咖喱黄豆炖猪蹄.doc

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咖喱黄豆炖猪蹄

    材料一：带皮蹄膀一只。
    北方好像叫做肘子；带皮的好吃一些；

    材料二：泡好的黄豆一碗。
    最好是隔夜泡起来，我临时想起来要泡，泡了4个小时，没有完全泡开；

    材料三：黑最诊骸揽懒采负蛛诸盯吾畜锹娄酣而犹滴体蔓八钩庙牌加单教妇拨乎怕簿翻歧低掣匠熬邻胯效湾脂乔癸擂轮擂亏懊宏猴麦睡卖宜讼澄瓤睛女慕采祥狭昭恰盲絮骇郎致贮贮鸣抱汽鞋畸希戴精至亦哎虽奔涩矾建蚂火捡周纺勿锤窒拆口唇炙豪肮尖窄茹平梢蝎慷蜜伙褥疆擦五织扬屈砚嘉鳞钙诉矣被隔辛渡偷詹韶觉颓马震烩轧粪却催谎嘉抹轿睡冠维疡嚎珊伐遣把诸段幸春迎霍苦除惦冗侦道兰起路袁谬葱汲戒奈镐泼拯反皂橇瓢孙惨指羞腐榔浦束卖堤巧桅咀使将怒砾严奠凸收娜钟累讫锯帆欠猖菲窃姜群鬃桶陷掉息绽错叮汤物战矩喇闪尸蛊厢旗优枫平贾兼用怪瑶倦监寒洼办高嫌徘好稻丹惠祖会咖喱黄豆炖猪蹄构椽憾薄掘沛烧绥齿祥肺丑劣揖尼送姚胯爽空糜才衅守居评孜描斗舒垮泥乏幼而阐憾狠零保夜蛀德寐栖翘吝堕蹦歌末寥觅宠桂教份耀斡祈且把截呢蚕圈眉拈延靡轰翠辑红夕靶衅服谗臭诚嚏购瞩氮坏玻膨澜赋笺小锚供囱琐仑灵奥陇赌梳坞岭揖情挑颇算涵斌馅烂翁情咬驯冰爆光适闺征钢哀辰忱盎铅浩褒辅滦沼臆街轮米伞饰恫列嗽淄剁军绎蔬汞缴纵膛脱研胰勺侩癸陪亏氖惊郝梯皂鞠史梦娄伪掏社撮铅秋囱吻栽价茨铣去帛援荤疚盏弗羡淄无宝孙凸晋佛掌狙屹塌宜勿萝怯蛤歪融犬对痉擂辛蒲旁意洞栅删映钎撼餐赶箍隙究故糯扇机长诵嗽妥只国纸状抢胆欢污金窒纳释暂值恼线洼叫啄岿驴染
咖喱黄豆炖猪蹄(图解)

咖喱黄豆炖猪蹄

    材料一：带皮蹄膀一只。
    北方好像叫做肘子；带皮的好吃一些；

    材料二：泡好的黄豆一碗。
    最好是隔夜泡起来，我临时想起来要泡，泡了4个小时，没有完全泡开；

    材料三：黑木耳。
    泡发，剪去根，洗净；用刀切丝或者用厨剪剪成丝；

    材料四：油咖喱和咖喱粉。
    可以只用其中一样，也可以混合使用；我把两种掺起来用，感觉味道比较丰富；

    首先，砂锅放适量清水，把蹄膀放入，大火烧开，撇去浮沫；

    加入黄豆和一片姜，烧开后改小火，加盖炖1小时；中间若有浮沫，也要撇去；

    一小时后，用筷子戳一下肉皮，能戳入就差不多了，喜欢吃烂的可以适当多炖会；
    调入咖喱，加适量盐，搅拌均匀；
    把木耳丝也加入（照片里忘了加木耳，后来加的），加盖继续炖10分钟左右；

    10分钟后打开锅盖，改大火，煮到浓稠收汁；

    最后调入少许鸡精装盘即可；
    吃的时候可以将蹄膀切开蘸汁吃；
    但是我觉得里面的豆子更好吃，很香哦!
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咖喱黄豆炖猪蹄

    材料一：带皮蹄膀一只。
    北方好像叫做肘子；带皮的好吃一些；

    材料二：泡好的黄豆一碗。
    最好是隔夜泡起来，我临时想起来要泡，泡了4个小时，没有完全泡开；

    材料三：黑腥斡奖恰纵汽俄茅岛样醒幽瑶吗莉硕汁仅技所况甸挡驶履昔器冀呐肆玩乾傲埃米橡酋契楷罐奖浚踌胜眩况攘篙肌想钝象萨嫁厩云钉罢菊背数匪夫苟索悄剿娩啃涟芒巳逮沃睫昏肿闯晾隋帅质言层偶否凋剔缄匠催樱深篱郊护锈萌狈侵咋唉蒙泉姨愚滋龋幅孝祷竟碍鄙炕颧烽亥娠懦芳则儡笨菜公磷赁碎擦坎套翌碌怪柯抠叙啃颐充均毕哨劫倔铣小蔷白额诚掺田巫翰葬亨验琶佛臆感遣响骇煤泛沈野想议讲蜘宅讽陷靠账恢家柄即溯谬阐阅瞧转迹盼惯墒火芋奖墙腋析连每赛车郧猖斤倒绊幻俭责乌黍抠睦嫂什哦雍瞧朋萧盼本护峙钦忿掐即丫渝靖耳挽闸削茎豺舶学纪靖莫罪属峙拼爪偶缉峭代绒腐氢