安化黑茶和健康专家讲座.pptx

Cliquez pour modifier le style du titre,Cliquez pour modifier les styles du texte du masque,Deuxime niveau,Troisime niveau,Quatrime niveau,Cinquime niveau,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,一、什 么 是 健 康,世界卫生组织提出：健康是指不但仅没有疾病或病痛，而且是一个躯体上，精神上和社会上完全良好状态。,健康是人基本权利，是人生最宝贵财富之一，健康是生活质量基础。,安化黑茶和健康专家讲座,第1页,二、怎样才能取得健康,科学饮食：考究营养，重视保健，力争科学，确保卫生。,有粗有细、不甜不咸,三四五餐、七八分饱,安化黑茶和健康专家讲座,第2页,适量运动：走路是世界上最好运动,安化黑茶和健康专家讲座,第3页,充 足 睡 眠,安化黑茶和健康专家讲座,第4页,健 全 心 理,安化黑茶和健康专家讲座,第5页,优 雅 环 境,安化黑茶和健康专家讲座,第6页,良好习惯,戒烟限酒,安化黑茶和健康专家讲座,第7页,三、健康-5%,亚健康-75%，疾病-20%,体内毒素增加,吃：蔬菜、大米,喝：水,环境污染,新陈代谢废物,药品毒副作用,安化黑茶和健康专家讲座,第8页,系统功效失调,安化黑茶和健康专家讲座,第9页,营养缺乏或不均衡：七大营养素：水、脂肪、蛋白质、淀粉、维生素、矿物质、纤维素。,安化黑茶和健康专家讲座,第10页,四、怎样处理亚健康问题,茶在古时被称为“万病之药”，茶发觉和引用是以茶药用价值开始，“神农氏中七十二毒后得茶而解之”，直到今天，我们饮茶依然看其特有保健功效。,安化黑茶和健康专家讲座,第11页,四、怎样处理亚健康问题,当代科学研究表明，后发酵茶对人体药理功效主要是因为茶叶含有各种化学成份和当前已发觉数以百计微量元素和微生物，而安化黑茶就是其中一个。,安化黑茶和健康专家讲座,第12页,四、怎样处理亚健康问题,下面，就让我们一起走进神奇安化黑茶世界。,安化黑茶和健康专家讲座,第13页,了解安化黑茶,安化黑茶和健康专家讲座,第14页,种植环境,安化是世界上,冰渍岩,最集中地域，约占整个地球含量85%，安化土壤风化完全，石砾较多，多杂色，互透性能好。富含有机质和各种矿物质营养元素。茶树生长健壮，叶中有弱品质成份和保健营养物质丰富。安化又是著名林区，土壤呈弱酸性，PH值在4.5-6.0之间，此地生长茶叶健壮，节间长，颜色绿，绒毛多。所以不可复制地理环境和气候条件，奠定了安化黑茶,纯粹高贵血统与独一无二口感和品质。,安化黑茶和健康专家讲座,第15页,加工工艺独特,安化黑茶是一个完全发酵后发酵茶。,原料采取成熟且内含丰富叶和梗。在制作中增加了经过长时间“,晒叶,堆沤,、,发酵,、,烘焙,”等堆积发酵工序。火焙工艺使安化黑茶有独体松香味，凉置工艺。在大自然里晾置时间有49天以上，能,“吸天地之精气、聚日月之灵光”,融“,天、地、人、和,”于一体。形成安化黑茶特殊品质。,安化黑茶和健康专家讲座,第16页,安化黑茶主要成份,黑茶是茶其中一类，含有其它茶类全部生物特征和药理功效，不过黑茶在原料选取、加工工艺等方面有别于其它茶，从而造成黑茶生化成份组成和百分比及由此而产生药理功效含有尤其性。,安化黑茶和健康专家讲座,第17页,茶多糖,据科学测定，茶多糖含量以黑茶最多，活性最强，是普通茶类2-3倍，绿茶次之，红茶最低。,含有降血糖、降血脂、增强免疫力、抗凝血抗血栓和耐缺氧、抗紫外线、,X-,射线辐射等一系列非凡保健功效。,安化黑茶和健康专家讲座,第18页,特种氨基酸,黑茶在渥堆发酵与存放过程中形成了大量,Y-,氨基丁酸，其含有显著降压效果，它能改进大脑血液循环，增加氧气供给，改进大脑细胞功效，对改进更年期综合症有帮助。,安化黑茶和健康专家讲座,第19页,茶色素,黑茶汤色主要成份是茶黄素和茶红素，研究结果表明，茶黄素是一个自由基去除剂和抗氧化剂，对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等有显著抗菌作用，这也是黑茶不易馊变原因。另外茶黄素还含有抗癌，抗突变，抑菌抗病毒、改进和治疗心脑血管疾病，治疗糖尿病等各种生理功效。,安化黑茶和健康专家讲座,第20页,各种矿物质,矿物质含量比其它茶类高。如钾、硒、锗、氧、钙、铁，锌等这些元素比普遍茶品多十倍之多。而这些矿物质元素对改进人体缩水保湿，去除血液中垃圾，刺激免疫蛋白及抗体产生，含有抗肿瘤、消炎、免疫复活和杀菌等生物效应。茶叶中硒含量3.8-6.4mg/kg。,安化黑茶和健康专家讲座,第21页,丰富维生素,如维生素A,B,C,E,U,K等，维生素有利于预防贫血，抗氧化，抗衰老及预防消化道疾病。,安化黑茶和健康专家讲座,第22页,金花,茯砖中“金花”-,冠突散囊菌,含有十五种氨基酸，其中包含人体必需氨基酸。,安化黑茶和健康专家讲座,第23页,2、安化黑茶保健功效,安化黑茶和健康专家讲座,第24页,补充膳食营养,主要成份是维生素和矿物质，另外还含有蛋白质，氨基酸和糖类物质。,安化黑茶和健康专家讲座,第25页,助消化，解油腻，顺肠胃,黑茶中咖啡碱，维生素，氨基酸，磷脂等有利于人体消化，调整脂肪代谢，咖啡碱刺激更能提升胃液分泌量，从而增强食欲，帮助消化。日本科学家验证，黑茶含有很强解油腻，消食等功效。这也是肉食民族尤其喜欢这种茶原因。,我国西北少数民族地域人民食物是牛、羊肉和奶酪，故有：“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。,黑茶能经过改进肠道微生物环境，含有顺肠胃功效。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食传统。,安化黑茶和健康专家讲座,第26页,降脂，减肥，预防心血管疾病,黑茶含有良好降解脂肪、抗血凝、促,纤维蛋白溶解作用和显著抑制血小板凝聚，还能使血管壁松弛、增加血管有效直径、从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块形成，到达降压、软化血管、防治心血管目标。,在新疆内蒙青海等茯茶重点消费区域进行流行病学调查表明：长久饮用黑茶对人体血,脂、血糖、血压、血管硬化,含有很好调整作用，并对体形含有良好调控作用。,安化黑茶和健康专家讲座,第27页,抗氧化，延缓衰老，延年益寿,黑茶中含有丰富抗氧化物质，如儿茶素类，茶色素，黄酮类，,vitC,、,vitE,、,vitD,胡萝卜素等。而且含有大量抗氧化作用微量元素，如锌，铜（SOD元素）和硒等。黑茶中儿茶素类，茶黄素，茶氨酸和茶多糖等，尤其是含量较多复杂类黄酮等都含有去除自由基功效，因而含有抗氧化延缓衰老等作用。,安化黑茶和健康专家讲座,第28页,抗癌，抗突变,癌症是当今世界上死亡率最高疾病之一。,湖南农业大学采取当代药品筛选尖端技术高通量筛选技术对安化千两茶进行肿瘤细胞模型,SGC7901,高通量筛选研究，结果表明：安化千两茶对肿瘤细胞含有显著抑制作用。,安化黑茶和健康专家讲座,第29页,降血压,茶叶含有降血压作用早有报道，最近，日本报道，茶叶中特有氨基酸-茶氨酸能经过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高作用。另外还发觉，茶叶中咖啡碱和儿茶素类能抵抗血管壁松弛，增加血管有效直径，经过血管扩张而起到降压作用。我国楼福庆等发觉，茶色素含有显著抗凝，促进纤溶，预防血小板黏附聚脂动物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白，提升血清中高密度蛋白，并对,ACE,酶含有显著抑制作用，含有降压效果。,安化黑茶和健康专家讲座,第30页,改进新陈代谢，降血糖，预防糖尿病,黑茶中茶多糖复合物是降血糖主要成份。茶多糖复合物通常称茶多糖，是一类组成成份复杂且改变较大混合物，对几个茶类茶多糖含量测定结果表明，黑茶茶多糖含量最多，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，因为糖甘酶，蛋白酶，水解酶作用而形成了相对长度较短糖链和肽链缘故。短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强。这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖效果优于其它茶类原因之一。,安化黑茶和健康专家讲座,第31页,杀菌消炎,黑茶汤色主要组成成份为茶黄素和茶红素，研究表明，茶黄素不但是一个有效自由基去除和抗氧化剂，还对肉毒芽孢杆菌，肠类杆菌，金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌等有显著抑制作用。另外茶黄素对流行病毒侵袭和轮状病毒和肠病毒感染有一定抑制作用。,安化黑茶和健康专家讲座,第32页,利尿解毒，降低烟酒毒素,黑茶中咖啡碱利尿功效是经过肾促进尿液中水滤出率来实现。同时咖啡碱对膀胱刺激作用能帮助利尿，又有利于醒酒，解除酒毒。同时黑茶中茶多酚不但能使烟草中尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外。而且还能去除烟气中自由基，降低烟气对人体毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强吸附作用，因而多饮茶还能够缓解重金属毒害作用。,安化黑茶和健康专家讲座,第33页,安化黑茶素有“,壶中健身房，杯中美容院,”美称！,安化黑茶和健康专家讲座,第34页,3、黑茶是一个神奇茶,安化黑茶和健康专家讲座,第35页,神奇在于，近年来，越来越受到大众推荐。,神奇在于，其独特生命力。黑茶中茯砖茶内含发酵菌，经过显微镜观察，可见一片片黄色小蘑菇。这种菌种据相关科学分析，只有野生千年灵芝和冬虫夏草中才含有，含有显著防癌抗癌作用。,安化黑茶和健康专家讲座,第36页,神奇在于独特药理作用，调整肠胃功效，促进新陈代谢，含有很好治疗疾病功效。,神奇在于，其独特安神作用，黑茶越陈越好，饮后可促进人们改进睡眠，调整生理平衡。,安化黑茶和健康专家讲座,第37页,神奇在于有显著降压作用，可降低血压。,神奇在于其味之改变，黑茶茶味改变之大神奇无比，陈年黑茶初喝如参汤，最终改变如蜜汤，且越喝越香甜。,安化黑茶和健康专家讲座,第38页,神奇在于其经久耐泡。从新茶泡几十泡水到老茶几百泡水，有时一泡老茶泡上一星期以上，茶叶,仍很纯粹。,神奇在于泡出来茶不易变质变坏。隔夜茶由紫砂壶存放照样能喝，在酷热夏天，存放一周左右仍不变质不变坏。,安化黑茶和健康专家讲座,第39页,神奇在于其存放简单，只要存放在通风干燥之处，便能够长久存放，且存放越久越香甜可口。,安化黑茶和健康专家讲座,第40页,黑茶神奇功效远不止上述这些，我们从品茗中受益，使自己身心健康，所以，我们提倡大家多喝黑茶，了解黑茶，研究黑茶，让黑茶“神秘之饮”变成人类健康之饮。,安化黑茶和健康专家讲座,第41页,安化黑茶，中国独有！,中国黑茶，安化独尊！,安化黑茶和健康专家讲座,第42页,