第2章第4节细胞中的糖类和脂质训练题附答案.doc

第2章 第4节 细胞中的糖类和脂质训练题
一、选择题
1．(海南高考)下列关于糖的叙述，正确的是(　　)
A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解
C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
2．某植物体内可以完成下列反应式：(其中◇、○代表不同的单糖)，则◇——○代表的二糖可能是(　　)
◇——○＋水◇＋○
A．麦芽糖　　　　 　B．乳糖 C．蔗糖 D．B和C
3．下表为黄豆和玉米种子中4类有机物的元素组成及含量表(单位：g/100 g)。分析表中信息可推知，种子细胞中(　　)
　　元素
物种　　　
甲
(C、H、O、N)
乙
(C、H、O)
丙
(C、H、O)
丁
(C、H、O、N、P)
黄豆
35.1
8.6
18.6
0.82
玉米
8.1
69.6
3.3
0.32

A．丁只分布在细胞核中 B．丙构成细胞膜的基本支架
C．丁的合成不需甲的参与 D．甲、乙、丁都是由单体连接而成的多聚体
4．骆驼被人们称作“沙漠之舟”，是沙漠中不可缺少的运输工具。骆驼体内储存有大量的某物质，一个月不吃不喝照常活动，该物质是(　　)
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸
5．下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是(　　)
A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化
C．糖类物质都是细胞内的能源物质 D．糖类物质在细胞内不能储存
6．下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述，错误的是(　　)
A．碳元素在生物体内含量最多 B．单体的基本骨架是碳链
C．多聚体由许多单体连接而成 D．许多碳原子能连接成链或环
7．下列哪组糖能分别对应：①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖；②存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖(　　)
A．核糖　乳糖 B．脱氧核糖　乳糖 C．核糖　糖原 D．脱氧核糖　糖原
8．下列关于构成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是(　　)
A．淀粉和糖原的化学元素组成主要是C、H、O
B．固醇是细胞内良好的储能物质
C．蛋白质是细胞内携带遗传信息的物质
D．DNA和RNA的化学组成元素相同
9．以下关于构成生物体的糖类、脂肪、蛋白质和核酸等有机化合物的叙述，正确的是(　　)
A．在细胞代谢过程中，以上物质均可以作为能源物质
B．以上物质均可以通过特定的试剂，通过显色反应进行鉴定
C．以上物质均可以作为激素调节生命活动
D．以上物质的组成元素中都有C、H、O、N
10．下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是(　　)
A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时其特定功能发生改变
B．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
C．DNA分子特定的碱基排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
二、非选择题
11．下图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答：

(1)若A是单糖，则在核酸中的种类有______和________。除上述两种外，还有________、________、________等。
(2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为______。植物细胞中最重要的是______和________，人和动物乳汁中含量最丰富的是________。
(3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为________，在人和动物的肝脏中是指________，在马铃薯块茎中，主要指________和能形成高等植物细胞壁的________。
(4)物质C是__________，在动物体内除图示功能外，还有_____________________作用。
(5)与物质B相比，物质C作为储能物质的原因是_______________________________。
12．下图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，请分析回答下列问题：

(1)物质a是________，在动物细胞内，与物质A作用最相似的物质是________。若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是________。
(2)物质b是________，其分子结构的特点是__________________________________。若某种B分子由n个b分子(平均相对分子质量为m)组成的2条链组成，则该B分子相对分子质量大约为________。
(3)物质c在人体细胞中共有________种，分子中________的不同决定了c的种类不同。
(4)物质d是________，d和________、________都属于固醇类物质。

第2章 第4节 细胞中的糖类和脂质训练题参考答案

1．选A　常见的还原糖主要有麦芽糖、果糖和葡萄糖；单糖(葡萄糖)不能被水解，但可以被氧化分解；纤维素彻底水解后得到的是葡萄糖；乳糖属于二糖，不能直接被吸收，只有水解成葡萄糖与半乳糖后才能被小肠绒毛上皮细胞吸收。
2．选C　麦芽糖水解后产生两分子葡萄糖，乳糖水解后产生一分子半乳糖和一分子葡萄糖，蔗糖水解后产生一分子葡萄糖和一分子果糖。而乳糖是动物所特有的二糖。
3．选D　由题干可知，甲是蛋白质，乙是淀粉，丙是脂肪，丁是核酸，丁的合成需要酶催化。
4．选B　脂肪是动物体内主要的储能物质，脂肪中C、H比例高，氧化分解消耗氧气多，产生水多。
5．选B　动物细胞不含有麦芽糖；核糖、脱氧核糖、纤维素不是能源物质；肌糖原和肝糖原能暂时储存。
6．选A　生物体内含量最多的元素是氧。
7．选C　组成RNA的五碳糖为核糖，组成DNA的五碳糖为脱氧核糖；糖原是动物细胞含有而植物细胞不存在的多糖。
8．选D　组成淀粉和糖原的化学元素只有C、H、O；细胞内储能物质是脂肪；细胞内携带遗传信息的物质是核酸；DNA和RNA都是由C、H、O、N、P元素组成。
9．选B　核酸不能作为能源物质。糖类、脂肪和核酸不能作为激素调节生命活动。糖类和脂肪的元素组成是C、H、O。
10．选B　蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖。
11．解析：此题考查糖类、脂肪的元素组成、分类及分布特点。解题的关键是先根据图解中的元素组成只有C、H、O和由单体构成的化合物B、C的功能，可判断出B是糖类，C是脂肪。
答案：(1)脱氧核糖　核糖　葡萄糖　果糖　半乳糖
(2)二糖　蔗糖　麦芽糖　乳糖
(3)多糖　肝糖原　淀粉　纤维素
(4)脂肪　保温、缓冲和减压
(5)物质C分子中氧的含量远远少于物质B中氧的含量，而氢含量多，储存能量多
12．解析：淀粉的单体是葡萄糖，葡萄糖是单糖，但单糖并不只有葡萄糖；应由A的信息来推断a的名称。B和C是组成染色体的主要成分，染色体主要由DNA和蛋白质组成，结合元素组成可判断C是DNA，则c是脱氧核苷酸，人体内脱氧核苷酸有4种。雄性动物的第二性征由雄性激素激发并维持。
答案：(1)葡萄糖　糖原　脂肪
(2)氨基酸　至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上　mn－18(n－2)
(3)4　含氮碱基　(4)雄性激素　胆固醇　维生素D