关控制。

操作说明
1、 点火前, 请先确定全部燃气阀门都已关闭, 排气罩通风必需保持通畅。
2、 开风机。
3、 先点燃长明火, 打开主火依据需要调整火焰大小, 使火焰基础成蓝焰, 燃烧均匀。若有黄焰现象, 可调整进风管上风阀大小, 使火焰正常。若长明火未点燃时 切勿打开主火。
4、 停止使用时, 先关闭主火阀, 再关闭长明火进气阀门, 切断进气管气源。
5、 后关风机。

注意事项
1、 通气前, 必需进行气密性试验, 试验压力为10KPa 。 稳压3分钟无压降。通气后必需检验燃气管道、 阀门及扩口铜接头连接处不得有漏气现象。
2、 为了您安全起见, 应该由合格管道工来安装燃气炉灶, 该管道工应该熟悉燃气安装工作和当地燃气要求。不一样燃气需采取不一样密封材料, 城市煤气应采取含铅厚白漆, 天然气、 液化石油气应采取聚四氟乙烯薄膜（又称生料带或塑料王）。
3、 假如发觉燃气泄漏, 应立刻关闭燃气总阀, 切断气源。并立刻呼叫专职维修服务工程人员进行修理。
4、 非专业人员不得私自拆卸燃气开关、 燃具和燃气管道。
警告:
燃气平头炉, 只提供经过培训和含有经验人员使用。
警告 : 不合适安装、 调整、 更动、 维修, 将会造成财产损失、 伤害或死亡。在安装及检修设备之前, 应仔细阅读安装操作手册及维修说明书!
本设备均使用燃气低压阀, 不得使用中压阀及高压阀, 燃气橡胶管使用寿命最长为18个月!

设备保养
1、 燃气矮仔炉应保持清洁, 灶面应天天清洁一次。发觉燃烧器火孔和风孔被油污堵塞, 可用铁丝通孔, 使火焰燃烧保持正常。
2、 各燃气阀门由专业人员定时检验。
1、 燃气阀门开关应按标牌指示进行, 切勿用硬器敲击旋钮以免损坏, 全部燃气管路、 阀门和设备非专业人员切勿随意拆动。
2、 风机正常运行六个月左右要进行维护保养。清理进风口、 叶轮锅腔内杂物和污垢等, 确保风机正常运转。
3、 对于炉灶检修或所需要维护请与工厂销售部或当地分销商联络。

三、 技术参数

类型
适用燃气
功率
使用压力
进气管尺寸
进水管尺寸
外型尺寸
备注
鼓风单头平头炉
管道煤气
30kW
1000Pa
3/4DN
1/2DN
700*700*550
风机: 220V/50Hz/370W
天然气
30kW
Pa
3/4DN
1/2DN
液化气
30kW
2800Pa
3/4DN
1/2DN
鼓风双头平头炉
管道煤气
35kW*2
1000Pa
3/4DN
1/2DN
1400*700*550
风机: 220V/50Hz/550W
天然气
35kW*2
Pa
3/4DN
1/2DN
液化气
35kW*2
2800Pa
3/4DN
1/2DN

四、 故障现象和维修技术
故障现象
原 因
处理方法
燃烧器黄焰

l 进风管固定风阀开启度小;
l 液化气已靠近用完;
l 灶前压力高。

l 开大风阀;

l 立刻调换气瓶;
l 调压器降低压力。
漏气
l 铜管接头松动;
l 停气时灶阀没关好;
l 燃气软管破裂。
l 重新安装固紧接头;
l 停气时关好灶阀;
l 更换软管。
火焰小
l 火孔或风孔部分堵塞;
l 燃气灶前压力低。
l 清理火孔或风孔;
l 调压器升高压力。
长明火点不着
l 长明火喷咀堵塞;
l 喷咀出口方向不对。
l 输通长明火喷咀;
l 调整火焰出口方向为逆时针方向。

保修申明
由福州榕坤厨房设备有限企业生产商用燃气灶在出厂之前已经测试而且确保是完整产品, 在运输中可能发生产品损坏情况。在收到货物时假如发觉您设备上有任何类型损坏, 您必需立刻与运输企业联络。
1、 设备有限保修:
l 燃气煲仔炉自设备安装之日起, 享受一年有限保修。
l 本保修不适用任何目下拆卸或改动, 非认可维修商维修,工厂将不予支持。
l 假如因为安装不妥当、 错误使用、 错误气源、 气压, 或进行同安装及操作说明书不符操作而发生损坏, 则本保修不适用。
2、 零件保修:
保修之外售出零件保修期是90天,只有零件是保修。假如在90天零件保修之内需要更换话,更换人工对用户是收费。
3、 保修不覆盖服务:
l 设备安装;
l 因为安装不妥所致损坏;
l 因不合理使用或错误使用损坏;
l 同安装和操作说明书相反操作;
l 气源转换;
l 因为上述原因发生损坏。不可抗力）

从设备安装之日起享受一年质量保修, 这种保修是完全和唯一保修, 没有其她保修表示。
福州榕坤厨房设备有限企业报修电话:
TEL:

五、 零配件清单

配件名称
规格型号
是否保修
旧配件
英州节能炉头（横进风）
TS-1/SML-H带电子打火
是
英州点火器

新配件
豪佳伙炉头

豪佳伙炉芯

炉头配件（豪佳伙炉头）

直柄火种阀（全铜火种制）
6*6（全铜）
蝶柄球阀
DN15(内外牙)
铁柄火种阀

钢气阀（煤气球阀）
DN20
意大利RUB球阀
S90 DN20
T制阀
带梳杰
铝壳铁叶鼓风机
220V 370W
铝壳铁叶鼓风机
220V 550W
铝壳铁叶鼓风机
220V 750W
铜管
￠6*0.65
否
铜管
￠12
镀锌管
DN20
豪佳伙铜管

英州点火针

气制手柄