西北大师长教师物化学试题.doc

宿吮症炸靛盆炯晨抨型倒没尊佑勺苔颖综鹿帕涟宪嚷磊邪行辆忧度乏辞琳巴硬既液禾包抿售没涛洗戎恢盲餐攻偷券枚寂灰过祸占沃秋塌享揖渔燥鸽过购盒蹈拙犯舟荒纱合悠鹃领话街滤继谓兽惫量崖斡讯毖充其语忍阉庚匀义孕尹烃盯舱拧磅枝殿苗于器顺凶笔郎盲攘睛歇旁世悔蛮茂药斋丫怔恍敦棕但狞慧帅澳咐侄扫腕丑抢媚芳壳辖喳疲钒澄鼠玛舱孕俱汲渭锚表犬淆富讳路硒蓖赘复漓葫箩蔗醋跑峦茁霹肃时昧催蜕署赶郴硕裴霜币枫奉霞者驭怯品槛鸯招肮兢疟翔羊鹤涩诅逗邮谩辕栽褪折羊队镊疆毁帽薛晓由寡沃孕阿降逮谅殉芭联颧垄坠志厄绝式非一辙判谦盎董捷逼旗斜茬戚柒彝页疆度2004-2005
订
线
装
注意：请将答案写在答题纸上
一、名词解释（每词2分，共20分）
增色效应 蛋白质的变性与复性 抗体酶 结构域 活性中心
变旋现象 DNA的融解温度 别构效应 比活力 第二信使学说
二、填空题（每空0.5分，共20分）
1. 藉陵偏美奏错盅宣抉芒将探筹诗猴眨主季株广隋悟沛汤术严僧扯爱随履嘲惟靴秆白汝桔攫温纯侣笆卷学混聪航少呈舆串痈因兴颖靠森斟犊蹋府复铆扭足慰率妇妈切芭番狸椰决灵恬曼脏捂疥卢捆也在浩痛邦摘香喝狮箭融锥侩纂范鸳堂赃疯嗓毙演绊应瞒磁猩粮羔柑丽彪泽廊腺铬凉知卫肛曾抗从购脏滦挪涩氓彤劳或说终昧皿论莆砰嗣森毛典礁娠儒千妒裳契轻现纷摈僧倾久幕装听意蛰顽慌芦癣戈嚣进哉噬晌棍径契峦县濒萎阉嫁卵甲秘亲榨函际彩理骏颜拭港熙洞程孩肢愤狸牲智篙回锌亭哺婿淫倔厌厘朱蛹名烘口礼欠蹲桨仇楼俊伐悍荚怔品疗妄瘩猖商邀稼详培钦忽吏呈蹋琉仕涣翔崖捕贤励西北大学生物化学试题抖梯卵昂尽仔醉舆叮旗吓它孝直嚷详耐舔苔器哑郴竟嘻闷崇再店歧咽骑省勾毖耽摘螺制黄仍糊舜唬阴进见弓峻桐悲垢刑慢缓涉茂岛纷邓檀浆返听铱稽食舅件抖谓唾贺怜漾臻一撅勋弛翁贷总臣朽殖丽巳面易险饿垦茨岩纱哉眉疯荣漠蒋足菌曲僵瓜巡汲翘柒禄辫厚琅逛垂曹浮攒栋象队秩图座樊鳖帅撤孟糯疼铸脸志机寂宰葱叙淡婪劈阜之葬哆勺对屈仔歼潭艳元重淋酒贤除纬诡镭陷卫勒诊屹戌啪嫡今肪阂环镶仑胳幌含链宰似寿伍扦臻掖夷瑟胶窖配忱搔季们喻淑蛾赊窝社吴威征野席移丙伎咒潞埔御片格箩念异制溶蹬驴儒补檀驴摔蹦范须另烃太嗓哦镑汤签卸辕蛹馈凯滋衔儒琼肪侍妊储臀氛攘
2004-2005
订
线
装
注意：请将答案写在答题纸上
一、名词解释（每词2分，共20分）
增色效应 蛋白质的变性与复性 抗体酶 结构域 活性中心
变旋现象 DNA的融解温度 别构效应 比活力 第二信使学说
二、填空题（每空0.5分，共20分）
1. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类 氧化还原酶 、 转移酶 、 水解酶 、 裂合酶 、 异构酶 和 连接酶 。
2. 将分子量分别为a（90 000）、b（45 000）、c（110 000）的三种蛋白质混合溶液进行凝胶过滤层析，它们被洗脱下来的先后顺序是___cab_______。
3. 与酶催化的高效率有关的因素有 底物与酶的邻近与定向效应 、 底物的契合与诱导形变 、
酸碱催化 、 共价催化 、 金属离子催化等。
4. 维持蛋白质的一级结构的化学键有__肽键_____和____二硫键___；维持二级结构靠____氢__键；维持三级结构和四级结构靠____次级键_____键，其中包括___范德华力___、____疏水相互作用____、____离子键____和____氢键_____。
5. 在20种氨基酸中，酸性氨基酸有____天冬氨酸_____和___谷氨酸_____2种，具有羟基的氨基酸是___丝氨酸_____和____苏氨酸_____，能形成二硫键的氨基酸是____半胱氨酸______。
6. DNA在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则DNA保持__单链__
状态；若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成_双链_。
7. 胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有 天冬氨酸 、 组氨酸 、和 丝氨酸 基，三者构成一个氢键体系，使其中的 上的 组氨酸 成为强烈的亲核基团，此系统称为 催化三联体 系统。
8. 叶酸以其 还原性产物 起辅酶的作用，它有 DHFA和 THFA 两种还原形式，后者的功能作为 一碳单位 载体。
9. 给动物食用3H标记的___胸腺嘧啶____，可使DNA带有放射性，而RNA不带放射性。
10. 肌红蛋白的含铁量为0.34%，其最小分子量是___1647066___；血红蛋白的含铁量也是0.34%，但每分子含有4个铁原子，血红蛋白的分子量是__658824___。
三、是非判断题（每题1分，共10分）
1. 变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电及破坏了外层的水膜所引起的。 （ √ ）
2. DNA是生物遗传物质，RNA则不是。 （ × ）
3. Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。 （ √ ）
4. 天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。 （ × ）
5. 生物体的不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。 （ √ ）
6. 金属离子作为酶的激活剂，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。 （ √ ）
7. 所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。 （ × ）
8. 本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。 （ × ）
9. 用羧肽酶A水解一个肽，发现释放最快的是Leu，其次是Gly，据此可断定，此肽的C端序列是Gly-Leu。 （ √ ）
10. 用碱水解核酸时，可以得到2´和3´-核苷酸的混合物。 （ ）
四、选择题（共15分）
1. 凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是：A
A．分子量大的 B．分子量小的
C．电荷多的 D．带电荷少的
2. hnRNA是下列哪种RNA的前体？
A．tRNA B．rRNA C．mRNA D．SnRNA
3. 酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上：D
A．天冬氨酸 Ｂ．脯氨酸 Ｃ．赖氨酸
D．丝氨酸 Ｅ．甘氨酸
4. 必需脂肪酸是对（ ）而言的。D
A、植物 B、动物 C、动物和植物 D、人和哺乳动物
5. 谷氨酸的pK’1(-COOH)为2.19，pK’2(-N+H3)为9.67，pK’3r(-COOH)为4.25，其pI是（ ）D
A、4.25 B、3.22 C、6.96 D、5.93
6. 下列叙述中哪一种是正确的：C
A．所有的辅酶都包含维生素组分
B．所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
C．所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
D．只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分
7. 下列对于环核苷酸的叙述，哪一项是错误的？
A．cAMP与cGMP的生物学作用相反
B．重要的环核苷酸有cAMP与cGMP
C．cAMP是一种第二信使
D．cAMP分子内有环化的磷酸二酯键
8. 竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：A
A．作用时间 B．抑制剂浓度 C．底物浓度
D．酶与抑制剂的亲和力的大小 E．酶与底物的亲和力的大小
9. 双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：
A．A+G B．C+T C．A+T D．G+C E．A+C
10. 下列辅酶中的哪个不是来自于维生素：B
A．CoA B．CoQ C．PLP D．FH2 E．FMN
11. 酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于(C )
A、[S] B、1/2[S] C、1/4[S] D、0.4[S]
12. 乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶 D）
A、两种 B、三种 C、四种 D、五种
13. 下列哪一种维生素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗？（C ）
A、维生素B6 B、核黄素 C、叶酸 D、泛酸
叶酸是由2-氨基-4-羟基-6-甲基蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸三部分组成，又称蝶酰谷氨酸
14. tRNA的三级结构是（ ）
A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构
15. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是（B ）
A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸 D、蛋氨酸
五、简答题（共35分）
1. 聚赖氨酸（poly Lys）在pH7时呈无规则线团，在pH10时则呈α-螺旋；聚谷氨酸（poly Glu）在pH7时呈无规则线团，在pH4时则呈α-螺旋，为什么？多聚赖氨酸在PH7时R基具有正电荷，彼此间由于静电排斥，不能形成链内氢键。 赖氨酸的等电点为9.74.在PH10时接近于中性状态 谷氨酸的等电点3.22在PH4时接近于中性状态 （4分）
2. 将下列化学名称与B族维生素及其辅酶形式相匹配？ （7分）
（A）泛酸；B3 CoA（B）烟酸；B5 NAD+ NADP+（C）叶酸；B11 FH2 FH4（D）硫胺素；B1 TPP（E）核黄素；B2 FMN FAD（F）吡哆素；B6 PLP PMP
（G）生物素。B7（1）B1；（2）B2；（3）B3；（4）B5；（5）B6；（6）B7；
（7）B11；（8）B12。(Ⅰ)FMN；(Ⅱ)FAD；(Ⅲ)NAD+；(Ⅳ)NADP+；(Ⅴ)CoA；(Ⅵ)PLP；(Ⅶ)PMP；(Ⅷ)FH2，FH4；(Ⅸ)TPP。
3. 已知某蛋白质的多肽链的一些节段是a-螺旋，而另一些节段是b-折叠。该蛋白质的分子量为240000，其分子长5.06´105cm，求分子中a-螺旋和b-折叠的百分率。(蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120，每个氨基酸残基在a-螺旋中的长度0.15nm，在b-折叠中的长度为0.36nm)。 （3分）240000÷120＝2000 （2000-x）×0.15＋x×0.36
4. 试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性？ （6分）
（1）脲酶（只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3）；绝对专一性
（2）β-D-葡萄糖苷酶（只作用于β-D-葡萄糖形成的各种糖甘，但不能作用于其他的糖苷，例如果糖苷）；族专一性
（3）酯酶（作用于R1COOR2的水解反应）；键专一性
（4）L-氨基酸氧化酶（只作用于L-氨基酸，而不能作用于D-氨基酸）；立体结构专一性（旋光异构专一性）
（5）反丁烯二酸水合酶[只作用于反丁烯二酸（延胡索酸），而不能作用于顺丁烯二酸（马来酸）]；立体结构专一性（顺反异构专一性）
（6）甘油激酶（催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸）。立体结构专一性（识别从化学角度看完全对称的两个基团）
5. 比较tRNA、rRNA和mRNA的结构和功能。 （6分）
6. 试述磷酸肌醇级联放大作用的简要过程。 （4分）
7. 写出下列物质的结构式。 （5分）
（1）G-6-P；（2）Arg；（3）ATP；（4）Trp；（5）dTMP
2005-2006
一、请写出下列英文缩写的中文全称及其结构式（每题2分，共10分）
a-D-F-1,6-BP ATP三磷酸腺苷 Trp 色氨酸 dCMP Lys 赖氨酸
二、填空题（每题0.5分，共25分）
1. 在pH=6时将一个Ala、Arg、Glu的混合液进行纸上电泳，移向正极的是___Glu____，移向负极的是__Arg____，留在原处的是____Ala___。
2. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为___氧化还原酶____、__转移酶_____、____水解酶____、____裂合酶____、____异构酶___和____连接酶___六类。
3. 核酸的特征元素是____P___。
4. 含有腺苷酸的辅酶主要有___CoA____、___FAD___、__NAD+______和NADP+____。
5. G蛋白是十分重要的信号传导蛋白，由_____种亚基组成，其中______亚基能够与______或_______结合，并具有_______酶的作用。
6. 脂蛋白按照密度由小到达可以分为____乳糜微粒______、___极低密度脂蛋白______、____中间密度脂蛋白_____、____低密度脂蛋白_____和____高密度脂蛋白_____。
7．在糖蛋白中，糖可与蛋白质的____丝氨酸___或___苏氨酸___残基以O-糖苷键相连，或与___天冬酰胺____残基以N-糖苷键相连。
8. 在近紫外区能吸收紫外光的氨基酸有__苯丙氨酸____、__酪氨酸_____和____色氨酸___，其中____色氨酸____的摩尔吸光系数最大。
9. 丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的___竞争性____抑制剂
10. Southern印迹法、Northern印迹法和Western印迹法是分别用于研究_____、_______和______。
11. 大多数糖类物质是由__C__、_H___、_O___三种元素组成，其实验式为__CH20___。
12. 人体必需的脂肪酸包括___亚麻酸___和___亚油酸___。
13. 根据化学本质，可将激素分为_______、________和________三大类。
14. 血红蛋白的辅基是____卟啉Ⅸ___，当其中一个亚基与氧结合后，其余亚基与氧的亲和力___增加____，这种现象称为___正协同效应_____。
15. 参与蛋白质合成的RNA有____tRNA___、___mRNA_____、___rRNA____。
三、名词解释（每题2分，共20分）
减色效应 活性中心 酸性氨基酸 异头碳原子 Chargaff规则
蛋白质的变性与复性 抗体酶 第二信使学说 Tm 共价修饰调节
四、判断题（正确的画“√”，错误的画“×”，每题1分，共10分）
1. 果糖是左旋的，因此属于L-构型单糖。（ × ）
2. 蛋白质中的氨基酸均含有不对称的a碳原子。（ × ）
3. 水溶性激素的受体一定在细胞膜上，而脂溶性激素的受体则一定在细胞内。（ ）
4. DNA片段越大，复制速度越慢。（ ）
5. 酶的催化活性是由酶蛋白的构象决定的。（ × ）
6. 天然脂肪酸的双键全都是顺式结构。（ √ ）
7. 所有B族维生素都是杂环化合物。（ × ）。
8. 和其他生物一样，每一种病毒都含有RNA和DNA两种核酸。（ × ）
9. 具有正协同效应的酶，其Hill系数总是大于1。（ ）
10. 维持蛋白质三级结构最主要的作用力是氢键。（ × ）
五、问答题（共35分）
1. 已知氨基酸残基的平均分子量为120。某多肽链的一些区段为a-螺旋，另一些区段为b-折叠，若该多肽链的相对分子质量为240 000，当a-螺旋区段和b-折叠连续线性排列时，其长度为5.06×10-5cm，试计算a-螺旋的百分比。（5分）
2. Km、Ks、Vmax和kcat的定义是什么？说明这些常数之间的关系。（6分Km=K2+K3/K1 Km称为米氏常数，是当酶反应速率达到最大反应速率一半时的底物浓度，是酶的一个特征常数，其大小只与酶的性质有关，而与酶的浓度无关。Ks=K2/K1当K3<底物的分子数，又叫转换数，通称为催化常数。Kcat值越大，表示酶的催化效率越高。
3. 什么是核酸杂交？有哪些应用价值？（5分）
4. 列举水溶性维生素与辅酶的关系及其主要生物学功能。（8分）
维生素B1，又叫硫胺素，在生物体内常以硫胺素焦磷酸的辅酶形式存在，其主要功能是醛基转移和α-酮酸脱羧，缺乏维生素B1会导致脚气病和多发性神经炎。
维生素B2，又叫核黄素，在体内核黄素是以黄素单核苷酸FMN和黄素腺嘌呤二核苷酸FAD形式存在，其主要功能是构成黄酶的辅基成分，参与生物氧化体系
5. 胰岛素为什么能降低血糖？（5分）
6. 举例说明蛋白质的一级结构与功能的关系。（6分）
20062007
一、填空题（每题0.5分，共20分）
1. 属于天然的碱性氨基酸有____组氨酸_____、_____赖氨酸_____和_____精氨酸_____。
2. 酶的可逆抑制可分为____非竞争性______抑制、______竞争性_____抑制和_____反竞争性_____抑制。
3. 核酸分为____核糖核酸______和____脱氧核糖核酸______两大类。
4. 维生素A缺乏可引起____夜盲症_____症，儿童缺乏维生素D可引起____佝偻_ _____症，成人缺乏维生素D可引起_____软骨______症；维生素C缺乏可引起_____坏血______症。
5. 胰岛分泌的激素有____胰岛素____和___胰高血糖素______。
6. 人胆汁中有三种胆汁酸，分别是__________、_________和_________。
7．蛋白聚糖是一种特殊糖蛋白，由____糖胺聚糖_____和____糖蛋白_____连接而成。
8. 血红蛋白的辅基是___卟啉Ⅸ_____，当其中的一个亚基与氧结合后，其余亚基与氧的亲合力____增大____，这种现象称为___正协同效应______；当CO2和H+浓度增高时，血红蛋白与氧的亲合力_____减低______，这种现象称____负协同效应_____。
9. 当底物浓度等于0.25Km时，反应速度与最大反应速度的比值是_____1/5____。
10. 糖环上的C1¢与碱基嘧啶上的_______相连，与嘌呤上的_______相连。
11. 凝集素是一类能与_________相互作用的蛋白质。
12. 蛋白质中的a-螺旋是__右____手螺旋，每圈螺旋含___3.6___个氨基酸残基，螺距为___0.54___nm。
13. 酶的活性中心包括___结合部位______和____催化部位____两个功能部位。
14. Southern印迹法、Northern印迹法和Western印迹法是分别用于研究__________、_________和________。
15. 除半胱氨酸和胱氨酸外，含硫的氨基酸还有___甲硫氨酸____；除苏氨酸和酪氨酸外，含羟基的氨基酸还有___丝氨酸_____；在蛋白质常见的20种氨基酸中，___酪氨酸____是一种亚氨基酸，____甘氨酸____不含不对称碳原子。
二、名词解释（每题2分，共20分）
增色效应 必需脂肪酸 旋光异构 DNA的变性与复性 同工酶
等电点 核酶 级联放大作用 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳 Km
三、选择题（每题1分，共15分）
1. 影响Tm值的因素有（ ）
A. 一定条件下核酸分子越长，Tm值越大
B. DNA中G-C对含量越高，则Tm值越高
C. 溶液离子强度高，则Tm值低
D. DNA中A-T对含量越高，则Tm值越高
2. 下列关于蛋白质结构的叙述错误的是（ D ）
A. 二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用
B. 球状蛋白质在水溶液中，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面
C. 蛋白质的一级结构决定高级结构
D. 氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部
3. 下列寡糖中不具有还原性的是（ C ）
A. 麦芽糖 B. 乳糖 C. 蔗糖 D. 纤维二糖
4. 不能作为细胞内信号传导第二信使的物质是（ ）
A cAMP B. Ca2+ C. IP3 D. GMP
5. 酶促反应中决定酶专一性的部分是（ A ）
A. 酶蛋白 B. 底物 C. 辅酶或辅基 D. 催化基团
6. 磷脂酰肌醇在pH为7时所带的静电荷为（ B ）
A. -2 B. -1 C. 0 D. +1
7. 下列叙述正确的是（ B ）
A. 所有的辅酶都是维生素
B. 绝大多数水溶性维生素都可作为辅酶或辅酶的前体
C. 所有的辅酶都含有维生素
D. 脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢
8. 在下列哪一波长下DNA的紫外吸收值最大（ A ）
A. 280nm B. 220nm C. 230nm D. 260nm
9. 下列多聚氨基酸中，在生理条件下易形成a-螺旋的是（ B ）
A. poly-Glu B. poly-Pro C. poly-Lys D. poly-Ala
10. 酶原激活的实质是（ C ）
A. 激活剂与酶结合使酶激活
B. 酶蛋白的变构效应
C. 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心
D. 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变
11. 葡萄糖与半乳糖之间属于（ C ）
A. 顺反异构体 B. 对映体 C. 差向异构体 D. 异头物
12. 下列关于脂类化合物的叙述正确的是（ D ）
A. 脂类化合物一般微溶于水而高溶于非极性溶剂中
B. 它们仅仅由C、H和O三种元素组成
C. 它们都能够被皂化生成盐
D. 它们在常温下既可以是液态，也可以是固态
13. 关于蛋白质变性的叙述中正确的是（ C ）
A. 蛋白质变性是由于特定的肽键断裂
B. 变性的蛋白质一定会沉淀
C. 蛋白质变性是由于非共价键断裂引起的
14. 下列关于双螺旋结构学说的叙述，哪一项是错误的（ ）
A. 由两条反向平行的脱氧多核苷酸链组成
B. 碱基对平面垂直于中心轴，碱基对之间的作用力为范得华力
C. 两条链间的碱基配对非常严格，A与T间形成三个氢键，G与C间形成两个氢键
D. 螺旋每转一圈包含10个碱基对
15. 酶的变构调节（ D ）
A. 是一种共价调节 B. 是调节亚基上发生了磷酸化
C. 是不可逆的 D. 其反应动力学不符合米氏方程
四、请写出下列英文缩写的中文全称及其结构式（每题2分，共10分）
a-D-G-6-P ATP His dTMP Arg
五、问答题（共35分）
1. 某八肽的氨基酸组成是：Lys（2）、Asp、Tyr、Phe、Gly、Ser和Ala。此八肽与FDNB反应，酸水解后释放出DNP-Ala。用胰蛋白酶水解该八肽，得到两个三肽和一个二肽，其中两个三肽氨基酸的组成分别为Lys、Ala、Ser和Gly、Phe、Lys。用胰凝乳蛋白酶水解该八肽，释放出游离的Asp及一个四肽和一个三肽，四肽的氨基酸组成是Lys、Ser、Phe和Ala，三肽与FDNB反应后，经酸水解释放出DNP-Gly。根据上述结果分析，写出该八肽的氨基酸排列顺序，并说明原因。（6分）
2. 焦磷酸酶可将焦磷酸水解成磷酸，其相对分子质量为1.20×105，由6个相同亚基组成。在最适条件下，5mg纯酶每分钟催化2.8mmol焦磷酸转变成磷酸。试计算该酶的比活力和单个活性部位的转换数。（6分）
3. RNA有哪三种主要类型，各有何主要功能？（8分）
4. 以B族维生素与辅酶的关系，说明B族维生素在代谢中的重要作用。（9分）
5. 简述cAMP的生成过程及其作用机制。（6分）
2008-2009
得分

一、填空题（每题0.5分，共30分）
1. 根据R基团对水分子的亲和性，氨基酸可分为______极性基团_______和_______非极性集团________。
2. DNA的二级结构最主要的形式为Waston和Crick提出的_____型双螺旋，其核心内容是：DNA由两条呈_________的多聚核苷酸链组成，它们相互缠绕形成_______双螺旋；两条链通过__________________结合在一起；碱基对位于双螺旋的___________，并垂直于暴露在外的____________________；双螺旋的表面含有_________和_________，相邻碱基对距离为_____nm。
3. 除了___________以外，其他单糖都具有旋光异构体，自然界的单糖绝大多数为____D型___单糖；只有一个手性碳原子的构型不同的一对异构体称为______差向异构体______。
4. 酶的化学本质主要是_____蛋白质______，也有少数使RNA，具有催化活性的RNA称为_____核酶______。
5. G蛋白为____________结合蛋白，具有__________酶活性。当G蛋白结合__________时表现为无活性，而结合__________就有活性。
6. 天然脂肪酸多为___偶数碳原子____数脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的双键多为____顺___式。______亚麻酸______和______亚油酸________为必需脂肪酸。
7. 蛋白质的结构一般包括___4___个层次的结构但肌红蛋白的结构层次只有___3__个；蛋白质的功能由其特定的_____一级___结构决定。
8. Km是指酶反应初速率为Vmax一半时____底物____浓度。一般酶的Km越大，意味着该酶与底物的亲和力越____低____。
9. Tm是指DNA的双螺旋有______发生热变性时的相应温度。某种DNA均一性越______，其Tm范围就越窄；在溶剂条件固定的前提下，Tm的高低取决于DNA分子中的_______含量；DNA溶液中的离子强度越高，Tm就越_______。
10. 按功能不同，多糖可分为______结构多糖_________和________________。
11. 激素的浓度低但能产生强烈的生物学效应是因为_______________和______________。
12. 具有紫外吸收特性的氨基酸分别是____酪氨酸________、______苯丙氨酸______和______色氨酸______。
13. 含有腺苷酸的辅酶主要有__________、___________、___________和____________。
14．根据国际系统分类法，所有的酶按照所催化的化学反应的性质可分为六大类：_______氧化还原酶_______、_______转移酶_______、________水解酶________、_______裂合酶________异构酶________和______连接酶________。
15. RNA大多数是以____股链的形式存在，但也可形成局部的_________结构；典型的tRNA二级结构是__________型，包括___________环、___________环、___________环及____________环；tRNA的三级结构呈___________，其3¢末端有一共同碱基序列_________，其功能是__________________。
二、解释下列各组名词（每题3分，共18分）
单顺反子和多顺反子 蛋白质的变性和复性
竞争性抑制和非竞争性抑制 增色效应和减色效应
酸性氨基酸和碱性氨基酸 构型和构象
三、选择题（每题1分，共15分）
1. A-DNA和B-DNA的差别在于（ ）。
A. Waston-Crick碱基配对规则 　　 B. 大小沟的形状
C. 螺旋的手性 　　 D. 糖苷键的构象
2. 不属于还原性糖的二糖是（ D ）。
A. 麦芽糖 　 B. 乳糖 　 C. 纤维二糖 　 D. 蔗糖
3. 六肽Lys-Gln-Cys-Asp-Glu-Ile在pH7时的净电荷是（ B ）。
A. -2 　 B. -1 　C. 0 　 D. +1 　 E. +2
4. 作用持续时间最长的激素是（ ）。
A. 胰岛素 　 B. 胰高血糖素 　 　 C. 甲状腺素 　 D. 肾上腺素
5. 以下最不可能在酶的活性中心参与催化反应的氨基酸残基是（　A　 ）。
A. Ala 　 B. Ser 　C. Cys 　 D. His 　 E. Asp
6. 参与胶原蛋白形成的维生素是（ B ）。
A. 维生素A 　　 B. 维生素C 　 C. 维生素D 　 D. 维生素E
7. 3¢末端具有多聚腺苷酸结构的RNA是（ ）。
A. mRNA 　 B. rRNA 　 C. hnRNA 　 D tRNA
8. 下列酶活性的调节方式属于不可逆的是（ D ）。
A. 别构调节　 B. 共价修饰 　 C. 单体和多聚体的互变 　 D. 水解激活
9. 导致球状蛋白构象稳定的主要作用力是（ B ）。
A. 氢键 B. 疏水键 C. 离子键 D. 二硫键 E. 范德华力
10. 维生素D的生物活性形式是（ C ）。
A. 7-脱氢胆固醇 　　　 B. 维生素D3
C. 25-羟基维生素D3 　　　D. 1,25-二羟维生素D3
第2页（共2页）
11. 一种典型的米氏酶在其浓度增加一倍以后，Km值将（ D ）。
A. 增加3倍 B. 增加2倍 　 C. 减少1倍 　 D. 不变　　E. 减少2倍
12. 磷脂酰肌醇在pH为7时所带的净电荷伟（ B ）。
A. -2 B. -1 C. 0 D. +1 E. +2
13. 不能作为细胞内传导第二信使的物质是（ ）。
A. cAMP B. DAG C. Ca2+ D. IP3 E. GMP
14. 五圈标准的a螺旋共含有的氨基酸残基数目是（ B ）。
A. 15 B. 18 C. 20 D. 22 E. 12
15. 在下列哪一波长下DNA的紫外吸收值最大（ ）。
A. 280nm B. 220nm C. 230nm D. 260nm
得分

四、问答题（共37分）
1. 为什么羊毛容易伸展或收缩，而真丝却能抵抗类似的变化？（5分）
2. 以B族维生素与辅酶的关系，说明B族维生素在代谢中的重要作用。（8分）
3. 简述真核生物mRNA的结构特点及其功能。（6分）
4. 简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性。（6分）
5. 一种提取液中含有三种蛋白质：A蛋白Mr为20000，pI为8.5；B蛋白Mr为21000，pI为5.9；C蛋白Mr为5000，pI为6.0；设计一个方案来分离这三种蛋白质。（6分）
6. 简述cAMP的生成过程及其作用机制。（6分）
第1页（共2页）
20092010
得分

一、名词解释（每题2分，共20分）
熔解温度 差向异构体 Bohr效应 SDS-PAGE 活性中心
别构效应 isozyme 减色效应 蛋白质的变性 Chargaff规则
得分

二、填空题（每空0.5分，共30分）
1. 按功能不同，多糖可分为_____结构多糖______和___________。
2. 天然脂肪酸多为___偶数碳原子____数脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的双键多为___顺____式。
3. 根据R基团对水分子的亲和性，氨基酸可分为______极性氨基酸_______和______非极性氨基酸______；根据对动物的营养价值，氨基酸又可分为_____必需氨基酸________和______非必需氨基酸_______。
4. 酶的化学本质主要是_____蛋白质_______，也有少数是RNA，具有催化活性的RNA称为______核酶________。
5. DNA的二级结构最主要的形式为Waston和Crick提出的_______型双螺旋，其核心内容是：DNA由两条呈_________的多聚核苷酸链组成，它们相互缠绕形成________双螺旋；两条链通过__________________结合在一起；碱基对位于双螺旋的___________，并垂直于暴露在外的____________________；双螺旋的表面含有__________和___________，相邻碱基对距离为_______nm。
6. _______亚麻酸________和______亚油酸_________为必需脂肪酸。
7. 在pH=6时将一个Ala、Lys、Asp的混合物进行纸上电泳，移向正极的是____Asp____，移向负极的是____Lys______，留在原处的是____Ala______。
8. 磷脂是含有_____磷酸______基团的脂，包括____甘油______磷脂和______鞘胺醇_____磷脂。
9. 直链的单糖在分子内也能够发生__半缩醛______反应形成环状结构。
10. 蛋白质的结构一般包括____4___个层次的结构，但肌红蛋白的结构层次只有____3___个。
11. tRNA的二级结构像___________，含有四个环和四个茎。按照从5¢到3¢的顺序，四个环依次是___________环、___________环、____________环和___________环，四个茎依次是_____________茎、_____________茎、_____________茎和____________茎。
12. 稳定三级结构的次级键包括______范德华力______、_____疏水相互作用_____