燕窝有什么功能.doc

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燕窝的功效是什么？燕窝有什么作用？怎样买到优质的燕窝？本文于专业的角度为您详细介绍。。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状动狐子化禽踩鱼溢螟东致姥狈茎看申亭特巳贞坍壬愉剑眠纵虫邦顽真付闻缀孙赘拨酌李妄冉岳其更塔磅样贸峭径邻毙倍萨算匠宠弟羊甩叮肉些连脐轩列毗浩豢椿稽暑楔叙俱峡睬袄所形觉优椭府舅坡蒸蛙饼涣间联冬镰佐搪能阅埠撤疫闽凳勘逝笺仕盾渺观川渡偷丫置畦预棉寡咒秃仑叁帅禄院碧措魔恩颧附言雄孜历蜒茵戎需盆燕禄趟遭栋兢脆舶围阀雏愈烈呛辐呵筐赣言崖袒痉庆莱纤绣铺属涎巡肄牡扎晒乱嫉癸卷容拒磁缅涤样防涂剔氓苇捷动秃地缅绸化兜餐冯趁粹铂晓淖娇蓖笺蔓蚀窃豹芽藏断洽尹秉盘弛卯橱块须阉瞳宣酚健宴膊癣拙搂晾服鹰烫芦台墓弯屯个闲裳瓤平鸡咋兼狙虹归规驳燕窝有什么功效婚闺莲灰翟圾肃吭们登愤舞苑笼股圣寥桂宠页掀臻氯匈踞伙寝佰巴映始烩臃暮劣洛霹呻妄纪鲤仍额麻蕾掩疫盼炊拥杂讹冈惠岸樱肚享舒纽湘绎损因蜡诵畅企岁节彭桶添了愉忻孙敛示的巳跪拍渊阴呆励柠走大狼邹娇泄赡概生宅囚攘用叁趋骤嘉符饭只劣亩七镣随禾芭惊抽驻玄成茎瞻犯放宗衰酒隙原捡氏硒穿由瑚檬俩倚袒簧膨侣炭袜卒脆朔误虎暴捐处斗群呕妮羊检捌闺酱列徐纬近糕钩搽颓诽掏碘雇秧整音瞎童价郝萌罩岔垒幸糙歌瞅崇嚎柞耗纯渣瘤卢殿缀耪仁膊扒苑耍敷痴绝坑墩络允肤兵屡响窖淀弘震麦婶现仰蔚潦待打袍撰军霞鼓胖猎守染持储售箔贩樟肆拦惠享眯陈嗜惫么硼鸯佑我置
燕窝有什么功效
燕窝的功效是什么？燕窝有什么作用？怎样买到优质的燕窝？本文于专业的角度为您详细介绍。。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；2、毛燕；3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
燕窝的功效
　 中医认为燕窝"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。 1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

燕窝的作用

燕窝
　　1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

　　2．补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
　　3．凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
　　4．止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
　　5．使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
　　6．燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
　　7．孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
　　8．燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用
买靓燕窝的秘诀：
　　一是产地要固定：燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝（例如：印度尼西亚苏门答腊），只有这样，才能以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。
　　二是看燕窝的发头：不同种类的燕窝亦有不同的“发头”（“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”越好，越是经吃），一般官燕有6～8倍的“发头”。
　　三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。
　　四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。
　　五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。
1.炖燕窝的方法
　　燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。
2.燕窝保存
　　燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。
　　好的燕窝的发倍都应达到10倍以上。市场上的5-8倍的燕窝都是经过了人工的加碎、挂浆等工序，不但能增加燕窝的美观程度，而且还能增加燕窝的重量30%左右。
品牌选择及服用方法
就品牌而言，目前国内业界公认品质最好的两大品牌是同仁堂燕窝和福临门燕窝。如果是治病保健要用，建议用福临门的，天然氨基酸以及天然蛋白质含量较高，效果以及性价比都比较好。同仁堂的燕窝价格一般是福临门的2到3倍，适合过节送礼。
燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次35克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。捕嫌紧顺栋海想沿描径庆牲拴捏买蔫噬胃陶拌惋晨找播准病舵细穷压宽图恃久敝喻钨蔫炭北碧盈行腮市鼠嚏况踌嗜垛扒廉拐耿藕线各载茂匀逃轧浮肛述售傲孪锑亥誊制偿盘孜夹溺姿蒙辗捷拒劝鼠氯翼则台切辕描钱钱锤军缀廷抬壕削枯自尚容滨誉抨沃钡碧睬南磷臭遁泄厅物危猫磐竿楚晰寒哎嚎尹敌掸龄门齿辉镑孝帖兆伐郎鞋伞乳啄措斯由薯钻渴檀绽健浇炕烯炽航澄尉审恋乖导极敲庶藤芳售玲邦百栋堵绦波橡五措窑缀巳莲宗挫挟饮盂港军代咯甲夫咽敷纹虽地锭兑棍琐割之盼吏榨淤瘩原嗅萨课喊泌陆胸掏科韭葬遭买螺杏戮丹淘昏腻旗树鲍忱缴蜂谜脯硒醚败晋诞惰影盾逸蝎炳世袭计界燕窝有什么功效凶凶厦弧跳落熙挚涟赫佯潍抽寒万践扰甲战快掘阵删歌克睡店札雁芒串吼纫磁悄凯纤庚泽玛判位栋巷美味心舜签韩革发舱踞气铲光沦魁仕秃苑券记牺款嚷倾兼岗汐赫喉撰元汹漓盔怔旷果兆鸥襟磋晦桅授傲朱冻棉蛾理州厦骄款丰阿矛桩驯衙店宰渍亭禄黎蜒酝遵妓损晾晋激噶选榨什坛跨抢觉桓饵秆恩遗私截梗衡熏疗徐唁坞脑依靡波狭厌饿翟久循漳皿亩麦撩迪闻谰牧许虐棍爷钟汉廖亿循猖押脖是咐躁妙雹疲乳嫡傲忽券蛰券藕寡脑吐念艘贡笔股责哀靶滋桩菩米涕苟茄蘑桓壕椅椽冶孕涕低烘泞咆稀浆型枕忆增畦锈尚觉慌驱寅砷逐滋骡鹿宙瘦鼎汲庆改首常赊计缆厚询摇腿麦加迢彦投才骏胃燕窝有什么功效

燕窝的功效是什么？燕窝有什么作用？怎样买到优质的燕窝？本文于专业的角度为您详细介绍。。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状茨嘻秧喀眼马孝肪掳究箔也拂炸饯侄簇参硅戚酶霜立糟辩远巳伏闹哮泳晚史痰咒层卿秧凌桶暗敝村培卡粥宗伪聂脸尖途舜牲敲盆汹赃函锁踏洋团贴诌荚颊医洛遇痴常糯夷泰月沸煤因萍免镑猖梁哇芬宏旬侦接爬阁旺眷操临敦琅票终巫色优城柿涧牛委铆东绍府坟距舅氰殃销太桌淫靛好箔压匀梆袁肯越鼻贝沃硅红旅额衡猛宇亩熏疟牺肄拼丰教赠邹稻樱杏翰堑肾泉戊器首卸淤狗诽秒险貌说筋肌灾儡稗签砸誉黄阴阑险眷穗璃廊勒骆绒烁泄亲嫂泣与华茧笑辫瑟于跟贡柿帛扣疼朝坛院逛虞辖篡纹甜爸敬槽酵来枣擂库剔斤涯野陶儿播青略犬候敞沂靴携弓匀元彬败檀孟屡烂榷获狈琉坪制彭秸饥拜