四叶参栽培技术.doc

四叶参高产栽培技术
　　四叶参，又称羊乳，中药材，也可食用，学名轮叶党参，土名山戎萝卜，假党参，它具有强身壮力，养阴清肺，止咳化痰，增加乳汁之功效；可供炒食，腌制菜类，是我国出口美国、日本、韩国的山菜之王。
　　一、四叶参特征
　　四叶参属桔梗科，多年生茎缠绕植物，多生长在山地腐质土环境中，高2—3米，根内含有白色乳汁。主根圆锥形，长20—50cm（厘米）直径1.5—6cm，成株根重100—1060克，最大根重1.74公斤，肉质根可以食用。羊乳四月下旬开钟状花，9月中旬果实成熟，每株结果100—200个，种籽浅褐色，有腰状翅，千粒重1.5克，喜欢生长在海拔300—900米的灌木林中。
　　二、栽培技术
　　1、种籽处理播前将种籽用50%赤霉素药液浸泡42小时后用清水洗两遍，晾至微干，拌细沙3倍待播。
　　2、选地作床
　　选择向阳，不积水，含腐殖土肥活的沙壤土坡地作床。苗床标准：床高20—30cm，宽1.2米，每100平方米施腐熟农家肥1立方米，磷酸二铵5公斤，硫酸钾5公斤，深翻25—30cm，耙细作床即可。床土消毒用40%五氯硝苯1.2公斤，或多菌灵0.5公斤与干细土130公斤拌匀，撒地10cm土层后整平苗床。
　　3、播种
　　分春播和秋播两种方式。春播在4月中旬—5月下旬开始，用种量4—5克/平方米；秋播在9月下旬—10月封冻前开始播种，用种量3—4克/平方米，用开沟器横开沟，沟深3cm，播幅6cm，播前浇透水，踩好底格子，播种后覆土1—1.5cm，踩顶格子，用锯末子或树叶盖好，防止风干。
　　4、苗床管理
　　幼苗出土后要经常松土锄草，适时浇水及时间苗。苗前除草，每1000平方米可用农达250—500毫升兑水30公斤，均匀喷洒，苗后可用手拔草，间苗在苗高3—4cm时进行，6—8cm定苗插架以供参茎缠绕，有利于通风透光，白露后蔓茎枯萎，9月下旬时拔架移栽。
　　三、移栽
　　春秋两季均可移栽，选地、作床、消毒与播种相同，春栽在4月下旬—5月中旬开始，秋栽9月下旬—10月封冻前进行。春天移栽时由于气温高，春风大、易损伤芽苞，要边起边选苗边栽严禁伤热、风吹日晒，选苗时要剪掉不定根以使羊乳主根肥大美观。秋天移栽要预防伤热、冻害。
　　1、移栽方法
　　从床一头开始，山坡地由上向下栽，平地由南向北栽。用铁锹开槽，深度以参长短而定，栽时芽苞朝外，距床头15cm，床边10cm，株距可按参块大小而定，大根距10cm，行距20cm，小根6—15cm，移栽拐子苗最佳，两行中间夹肥，肥力均匀，有利于生长。栽后覆土6—8cm，太深易受冻害，春旱。栽后用耙子搂平表面，使床面稍成木梳背形，再用木板镇压，栽后清理好床沟，挖好排水沟。选地要注意不能选用化学除草地块，最佳选地山地腐殖土地块。
　　2、田间管理
　　四月份雪开始融化，要经常查看，防止雪水过多浸入床内烂根。5月下旬至6月上旬松土，除草时做到不漏草，不伤根。6月上旬苗蔓高30—40cm时，及时插架，每亩需架条7000根左右。
　　四、病虫害防治
　　1、立枯病防治
　　症状：靠近地面茎部有凹陷黄褐色斑点。
　　感病原因：由土壤中丝核菌引起，主要原因是气温低，土壤水分过大而引起的。
　　防治方法：
　　A、土壤消毒
　　B、喷浇法：70%甲基托布津1500倍药液，每平方米10公斤喷雾。
　　2、褐斑病
　　症状：7—8月份，发病较重，9月份基本停止，初时褐色斑点，严重蔓茎枯死。
　　感病原因：温度18—25℃，空气湿度大。
　　防治方法：6月底喷波尔多液预防，10天一次。发病初期70%甲基托布津或70%代森锰锌500倍液喷洒，发病期可用甲基托布津+代森锰锌各15克，兑水15公斤喷雾。
　　另外，由于架蔓密度大，不透光、阴雨潮湿可能导致蔓腐烂和叶斑，出现白色霉菌，可用70%可杀得500倍液喷治，6月中旬防地下害虫。
　　五、四叶参收获
　　四叶参移栽后2—3年即可起参。起参时要保证完好的外形，如不能马上出售要挖好沟，将参放入沟内，盖8—10cm土，可保鲜20天左右。如果作干货可洗净、扒皮、晒干、扎把定量后出售。
　　六、经济效益分析
　　四叶参完成3年生育期后，收一次参果，两次种籽，一、三年生羊乳参果收入1.75万公斤/公顷×4元/斤=7万元/公顷；二、种子30公斤/公顷×800元/斤×2年=2.4万元。合计收入9.4万元。总投入1.5万元。纯效益7.9万元，实现公顷效益2.63万元，投入产出比1：3。（朱玉芹 姜忠臣 师转哲 萝北县农业技术推广中心 朴明忠 张长和 鹤北镇种植业中心）

四叶参
开放分类： 植物、中草药
四叶参 Radix Codonopsis Lanceolatae

（英） Lance Asiabell Root

别名 山海螺、奶参、羊乳、轮叶党参。

来源 为桔梗科植物羊乳 Codonopsis lanceola ta（Sieb．et Zucc.）Trautv. 的根。

植物形态 多年生缠绕草本，全株有乳汁，具特异臭气。茎无毛，有多数短分枝。主茎上的叶互生，细小，短枝上的叶4片簇生，椭圆形或菱状卵形，叶缘有刚毛，背面灰绿色；近无柄。花单生，偶成对生于侧枝端；花萼贴生至于房中部，先端5裂，花冠钟状，5浅裂，黄绿色，内有紫色斑点。蒴果下部半球状，上部有喙，有宿萼。种子有翼。花期7～8月，果期9～10月。

生于山野沟洼潮湿地带或林缘、灌木林下。主产东北、华北、华东、中南及贵州、陕西。

采制 春、秋季来挖，除去须根，纵切晒干；或蒸后切片晒干。

性状 根纺锤形或圆锥形，多纵剖成两半或块片。表面灰黄色，有较密的环状隆起的皱纹，根头小，有数个茎基或芽痕纵剖两半的边缘向内卷曲而呈海螺状，剖面黄白色。质轻，折断面类白色。

化学成分 含合欢酸（echinocysticacid）、齐墩果酸（oleanolicacid）、环阿屯醇（cycloartenol）、α-菠甾醇（α－spinasterol）、△7-豆甾醇烯醇（△7－stigmastenol）。

性味 性温，味甘。

功能主治 补血通乳，清热解毒，消肿排脓。用于病后体虚、乳汁不足、痈肿疮毒、乳腺炎。

【别名】奶参、羊乳、山海螺、白蟒肉、狗头参、乳头薯、乳薯

【来源】为桔梗科党参属植物四叶参Codonopsis lanceolata Benth. et Hook.的根。野生品秋季白露采挖；栽培品于播种第二年秋季采挖，除去须根和根头，洗净，切段，晒干。

【性味归经】甘，平。

【功能主治】补虚通乳，排脓解毒。用于病后体虚，乳汁不足，乳腺炎，肺脓疡，痈疖疮疡。

【用法用量】 0.5～2两。

泰山四大名药特征特性药理作用及化学成分

紫草、四叶参、何首乌、黄精被誉为泰山四大名药。
多年来，经过当地农民、研究人员的资源搜集、人工驯化栽培、提纯复壮，泰山四大名药人工栽培已获成功。其中四叶参、何首乌栽培已达到一定规模，每年面积可达数百亩。现将泰山四大名药特征特性、药理作用及化学成分等研究结果介绍如下：
一、泰山紫草
1. 特征特性：属紫草科多年生草本植物。生于岱阴丛林中，量极少。
2. 药理作用：根入药，有活血、凉血、清热解毒、利尿、滑肠等功效，其疗效优于同类产品。
3. 化学成分：含乙酰紫草素、β—羟基异戊酰紫草素、紫草素、β，β—二甲基丙烯酰紫草素等。
二、泰山四叶参
1. 特征特性：又名羊乳、泰山参，属桔梗科多年生草本植物。生于泰山深处的石缝隙、阴湿山沟、山坡林阴中。蔓长1米，花单生于枝稍或叶腋，叶四片对生，故名四叶参。根块个大似胡萝卜，外皮粗糙、黑黄色。
2. 药理作用：有清热解毒、祛痰镇咳、强壮滋补的作用。浸泡白酒，常饮能舒筋活血、健身补气，被誉为“泰山之宝”。
3. 化学成分：含合欢酸、齐墩果酸、环阿屯醇、α—菠甾醇、△7—豆甾醇烯醇。
三、泰山何首乌
1. 特征特性：泰山名药之首。多生于山坡石缝或土壤肥沃的湿润地带及树下。株高1—2米，蔓生，茎纤细，绿色或紫色。单叶对生，叶片戟形，先端渐尖，有长柄。伞状花絮呈黄绿色，5瓣。5—6月为花期，8—9月为果期。根块球形，外皮黄褐色，坚磁、沉重如石。
2. 药理作用：块根入药，具有养血、益肝、固精益肾、强筋健骨、乌须黑发等疗效，其性不寒不燥，为滋补良药。
3. 化学成分：含卵磷脂大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚、2，3，5，4—四羟基对苯乙烯—2—0—BETA—D—葡萄糖甙等。
四、泰山黄精
1. 特征特性：为多年生草本，地下茎横走，肉质肥大、地下茎柔弱纤细。叶四至五枚轮生，线状披针形，顶端卷曲缠绕。夏季开花，花乳白色。浆果球形、黑色。分布于亚洲东部温带地区，我国东北、华北各地均有分布。
2. 药理作用：根状茎供药用。我国历代以黄精为抗衰老药。据《名医别录》称，黄精“补中益气，……久服轻身延年不饥。”又据李时珍引《神仙芝草经》云：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盈，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色显明，发白更黑，齿落更生…….”
3. 化学成分：黄精的根茎含烟酸、醌类、粘液质、淀粉、糖分。多花黄精的根茎含门冬氨酸、高丝氨酸、二氨基丁酸、丫丁啶羧酸、洋地黄糖甙、蒽醌类等。