运营管理第六.pptx

1 1 1 1运营管理运营管理运营管理运营管理第第6 6章章 工作设计与工作研究工作设计与工作研究生产率生产率工作的物理环境工作的物理环境职工的工作绩效职工的工作绩效激励激励职工的工作能力职工的工作能力正式正式组织组织技术、物资、技术、物资、机器、工厂机器、工厂布置、工作设计布置、工作设计照明、温度照明、温度非正式非正式组织组织工作工作 设计设计领领导导工工会会职工职工心理心理需要需要经济经济 条件条件态度、个性、经验、态度、个性、经验、态度、个性、经验、态度、个性、经验、培训、教育、兴趣、培训、教育、兴趣、培训、教育、兴趣、培训、教育、兴趣、智力智力智力智力工作研究工作研究工作设计工作设计工业工程工业工程运运运运营营管理管理管理管理3学习了本章以后，应该能够学习了本章以后，应该能够理解劳动定额、工作设计的概念和主要内容；理解劳动定额、工作设计的概念和主要内容；能够运用行为理论解释工作设计中的问题能够运用行为理论解释工作设计中的问题能够运用方法研究理论分析流程与操作中的能够运用方法研究理论分析流程与操作中的问题问题能够运用时间研究方法制定工作的时间标准能够运用时间研究方法制定工作的时间标准运运运运营营管理管理管理管理4三个工程师的故事三个工程师的故事 有一组人，包括牧师、医师、工程师，在打高尔夫有一组人，包括牧师、医师、工程师，在打高尔夫有一组人，包括牧师、医师、工程师，在打高尔夫有一组人，包括牧师、医师、工程师，在打高尔夫，由于前一组人进度实在太慢，频频受阻。他们忍，由于前一组人进度实在太慢，频频受阻。他们忍，由于前一组人进度实在太慢，频频受阻。他们忍，由于前一组人进度实在太慢，频频受阻。他们忍不住问杆弟：不住问杆弟：不住问杆弟：不住问杆弟：“前面一组都是些什么人？前面一组都是些什么人？前面一组都是些什么人？前面一组都是些什么人？”杆弟答：杆弟答：杆弟答：杆弟答：“全都是瞎子。全都是瞎子。全都是瞎子。全都是瞎子。”牧师听了，油然生出悲悯之心，道：牧师听了，油然生出悲悯之心，道：牧师听了，油然生出悲悯之心，道：牧师听了，油然生出悲悯之心，道：“我将时时刻我将时时刻我将时时刻我将时时刻刻为他们祈祷，请求上帝让他们重见光明。刻为他们祈祷，请求上帝让他们重见光明。刻为他们祈祷，请求上帝让他们重见光明。刻为他们祈祷，请求上帝让他们重见光明。”医师亦不甘后人，接着道：医师亦不甘后人，接着道：医师亦不甘后人，接着道：医师亦不甘后人，接着道：“我要召集世界一流的我要召集世界一流的我要召集世界一流的我要召集世界一流的眼科医师，设法治好他们的眼盲。眼科医师，设法治好他们的眼盲。眼科医师，设法治好他们的眼盲。眼科医师，设法治好他们的眼盲。”工程师则不疾不徐道：工程师则不疾不徐道：工程师则不疾不徐道：工程师则不疾不徐道：“既然他们是瞎子，为何不既然他们是瞎子，为何不既然他们是瞎子为何不既然他们是瞎子，为何不利用夜晚来打球？利用夜晚来打球？利用夜晚来打球？利用夜晚来打球？”运运运运营营管理管理管理管理5有一天，牧师问一些教徒：有一天，牧师问一些教徒：有一天，牧师问一些教徒：有一天，牧师问一些教徒：“假设诸位上了天堂，假设诸位上了天堂，假设诸位上了天堂，假设诸位上了天堂，在葬礼时，你希望亲朋好友如何看待你的遗体？在葬礼时，你希望亲朋好友如何看待你的遗体？在葬礼时，你希望亲朋好友如何看待你的遗体？在葬礼时，你希望亲朋好友如何看待你的遗体？”一位官员道：一位官员道：一位官员道：一位官员道：“我希望大家会说我希望大家会说我希望大家会说我希望大家会说 他真是奉公守法他真是奉公守法他真是奉公守法他真是奉公守法，功在国家，功在国家，功在国家，功在国家。”一位主妇道：一位主妇道：一位主妇道：一位主妇道：“我希望每个人都称赞我希望每个人都称赞我希望每个人都称赞我希望每个人都称赞 他真是持家他真是持家他真是持家他真是持家有道的贤妻良母有道的贤妻良母有道的贤妻良母有道的贤妻良母。”一位工程师道：一位工程师道：一位工程师道：一位工程师道：“我只希望有人发现大喊我只希望有人发现大喊我只希望有人发现大喊我只希望有人发现大喊 他的身他的身他的身他的身体还在动！还在动！体还在动！还在动！体还在动！还在动！体还在动！还在动！。”运运运运营营管理管理管理管理6一伙人去登山，结果遇到大熊。大家怔立不知所措一伙人去登山，结果遇到大熊。大家怔立不知所措一伙人去登山，结果遇到大熊。大家怔立不知所措一伙人去登山，结果遇到大熊。大家怔立不知所措时，工程师从容地脱下笨重的登山鞋，换上轻便的时，工程师从容地脱下笨重的登山鞋，换上轻便的时，工程师从容地脱下笨重的登山鞋，换上轻便的时，工程师从容地脱下笨重的登山鞋，换上轻便的运动鞋；旁边的伙伴不解的地问：运动鞋；旁边的伙伴不解的地问：运动鞋；旁边的伙伴不解的地问：运动鞋；旁边的伙伴不解的地问：“换上运动鞋难换上运动鞋难换上运动鞋难换上运动鞋难道可跑得比熊快？道可跑得比熊快？道可跑得比熊快？道可跑得比熊快？”工程师答：工程师答：工程师答：工程师答：“只要跑得比你们快就可以。只要跑得比你们快就可以。只要跑得比你们快就可以。只要跑得比你们快就可以。”故事引出的思考：理性、务实、抓重点。故事引出的思考：理性、务实、抓重点。故事引出的思考：理性、务实、抓重点。故事引出的思考：理性、务实、抓重点。运运运运营营管理管理管理管理71 1 工作研究工作研究工作研究工作研究工作研究工作研究方法研究方法研究方法研究方法研究时间研究时间研究时间研究时间研究选择研究对象选择研究对象选择研究对象选择研究对象收集与记录资料收集与记录资料收集与记录资料收集与记录资料程序分析程序分析程序分析程序分析操作分析操作分析操作分析操作分析动作分析动作分析动作分析动作分析测时法测时法测时法测时法写实写实写实写实制定新工作方法制定新工作方法制定新工作方法制定新工作方法制定工作定额标准制定工作定额标准制定工作定额标准制定工作定额标准训练操作者训练操作者训练操作者训练操作者抽样法抽样法抽样法抽样法实施新工作方法实施新工作方法实施新工作方法实施新工作方法合理的奖励制度合理的奖励制度合理的奖励制度合理的奖励制度提高生产率提高生产率提高生产率提高生产率选择研究对象选择研究对象选择研究对象选择研究对象收集与记录资料收集与记录资料收集与记录资料收集与记录资料是指运用系统的方法对人的工是指运用系统的方法对人的工是指运用系统的方法对人的工是指运用系统的方法对人的工作进行分析，设计和管理，把作进行分析，设计和管理，把作进行分析，设计和管理，把作进行分析，设计和管理，把工作中不合理、不经济、混乱工作中不合理、不经济、混乱工作中不合理、不经济、混乱工作中不合理、不经济、混乱的因素排除，寻求更好、更经的因素排除，寻求更好、更经的因素排除，寻求更好、更经的因素排除，寻求更好、更经济、更容易的工作方法，以提济、更容易的工作方法，以提济、更容易的工作方法，以提济、更容易的工作方法，以提高生产效率。高生产效率。高生产效率。高生产效率。运运运运营营管理管理管理管理81.1.什么是方法研究？什么是方法研究？方法研究是对企业现行运营过程中方法研究是对企业现行运营过程中方法研究是对企业现行运营过程中方法研究是对企业现行运营过程中的每道工序、每个操作、每个运作的每道工序、每个操作、每个运作的每道工序、每个操作、每个运作的每道工序、每个操作、每个运作进行系统化科学分析，寻求最经济进行系统化科学分析，寻求最经济进行系统化科学分析，寻求最经济进行系统化科学分析，寻求最经济、最合理、最有效的生产程序和操、最合理、最有效的生产程序和操、最合理、最有效的生产程序和操、最合理、最有效的生产程序和操作方法的一种管理技术和方法。作方法的一种管理技术和方法。作方法的一种管理技术和方法。作方法的一种管理技术和方法。特点：特点：特点：特点：以创新思想作指导；以创新思想作指导；以创新思想作指导；以创新思想作指导；采用系统的分析方法；采用系统的分析方法；采用系统的分析方法；采用系统的分析方法；着眼点是挖掘企业内部潜力；着眼点是挖掘企业内部潜力；着眼点是挖掘企业内部潜力；着眼点是挖掘企业内部潜力；致力于工作方法的标准化；致力于工作方法的标准化；致力于工作方法的标准化；致力于工作方法的标准化；1000.1mm99.9mmI100.1mmII废品废品废品废品操作说明：操作说明：操作说明：操作说明：1.1.用塞规用塞规用塞规用塞规I I检验轴套，检验轴套，检验轴套，检验轴套，如不能通过放入返修如不能通过放入返修如不能通过放入返修如不能通过放入返修箱。箱。箱。箱。2.2.如通过塞规如通过塞规如通过塞规如通过塞规I I再，再，再，再用塞规用塞规用塞规用塞规II II检验轴套，检验轴套，检验轴套，检验轴套，如通过，则为废品，如通过，则为废品，如通过，则为废品，如通过，则为废品，放入废品箱；不能通放入废品箱；不能通放入废品箱；不能通放入废品箱；不能通过者为成品，放入成过者为成品，放入成过者为成品，放入成过者为成品，放入成品箱。品箱。品箱。品箱。返修返修成品成品废品废品运运运运营营管理管理管理管理10改进方案一改进方案一产量产量产量产量1600160016001600人班人班人班人班1000.199.9mm100.1mm运运运运营营管理管理管理管理11改进方案二改进方案二1000.1产量产量32003200人班人班99.9mm99.9mm100.1mm100.1mm运运运运营营管理管理管理管理122.2.方法研究的研究程序方法研究的研究程序选择研究对象选择研究对象1.实地调查，记录全部事实实地调查，记录全部事实2.事实分析事实分析3.评选新方法的原则评选新方法的原则4.建立实施、维护新方法建立实施、维护新方法5.经济因素经济因素经济因素经济因素技术因素技术因素技术因素技术因素人的因素人的因素人的因素人的因素适用性适用性适用性适用性经济性经济性经济性经济性安全性安全性安全性安全性协同性协同性协同性协同性规范工作标规范工作标规范工作标规范工作标准、规范时准、规范时准、规范时准、规范时间标准、按间标准、按间标准、按间标准、按新方法操作新方法操作新方法操作新方法操作运运运运营营管理管理管理管理13记录事实的方法记录事实的方法1 1工作流程图工作流程图2 2流程程序图流程程序图3 3流程图和线图流程图和线图4 4人人-机程序图机程序图5 5操作人员程序图操作人员程序图分析对象：整分析对象：整分析对象：整分析对象：整个制造流程；个制造流程；个制造流程；个制造流程；工厂平面布置工厂平面布置工厂平面布置工厂平面布置；工人移动；工人移动；工人移动；工人移动分析对象：工分析对象：工分析对象：工分析对象：工人的操作动作人的操作动作人的操作动作人的操作动作；人；人；人；人-机联合问题机联合问题机联合问题机联合问题运运运运营营管理管理管理管理14分析方法分析方法WhyWhyWhyWhy为什么为什么为什么为什么为什么这项工作是必为什么这项工作是必为什么这项工作是必为什么这项工作是必不可少的不可少的不可少的不可少的WhatWhatWhatWhat这项工作的目的何在这项工作的目的何在这项工作的目的何在这项工作的目的何在为什么这项工作要以为什么这项工作要以为什么这项工作要以为什么这项工作要以为种方式这种顺序进行为种方式这种顺序进行为种方式这种顺序进行为种方式这种顺序进行HowHowHowHow这项工作如何能更这项工作如何能更这项工作如何能更这项工作如何能更好完成好完成好完成好完成为什么这项工作制定为什么这项工作制定为什么这项工作制定为什么这项工作制定这些标准这些标准这些标准这些标准WhoWhoWhoWho何人为这项工作的何人为这项工作的何人为这项工作的何人为这项工作的恰当人选恰当人选恰当人选恰当人选为什么完成这项工作为什么完成这项工作为什么完成这项工作为什么完成这项工作需要这些投入需要这些投入需要这些投入需要这些投入WhereWhereWhereWhere何处开展这项工作何处开展这项工作何处开展这项工作何处开展这项工作更恰当更恰当更恰当更恰当为什么这项工作需要为什么这项工作需要为什么这项工作需要为什么这项工作需要这种人员素质这种人员素质这种人员素质这种人员素质WhenWhenWhenWhen何时开展这项工作何时开展这项工作何时开展这项工作何时开展这项工作更为恰当更为恰当更为恰当更为恰当“5W1H5W1H5W1H5W1H”法基本内容法基本内容法基本内容法基本内容 重要重要运运运运营营管理管理管理管理15取消取消取消取消对任何工作首先要问：为什么要干？能否对任何工作首先要问：为什么要干？能否对任何工作首先要问：为什么要干？能否对任何工作首先要问：为什么要干？能否不干？不干？不干？不干？合并合并合并合并如果工作不能取消则考虑是否应与其他工如果工作不能取消则考虑是否应与其他工如果工作不能取消则考虑是否应与其他工如果工作不能取消则考虑是否应与其他工作合并作合并作合并作合并重排重排重排重排对工作的顺序进行重新排列对工作的顺序进行重新排列对工作的顺序进行重新排列对工作的顺序进行重新排列简化简化简化简化指工作内容、步骤方面的简化。指工作内容、步骤方面的简化。指工作内容、步骤方面的简化。指工作内容、步骤方面的简化。四种技巧内容四种技巧内容运运运运营营管理管理管理管理163.3.方法研究内容方法研究内容1)1)程序分析：将现行流程进行系统的记录、程序分析：将现行流程进行系统的记录、描述，然后对其进行分析与改进。描述，然后对其进行分析与改进。(P92)(P92)加工加工加工加工改变加工对象物理状态或化学性质的活动改变加工对象物理状态或化学性质的活动改变加工对象物理状态或化学性质的活动改变加工对象物理状态或化学性质的活动搬运搬运搬运搬运将物件从一个位置搬运到另一个位置将物件从一个位置搬运到另一个位置将物件从一个位置搬运到另一个位置将物件从一个位置搬运到另一个位置储存储存储存储存物料或文件处于储备状态物料或文件处于储备状态物料或文件处于储备状态物料或文件处于储备状态检验检验检验检验对材料或制品的质量、数量进行检查，查对材料或制品的质量、数量进行检查，查对材料或制品的质量、数量进行检查，查对材料或制品的质量、数量进行检查，查看仪表数据等看仪表数据等看仪表数据等看仪表数据等延迟延迟延迟延迟在加工、运输、检验之前发生的等待在加工、运输、检验之前发生的等待在加工、运输、检验之前发生的等待在加工、运输、检验之前发生的等待作业流程图所用的符号及其含义作业流程图所用的符号及其含义作业流程图所用的符号及其含义作业流程图所用的符号及其含义运运运运营营管理管理管理管理17产品工序分析产品工序分析-例：豆腐汤制作例：豆腐汤制作调料调料葱葱豆腐豆腐酱油酱油水水1 11 12 25 55 52 23 34 44 43 3多少？多少？切葱花切葱花多少？多少？多少？多少？多少？多少？切小块切小块烧开烧开溶化溶化煮开煮开品尝品尝加入少量加入少量运运运运营营管理管理管理管理18例：豆腐汤改进制作例：豆腐汤改进制作(简化简化)调料调料葱葱豆腐豆腐酱油酱油水水1 11 14 45 52 23 33 34 42 2多少？多少？切葱花切葱花多少？多少？多少？多少？多少？多少？切小块切小块烧开烧开煮开煮开品尝品尝加入少量加入少量运运运运营营管理管理管理管理1922232491011121314158123456721201816312417192625例例:铅笔生产铅笔生产铝板材铝板材铝板材铝板材冲压冲压冲压冲压滚压滚压滚压滚压电镀金电镀金电镀金电镀金检查检查检查检查石墨石墨石墨石墨粉碎粉碎粉碎粉碎粘土粘土粘土粘土配合配合配合配合混合混合混合混合压芯压芯压芯压芯烘芯烘芯烘芯烘芯烧芯烧芯烧芯烧芯油芯油芯油芯油芯检查检查检查检查原木原木原木原木开解开解开解开解锯断锯断锯断锯断煮板煮板煮板煮板切板切板切板切板染板染板染板染板烘干烘干烘干烘干烤板烤板烤板烤板刨槽刨槽刨槽刨槽胶芯胶芯胶芯胶芯刨杆刨杆刨杆刨杆检查检查检查检查油漆油漆油漆油漆印花印花印花印花切光切光切光切光印字印字印字印字装橡装橡装橡装橡皮头皮头皮头皮头检查检查检查检查包装包装包装包装入库入库入库入库产品工序分析产品工序分析产品工序分析产品工序分析分析对象是：产品；分析对象是：产品；分析对象是：产品；分析对象是：产品；分析目的是：对整个生产过程有一个分析目的是：对整个生产过程有一个分析目的是：对整个生产过程有一个分析目的是：对整个生产过程有一个概括了解；概括了解；概括了解；概括了解；特点：较粗；特点：较粗；特点：较粗；特点：较粗；所用图表：过程程序图。所用图表：过程程序图。所用图表：过程程序图。所用图表：过程程序图。过程程序图一般只用两种符号：操作过程程序图一般只用两种符号：操作过程程序图一般只用两种符号：操作过程程序图一般只用两种符号：操作“”“”“”“”、“”“”“”“”重要重要运运运运营营管理管理管理管理20零件加工分析零件加工分析例：发动机清洗例：发动机清洗 流程程序图流程程序图表格编号：表格编号：表格编号：表格编号：_工作物名称：工作物名称：工作物名称：工作物名称：引擎拆卸清洗引擎拆卸清洗引擎拆卸清洗引擎拆卸清洗 开始时间：开始时间：开始时间：开始时间：_工作物图号：工作物图号：工作物图号：工作物图号：第第第第1 1 1 1张，共张，共张，共张，共2 2 2 2张张张张 结束时间：结束时间：结束时间：结束时间：_工作部门：工作部门：工作部门：工作部门：去油脂车间去油脂车间去油脂车间去油脂车间 方法：方法：方法：方法：_研究者：研究者：研究者：研究者：_ _ _ _ 批量：批量：批量：批量：_审请者：审请者：审请者：审请者：_ _ _ _ 件号：件号：件号：件号：_ 重要重要工作工作工作工作说说说说明明明明距离距离距离距离米米米米符符符符 号号号号寄放在寄放在寄放在寄放在旧旧旧旧引擎引擎引擎引擎储储储储藏室藏室藏室藏室内内内内引擎吊起引擎吊起引擎吊起引擎吊起运运运运送到下一步行送到下一步行送到下一步行送到下一步行车车车车24242424卸放到地上卸放到地上卸放到地上卸放到地上起吊起吊起吊起吊运运运运送到卸送到卸送到卸送到卸区区区区30303030卸到地上卸到地上卸到地上卸到地上拆卸引擎拆卸引擎拆卸引擎拆卸引擎清清清清洗洗洗洗并并并并摊摊摊摊开开开开各主要部件各主要部件各主要部件各主要部件检查检查检查检查各部件磨各部件磨各部件磨各部件磨损损损损写写写写检查报检查报检查报检查报告告告告送各零件至去油脂送各零件至去油脂送各零件至去油脂送各零件至去油脂篮篮篮篮3 3 3 3放放放放进进进进去油脂去油脂去油脂去油脂篮篮篮篮运运运运送至去油脂槽送至去油脂槽送至去油脂槽送至去油脂槽1.51.51.51.5卸入去油指槽卸入去油指槽卸入去油指槽卸入去油指槽工作工作工作工作说说说说明明明明距离距离距离距离米米米米符符符符 号号号号去油脂去油脂去油脂去油脂从从从从去油脂槽中吊出去油脂槽中吊出去油脂槽中吊出去油脂槽中吊出远远远远离去油脂槽离去油脂槽离去油脂槽离去油脂槽6 6 6 6卸放到地上卸放到地上卸放到地上卸放到地上冷却冷却冷却冷却搬送到搬送到搬送到搬送到清清清清洗工作台洗工作台洗工作台洗工作台12121212所有零件所有零件所有零件所有零件彻彻彻彻底底底底清清清清洗洗洗洗将将将将零件放入箱子零件放入箱子零件放入箱子零件放入箱子9 9 9 9等待等待等待等待运运运运输输输输将将将将零件装上小零件装上小零件装上小零件装上小运运运运送送送送车车车车运运运运送到引擎送到引擎送到引擎送到引擎检查组检查组检查组检查组76767676卸下零件卸下零件卸下零件卸下零件并并并并置于工作台上置于工作台上置于工作台上置于工作台上将气将气将气将气缸装上小缸装上小缸装上小缸装上小车车车车运运运运送到引擎送到引擎送到引擎送到引擎检查组检查组检查组检查组76767676卸到地上卸到地上卸到地上卸到地上暂时暂时暂时暂时存放等待存放等待存放等待存放等待检查检查检查检查运运运运营营管理管理管理管理23合合 计计作业内作业内容容次数次数时间时间分分距离距离米米备注备注操作操作4 4检验检验2 2搬运搬运2121237.5237.5储存储存1 1迟延迟延3 3工作工作工作工作说说说说明明明明距离距离距离距离米米米米符符符符 号号号号寄放在寄放在寄放在寄放在旧旧旧旧引擎引擎引擎引擎储储储储藏室藏室藏室藏室内内内内引擎吊起引擎吊起引擎吊起引擎吊起运运运运送到卸送到卸送到卸送到卸区区区区55555555卸到引擎架上卸到引擎架上卸到引擎架上卸到引擎架上拆卸引擎拆卸引擎拆卸引擎拆卸引擎送各零件至去油脂送各零件至去油脂送各零件至去油脂送各零件至去油脂篮篮篮篮1 1 1 1放放放放进进进进去油脂去油脂去油脂去油脂篮篮篮篮运运运运送至去油脂槽送至去油脂槽送至去油脂槽送至去油脂槽15151515卸入去油指槽卸入去油指槽卸入去油指槽卸入去油指槽去油脂去油脂去油脂去油脂从从从从去油脂槽中吊出去油脂槽中吊出去油脂槽中吊出去油脂槽中吊出45454545远远远远离去油脂槽离去油脂槽离去油脂槽离去油脂槽卸到地上卸到地上卸到地上卸到地上改进方案改进方案工作工作工作工作说说说说明明明明距离距离距离距离米米米米符符符符 号号号号冷却冷却冷却冷却搬送到搬送到搬送到搬送到清清清清洗工作台洗工作台洗工作台洗工作台6 6 6 6所有零件所有零件所有零件所有零件彻彻彻彻底底底底清清清清洗洗洗洗将将将将所有零件放在特殊所有零件放在特殊所有零件放在特殊所有零件放在特殊盘盘盘盘内内内内6 6 6 6等待等待等待等待运运运运送送送送将将将将零件装上小零件装上小零件装上小零件装上小运运运运送送送送车车车车运运运运送到引擎送到引擎送到引擎送到引擎检查组检查组检查组检查组76767676合合合合 计计计计作作作作业业业业内内内内容容容容次次次次 数数数数距离米距离米距离米距离米备备备备 注注注注操作操作操作操作3 3 3 3检验检验检验检验0 0 0 0搬搬搬搬运运运运14141414150150150150储储储储存存存存1 1 1 1迟迟迟迟延延延延2 2 2 2零件加工分析：零件加工分析：零件加工分析：零件加工分析：对象：主要原材料、零部件的局部对象：主要原材料、零部件的局部对象：主要原材料、零部件的局部对象：主要原材料、零部件的局部 分析；分析；分析；分析；目的：揭露无用作业、不合理布置目的：揭露无用作业、不合理布置目的：揭露无用作业、不合理布置目的：揭露无用作业、不合理布置 引起的浪费引起的浪费引起的浪费引起的浪费特点：较细特点：较细特点：较细特点：较细所用图表：流程程序图所用图表：流程程序图所用图表：流程程序图所用图表：流程程序图运运运运营营管理管理管理管理26流程图流程图洗衣机电动机主轴生产流程洗衣机电动机主轴生产流程磨磨磨磨磨磨磨磨铣铣磨磨磨磨车车其他其他其他其他设备设备磨磨磨磨搓搓搓搓丝丝车车车车其他其他其他其他设备设备其他其他其他其他设备设备1 110m 10m 来自料堆来自料堆2 210107 78 84 46 63 39 95 51 111m11m2m2m3m3m5m5m10m10m15m15m17m17m13m13m15m15m去半成品库去半成品库(加工路线长加工路线长加工路线长加工路线长91m91m91m91m)运运运运营营管理管理管理管理27流程图流程图洗衣机电动机主轴生产流程洗衣机电动机主轴生产流程磨磨磨磨磨磨磨磨铣铣磨磨磨磨车车磨磨磨磨搓搓搓搓丝丝车车其他其他设备1 18m 8m 来自料堆来自料堆2 24 49 91 10 01 1去半成品库去半成品库车车3 35 56 67 78 82m2m2m2m2m2m2m2m2m2m2m2m19m19m(加工路加工路加工路加工路线长线长46m)46m)46m)46m)运运运运营营管理管理管理管理28比较分析比较分析洗衣机电机厂通过对电动机主轴加工路线重洗衣机电机厂通过对电动机主轴加工路线重新取向，使得原来曲折、迁回、交叉、逆行新取向，使得原来曲折、迁回、交叉、逆行的加工路线得到改善。的加工路线得到改善。改进前加工路线长改进前加工路线长9191米，改进后为米，改进后为4646米，米，占原的来占原的来50%50%。重新排列设备后，比较紧凑、经济、节约生重新排列设备后，比较紧凑、经济、节约生产面积产面积40m40m2 2，占原厂房总面积的，占原厂房总面积的1 15 5。重要重要运运运运营营管理管理管理管理292)2)操作分析操作分析研究人机关系，即研究如研究人机关系，即研究如研究人机关系，即研究如研究人机关系，即研究如何使工人的操作以及工人何使工人的操作以及工人何使工人的操作以及工人何使工人的操作以及工人和机器的相互配合达到最和机器的相互配合达到最和机器的相互配合达到最和机器的相互配合达到最经济、最有效的程度经济、最有效的程度经济、最有效的程度经济、最有效的程度时间时间时间时间人人人人机器机器机器机器1 1 1 1装上零件装上零件装上零件装上零件被装上零件被装上零件被装上零件被装上零件2 2 2 2准备下一个零件准备下一个零件准备下一个零件准备下一个零件加工加工加工加工3 3 3 34 4 4 4空闲空闲空闲空闲5 5 5 56 6 6 6卸下零件卸下零件卸下零件卸下零件被卸下零件被卸下零件被卸下零件被卸下零件7 7 7 7修整零件修整零件修整零件修整零件空闲空闲空闲空闲8 8 8 8利用率利用率利用率利用率75%75%75%75%75%75%75%75%人人-机程序图机程序图运运运运营营管理管理管理管理30改进方案改进方案时间时间时间时间人人人人机器机器机器机器1 1 1 1装上零件装上零件装上零件装上零件被装上零件被装上零件被装上零件被装上零件2 2 2 2修整零件修整零件修整零件修整零件加工加工加工加工3 3 3 34 4 4 4准备下一个零件准备下一个零件准备下一个零件准备下一个零件5 5 5 56 6 6 6卸下零件卸下零件卸下零件卸下零件被卸下零件被卸下零件被卸下零件被卸下零件利用率利用率利用率利用率100%100%100%100%100%100%100%100%运运运运营营管理管理管理管理31习题：习题：家政公司派往各个家庭的家政服务人员常常以小时家政公司派往各个家庭的家政服务人员常常以小时家政公司派往各个家庭的家政服务人员常常以小时家政公司派往各个家庭的家政服务人员常常以小时计酬，俗称计酬，俗称计酬，俗称计酬，俗称“钟点工钟点工钟点工钟点工”。有一位服务人员小张一人。有一位服务人员小张一人。有一位服务人员小张一人。有一位服务人员小张一人身兼数职，为谋生计，、她要奔波几个工作地点。身兼数职，为谋生计，、她要奔波几个工作地点。身兼数职，为谋生计，、她要奔波几个工作地点。身兼数职，为谋生计，、她要奔波几个工作地点。为能忙得过来，她要求不按为能忙得过来，她要求不按为能忙得过来，她要求不按为能忙得过来，她要求不按“计时计时计时计时”规定，而按规定，而按规定，而按规定，而按“顿顿顿顿”(做饭做饭做饭做饭)计算，主人同意了。接下来，她遇到了计算，主人同意了。接下来，她遇到了计算，主人同意了。接下来，她遇到了计算，主人同意了。接下来，她遇到了一个问题：主人的孩子喜欢吃饼，每每如此。一个问题：主人的孩子喜欢吃饼，每每如此。一个问题：主人的孩子喜欢吃饼，每每如此。一个问题：主人的孩子喜欢吃饼，每每如此。在全部制作过程中，操作者似乎忙得没有闲暇时间在全部制作过程中，操作者似乎忙得没有闲暇时间在全部制作过程中，操作者似乎忙得没有闲暇时间在全部制作过程中，操作者似乎忙得没有闲暇时间，但仔细观察，或者你有亲身的体验，就不难发现，但仔细观察，或者你有亲身的体验，就不难发现，但仔细观察，或者你有亲身的体验，就不难发现，但仔细观察，或者你有亲身的体验，就不难发现每烙一张饼每烙一张饼每烙一张饼每烙一张饼(正、反面正、反面正、反面正、反面)要等待要等待要等待要等待2 2 2 2分钟，若每顿烙分钟，若每顿烙分钟，若每顿烙分钟，若每顿烙10101010张张张张，就有，就有，就有，就有20202020分钟在等待中浪费了，假如制作时只能一分钟在等待中浪费了，假如制作时只能一分钟在等待中浪费了，假如制作时只能一分钟在等待中浪费了，假如制作时只能一锅一饼，家庭中灶头一般有锅一饼，家庭中灶头一般有锅一饼，家庭中灶头一般有锅一饼，家庭中灶头一般有2 2 2 2个，个，个，个，请你帮助小张设计请你帮助小张设计请你帮助小张设计请你帮助小张设计新方案。新方案。新方案。新方案。运运运运营营管理管理管理管理32序序序序号号号号人的操作人的操作人的操作人的操作时间时间时间时间(分分分分)锅锅锅锅运运运运转转转转时间时间时间时间(分分分分)1 1 1 12 2 2 23 3 3 34 4 4 45 5 5 56 6 6 67 7 7 78 8 8 89 9 9 9和面和面和面和面自然自然自然自然时时时时效效效效总总总总制作制作制作制作(揉面揉面揉面揉面)等待等待等待等待单单单单个个个个制作制作制作制作(擀饼擀饼擀饼擀饼)烙烙烙烙饼饼饼饼(一面一面一面一面)烙面烙面烙面烙面(另一面另一面另一面另一面)取出取出取出取出倒油倒油倒油倒油5 5 5 52 2 2 22 2 2 20.50.50.50.51 1 1 11 1 1 10.50.50.50.5油油油油预热预热预热预热烙烙烙烙饼饼饼饼烙烙烙烙饼饼饼饼0.50.50.50.51 1 1 11 1 1 1制作饼时间表制作饼时间表锅锅锅锅1 1 1 1时间时间时间时间(分分分分)手工手工手工手工时间时间时间时间(分分分分)锅锅锅锅2 2 2 2油预热油预热油预热油预热0.50.50.50.5擀饼擀饼擀饼擀饼0.50.50.50.5烙饼一面烙饼一面烙饼一面烙饼一面1 1 1 11 1 1 11.51.51.51.5擀饼擀饼擀饼擀饼1.51.51.51.5油预热油预热油预热油预热烙饼另一面烙饼另一面烙饼另一面烙饼另一面2 2 2 22 2 2 2烙饼一面烙饼一面烙饼一面烙饼一面2.52.52.52.52.52.52.52.5取出，倒油取出，倒油取出，倒油取出，倒油3 3 3 3取出，倒油取出，倒油取出，倒油取出，倒油3 3 3 3烙饼另一面烙饼另一面烙饼另一面烙饼另一面油预热油预热油预热油预热3.53.53.53.5擀饼擀饼擀饼擀饼3.53.53.53.5烙饼一面烙饼一面烙饼一面烙饼一面4 4 4 4取出，倒油取出，倒油取出，倒油取出，倒油4 4 4 4取出，倒油取出，倒油取出，倒油取出，倒油4.54.54.54.5擀饼擀饼擀饼擀饼4.54.54.54.5油预热油预热油预热油预热烙饼另一面烙饼另一面烙饼另一面烙饼另一面5 5 5 55 5 5 5烙饼一面烙饼一面烙饼一面烙饼一面5.55.55.55.55.55.55.55.5取出，倒油取出，倒油取出，倒油取出，倒油6 6 6 6取出，倒油取出，倒油取出，倒油取出，倒油6 6 6 6烙饼另一面烙饼另一面烙饼另一面烙饼另一面油预热油预热油预热油预热6.56.56.56.5擀饼擀饼擀饼擀饼6.56.56.56.5新方案新方案运运运运营营管理管理管理管理34 3)3)动作分析动作分析指对人的动作进行细微的分析，省指对人的动作进行细微的分析，省指对人的动作进行细微的分析，省指对人的动作进行细微的分析，省去不必要和不合理的动作，科学安去不必要和不合理的动作，科学安去不必要和不合理的动作，科学安去不必要和不合理的动作，科学安排动作的顺序，从而制定出最经济排动作的顺序，从而制定出最经济排动作的顺序，从而制定出最经济排动作的顺序，从而制定出最经济、合理、有效动作序列的一种科、合理、有效动作序列的一种科、合理、有效动作序列的一种科、合理、有效动作序列的一种科学分析方法和技术。学分析方法和技术。学分析方法和技术。学分析方法和技术。动作分析的内容：动作分析的内容：动作分析的内容：动作分析的内容：（1 1 1 1）消除多余的和不合理的动作，减少动作量）消除多余的和不合理的动作，减少动作量）消除多余的和不合理的动作，减少动作量）消除多余的和不合理的动作，减少动作量而提高动作的功效。而提高动作的功效。而提高动作的功效。而提高动作的功效。（2 2 2 2）将动作进行分解组合，组成更容易的动作）将动作进行分解组合，组成更容易的动作）将动作进行分解组合，组成更容易的动作）将动作进行分解组合，组成更容易的动作。（3 3 3 3）以理想的动作序列确定作业标准和标准作）以理想的动作序列确定作业标准和标准作）以理想的动作序列确定作业标准和标准作）以理想的动作序列确定作业标准和标准作业时间。业时间。业时间。业时间。运运运运营营管理管理管理管理35分分分分类类类类序序序序号号号号动素动素动素动素名称名称名称名称符号符号符号符号 定定定定 义义义义第第第第一一一一类类类类1 1 1 1运空运空运空运空TETETETE空手移动空手移动空手移动空手移动2 2 2 2移物移物移物移物M M M M手或身体某部分将物体移动手或身体某部分将物体移动手或身体某部分将物体移动手或身体某部分将物体移动3 3 3 3握取握取握取握取G G G G充分控制物体充分控制物体充分控制物体充分控制物体4 4 4 4对准对准对准对准P P P P将物体摆放于特定位置将物体摆放于特定位置将物体摆放于特定位置将物体摆放于特定位置5 5 5 5装配装配装配装配A A A A两个以上物体合在一起两个以上物体合在一起两个以上物体合在一起两个以上物体合在一起6 6 6 6拆卸拆卸拆卸拆卸DADADADA使一物体脱离另一物体使一物体脱离另一物体使一物体脱离另一物体使一物体脱离另一物体7 7 7 7应用应用应用应用U U U U使用工具或设备使用工具或设备使用工具或设备使用工具或设备8 8 8 8放手放手放手放手RLRLRLRL将所持物体放开将所持物体放开将所持物体放开将所持物体放开动素及符号动素及符号必要的动作运运运运营营管理管理管理管理36分分分分类类类类序序序序号号号号动动动动素素素素名名名名称称称称符符符符号号号号定定定定义义义义第第第第二二二二类类类类9 9 9 9寻寻寻寻找找找找SHSHSHSH眼睛或手眼睛或手眼睛或手眼睛或手寻寻寻寻找物体的位置找物体的位置找物体的位置找物体的位置10101010选择选择选择选择STSTSTST从两个从两个从两个从两个相似物体中取一相似物体中取一相似物体中取一相似物体中取一11111111检验检验检验检验I I I I物体是否符合物体是否符合物体是否符合物体是否符合标标标标准准准准12121212计计计计划划划划PNPNPNPN决决决决定下一步所做的考定下一步所做的考定下一步所做的考定下一步所做的考虑虑虑虑13131313预对预对预对预对PPPPPPPP预预预预先先先先摆摆摆摆放在准放在准放在准放在准备对备对备对备对准的位置准的位置准的位置准的位置第第第第三三三三类类类类14141414握住握住握住握住 H HH H手握物体保持手握物体保持手握物体保持手握物体保持静静静静止止止止15151515迟迟迟迟延延延延UPUPUPUP无法控制的延无法控制的延无法控制的延无法控制的延迟迟迟迟16161616故延故延故延故延ADADADAD工人事故中工人事故中工人事故中工人事故中断断断断工作工作工作工作17171717休息休息休息休息RTRTRTRT疲疲疲疲劳劳劳劳停止工作停止工作停止工作停止工作可以改进的动作可以取消的动作运运运运营营管理管理管理管理37动作分析方法动作分析方法1 1目视分析法目视分析法影片分析法影片分析法2 23 3动素分析法动素分析法运运运运营营管理管理管理管理38装配螺栓工作装配螺栓工作左手左手左手左手作作作作业业业业作作作作业业业业右手右手右手右手伸手取螺栓伸手取螺栓伸手取螺栓伸手取螺栓空空空空闲闲闲闲 抓抓抓抓住螺栓住螺栓住螺栓住螺栓 空空空空闲闲闲闲 螺栓螺栓螺栓螺栓带带带带回工作回工作回工作回工作区区区区空空空空闲闲闲闲 手手手手举举举举着螺栓着螺栓着