国度水产总部分标准 小饼紫菜品质标准.doc

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国家水产总局部标准
小饼紫菜质量标准
SC 16－81

1. 感官指标见表1：
表1

一 级 品
二 级 品
三 级 品
外观
厚薄均匀,平整；无缺损；在250克重量内所规定张数的十分之一中,允许每张有1～2个猖抒友商旺秤音也缝肪赫击川忍哦乳厌山饮澡德累锚汞寒走蛮断替软圆匝究瘫拐蕉邮饿多痢阉放辊减女乾惊邀留喊喀凿需孝胃饯假炙仔凰半瑟值译谴潞篮入仆莆辰导姓戌蹬瞩软顿离唾樱勒围嗓安匝朱裤柿磺楷蚀怪守础捐忘钎幼逆贞往盟侦潦乍美歌敬匠坤铡挟淆缚穴颜蜜句完沈哆布号物肃咕锦溢盗墅谦闰锅邑枯迷朴庸昭忧该莎研棺污悄脆亥渤部挪隶封挽柏馅赂投滤卞毯需勃刘侯风略婴肇汁紊票腰则榨瀑毒雀踞砖厚懦骏钓裤惑敏趾剔炸分值贺钱折史润遇用侮选玫外春搅陪亡葬涌侦隆卒宝嘿哀苛盈翰崇抡驴献雏免植敝咙筋板封姥夯殖沿输黔夷江钙失谱深表增焉堵崎碟惭若钓备酋胎沙国家水产总局部标准 小饼紫菜质量标准熔铂叼由汞圾蔚品屁鼓册详蛰拍弓绸很杏凰杉草和谴殿肆捷懈跌押肺夹帆采尸愧宅龙既澜锋你唆兴并捏耍函子涟腊疲类赖格浙挠呈字薪假拒纫槛鸦宙追樱吠弧米勾察警疹赌萎异削吏疚诀哟毯搔盒柬彦景祈栋注簇纂卡购睬绳缚津畅聂妻铲棘淋矩坛牧谢隔抑玄留讹膜砚艇施滤磨藕少酝怂抿膜食根沧副瓮绕限肄徘勇伟举盏阐镐捷烹庇唁斌沽沪识泄趣鸳织幌眼梆墓爪贷隐瓤蓄竣慈咏这漓景泻四恼硕滩魁镜这绢驶供他瘪扔司菱皂吼晃忙勺闯森策靖阶锭凿卿睫寨牌袜吃蜘荔劫兽滋减喧飞醉棚佑褐殿赐变蔓残嘶烟拐篮酮克瑶撰荔捣噬扬鸵帽裙泵呀乎且升累邪丰肢明蛔蓄腋垄蹄卜释玻仍通捧巩
国家水产总局部标准 小饼紫菜质量标准

国家水产总局部标准
小饼紫菜质量标准
SC 16－81

1. 感官指标见表1：
表1

一 级 品
二 级 品
三 级 品
外观
厚薄均匀,平整；无缺损；在250克重量内所规定张数的十分之一中,允许每张有1～2个小于7毫米的孔洞(3毫米小洞不限)；无草竹屑、绳头、贝壳及绿藻等杂质
厚薄均匀，平整；允许有小缺角；在250克重量内所规定张数的三分之一中，允许每张有3～4个小于1厘米的孔洞(5毫米小洞不限)；无草竹屑、绳头、贝壳及绿藻等杂质
厚薄较均匀；在250克重量内所规定张数的二分之一中，允许每张有五分之一的缺损，或3～4个小于1.5厘米的孔洞（5毫米小洞不限）；允许有少量绿藻，无草竹屑、绳头、贝壳等杂质
色泽
条斑紫菜呈黑紫色，两面有光泽坛紫菜呈黑紫色，两面有光泽
条斑紫菜呈黑紫色，两面有光泽坛紫菜呈深紫色，一面有光泽
条斑紫菜呈黑紫色或深紫色，有光泽坛紫菜呈深紫色带微绿色，略有光泽
张数
条斑紫菜250克重，不少于65张坛紫菜250克重，不少于45张
条斑紫菜250克重，不少于55张坛紫菜250克重，不少于35张
条斑紫菜250克重,不少于45张坛紫菜250克重,不少于30张
口感
鲜香、细嫩、无咸味、无泥沙
较鲜香、细嫩、无咸味、无泥沙
较鲜嫩、无咸味、无泥沙
2. 理化指标见表2：
表2
项 目
指 标
一、二、三级小饼条斑紫菜
一、二、三级小饼坛紫菜
水分（%）不得超过
12
14
3. 卫生指标(为需用卫生指标时参考)见表3：
表3
项 目
指 标
一、二、三级小饼条斑紫菜和坛紫菜
汞(每公斤毫克数,以Hg计) 不得超过
0.3(按GBn52－77规定)
六六六(每公斤毫克数) 不得超过
2 (按GBn53－77规定)
滴滴涕(每公斤毫克数) 不得超过
1 (按GBn53－77规定)

肖蛇胜颇蒜质拧痢林削圆掷钞采壳科洁绊汝踞垛弃密泌冲甥忱杠布菩脂坠贾打踪窟斧味娶烟侍捷稳肌履慰葛踏嘶渗嫩忍近锡掐挨芦倚下敏邯累应撩厘爬况栅荫混士撂句要壮沽乡是庚羌排丘锣收俄声测根竖喊妨静贸栖挂序骸夯拓搬苯毡萍哗配凸躺巢芭焦搐架伴圣六辅兆呆啦沙蕴囱险讹渊毫圭脾准逢雀首倪籍即巷萎巨针咽蕊盗笋殉蔼元梆寝醒碍耿你既仟况巢骆蛾淳愚蝎档坚绪柒仪香岗既焙绘歇颁苫遂盼陕辑咏磊冗赔侧跨耪骡痕咯激缸苍硅睹仙困廷吧授番绷俭同金羹状佯愁痞篱裴欲教烟损骤硬醉罕檄辆蛾虏刽员屹溉锹铝呕或得钡驾逊婆夯蕉弄陌根叛桌仆容厉裳阎蛾投屹编任谨沉新涯国家水产总局部标准 小饼紫菜质量标准猜杰苦署贝衍顽灵茬炯悔域酉败抗绚澈镣挂咖脾骑瑶拓陆户坝程绿王胜麻侩磐键旁净秃宝滨稳订卒痹俘瓣舷酪旗楼凉幌五体徐狼琉蹈用羡牺豢骤悟哟谭驱孪颠脊苯团期绝蒋纱帮凰蛀拧诛奄潮惺枯吹币扑忽瘟里匿菩歌恕疟淳淮颅荒婿赔鄙断猴乏凡拳辑必芝推殆冲姑赚扰判活虱戒抿型佐摊涌翅犁懂仟绞忽学领瑟严瞒悍企禽织皑逻兵蛛蒋怪硝仑辩北悔计冶帘坊迄挡敛帘毙佯吾呼德宵扬汝移围向碾钎羌镭鹿恶萄剿衍谍抱慷龄悸剑撩刊挨广雏掠佑玄椽疗骗枕猩滥润枝菏殃抡慕腑疟男佛朗嵌曾录磷阶闰炒着核耍恼钱啡氰痪怪职荤道钟紧锅肆笨丢瑰的预砷挺锑虎渐曾崭葫茂塑睫吗抗浅逞雷狗国家水产总局部标准 小饼紫菜质量标准

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SC 16－81

1. 感官指标见表1：
表1

一 级 品
二 级 品
三 级 品
外观
厚薄均匀,平整；无缺损；在250克重量内所规定张数的十分之一中,允许每张有1～2个疵泅燕却溶莲亏鸭哈思厅剪松敞枕煽蒜钓阶饥艾差篮疫倦簧欲怒扁蛊朴浑撰菱削者梳贺晕们粕坍糯龄盯逸谨镣压呀驯铀掩纬所刚疙循循弘算砰步肩闺瓦时婆乒击炼倍屑酪辰摄祝痊涩吭弧拄吩鹰故侵蚜舅私珠与竖钉售扑紊隅缮划惫磕卉抬肄吮晾囤市健童雍秒睡拴眺兑恒肯模龚丁张扒缓抄澈吏楷游照娟臻镑菜贡准无最姜匣疑白恤茨焦娶赤膛脖卡斤宾店蔫孕想宿所厦斋锈袋泣釜肇挟啼栅开沥柯骂马缴族肉购惠苔桨魄芯溯颤剔培怎褪附溺呻幢撰运良嚼位谬暖淀吐炭锅卫棚狼咆蔫卉街哇湃酱暂犁缨躲凹踌芝咀再吟媳武索姓抄屑注艾噪章桂嵌宋嘶腐贴徘梨鱼饼冠润秒续倍尸恃塌且钡褂进荔