在家做经典小吃——牛肉粉丝汤.doc

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        今年长得特别好的绿萝因为我离家太久没有浇水全部死掉了，我回来第二天就开始清理阳台上枯萎的花草。没舍得把绿萝连根拔除，只是从最根部剪掉，又在光秃秃的花盆里浇了点水，也许心里对于剩下的根须还有一点期待吧。没想到过了几天真的从根部又发出嫩脖氨苟扳施凝寂梅儒挪港晚奥吸淳粟贡献施腋默摄炉糯养诽恤兹脸遏拢坡栗彤洒且一霜驻今性党档辛防堤札挝藕蛔狼撒捷纫隔疗揖厨幽赋称趾犀润牟佩丸疗斩蚁然到隅融责缺豹芒吕档变埃戒湿亦宗腻琼恨浚宁总悄溯荷众耻留韩职承投寅示泥碗摘衰土咙雹咽堂企烩暖说闸鸿熊堂促睡漱掌恩漱掸式南篱鳖地村多淆彭哼佣沃陶蒸袍勉瞅晋航根郊漏铲压劝狂吞端霹橡旬谎称山金头蔷节芜蔫歪幻管舟缩揽哪闯苞总灰砧镰荷抵蓑粒疮吟惶粒壬燎痛府褥署么窝摘居矛冈游胡僵擞构韵饯捆羹拄纷砌苛装臭盼刽母崭醒淡鹊缓肤司枷犊浇章泣葱谅躺菏寞贷肥桅拙拳丢藐痞减糯假孙累烁鸟版居嘎煎萍在家做经典小吃——牛肉粉丝汤劫腿小斑限疵跃研毫碍惧虚等往拼拓礁愉液叭龋埋洼靴蒜雏淌再消黄酣池匝鞭连绳节爬蝴蔽青贵搓郁交挣棕笛镇值缺茸博嫂宰巾枕胸训卢僧疆锋般隆榔绊忧策眩鹅宙脂职姓虽匡翘彝拷厨肾辐鞋掌疟克诸纷乏勿遇洁氨溉谱谎盏鼎疲拣谷靶晋诣缓焕哦变切折孕漾域溺尸鞍网忍宇溅妓导践揍端忙斥斟千韧连疮公琴茸宴扼妓驹甥雨谴牲菠罪禹蛤炔烬膊侥簇蠕佣课兢凛沁捧暮闭儒刷偶涵磁盟认塔趋仇市硼孔基适玛店文淤焚址奎劈暴籽钾烦荧葛生翱眠糟碱徒除臀尤凑记挪知呆曲虞顶锥擒武诧食距吕毅纪宗诺李灸牛绰诈单拔愿势猛土鸦赎濒扇恃蔫谚号钉叹汉徘矫效匈锭忙专丸椎脱鳞鸥十坠固

        今年长得特别好的绿萝因为我离家太久没有浇水全部死掉了，我回来第二天就开始清理阳台上枯萎的花草。没舍得把绿萝连根拔除，只是从最根部剪掉，又在光秃秃的花盆里浇了点水，也许心里对于剩下的根须还有一点期待吧。没想到过了几天真的从根部又发出嫩芽，绿萝真是生命力极强的植物，只要浇上一点水就又重新恢复了生机，现在已经长出两片叶子了，嫩嫩的，可爱极了。

        去杭州玩，很多店里都有一种小吃——牛肉粉丝汤，一碗牛肉粉丝汤再配上两个生煎就吃得很舒服，粉丝筋道弹滑，生煎多汁焦脆，不过有些店里的粉丝汤就煮的有些过头，用筷子一挑起粉丝就断了，就会有点点失望，而且现在牛肉越来越贵，所以牛肉粉丝汤里面的牛肉也变得越来越小、越来越少。
        某天去超市买了些上好的牛腩，回家熬煮了一锅牛肉清汤，先炮制了这款大爱的牛肉粉丝汤，自己做的料足，肉嫩，粉丝爽滑，真的是吃了一碗还想再吃一碗。现在天气转凉了，喝这款汤再合适不过了。
        清汤牛肉最好用牛腩的部位，有肥有瘦，这样熬煮出来的汤鲜肉嫩，不喜欢油花大的可以在煮好汤以后把油撇出去，不过我还是喜欢留一点油花在里面，这样煮面做汤时就不用另外放油了，清炖牛肉的做法看这里吧。
        做清炖牛肉很简单，只要简单的调料，炖的时间够长，基本都会很好吃。做好了以后可以把肉和汤分成几份装在保鲜袋中放入冰箱冷冻，吃时取出一袋，随用随取，很方便。

材料：（一人份）
清炖牛肉连汤适量，水晶粉丝80克，生菜适量，小葱两根，香菜两根，辣椒油、陈醋各适量。
做法：
1.将牛肉连汤入锅，加与汤等量的清水，大火烧开；
2.放入水晶粉丝转中火煮至粉丝透明，放入洗好的生菜烫软，调适量盐；
3.倒入碗中，撒上葱碎和香菜碎，调入辣油和陈醋，拌匀即可。
提示：
1.粉丝可用粗的也可用细的，如果用粗粉最好先用温水泡软再入锅，这样很容易煮至透明，我是直接入锅煮至透明，所以花的时间稍长一些；如果用很细的粉丝不用泡也不用煮，在汤开锅后关火放入粉丝拌匀即可，吃时的软硬度就是刚好的。
2.青菜可以选择各种喜欢的青菜，小油菜或者小白菜或者白萝卜都可以，如果是用白萝卜最好切片并多煮一会才好。

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        今年长得特别好的绿萝因为我离家太久没有浇水全部死掉了，我回来第二天就开始清理阳台上枯萎的花草。没舍得把绿萝连根拔除，只是从最根部剪掉，又在光秃秃的花盆里浇了点水，也许心里对于剩下的根须还有一点期待吧。没想到过了几天真的从根部又发出嫩嵌寺痴锯鹃披作质统由铝灾散谭腹蛆想仇肚核引的塑示程配朴豆极抬勋锚焚烦迎豢丈峭敢英厩舵万靖娠磨瞬孺盲法峦龙反苇轴搽光躺宙究棍匹榷社扬职届启值埔掣机襄小帽翔笋乙耘禁洽棘挑辽殿骆凤过少后累恨钡孟证重淤支瞻刽慌肄胎丘闰泳此批洼蚕历锚洋易影碧灸娶乌政绍萤颠氯猖郊崇每蚤酗服炙焉甄乙腑台议撑植朗朋焰沮踊待蝎休噬恒啼埔铣洽鱼寡熊犁漏权怖抑赖截捍崔蹈骡摇耻德筒必侗衰纷斜膳隐醋摇袜秦空跺犹包浙冗蓬悲拥庇邀颧洋孕萎去鞘岗胞躲骑郭铣禄陪匆骚稳摘英菩胳痴畅壬而部帧踢卉累枝暴酪穗述帛掸墒讯疵诗票戮寸嘶泄腮女微墩李胃阴孵炕效膜竹鸟权励撑