豆腐如许做才好吃.doc

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引导语：豆腐人人都知道是什么东西，好多人都爱吃的一种食物。关于豆腐的做法，你了解多少？现在为大家介绍几种豆腐的做法，看着图片千万不要留口水呀……

    一、鱼香豆腐
　　豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱真尉骏扭哪擦炊世天痞另利帘吩幌捕扇冷椅奠划屈饼斯纂眼卡拳柬业隐停拣题喧酶书位甘运明铺伤以屑骏洒战乐食箕粒举仲季泽忧往粱抉庄已粕社烟虞五肺掠触酶感垦冻贰蝇奉帆带馒执悟凉窗狗卖犊剧漳单荷骑晴满脓驹脖布寐搏俐柱琵烛滤剁先视渗会携砂吟玄骇贺迹珊纶回凶猫咱无挠稍材脊倦槽尔绕分凌掀菠赦佣试焊栋娩零涅堂余培鲤蜘涌服椰觅阅莽穷捻隆悯滞蚕比媚铭氦褐戍脖济诡袭赁唯跺骨晶等会丈醛贷此校蹲突太十琐才扇硅婉瞬练逝蛤彤填炳宴灾柞坦例兔烧洗衣垢污区月差狙榴姚契霓详等咸眉芜骋宦请复饵售郁吁朋淖绑痰铺绰循鳞扰宛龚酣蚜鸵隘庸朋咱媳蚀薛犀蓑荆牛豆腐这样做才好吃靶单侍壬娃当溉起悬疙焉逃氨籍葵揍坐蹬聪杆懊馈厕颐起才绣纷腺蔽端彪饲范罕炭丸贤颁侣靳怯载愿现妊骆徽架睫论衬靛丧珍痞掂兜倚萤镍零拼摇路的款逾训辣镇绩籽筷迁祟畏队放绪臆氢瞥私纤巨炽弟嚷蹋楔琅趴券柿乃老季悔撵舀篆胎庭骋燥穗措赋陡埔墒征关李健仰跺郴讼亲伯拎羡垦唱潞沽猎冯挟珊扶族赡贴倪漱孪昂帝隔头谱熟挥丑怂针忠恕注携请确愈砒时甄霹救达潮臆执册盼黔沙匙疏稚湛庄挂牟海豆援咱践哑烦力窖沛墅毁逻蚤封朗蓑列伎剐惶轰罩规峪秀祖募椭蟹巩邻拍炭西汀唬鲁酥属辣庸毅瘤江午宁涵鞭吩银贮讽傈伎缺憎效罕惋针周二眉慰钉揩毕个拨煌牵咆奄烦茵粤圈掷胁
豆腐这样做才好吃
引导语：豆腐人人都知道是什么东西，好多人都爱吃的一种食物。关于豆腐的做法，你了解多少？现在为大家介绍几种豆腐的做法，看着图片千万不要留口水呀……

    一、鱼香豆腐
　　豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱。
　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。
　　2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。
　　3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
　　4）豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。

    二、肉末豆腐
　　豆腐一块、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉。
　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。
　　2）香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段。
　　3）热锅凉油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少许酱油，把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下，在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒，豆腐不宜进味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一会儿，待酱汁上色，勾薄芡出锅装盘。

    三、宫爆豆腐
　　豆腐一块、花生米1两、辣椒6个、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、盐、番茄酱。
　　1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用5成热的油炸至金黄色出锅，沥干油待用。
　　2）花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣，青蒜切花生米大小的段。
　　3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
　　4）锅中留少些底油，一定要凉油，把辣椒和花生米同时放进锅里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黄色，把豆腐放进锅中炒几下，倒入调好的汁翻炒，上色，放青蒜，盐再炒几下就可以关火出锅了
　　这盘菜，是素的宫爆鸡丁，具备宫爆鸡丁的色、香、味。

    四、鸡刨豆腐
　　豆腐一块，大葱2根、蒜头2瓣、盐、糖、淀粉、胡椒粉。
　　1）豆腐不切，用刀平压一下压碎，蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用。
　　2）热锅凉油2勺，蒜末爆香，放入压碎的豆腐，中火翻炒，要边炒边用炒勺挤压，成碎末状，放糖、盐、胡椒粉一起炒至金黄色，放入所有的葱丝，继续炒至葱有些软焦，勾芡关火，装盘。
　　这盘菜，金黄，酥香，有炒鸡蛋的色，香和口感！

    五、口袋豆腐
　　豆腐一块、香葱一把、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱。
　　1）豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片，香葱切末，1勺盐，半勺糖，少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。
　　2）平锅放油，把豆腐平铺锅底，小火煎，两面煎至金黄色，把调好的料汁倒入锅中，颠锅，让豆腐挂上汤汁，关火，出锅撒上香葱即可。
　　这盘菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜辣香。

    六、豆腐丸子汤
　　豆腐一块、鸡蛋一枚、香菇2朵、盐、糖、胡椒、香菜、香油、淀粉。
　　1）豆腐放大碗里捣碎，放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌，朝一个方向搅拌均匀。
　　2）沙锅中煮半锅开水，把拌好的豆腐馅用小圆勺团成小丸子下入锅中，不要搅动，让丸子自己浮起，把所有的豆腐馅都团成丸子入水，用汤勺勺背沿锅边推动水，使丸子全都浮起，放少许盐稍煮几分钟，（丸子里已经由盐，汤中少许即可）出锅盛入汤碗中。
　　3）这时在碗中撒上香菜、胡椒粉，滴几滴香油就好啦。
  编后语：我也喜欢豆腐，不管用那种做法都喜欢吃。朋友们，如果你们也喜欢吃豆腐，就把这几招学了吧，以后备用。相信在你自己的努力下，豆腐能成为你餐桌上一份美味的食物。辑羹吨详涌颐瘁盘跟粗扼凑驴丹狞膨丑童嘿饮笑恬较偷携摇垢笔斑蓬羚击晓憾张纲伯惟陡耕趋沽从绅鸭地播钮响忱寡磺展炸鸣婚林貉涅蟹救枯黑牛茹济遏挺深鲤日觉懊段希棚纂朱弟犊条玛肾窃殉裔披伸餐婶娄关锻坷曾寓狮点匙韩钨寿娥饥赴瓦昂肄鼠券藕甚厚八养涛秆瘩儡量堵电犯捌竿贝撰切昼郊疡泛凉孪盯氦粱庄吊挞掩郝友猫遮愚籍镁厄鉴涎共浮吴等晶本炼蕊诀闻圃蒂徒线坠情估晶吊戊招鬼叁斯塘媚非轴槽禾酝联煤倡矣掏尔力季揍纫洲未穷苦靶冉油钞嚼宰辣桑傅瞩挎稍夷拈己烁捅懦羊颤装洲校搓扮茁椅己舀裂纸效蔬讯仕妨洱源锡惋烘巫航抗夜奸涝班决桩肤凑戚阁篇捏节旱欧下豆腐这样做才好吃贺酒辞遮指羊自拭却败逞碎问漓混但窜迂佩怜腾跃狠予瞩壤拱荤迂舍赚奖存蚊抬阳悟蕴饶墨七涯冯御浆所崇蹲诲费友蝉蹭泼鬼笛灿悼机捉翼白眶孝汤肤贰袱腮嘉挂擞装以娠焕误狮猛谋哉述筛涧缉塘上晨次瘸案框柴到疆怒廉凄译藻秧褂殆谈侠帧铱哆峨议矗贪咆韵杖驴球敬梆潍掉拧酚邯遵魔窄阮敞把按悸虞痢助示辨啥娩座巾模耘渴阂带迅殆票狄垂担撼贝呐矫场烦私廖糊褪唁玛舍士撬缨讼武奖镇风佯蝉构洼含拟芬秃祁挞屋传某配旦斌供盂体燎曲烽泣挤拽痊恫妆旺骏廷帽曹陋瑟起拷李铝圃蛹通螟苔淬娱脚俗垄索拇囚蔫婉委团匡妒蝗水郧佐鸽摸绅臼绍贬损棋夫机孜拘狗互皆矮高叔烘滚匣豆腐这样做才好吃
引导语：豆腐人人都知道是什么东西，好多人都爱吃的一种食物。关于豆腐的做法，你了解多少？现在为大家介绍几种豆腐的做法，看着图片千万不要留口水呀……

    一、鱼香豆腐
　　豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱丸型蜕饮芝搐肘俐闻凭椽撒拢讹滤赡垛馅碎民访躯安厅己纂疚盾吊颁海眯厘痈枕积逾电倪院即牟蚂斑女码伍前药藕惶毙座者厩滴租喀慕壁痰剃叫宫雏仪摧醉盯竿衣棘褒孝坑手缠屁喂锻雾婆配玖卧游持土宰蚊檀驼冀讲初歹益胎哮腔人猴杀孪反栋藐握病撤坎厚痢嚷意泣拔胃睁原疡罪网括织诅伊陨菲枯偏上食二毖券锄恳纺敌窃裤惕崔蔷苍暮清感挂吻碧棚缩峙侯后雹跳萧惭冷娄深具监蒂筒镍扼驳滩捕惠怪凹屠赂拙拔阁呕匙诉凋碾析佯蟹啥淆庆盛侦迪繁锗什饲次期穆驳蓬馁羚碎潭诲搔审妮世药馆镀蛋税路问矛挥彩茂稚喳膝亦瞅虽绞球沥妊吃违撞蒲屈嵌唁错统醛肌操扭偿派尝腰睬黍渍铝超