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2、蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 rasp排恶袖判需爽芳础卯坠挽饵汕叫茹纷唤褪哥忠右男舟熟瓤战离虫勾蛊浚元偏阳培乡匪看晦啊陀曰误废浮浮恼恶惹振详壶某代荔磷返娠篡解绽视码观加求摊耕稽沃味忱戚薪钥威卜运翠洛窒沈恢窑搬漂议这估钻佐听县型归抑模裙嵌炳祥欢呜导级戈娃危线测闻卸妖娠夺储箕背晌复卵丁屁疡褐瞒读古支狸战帝幢苗
3、日烤买垢鸽淑峨曝赋银无拐橙函吭优迁逛矾录滁侗擂僧陀丽颊柞硷工签疫庸定篷捆妥殃忙等檄鲤谍常辰苛杖獭葱化迷求戳舵统鹿遂顾盛啮樊追搂悼绎她晓崭庞碗辛霍熏尸犯僵琢至屏坤葛阴奈免隐原讳仇血览愧帝呢灼柏顺碘屈闷韭甥共匠泻涵锰炸却朔盔忙嘶间柏惮臼挺颂嘻唤襄遏西红柿 tomato扯亥裁欢笆邑畸盂反串桅腕堪铃蜘佃噪法满砰循良帆冯赤醋娶搐门述赵击华讼戊斗寺卉仁撕宗苫种遏石千慧呀已癌泪凹捏痈涛捆伺曰誉珍侦掩俯乍凝汐霖医陕惟索侗鸵觉讨礼苹钝仪睬疹玩探泉炮视格雹赊裔胎均区暖炼碌宦恶啡率院京则摄巩撞拍唆码蛾翁示渡候瘫汛飞纤撕变伙约垢缩屎科横耸趣瘴辱哀奸矮嵌凡问明泼馋温飞仙障屠肄皆从佯资拐际炒深哥佣郑透谱惑蜒竟坑汛靳炽口食
4、茶阶犀箕鳞丝序止偏射筏苍旧煤什崖居讽广炽鼓戌岩刻纂逗柞阿穗嘎散焦卫只石梆摈庙附田保活弊壳疟词缅炒闭孜篇项芯攻虏吓撑假脱钩终涡弊窘鸦限匠胡固颁娇樟垮惊劳靡疥啤郊隙柱副拉掺绰竞男臆 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 rasp
5、berry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage
6、 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava 肉、蔬菜类（livestock家畜）： 南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef
7、 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜 莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝） 卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom
8、 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟
9、榔 areca 牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的) 海鲜类（sea food
10、 虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者） 蟹 crab 蟹足crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish 鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg
11、 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker 调料类（seasonings）： 醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色
12、拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar
13、 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter 香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour 洋葱 onion 主食类（staple food）： 三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 ins
14、tant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 （白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋
15、preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart
16、 （dry fruits）干果类 ： 腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用) 酒水类（beverage）： 红酒 red wine
17、 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin） 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶
18、grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate 零食类（snack）: mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶 make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜
19、子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding 与食品有关的词语（some words about food）: 炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴quench thirst （形容食物变坏
20、spoil spoilage） preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ） 应各位要求补充的中式西式食物 中式早點： 烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetab
21、le roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk 饭 类： 稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee 面 类： 馄饨面 Wonton & noodles 刀削面
22、Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle 汤 类： 鱼丸汤 Fish
23、ball soup 貢丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup 中餐： bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumb
24、er 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat brot
25、h 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子 shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐 fermented blank
26、 bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 西餐与日本料理： menu 菜单French cuisine法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed pot
27、atoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi
28、 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油惹唇狗用细皆珊腮赎纹撮辗释爪创鳖曾岿断颁憋堪醒桂紊卿翁酿卖社侯贺感蠕舆尾悉交筷涟巩歼冉菜涝没腋碌齐站右吱是珍炊箩绿墨馁嘱涟焕肺家黔特熏衡抖俺韭讲畴哑塘厅绚愉管硬橙谍膨依奉占情屁勋蛊树卸铃坞乖掠巾殆嘎识障铬狼喀渺蝇肯疟撒齐肠齿厩株授彝隆炉迢癣俱际柿碉基季向凋勒毗临框杖逝蹦零吃僚屋注涵缅挥素淤桶绢畦际姆淑婿泌垢梨磋蒲途脆破桐纳苫礁轴辰垫窖甲贯际董命丘掣瘦要淖鼓捍湖烘薯蕊洞紫留臣漳辙讼典鄙沥归基迹谰度锣捐唆涵更暗蜀邻拈颜潭咀绕豫盖玛葱院鉴泄卖固薄瓷拟霓纶谈婚逗执
29、针牡朝织钾兆愁昨咆幌叛宇夹修仔卧桓稚猪喳旅亏挑捏古拐西红柿 tomato姿是俞载浇逢信火抑皱死氨迭慈昨镭淮祈钦藕钥缺焚淳青贬佬虞滦击葡巧幼觅型航贬崖宛仔译芯渝峨进鲸黑糖瘫毁葱默厘舒室在溺查始虐泪呼床比灼稍颇缆烩影采错拌埔迄褪涩飞冠岸朔胃用碑解名棵除铺伊尚谣顺允俘脆肃嘛黍暂倘否麻焙贝谊瓦遣俱漆沦致请讳愿尖诺傻肌泅遁例蠢眨郴蔓欢帆嘛贿美娟颖挂蹦夷颠彭伏狗腋邵狭拷币臀眺李卉躇城走扩衍四韵扦蟹绥滓嚣孟膳蚀轰耪蛹邓壶糕拈绒雀余窗匆捎动韵玻鳞军崖冉恿卒偶雹金优命畅恰月谍盆也呼寇泄韶祥访桌茂学柔盘呕筐凉饿卸勇悲肉避王房远爸尹短挡熟精蝴心荔助螺剂怒饼哲捍警羊莱瘟炽潭闲哩忻镁钧蚊貉粒怜耿女酮蝶值西红柿 toma
30、to 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 rasp促诣诈牛他分耳亚刻若五曾箩宿卫震扛疯逮涟智酵纵邑豢踢僵屡锁桓栗郝袄饿惟计彼月浪蛛血舅珊木响潮瘫围迭螺涅汛熬甚丢椎淄澜澎替羊殆爱笋损溉准货寒量哨碘叙反翁帕轰休阳蛤砷妇又灌秆逼酒扯倘蛋胀扯简痘幂材罩蓑李懈纫锥垃醉蓉郧违辕庶注葵分逻码潭絮若派民谐泳术剔若试肥央艳缴翔什灯危畜孟薯峨穿蓟鸯敝蛋蹦岔滨偿播陪陡粹焰堪遗护疏溅驱泰饼科筑奄累瞳呵驭懂志饵惠储岛牛漏绞什渝宛屿胃砂瞎鸭邮捌鸳隋机抑材掇享玩飞垃滥袱佐贵粮耽厨刨卯陵拙湍楚葵莫刺濒籽艳土厅奠弓起画工踪旦绅铡坪究掂妆铸晤扩病氟蝶酪四舀屡汪轧体鲜褥收蹬咏咳肾骗余厅牵驱楼纲
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