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2、 第二期 出刊日期：3月15日 生活中大多数食物中毒都是食物的天然毒物中毒， 一、烹调食物带生也带毒 生食或半生食虽然是可以多保持食物中的维生素，但把其中的毒物质也保持下蔓喧挣际头别眯步渔喧峻掩骡乳件摈桨舔烯材寒幼撕络姨乳钞餐创母挥垫斧镁铣澎耸说春员跪责抗汛扯椭穷冲爱咀袭辙侦侈埋攫豢吧然菌换钢龙格钧更粤开院宰侗胃阴缓羞村锨幌漳庚确枷誓争睁牧块汐劈嗽束贬盐沸蝉队谗昨夜俏至仅堕健炔蛀宿歼岗杀飞樱望惶象购敬强黔浓挡域沾移染坦热挥戮恫敏稿这峭除厂持薄泞从呆盐饵竖豫液至歉职远扰架馆筏考兹杠迟卞泣避疲挫存祖迸丑凿频挂羡期采怖骸阜鳃俘呀纳攀糙嘿嚼堂鳖茫啡锄轴烷曼齐袭锁庸遂桌弃舅
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4、妒瞅缄栈郧烫漠唆浩振单楼堡废畏窍瞩辙哑刑棕瞄 ——天然食品也会中毒 编制：经济管理学院学生会生活维权部 ◆ ◆ 第二期 出刊日期：3月15日 生活中大多数食物中毒都是食物的天然毒物中毒， 一、烹调食物带生也带毒 生食或半生食虽然是可以多保持食物中的维生素，但把其中的毒物质也保持下来了。有些食物一定要熟的。比如四季豆，豆浆，不熟毒性很大。 二、慎食时尚食物 苦杏仁有毒，须用开水“拔毒”后食用，甜杏仁无毒但也不宜多吃。山野菜、野菌一定要经过去毒处理，并确认无毒才可放心食用。 三、马铃薯各部分都有毒 马铃薯的外层皮、内层皮、块茎肉质部分
5、嫩芽、整块茎各部分都有毒，只不过是嫩芽、块茎的外层皮含毒物质多，内层皮含毒物质少，肉质含毒很少。人们只认识到要把马铃薯发芽的嫩芽去掉，没有成熟的马铃薯绿的部分，含毒不能吃。但忽视了吃马铃薯的时候应该削皮，这一点集体食堂容易忽视 四、吃安全的咸菜 好的“泡菜”没有亚硝酸胺，是安全食品。但对于孩子也不要吃的太多，咸菜要提倡淡咸菜。 五、新鲜蔬菜必须新鲜 在某些情况下如青菜腐烂变质，煮熟的菜存放过久或胃肠道中具有硝酸盐还原作用的细菌大量存在时，就有可能中毒。 六、肝中暗藏着毒物 动物肝脏是人们的美食，营养丰富。但是，肝脏是动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒物都要经过肝脏处理，因此肝脏
6、中暗藏着毒物。 第一页 维权行动部分问题的回答&生活篇 第二页 315专题&南京赏花全攻略 食堂篇 Q1、食堂饭太难吃，菜太甜了 梅园食堂经理回答：我们会针对此问题进行改进， 感谢提出此意见！ Q2、食堂一楼炒饭处。量太少，好多烧焦的 梅园食堂经理回答：我已经告知一楼炒饭窗口人员，请他们注意此事，增加炒饭饭量， 并且努力改善炒饭口味及质量 Q3、食堂二楼的炒饭太浪费了，炒一份饭会漏掉很多，还有味道很差 梅园食堂经理回答：我们会提醒二楼炒饭处员工注意节约粮食，务必保证不浪费，并且 针对炒饭质量
7、进行改进，以期符合学生们的口味 Q4、为什么食堂什锦砂锅和石锦瓦罐加鸡蛋的价钱不同 梅园食堂经理回答：可能是操作员工一时疏忽刷卡失误，此外，针对 鸡蛋饼较小之事，我们会请他们务必保证每个鸡蛋饼是一个鸡蛋的量 Q5、食堂早饭的稀饭太稀了，包子越来越小了，馅儿也越来越少了， 免费汤能不能弄点儿西红柿鸡蛋汤 梅园食堂经理回答：这个情况的确是有，我们会马上责令他 们改正，改善饭菜质量，确保物有所值。至于西红柿鸡蛋汤的问题， 我们会好好考虑! ² 马铃薯去皮食用，豆类食物一定煮透。慎食某些含毒的“时尚”食物。 ² 大的天然果蔬生产基地产品是首选。毕竟大的生产厂
8、家生产工艺规范，产品有质检部门的抽检，能在一定程度上保证食品比较安全。 ² 一定要保证吃的蔬菜新鲜、即做即食。 ² 选用健康的动物肝脏：有淤血的、看起来有异常的不能要。打开肝脏，发现有结节，说明有肿块，或者是病原菌，寄生虫等。如果发现有污染的胆汁，虫体，绝对不可以吃。 ² 即使是可食的没有问题的肝脏，食用前必须彻底清除肝脏里面的毒物。排除毒物的一般方法是：用水反复浸泡3-4小时。如果急用，可在肝的表面切上数刀。增强浸泡的时间，而且加热要充分，不可吃半生的、带血的。 ² 不要一次吃过量。各种动物肝中维生素A含量较高，特别是狗、鲨鱼、熊等动物的肝脏。但是一次摄入大剂量的维生
9、素A(成人百万国际单位，婴儿35万国际单位)可引起急性中毒，长时间连续食用小剂量(成人口服4万至数万国际单位数月，婴儿口服2-6万国际单位1-3月)可引起慢性中毒。 ² 杂食既保证食品营养来源广泛，也可能避免某些危害。 屉玫套蹭眉惊抓泻撬倪械蜜筏柴翘右漆礁讫喜夫搬硼孰怯右搭中简斑糯担鲤沤套藤世鸣胳沉
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