1、端午的鸭蛋
汪曾祺
学习目标：
1、了解作家汪曾祺，学习掌握字词。
2、朗读课文，整体感知，理清文章思路。
3、理解文章流露出的对儿时生活的怀想，对故乡的热爱之情。
教学重点、难点:
1、了解作家汪曾祺，学习掌握字词。
2、朗读课文，整体感知，理清文章思路。
教学时数：二课时。
教学过程：
第一课时
一、导入
五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。(图片导入)
作者简介：
汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕
2、业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《蒲桥集》，大部分作品收录在《汪曾祺全集》中。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。
二、检查预习情况
1、给下列加点的字注音。
门楣( ) 苋菜( ) 籍贯( ) 硝药（ ）
门槛（ ）囊萤映雪( )腌蛋( )络子( ) 大襟( ) 车胤( ) 城隍庙（ ）
2．解释下列词语。
门楣：
3、门框上的横木。
籍贯：祖籍居住地或个人出生地。
城隍：汉族民间和道教信奉的守护城池之神。
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。
与有荣焉：与之同感荣耀。
莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
三、阅读课文，整体感知
理清文章思路：
1、介绍家乡端午节的风俗，引出端午的鸭蛋。
2、高邮咸鸭蛋的名声很大，历史悠久。
3、介绍咸鸭蛋的特点——质细，油多，历史久。
4、端午节挂“鸭蛋络子”的风俗习惯。
5、孩子们用鸭蛋壳装萤火虫照明。
6、由蛋壳游戏想到的历史故事。
四、学习
4、课文
(一)学习第一部分。
提问：作者家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?
明确：
作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。
而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋。
(二)学习第二部分。
学生朗读文章第2、3自然段。
1、提问：家乡的鸭蛋到底好在哪里?用简练的语言概括，并结合语句作具体分析。
我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”——声名远播
别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高
5、邮的多，可以成批输出。——与众不同
袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。——历史悠久
筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。——质细油多
鸭蛋的吃法：带壳切开；敲破“空头”用筷子挖着吃；用鸭蛋黄炒豆腐。——吃法多样
2、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？
并不是别处的咸鸭蛋不好，只是因为对家乡的强烈热爱，才认为只有家乡的咸鸭蛋是最好的。看似平实的语言中，包含着作者浓浓的思乡、爱乡之情。
五、小结
文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。
六、布置作业
1、抄写《优佳学案》课前热身一遍。
2、《优佳学案》课时作业。
板书设计
端午的风俗 （铺垫背景）
端午的鸭蛋 家乡的鸭蛋
端午的鸭蛋 （前两个部分的统一）
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