巡场工作管理细则.doc

商管日常巡场工作管理细则购物广场巡场工作管理细则1、 巡视范围及路线1.1巡场范围: 内街、 主力店及各商铺、 停车场。1.2全场路线: 自定1.3 责任路线（各主管）: 2、 巡视频次2.1 营运主管: 责任路线巡视天天4次, 即: 开业巡视、 营业中巡视（下午3点、 下午5点各一次）、 闭店巡视。2.2 营运经理: 营业时间内对各主力店天天巡视2次, 全场路线巡视1次。2.3 营运部经理: （暂定）在营业时间内对各主力店天天巡视一次全长路线每2天巡视一次; 开闭店工作抽查每七天2次。2.4主管副总经理: （暂定）每七天一15: 00-16: 00组织营运部管理人员进行集体巡场, 全方面检验现场营运管理情况; 开闭店工作抽查每七天1次。3、 巡视内容3.1营业情况: 3.1.1检验各商铺职员到岗、 在岗情况, 着装、 佩戴工牌是否规范, 有没有聊天、 串岗、 满带用户等不符合制度要求行为, 有没有违章上岗情况。3.1.2检验各商铺营业准备工作、 卫生、 灯光开启等是否规范。3.1.3检验各商铺营业时间是否符合要求。3.1.4检验各商铺职员精神、 态度和服务、 行为规范是否符合要求, 是否立刻处理投诉及纠纷。3.1.5检验各商铺有没有货物忽然降低, 或发觉非正常退货, 立刻了解情况并汇报给营运经理。3.1.6检验各商铺有没有私自转租、 私自变更经营范围（品类、 品牌）而没有上报情况3.1.7检验施工商铺装修及装饰是否有施工许可证, 是否按要求施工。3.1.8检验各商铺门头、 货柜、 道具、 地板、 吊顶、 灯光等是否完好。 3.1.9检验各类展架、 宣传品陈列是否美观, 立刻补充并清除无关或过期宣传品。3.1.10检验各商铺经营证照是否齐备, 是否亮证经营, 新增货物必需文件是否齐全。3.1.11检验商铺是否违规使用音响设备。3.1.12检验临时促销是否根据同意范围、 内容和方法进行。3.1.13立刻提醒商铺水电气电费用充值、 邮件领取、 促销广播申请、 费用缴付等。3.1.14了解核实各商铺昨日及近期销售情况, 有没有促销活动。3.1.15对商铺报修内容进行立刻跟进和协调落实。3.1.16.立刻帮助处理用户及用户投诉事宜, 并做好统计立案。3.1.17检验公共区域环境卫生是否符合要求; 公共区域广告等环境部署是否有损坏, 是否视觉效果不佳或超出时效。3.1.18检验区域内有没有乱派宣传品及资料现象、 未经同意推销行为、 各类窥测商业信息行为。3.1.19检验区域内是否有用户未按要求管理宠物, 立刻阻止不文明现象。3.1.20观察商场内客流情况, 冷区, 热区, 立刻了解来自用户信息反馈。主动为用户提供服务, 客流高峰期间对年老体弱、 孕妇给予关键关注。3.1.21立刻发觉安全隐患, 做好安全防范工作, 立刻了解区域内安保情况, 客流高峰期间对商铺进行安防提醒及指导。3.2餐饮区清洁卫生情况: 3.2.1人员-检验各餐饮商铺店内、 厨房、 后通道清洁情况（天天上下午各一次）, 油烟设备是否正常工作, 地沟有没有积水, 厨房后门是否立刻关闭等, 不合格立刻给予纠正。3.2.2检验各商铺门头装饰及广告、 卷帘门、 橱窗卫生情况和完好情况。3.2.3检验各关键通道（包含消防通道）、 公共区域（包含公共卫生间）清洁卫生情况, 垃圾桶是否需更换。3.2.4检验各商铺是否按要求时间、 地点和路线, 存放以及用合格工具托运货物和垃圾。3.2.5雨雪天注意通道口是否有积水等现象, 是否铺设防滑毯。3.3商品情况: 3.3.1检验各商铺店内POP摆放是否符合广场管理要求, 包含内容、 书写形式, 张贴方法、 时间等。3.3.2检验各商铺标价卡放置是否规范、 整齐, 内容有没有失实。3.3.3检验各商铺广告展架是否置于店外通道或其她未经同意公共区域。3.3.4检验各商铺新品上柜及货物情况等。有没有陈列过季商品, 如有则即时提醒对方给予更换。3.3.5检验商品标识是否符合国家及地方、 行业要求。3.3.6检验各商铺商品丰富程度, 了解适销情况, 提供改善提议和要求; 检验各商铺商品是否应季, 有没有假冒伪劣等不合规情况发生。3.4 物业情况: 3.4.1检验公共区域促销广告（包含外立面广告）是否完好和规范, 灯光、 灯箱是否明亮, 画面是否过期。3.4.2检验营业设施是否损坏, 是否放置在指定区域位置, 是否占道。3.4.3检验全部灯光（包含广告照明）、 是否正常开启、 明亮, 广播音量是否正常。3.4.5检验安全通道门是否能够正常开启, 门锁和拉手是否损坏, 通道内有没有堆物等。3.4.6检验电梯运行是否正常, 是否有违反要求使用现象。3.4.7检验各商铺包含仓库有没有使用非经营所需电炉电水瓶等电器, 或用电超负荷。3.4.9检验用户有没有弄坏公共设施、 绿化、 景物现象。3.4.11检验各商铺消防卷帘门位置和消防通道是否被商品或其她物品物占用现象。3.4.13检验导购指示系统正确性及是否完好, 适用性。3.4.14检验其她公共设施有否损坏, 是否可正常使用。4.0巡场统计 4.1全部巡视人员每次巡视完成须填写日常运行巡视日志, 并存档; 如有与其她部门协调问题立刻填写工作联络单。4.2 发觉问题需立刻通知相关商户处理, 无法立刻处理问题填写整改通知书（营运经理签发）并送达商铺责任人。4.3 对在要求时限内仍未完成整改事项必需上报到营运部经理; 4.3 营运部负责将现场管理存在重大问题及未能处理问题进行汇总, 于次月3日前上报领导。