1、食 堂 委 托 管 理 合 同 书 甲方: (以下简称甲方) 地址: 电话: 乙方: (以下简称乙方) 地址: 电话: 一、 经营宗旨 提供优质服务
2、 致力于职员满意、 使职员安居乐业、 与企业共同发展! 甲方现将职员食堂承包给乙方经营, 为了加强食堂管理, 提升职员生活水平, 经甲、 乙双方友好协商签署下列合约, 望共同遵守。 二、 承包方法 1. 乙方自主经营、 自负盈亏, 乙方依据甲方厨房现场投资厨房所需设备, 因经营需要, 须添置厨房设备设施由 负责购置并安装, 厨房现有设备维修及保养由 负责。 2. 乙方负责负担配置厨务人员: 厨师、 厨工、 采购员及管理人职员资、 福利等。 3. 乙方负责食品采购配送及现场管理。 4. 甲方无偿提供水、 电给乙方使用。燃料由 负担。 5. 乙
3、方在协议期限内, 负责不间断地向甲方需要就餐人员提供饮食供给。节假日和加班人员就餐情况双方协商处理。 6. 甲方为了便于本企业职员购置物品方便, 许可乙方在食堂内开设便利店, 供给日常见具。 三、 标准分配 1.正常就餐标准见附表1 2.每日中餐小窗口加餐餐厅提供6-8个品种, 一菜一价, 明码标价, 职员自由选择, 自由消费。详见附表2 3.点餐: 乙方提供点餐菜谱供甲方选择, 按每个菜式标价结款。 4.就餐时间: 早 餐: 至 。 中 餐: 至 。 晚 餐
4、 至 。 四、 甲方责任 1.甲方无偿提供厨房场地及现有厨房设备, 乙方职员宿舍及食品仓库等。 2.甲方提供现有厨房、 餐厅、 厨具、 厨房设施等供乙方使用, 在和乙方交接时进行盘点, 乙方在承包期间应合理使用, 退出时应将原有设施完好无损交还甲方。 3.甲方帮助乙方维持饭堂公共卫生以及餐厅秩序, 监管浪费现象(职员应把剩饭菜倒在指定 地方)。 4.做好职员管理工作, 教育职员文明就餐, 做好三净(即打饭菜吃净, 餐桌上残渣 收净, 地面保持洁净), 保持良好就餐秩序, 养好勤俭不浪费美德。 5.甲方无偿提供水电, 燃料。无偿提供乙方职员住宿。
5、 6.甲方需确保该月就餐金额不低于 万元, 如若低于甲方确保金额, 甲方需补充确保金额, 如若超出按实际金额结算。 7.甲方每个月充入职员餐卡内金额需在 日内清零。 五、 乙方责任 1. 剩饭菜、 油渣等由乙方负责清理、 清运, 如甲方有需要可留用。 2. 乙方在甲方要求场所内, 严格根据甲方要求和要求标准为职员供给可口饭菜。 确保所采购粮油、 蔬菜、 调味品等原料必需符合国家饮食卫生标准。乙方食堂工作人员须接收甲方监督, 并遵守甲方厂纪厂规。 3. 食堂工作人员应持有效健康证书, 每一年定时进行健康检验, 并向甲方提供健康证复印 件。上班时应
6、穿工衣、 戴工帽, 炒菜及打菜时应戴口罩。分菜时戴一次性手套。 4. 乙方不得购置和加工以及出售给甲方过期、 变质、 含有有害身体健康食物材料、 调味品、 成品、 半成品。 5.乙方定时对饭堂进行全方面消毒,除四害“蚁、 老鼠、 蟑螂、 苍蝇”等, 且要做统计。 6.乙方职员要遵守甲方一切厂规、 当地治安管理条例, 出入要经门卫检验。 7. 天天需做流水账以备所需。 六、 结算方法 结算时以每日刷卡数据为计算依据, 乙方垫付30天, 甲方应在次月5日以前, 以转账方法付清上个月伙食费给乙方, 乙方提供收据一份。甲方如要乙方开具发票, 税费由甲方负担。甲方如拖欠餐
7、费, 乙方有权停餐并追回所欠餐费,并不负担任何经济责任。 以下是我企业法人私人账户: 开 户 行: 开户账号: 户 名: 七、 协议管理 1. 本协议期限为 年, 从 年 月 日至 年 月日止, 年 月 日进驻贵企业, 在经营期间内, 双方应根据协议条款通力协作, 相互配合, 双方不可无缘无故, 轻率行事解除协议。因故中止协议或协议期满,甲方应
8、将所欠餐费一次性结清交给乙方。 2.协议修改必需经过书面方法, 修改协议和变更条款须双方代表进行书面确定。 3.任何一方要终止协议都因提前30天通知对方并协商。 八、 违约责任 1.如乙方因违反协议约定, 在提供饭菜量和质上引发多数职员不满, 甲方有权要求 乙方立刻整改, 如乙方仍不能达成其要求, 甲方有权终止协议。 2.本协议推行期间, 如遇战争、 恐怖活动、 自然灾难、 政府行为及其它不能估计或避免 等不能克服客观情况和不可抗力原因, 使协议不能继续推行造成损失各自负担, 甲乙双方不负担违约责任。 3.本协议一式两份, 甲、 乙双方各执一份, 经双方签字盖章
9、即日生效。任何一方不得以 人为原所以任意违约, 不然全部损失由违约方赔偿。本协议未尽事宜, 甲乙双方可在以后工作中共同协商制订, 具相同法律效力。 九、 保密条款 双方在协议进行中所取得全部信息应保密, 并在协议实施期间或以后不得泄露给任何第三方。双方确保其现场人员或现场以外人员都遵守该保密要求。 十、 其她 本协议一式两份, 甲、 乙双方各执一份, 含有相同法律效力, 经双方签字盖章即日生效。本协议未尽事宜, 由甲、 乙双方协商共同处理。本协议附件和其她经双方委托人署名确定协议作为本协议补充, 含有与本协议相同法律效力; 协商不成, 将提交甲方所在地人民法院裁决。 甲方: 乙方: 签约代表: 签约代表: 日期: 年 月 日 日期: 年 月 日
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