1、学校食堂从业人员聘用协议书
甲方:
乙方:
甲方因食堂工作需要, 特聘用乙方为食堂工作人员, 甲乙双方平等协商签署以下协议:
一、 甲方职责:
1、 维护乙方在校期间正当权益。
2、 配齐食堂生产工具, 确保设施和设备正常运转。甲方为乙方提供水电、 工具等等。假如水电不通或有不安全故障, 乙方要立刻向甲方汇报, 甲方要立刻排查维修。假如工具正常损坏, 甲方要立刻为乙方维修或更换。
3、 提供合格生产材料, 安排食谱, 监督检验食堂全方面工作。
4、 甲方应建立严格安全保卫方法, 严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂食品加工操作间及食品原料存放
2、间, 预防投毒事件发生, 确保学生用餐卫生与安全。建立食物中毒或者其她食源性疾患等突发事件应急处理机制, 一旦发生食物中毒事故, 立刻采取方法。
5、 甲方按月立刻支付乙方工资, 不得随意拖欠乙方工资。
二、 乙方职责:
1、 严格遵守各项管理制度, 遵纪遵法。
2、 确保天天按时到岗。
3、 必需讲究个人卫生, 做到仪表端庄。
4、 珍惜保管生产工具, 节省用电、 用水、 用煤, 不浪费原材料。
5、 领取生产材料, 负责出库材料保管。
6、 乙方必需根据学校要求, 按时、 保质、 保量、 组织天天生产、 分发工作。并对全部进餐用具进行清洗消毒。保持食堂内外环境整齐, 采取
3、有效方法, 消除老鼠、 蟑螂、 苍蝇和其她有害昆虫及其孳生条件。餐厅内餐桌、 餐凳摆放整齐, 天天定时清洗打扫, 确保通风透光, 空气新鲜无异味。餐饮具使用前必需洗净、 消毒, 符合国家相关卫生标准, 严禁反复使用一次性使用餐饮具。
7、 无条件接收食堂管理人员监督管理。在工作时间, 乙方必需服甲方食堂责任人领导, 每日上班时间依据季节特点和临时工作需要适时约定, 中途不得离开学校, 有事外出需取得甲方同意, 若私自脱岗, 甲方有权终止聘用协议。
8、 维护学校利益, 搞好内部治安工作。
9、 乙方必需确保身体健康, 能胜任食堂工作。乙方出现多种传染性病症和其她有碍食品卫生病症时, 必需
4、主动汇报, 并立刻离开工作岗位。乙方应有良好个人卫生习惯, 要常常洗澡、 剪发、 剪指甲, 工作服、 工作帽要保持清洁。
10、 乙方必需采取新鲜洁净原料制作食品, 加工食品必需做到熟透, 熟制品应该与食品原料或半成品分开存放, 半成品应该与食品原料分开存放, 预防交叉污染。食品不得接触有毒物、 不洁物。严禁向学生提供污染、 腐败变质、 超出保质期和可能影响师生健康食物。食品要二十四小时留样, 方便查验。食堂要按周制订食谱、 菜谱, 努力争取做到营养搭配合理, 饭菜品种齐全, 确保饭菜质优价宜, 味道鲜美可口。
11、 严格按摄影关操作规程操作食堂相关设备。
12、 根据甲方要求参与上级
5、部门安排培训学习。
三、 制约
1、 甲乙双方要严格推行各职责, 一旦签约, 甲方不得降低乙方多种待遇, 加重乙方工作负担, 乙方不得以多种理由向甲方索取额外福利待遇, 自我淘汰工作量。
2、 乙方若有意辞职, 必需提前一个月知会甲方, 不然, 乙方必需赔偿甲方损失。
3、 确保学校财产、 生产材料不外流。生产过程中, 乙方人为浪费原材料, 要负责赔偿, 乙方因为工作不力, 做出生、 糊、 烂等师生不能吃货, 视情节轻重处以一定罚金。
4、 乙方若不遵守相关制度, 不讲个人卫生、 公共卫生和食堂卫生, 酌情扣减工资。
5、 乙方因领取原材料时把关不严, 用变质材料生产或者生产过程中
6、不讲卫生等引发师生食物中毒, 一切医疗费用全部由乙方负担, 并处以一定罚金, 造成重大责任事故, 交司法机关追究法律责任。
6、 乙方要严格按各班食谱组织生产、 发放, 若未经甲方许可私自改变当日生产食谱, 一切原材料损失和其它精神损失全部由乙方负责。
7、 乙方在校生产期间若有违法乱纪行为, 一切责任由自己负担, 甲方概不负责。
8、 乙方在生产过程中若违反操作规程, 造成责任事故一切由自己负责。
本协议一式两份, 甲乙双方各执一份; 未尽事宜, 签署补充协议, 补充协议与本协议含有相同法律效力; 本协议自签署之日起生效。
本协议时间使用期为 年 月 日至 年 月 日, 期满经甲乙双方协议, 能够续签。
经甲乙双方协商, 同意按以上条款续签协议, 使用期为 年 月 日至 年 月 日, 并约定以下补充条款:
甲方（盖章）: 法定代表人（签字）:
乙方（签字）:
年 月 日
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