浅谈生物学教学中学生观察能力的培养.doc

浅谈初中生物学实验教学中学生观察能力的培养
新疆农二师24团中学 江忠兴
初中生物实验包括观察能力、实验操作能力、分析实验现象能力、实验设计能力、综合应用能力。而观察能力的培养是上述诸项能力中的最基本的能力培养，也是使学生从形象思维逐步过渡到抽象思维的重要阶段。因此，必须科学地培养学生思维方法和思维力。
初中《生物》中安排的３８个学生实验中，其中单纯的观察实验２８个，占全部学生实验的７３７％，而且观察贯穿于全部实验中。因此，教师要教育和培养学生具有全面地、正确地、深入了
事物本质特征的观察能力。
１明确观察目的和任务
观察是人对客观事物的一种生动的感性认识形式，它往往通过多种感觉器官的联合活动，并在思维的参与下进行的。在观察时，必须对学生预先提出一定的目的或任务，拟定一定的计划，按计划仔细地观察，提出问题，寻求某种答案，这样才能保证注意力集中在所要观察的事物中。例如：观察洋葱表皮细胞和番茄果肉细胞的实验，实验目的是要求学生在观察中认识细胞壁、细胞质、细胞核和液泡了解植物细胞的构造。观察前教师应强调细胞膜紧贴在细胞壁内壁上不易辨认，有些细胞核也不太清楚，要调好光圈，光线强弱要控制适当。使学生按照老师提出的目的要求去观察。洋葱表皮细胞近似长方体，蕃茄果肉细胞近似球体，但它们都有细胞壁、细胞质、细胞核。最后引导学生得出结论，植物都是由细胞构成的，不同的细胞形态不同，但它们都有相同的结构——细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。这样不仅给学生提供独自操作的机会，培养学生独立操作能力，而且在教师的引导下，使学生逐渐学会观察实验现象，收集实验资料，归纳总结得出结论，从而主动获得知识。观察的结果好坏，可由教师检查，检查方法可采取教师提问学生回答，也可让学生绘制观察的标本图示，这样一定能达到观察的目的。
２培养学生科学的观察方法和求实态度
观察能力的提高，有赖于正确的观察程序和方法，教会学生用正确的方法进行观察，对培养学生观察力是很必要的。
２．１先整体观察后局部观察
教师要指导学生全面进行观察，抓住事物的各个方面及其发展变化的全过程，这样才能达到认识事物的目的。例如：观察根毛和根尖的结构，先用肉眼观察认识根的形态，掌握直根系、须根系、主根和侧根的形态特征，进而用放大镜、显微镜观察根毛的位置，根尖的结构，认识和掌握根冠、生长点、伸长区及根毛区的细胞结构特点。局部观察即细微观察，要求学生在观察过程中抓住事物最本质的属性，捕捉它们之间的细微差异，从而发现事物各个侧面的特点。例如：在组织学生观察花的形态和解剖花的结构实验中，首先观察桃花的形态并要求学生将桃花标本解剖，将桃花的花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊、粘贴在白纸上了解花的构造。然后，我向学生提示这样一个问题：为什么桃花盛开的时候会招引许多蜜蜂前来传粉？为什么水稻花盛开的时候却很少见到蜜蜂及其它昆虫前来传粉？从而使学生认识和掌握风媒花与虫媒花的形态特征上的区别。紧接着我指导学生进一步进行桃花的解剖，仔细观察桃花子房基部的突起结构桃花的蜜腺，使学生弄清虫媒花与风媒花的结构差异。通过解剖观察使学生认识了两种不同类型的花在本质属性方面的区别。
２.２对比观察
是运用纵横比较进行观察，同中求异或异中求同。对比观察能使学生从平常的现象中发现不平常的东西，从相似的事物中找出差异以及从差异中找出共同点或因果关系。 有比较才有鉴别，对比观察常常可以使学生深刻理解知识，清晰区别与鉴别不同的生命现象。如马铃薯块茎芽眼长出新芽，仙人掌茎上长出新芽，酵母菌的一定部位生出芽体，学生很容易混淆，认为都是出芽生殖。教学中，我先让学生观察马铃薯、仙人掌芽的出芽情况，与课本上出芽生殖的概念相比较，找出其不同所在；然后通过挂图进一步比较以强化印象；最后让学生用显微镜观察酵母菌的出芽生殖，并与前两种情况作再次比较。这样学生对出芽生殖和营养生殖两种生殖方式就不会搞错了例如：在观察单子叶植物与双子叶植物形态、结构时，首先向学生强调两种植物显著区别，一是叶脉的结构：平行脉与网状脉；二是茎的结构：有无形成层；三是种子胚的结构：一片子叶与两片子叶。另一方面单子叶与双子叶植物在叶序上讲也有许多相似之处，这是因为它们都属于绿色植物，叶序相似之处是因为光合作用的缘故。这样通过对比观察，学生对各科、种的生物特征就易掌握。
２.３重复观察
为了保证观察的结果可靠性，观察的次数要多，否则就难以区分偶然发生和一贯现象，也就是巴甫洛夫所说的“观察、观察、再观察”，他深刻地揭示了观察的严肃性和科学性。例如：观察脊髓的反射实验，实验目的是验证脊髓具有反射的功能，属于低级反射中枢。该实验效果的好坏取决于脑的切除是否干净，因此，必须通过反复多次的观察。在实验中首先让学生把去脑的蛙进行翻身反射试验，这样来确定脑是否除当然这种实验要反复进行观察才能收到良好的效果。在验证脊髓具有反射功能时，也应该重复的使用不同浓度硫酸来进行刺激，反复进行观察，最后使学生认识在适宜的条件刺激下，脊髓能完成低级的反射功能。在长期的实验教学中我深深体会到：只有指导学生反复的观察，才能认识事物的本质属性。
2．4多渠道观察
根据形式与内容相统一的原则，利用多种教学手段，如实物、模型、挂图等直观教具，投影、幻灯、录像剪辑等电教手段有机组合，让学生多渠道、多侧面的观察，从而感知事物的基本特征，并从中总结归纳基本规律。学生如果仅靠单一感知，往往会导致认识的片面性。有的学生对实物与挂图对不上号，认识实物，但要作图却不能正确表达，这些正是由于观察不全面所致。解决这个问题的最好办法就
让学生多渠道观察。
事物的发展是一个渐变的过程，学生认识世界也有一个渐进的特点，生物学是一门以观察和实验为基本研究方法的实验科学，
在生物学实验的教学中，必须重视对学生科学的观察能力培养。

如何提高生物学教学的阅读能力
阅读是一个人最为基础的学习能力，相信每一个学生在识文断字之后的最初喜悦，莫过于能够自己阅读文章了。阅读带给学生更多的认识世界的兴趣和渴求，并带给孩子在独立学习和接受新事物方面更多的选择机会和自由空间，可以说阅读是每个人在学习过程中获得的学习能力。
当人们拥有阅读能力后，随着学习的继续深入，认识世界的范围不断扩展，这种能力也不断得到培养和加强。这个过程包括在学校学习的大部分经历和个人兴趣所至用以自学而占据的日常生活时间。当然，兴趣是学习进步的催化剂，会使习得的阅读能力得到强化。而学生在校学习和接受教育的时间相对集中，在课堂上，学生学习知识获得经验，同时掌握方法培养各种能力。当学生在校的学习是积极主动的时候，阅读能力伴随其他能力得以发展，反之则削弱。
据调查显示，人们通过视觉获得的信息知识占人的信息知识总量的90%，而50%是靠阅读得来的。当今时代，学习已成为终生的需要，面对知识爆炸、信息充斥的现实，学习者良好的阅读习惯和高效的阅读能力是不断继续获取知识、搜集信息、整理信息、组织和加工素材的基本保证。拥有这种能力会在一生的学习中运用始终，因此，不论是有限的学校生涯还是将来的工作生活，良好的阅读能力是继续学习的首要条件，对于终生学习而言，阅读是每一个人终身不可或缺的基本学习能力。
1．  三.生物课的阅读教学现状及主要原因
说到阅读，很容易让人想到语文课的教学，其实任何学科的学习都离不开阅读。但遗憾的是现实状况并非如此，在其他学科中，尤其是自然科学的教学中，非常缺乏阅读教学，生物学科亦如此。北京市中学生物学科的课堂教学近年来有了很大的改进，不少锐意改革尝试创新的教师在他们的生物课堂教学中，采取各种教学策略组织学生小组讨论、带领学生观察现象、发现问题、主动探究、开展调查等，将生物课堂教学逐渐引向科学教育的正轨。但是所有这些教学策略的运用中，属于学生自己阅读感悟上的教学实例又是最为缺乏的。和一些学校的学生交谈了解到，在他们中学学习生物学的整个过程中，记忆中没有哪个老师在生物课堂教学安排了阅读教材的活动，几乎90%以上的生物课堂教学没有课堂阅读，不给学生安排阅读教材的时间，即使有也多流于形式而非真正的阅读教学。在对试验美国BSCS教材的学校访谈了解中获悉，最初的生物课，教师在课堂上按照BSCS教材要求进行阅读教学时，带来师生双方的互不适应，教师的困惑来自学生对阅读的漠然无衷，学生的问题出在没有阅读的需要和热情，甚至干脆要求教师讲授教材取消阅读，而且有这种要求的学生在一个班里竟占80%以上，因为他们相信老师讲的比自己阅读更有效。
造成这种现象的原因有很复杂的历史背景，长期以来存在着这样一种现象，无论什么样的教材，内容如何简单明了，过程多么清晰直观，都必须经过老师的口授讲解，似乎没有老师的讲授学生就永远学不明白，永远学不踏实。这种现象导致老师把课堂教学中的精力越来越多的投入到课堂讲授上，越来越关注教学中的“教”而忽视学生的“学”，更不去关心学生“学”的效果。一方面教师努力想摆脱满堂灌的局面，但一遇到实际问题如：学生对教师的提问启而不发；学生问的问题偏离老师的备课准备；学生回答问题的答案和老师所需相差甚远；学生的思路不在老师的设计之中；个别学生不理解老师的意图等等。每逢此时，老师采取的最简单的处理方法就是——直接告诉学生结论。教师在不经意间用自己“热情”的讲授占用了、代替了和剥夺了学生学习的自由空间，反之，学生也在这种反复强化的课堂教学实践中渐渐退化了自己学习的基本能力，丧失主动学习的积极性，久而久之，很多学生的学习形成了一种消极的定式，更愿意接受来自教师口授的结论，且越简单越好。这现象的普及和持续，从教师的“教”和学生的“学”两方面带来的负面结果就是，锻炼了一大批精于讲授的教师和培育出更大一批依赖于接受的学生。由此可见，我们的学生正在被我们教师的精心呵护、长期灌输的课堂教学方式喂惯了，已经懒得自己阅读、自己学点什么了。这就是社会上各种辅导补习班、家教风靡热行的原因之一，同时也是为什么一些学生厌倦书本热衷于翻阅卡通画册的原因之一。
最近，我国公布了第三次公众科学素养的调查结果，结果显示公众的科学素养水平并不乐观，然而，就公众获取科学技术信息的主要渠道的调查结果看，不能不引起我们的思考。调查显示，公众获取科学技术信息的主要渠道是：电视82.8%; 报纸和杂志52.1%；人际交谈20.2%；广播10.9%；图书5.2%；因特网1.6%；其他3.3%。值得注意的是，电视对公众获得的科学信息影响最大，占了82.8%，而来自图书的信息只占5.2%，如此之小。显而易见的是，电视的科学传播水平是不能算高的，甚至还经常出现错误，但它却成为我国公民获取科学技术信息的主要渠道，作为有着相对严谨的书籍尤其是科学书籍却只有5.2%的人通过它来获取科学技术信息，这不能不从一个侧面反映出我们的公民普遍缺乏阅读习惯这个事实不能不说和我们的课堂教学普遍缺乏阅读教学、缺乏对学生阅读能力的培养和训练有关。
美国BSCS教材要求教师在教学中采取各种行之有效的教学策略，训练学生的各种学习技巧，如：读写技巧、科学技巧和一般认知技巧。其中读写技巧涵盖了阅读能力，也是通过阅读教学来实现的。BSCS教材的阅读技巧包含着一般阅读的方法如：阅读文章的标题、浏览概要、找出段落中的中心含义、用“双行法”做笔记等。但BSCS教材中还有一种被称为“SQ3R”法的阅读技巧是老师们常在生物课堂教学中实施的一种重要的阅读教学方法，其具体含义如下：
S：（Skim）浏览，既快读或略读一节课文。
Q：（Question）问题，注意一段文字回答了什么样的问题。留意印刷字体和黑体字等所提供的线索。
R：（Read）阅读，仔细阅读这段文字。
R：（Recite）背诵，背诵问题的答案。
R：（Review）复习，复习这段文字，找出先前忽略的问题。
上述阅读技巧是一个比较简单的学习技巧，教会学生并不困难，但恰恰在我们的生物课堂教学中，由于师生双方长期惯用的教学方式已经缺少了学生课堂阅读的习惯，使这种简单的学习技巧实施起来困难重重。在最初的教学中很多生物教师不得不从最简单的阅读开头，每节生物课把阅读安排在5分钟之内完成，只要求学生快速浏览课文概要，把注意力尽量放在那些大标题、黑体字上，力求建立大的轮廓和框架，这样训练一段时间后再逐渐加大阅读时间，让学生试着寻找课文中的问题。学生寻找课文中的问题也是循序渐进的，有些教师采取的做法就是及时鼓励，对提出好的问题的学生给予及时表扬并将问题写于黑板展示给全班。当学生提不出问题时，老师可以指导学生在课文后的讨论题中寻找。学生发现问题寻找问题的过程促使学生深入的阅读课文，学生从看不出问题到能够发现问题，继而发现文章要阐明的主要问题，慢慢开始养成阅读的习惯。对于学生阅读时发现的问题，教师及时让学生继续细读课文，找出文中的有关答案，记住答案并能复述，这样的反复结果使深入学习有了基础，也为生物课堂教学的探究活动扫清一定的知识障碍。这种训练逐渐开展以后，随着学生的熟练程度，教师开始增加阅读的时间，从5分钟增加到后来的15~20分钟。当学生在阅读时遇到障碍时，如教材有关内容过于抽象、缺少相关的背景资料、文字表述难以理解等，教师则采取提供背景资料、增加视频信息、开展小组讨论等，利用各种手段扫清学生阅读的障碍，建立学生阅读教材的信心，培养阅读的习惯，提高阅读的能力。经过反复训练，从一点一滴做起，让学生们不同程度获得提高，从原来不会阅读、不喜欢阅读、满足于教师灌输的学习方式逐渐变化，慢慢开始习惯自己看书，速览概要，寻找问题，获得答案，从被动接受式的学习方式转变成深入思考的主动学习中来。以生物学中的呼吸作用的内容为例，从中可以明显看出我国教材与美国BSCS教材中的不同处理和教学策略的不同运用带给学生学习方式的转变以及教学效果的不同。
生物的呼吸作用是一项最基本的生命功能，它的本质是生命自身通过分解体内的有机物，从中获得能量进行生命活动。它的作用过程完成于每个生命的细胞内。我国高中生物教材介绍这项生命功能时采取相当简化的方式如下图所示：
在世界历史发展中，人类文明是伴随着语言文字的产生而产生的，并依靠书籍为主要的传播手段传播下来。据统计全世界15世纪出版的各种图书3万种；16世纪出版25万种；19世纪出版700万种；而20世纪出版的图书达到2500万种。21世纪被称为信息爆炸的时代，学习对于每个人的生存而言成为终生的需要，不仅如此每个人的学习还具有了选择性，于是读书将成为最直接和最重要的学习手段。读书的深入和持久依赖于良好的阅读习惯，每个人从学习中获得的阅读能力对今后一生的学习尤为重要。
阅读并非朗读，阅读隐含着理解的本质，阅读的主体往往是披文入情，论世察己，透过文字表象触摸深层内涵，获得第一性的亲身体验和感悟。这种感悟可以是兴奋之情也可以是豁然明了，还可以是更深层的探求。在对新知识的学习过程中，学生通过阅读，阅读者的个性与个性的作品会自然发生相互的契合碰撞出智慧的火花，这种碰撞带来的切身感悟是口授传播、间接获取所无法替代的。
目前我国正在开始新一轮的教育改革，体现着国家意志的新的课程改革中将我国21世纪的教育定位为面向人人的教育，要让全体儿童在其人生中唯一的一次由政府法律保障下的受教育的权利，获得充分的享受，让公民通过受教育而获得充分的发展以便在社会中有立足求生之本，最终达到国富民强、科教兴国的战略目标。新课程能否达到国家理想课程的目标，关键在教育工作者的实施，这之中转变教师的教学方式和转变学生的学习方式是相辅相成的同时也是至关重要的。美国BSCS生物教材所实施的这种阅读教学策略和学习技巧，给我们传统的教学方式带来了挑战，在北京市所有试验该教材的学校和老师都在不同程度的改变着自己的教学观念和教学方法，虽然实施起来遇到很大的困难，但毕竟迈出了艰难的第一步，为全市高中生物的课堂教学改革提供了全新的尝试，同时也为我们传统的教学方法和教学策略提供了可借鉴的经验。我们应该积极在生物课堂教学中开展阅读教学，并把它视为培养学生主动学习习惯的一种教学方式去反复实践，总结出适合自己教学风格的阅读教学模式，使生物课堂教学在科学探究的核心指导下，更加有利于培养和发展学生多种能力。把过去属于语言文学课专利的阅读教学扩展开来，将其运用于各个学科的课堂教学之中，让学生逐渐找回阅读的能力，将其作为良好的学习习惯，不仅在课堂上而且要在日常的学习生活中运用自如，以至为将来一生的继续学习做永久的准备。
在世界历史发展中，人类文明是伴随着语言文字的产生而产生的，并依靠书籍为主要的传播手段传播下来。据统计全世界15世纪出版的各种图书3万种；16世纪出版25万种；19世纪出版700万种；而20世纪出版的图书达到2500万种。21世纪被称为信息爆炸的时代，学习对于每个人的生存而言成为终生的需要，不仅如此每个人的学习还具有了选择性，于是读书将成为最直接和最重要的学习手段。读书的深入和持久依赖于良好的阅读习惯，每个人从学习中获得的阅读能力对今后一生的学习尤为重要。
阅读并非朗读，阅读隐含着理解的本质，阅读的主体往往是披文入情，论世察己，透过文字表象触摸深层内涵，获得第一性的亲身体验和感悟。这种感悟可以是兴奋之情也可以是豁然明了，还可以是更深层的探求。在对新知识的学习过程中，学生通过阅读，阅读者的个性与个性的作品会自然发生相互的契合碰撞出智慧的火花，这种碰撞带来的切身感悟是口授传播、间接获取所无法替代的。
目前我国正在开始新一轮的教育改革，体现着国家意志的新的课程改革中将我国21世纪的教育定位为面向人人的教育，要让全体儿童在其人生中唯一的一次由政府法律保障下的受教育的权利，获得充分的享受，让公民通过受教育而获得充分的发展以便在社会中有立足求生之本，最终达到国富民强、科教兴国的战略目标。新课程能否达到国家理想课程的目标，关键在教育工作者的实施，这之中转变教师的教学方式和转变学生的学习方式是相辅相成的同时也是至关重要的。美国BSCS生物教材所实施的这种阅读教学策略和学习技巧，给我们传统的教学方式带来了挑战，在北京市所有试验该教材的学校和老师都在不同程度的改变着自己的教学观念和教学方法，虽然实施起来遇到很大的困难，但毕竟迈出了艰难的第一步，为全市高中生物的课堂教学改革提供了全新的尝试，同时也为我们传统的教学方法和教学策略提供了可借鉴的经验。我们应该积极在生物课堂教学中开展阅读教学，并把它视为培养学生主动学习习惯的一种教学方式去反复实践，总结出适合自己教学风格的阅读教学模式，使生物课堂教学在科学探究的核心指导下，更加有利于培养和发展学生多种能力。把过去属于语言文学课专利的阅读教学扩展开来，将其运用于各个学科的课堂教学之中，让学生逐渐找回阅读的能力，将其作为良好的学习习惯，不仅在课堂上而且要在日常的学习生活中运用自如，以至为将来一生的继续学习做永久的准备。