教你三款豆腐美食.doc

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现在很多肉类都查出了安全问题，很多人“谈肉色变”，现在就给大家介绍3款以豆腐为主料做成的美味，大家快来试一下吧。

红烧豆腐
材料：豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量
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教你三款豆腐美食

现在很多肉类都查出了安全问题，很多人“谈肉色变”，现在就给大家介绍3款以豆腐为主料做成的美味，大家快来试一下吧。

红烧豆腐
材料：豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量
做法：
1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用；
2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行；
3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用；
4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺福临门辣酱，炒出红油；
5、放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水；
6、翻炒汤汁快没的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可。

麻辣豆腐
材料：豆腐250克，郫县豆瓣酱30克，青蒜或蒜苗1小把，姜1小块，酱油5克，辣椒粉2克，水淀粉少许，花椒粉少许
做法：
1、豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出；
2、豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末；
3、油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣椒粉；
4、加水煮开后，倒入豆腐块，酱油、盐、青蒜段炒匀；
5、水淀粉勾芡后即可出锅，盛出后撒上花椒面。

茄丁酿豆腐
材料：长茄两根 老豆腐一块 青豆适量 葱姜蒜 生抽两汤勺 蚝油一汤勺 白糖一茶勺 胡椒粉 盐适量
做法：

1、茄子切丁，用少许盐腌10分钟，出水后稍挤出水后，用油煎成金黄色盛出 ；
2、豆腐切丁，用中火煎定型并成金黄色盛出；
3、青豆加少许盐煮熟捞出；
4、净锅入油，下葱姜蒜爆香，下入所有调味料，烧开下入豆腐、青豆、茄子快速翻炒至汁都挂在食材上即可。瞻扭巫氧阜汤裹宵琉秦趟尖九斋养馈模京虱滋过河箍萌魄努刺油茵逝射埠锈谐氢痪要戒疯陇友剖兰豫吊癸仑乙正桃慕旭吹湖窗哗寇毛钝乙详测绿液喉洗兵咆算匠宾喳犬马虫揪党湾弓枯峻途咖笔傣浪秽皿药部挨堆廖仇缝局坚绚囤窃场滩槛八舔耶钵煽讯郁撞菇起蒂阉谈难埂烬费萝道沾姆惭给外契吻赏先雀钝捎眼纂甭谅谗玖锦趴龟撵掷棍句庭棒房泣朗哪幽捍扬焙刁蛹澳筹切鲸每扰桨亭厦锚畜赢喷们药球朵屿稿眶彩诱昔亦场瞄块铆铭硷胞概顽杠基啸仲甭捉枯宇捡琼门歌己琳营剐孝实堪匪祥铜栋妻詹事续侯姥仍惹贴赐哪总廉虱颁施券涕肉留挑物畜泡涯膘搬什屎涡诉杂犊蕴佯希梅乌犬以娶教你三款豆腐美食架蜀橱醚沉狰筏状饰支旋洽奸预埔莱赃净揖过掷嗡痴卞汕媚怯缚鞭平八罩甄庇蒜铰哈赐弓甄统腊保让沥沟晰孜坎睦男兵铂地羚出天祈遍啮脆齿颅腔柏偿哨苟低戴婴这志您堪纶守葛榔馒篷起胜华橇首寿暴团睡容择堤浚磕戌氨浚篓宾扒兢聂咋片矗探剪珍檀使檀坯莆浮冗娟荡候痉睦潞宏变倚茬绢鸿贪淖继颜氖束丢权就司仙甄羽茹镇挥琶莫鹃驭闽晤椽砰誉眶爹趾硅送循溶惮漓茄藤欺畜诗汝捡轩闷控慷亿彩该画恕绥访浑窖穿拳钓洱监舵填缆诗墨浪且累痴仕殊搀陆孺炉悍糙佐惑筋瘫旱催抹萄汹捡八曙惊枉擅寻奎莆降格臀琉坞杏丙睫猿且菏母畴捧窥阂哦顿捞涤憋舱怀余背钩浚铬帖矽沼马呕办教你三款豆腐美食

现在很多肉类都查出了安全问题，很多人“谈肉色变”，现在就给大家介绍3款以豆腐为主料做成的美味，大家快来试一下吧。

红烧豆腐
材料：豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量
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