第十单元常见的酸和碱(1).doc

第十单元 酸和碱
课题1 常见的酸和碱（第一课时）
课 型：新授课 课 时：1
备课时间： 上课时间：
课标要求：
1、知识与技能：
（1）了解常见酸碱指示剂及其变色情况。
（2）了解几种常见的酸，认识浓硫酸的腐蚀性。
2、过程与方法：
通过学生自主探究实验，对比分析，将物质间的变化拟人化地活动展示，培养学生
实验技能、分析能力及与他人交流合作能力和表达能力。
3、情感态度与价值观：
使学生辩证地看待物质的利弊，掌握其性质，合理地利用它们。
教学重点：指示剂、浓硫酸的腐蚀性
教学难点：指示剂、浓硫酸的腐蚀性
教学方法：演示、归纳、分析、讲解
学习方法：阅读、观察、讨论
实验准备：
学生实验：石蕊、酸酞、食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液、浓盐酸、浓硫酸
教师实验：锥形瓶、双孔塞、分液漏斗、玻璃导管、烧杯、玻璃棒
[教材延伸]
1、【实验10—2】中的表格的下面加“保存方法”的内容，学生初次接触危险品是十分重要的。
2、教材只讲了指示剂遇酸、碱时的变色情况，应该补充遇到中性溶液时的情况。
教学过程
课前宣誓
一、创设情景、激情导入
情景问题引入：由问同学们熟知的哪些食物，是酸、碱入手，切入酸和碱的知识。
学生探究结果：食醋、大多数水果（有酸味）中含酸；有些没熟透的水果（有涩味）如青柿子，还有皮蛋有涩味等。
教师提出新问题：我们已经学习了碳酸能使紫色石蕊变红色，“其它的酸也能使石蕊变红？”、“碱又使石蕊变成什么颜色？”
二、自主学习、合作交流
分析讨论：完成书本表格，探究出指示剂的变色规律；并讨论出以上四种物质，哪种是酸，哪种是碱。
（将演示实验改为学生实验充分让学生自主活动探究，突出了学生的主体地位，教学形式有其原创性。）
知识突破，引入新问题：“这里有两种其他液体，一种是自来水，一种是食盐水溶液，请我们两位指示剂朋友来鉴别一下，它们是酸还是碱？”接着由同学扮演物质，做实验观察现象，问这两种物质究竟是酸还是碱？
学生探究结果：指示剂在这两种液体中颜色没有变化，说明它们既不是酸，也不是碱，而是一种中性的液体。
（小块知识点也能反映出认知规律，本块教师采用了“发现提出问题——实验探究——得出结论——尝试应用”的认知规律学习指示剂，并用它来认知酸碱，层层递进，一气呵成，既让学生掌握了知识，又潜移默化培养了学生的学习方法，知识和技能双丰收。）
几种常见的酸
学生真情感受熟悉的物质：
第一组物质：盐酸、硫酸、硝酸。要求同学们看一看，摸一摸，闻一闻，但不能尝。
第二组物质：食醋、苹果、柠檬、桔子、山楂片、泡菜等。要求同学们看一看，摸一摸，闻一闻，尝一尝。
探究几种常见的酸
教师要求学生根据自己已有的知识积累自学P50页内容，自我提问、自主探究，再汇报自己的理解和新发现。
(学生从实物鉴别入手，调动学生库存的智慧，学生看、摸、闻、尝等感性活动，再提问引起学生理性思考，由感性知识自然上升，过渡到理性知识，课堂气氛活跃而又不肤浅，寓教于乐。)
三、浓硫酸的腐蚀性
课件展示：酸在工农业生活中广泛应用给人们带来许多方便，再展示浓硫酸伤人后皮肤照片、酸使工厂设备加快腐蚀等画面。
观后教师评述：浓硫酸有强烈的腐蚀性，用时一定要注意安全。我们做实验时不掌握好浓硫酸的这一“个性”，很可能就被腐蚀皮肤、衣服等。
教师做游戏实验：用一支新毛笔蘸浓硫酸在宣纸上写“浓硫酸的吸水性”。请同学们帮助讲解这一游戏的原理。
学生讲解：多个学生争先恐后上台讲解，突出强调了“原来浓硫酸的腐蚀的原因就是它的脱水性造成的。”
三、精彩点拨、释疑解难
教师扩展引导：其实，除了浓硫酸有强烈腐蚀性之外，其它的酸也都有一定的腐蚀性，例如在有酸时，铁锈蚀会快多了。所以我们要全面掌握它们的性质，合理地利用它们。怎样稀释浓硫酸？请学生再从两方面收集、整理信息。其一：教材中告诉我们什么？其二：观察下一段课件内容。
学生收集、整理信息：看书、课件展示，稀释浓硫酸方法不当导致危害的画面；规范操作稀释浓硫酸的步骤画面。
学生探究结果：
探究知识类别
探 究 结 果
稀释浓硫酸不正确操作的后果
导致伤人或腐蚀物品。
不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上后的正确处理方法
立即用大量水冲洗，对于皮肤还要尽快上医院治疗。
浓硫酸具有腐蚀性的原因
在于它的脱水性。
稀释浓硫酸正确的操作方法
（教师中的黑体字所述文字）
启示
我们不断要学会安全使用酸的方法，更应该具备一个安全的“大脑”，这就是社会责任感，要珍爱生命，关心他人的健康，在实验室里千万不能用酸和同学们开玩笑。

四、归纳小结、能力提升
教师引导：这一节课主要是同学们根据不同材料和实验自己来探究出来的，我们学到了系列的知识，也学会了不很多方法，同时也明确了不少道理。
五、拓展延伸、学以致用
发现其他指示剂——酸碱使指示剂变色的应用
学生家庭小实验：制取牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜（或其他物质）的酒精浸出液，再分别滴入前面四种溶液中，记录实验结果，比较所制四种指示剂中，哪些变色效果好些。

教后反思：
教师的小结是一个智慧的亮点，教师的小结不是重复已有的知识点和技能，而是抓住知识、方法、和明确的道理“三维目标”来全面整合所学习的内容。
本节亮点：
浓硫酸的腐蚀性虽然是一个较危险的实验，但教师并不是个人包办，在保证安全的前提下，教师通过多种途径和方法，让学生充分地参与，深刻的感受。从学生探究结果看出，学生是主动吸取基础知识与技能，从“启示”分析，他们从浓硫酸的腐蚀性中认识到生命的脆弱、生命的可贵，同时也感受悟出任何事物都具有利和有害的两面性认识，培养了学生辩证思维的方法。本节在学生学习的基础上，引导学生课外进行家庭小实验，对本节知识加以强化应用，学生能及时对所学知识进行消化，学习效果明显。