物流企业管理说课稿.doc

《物流企业管理》课程说课稿
一、课程定位
本课程在专业培养方案中被安排在第五学期，是物流管理专业的一门职业基础课，更是物流管理的统领性课程。学生学习该门课程的前导课程有：《物流管理基础》、《物流采购管理》，《仓储与配送管理》、《运输组织与管理》、《物流成本管理》、《物流信息技术》、《企业物流管理》，并行课程有《供应链管理》。由此可见，它决定着学生能否对物流管理专业理论融会贯通，决定着能否灵活地渗透与运用到实践管理活动中去的能力。
二、课程在人才培养目标中的作用
本课程的学习任务是：掌握物流企业管理的基本理论知识，从现代管理角度进一步熟悉物流企业工作流程，明确管理理念与方法在物流企业各环节管理中的作用，培养、融合、增强学生在物流管理理论与方法方面的总体素质水平，提高企业物流运作的管理能力，能运用现代企业管理方法解决物流企业乃至其他企业生活过程中各环节存在的问题，以实现提高企业生产效率与效益的目标，为将来的就业岗位工作打下坚实基础，成为有一定理论视野和较强技术能力的应用技术型人才。
三、课程设计
一）课程设计理念与思路
由于《物流企业管理》在培养方案中的特殊地位与作用，决定了其课程设计必须与物流管理总体理论即相关课程的密切性。一方面重在引导学生唤起已学知识与技能，另一方面要以企业管理经理人或管理人的角度切入企业管理情景，通过激发，能主动将问题与企业管理知识与技能进行对应联系，学用相长。总之，本课程设计遵照“以就业为导向，以职业能力为主线，符合工学结合的理解实践一体化，实现学习任务工作化和工作任务学习化”而进行编制。
二）课程设计具体措施
由于企业管理知识的广泛性与复杂性，不可能面面俱到。所以，在课程设计上，以当前物流企业所需要岗位人才及其急待解决的问题所需的管理知识与能力为主，通过项目模块教学的形式，创设一定的情景，引导学生在管理情景中寻找、吸取知识与技能。
三）教学与实践关系的处理
职业教育离不开实践性，如果强化实践是职业教育的一大难点，更是重大任务。《物流企业管理》课程，不可能将学生下放基地，也不可能完全在实训室里进行教学。企业管理完全可以创设模拟情景，通过案例进行实践化。所以，在本课程的教学过程中，一般将实践环节以上述形式分解到相关项目模块之中。待系统教学即将结束之时，带领学生进入实训基地或相关企业，以参观、考察、诊断等角度，帮助企业发现问题并提供解决问题方案，以增强学生的实践管理能力，真正实现当代职教工学结合一体化思想。
四、课程教学设计
一）课程知识体系的分析
企业管理的知识可谓广博精深，而专业培养计划只给予60学时。所以，只能对企业管理知识进行精选。按专业培养计划中以培养适合我国国情与社会发展需要的外向型为主的高素质技能型人才的目标，以社会人才需求或学生就业岗位的知识与能力需要为出发点，对本课程知识技能结构做如下调整：
具体包括：企业战略管理、经营决策管理、信息管理、营销与电子商务管理、仓储与库存管理、配送与运输管理、企业设施与设备管理、企业质量管理、财务管理等方面的内容。
二）课程教学中重点与难点问题
1、物流企业战略管理的重点与难点：物流企业战略环境分析、物流企业战略的制定与实施，制定是难点。
2、物流企业经营决策管理的重点与难点：物流企业计划的制订步骤与计划的编制方法、企业经营决策的程序与方法。
3、信息管理的重点与难点：典型的物流企业管理信息系统、信息系统的设计与开发。
4、营销与电子商务管理的重点与难点：物流企业市场细分策略、目标市场选择策略、营销组合策略、电子商务下的物流企业管理是重点，目标市场选择策略、营销组合策略是难点。
5、仓储与库存管理的重点与难点：订单管理、出入库作业管理、储位管理、盘点管理、库存管理都是重点，库存管理是难点。
6、配送与运输管理的重点与难点：配送运输管理。
7、企业设施与设备管理的重点与难点：设备的选择与评价、设备的使用维护与修理、设备的改选与更新是重点，设施与设备选择的经济评价与更新决策是难点。
8、企业质量管理的重点与难点：企业质量管理的基本方法和ISO9000在物流企业管理中的应用。
9、财务管理的重点与难点：货币时间价值、筹资管理、投资管理与财务分析。
三）课程教学方法的选择与运用
鉴于《物流企业管理》是管理类的课程，重于管理理论方法的掌握与运用。根据教学方法类别，主要类别有：1、讲授法 2、讨论法 3、直观演示法 4、练习法 5、读书指导法 6、任务驱动教学法 7、参观教学法 8、项目教学法 9、自主学习法等，在课程的教学过程中，针对管理理论与方法的相关特点，灵活运用教学方法，以确保课堂效果与学习效率。
比如，战略管理部分内容，理论较多，将采用教师引导学生自主预习，课堂通过案例引入，提问学生上台表述知识结构体系与具体知识点的简述，教师点评补正。而对于战略选择方法的内容，通过课件显示进行直观演示并讲授后，由学生动手对一个案例素材进行分析，使学生切实掌握战略分析的主要方法。
总之，对于不同知识特点，须采用不同的教学方法，目的就一个：使生切实理解掌握。该教师讲解讲授的就必须讲清讲透，比如网络计划法、配送线路优化设计方法等知识相对复杂，学生自学难度大，而学生又必须掌握的，就得先讲后练，练之再练。
教学有法，教无定法。其内在的意义就是“不管白猫黑猫，抓到老鼠就是好猫”。教学的根本是在于激发学生的学习兴趣，增强学生学习的主动性。这就要求教师应能针对教学内容特点，充分挖掘学生的兴奋点，通过师生互动，创设氛围，导演全剧。人人有事做，人人爱做，要让学生学得轻松，让45分钟成为快乐时光。
四）现代教学技术手段的应用
1、拟建立丰富实用的课程网站。本课程教学标准、实训指导、授课教案、多媒体课件、考试题库、习题库、实训项目库、参考资料等资料全部上网，实现资源共享。
2、全面运用多媒体演示教学。本课程制作了多媒体教学课件，通过现代化多媒体教学方式，增加学生感官认识，以促进学生对知识的理解。
3、使用企业管理软件开展模拟教学。通过管理软件的使用，使学生在仿真的业务环境中，使学生更熟悉企业管理流程，全面、系统、规范地掌握企业管理的操作方法和操作技巧。
4、建立互动的网上交流平台。学生可以通过课程网站的交流模块、校内论坛及网络信件等和同学及老师进行交流。
五）网络教学资源和硬件环境
学院开通了电信、网通、教育网三条网络接入线路，拥有覆盖校园、教室、实训室、办公室、学生宿舍的100兆的网络系统。学院的网络教学环境运行机制良好。学院大部分教室、实训室都配备了多媒体教学设备，具备网络教学的条件。学生课余时间，可以在学校有电子阅览室或宿舍，通过课程网站或其实网络手段，如博客、QQ等与老师进行在线交流，有利于师生之间的实时互动。
五、实践教学设计
一）充分挖掘实践性环节
高等职业教育的培养目标是具备某一特定职业或职业群所需综合职业能力的，为生产和管理第一线服务的应用型、技术型人才。因此，对学生的实践操作能力要求相对较高。这就要求我们在教学过程中，要充分挖掘实践成分，多学多练，让学生能切实掌握，能学能用。
由于管理的特点，许多内容都可以转化为设置相关管理模拟情景来进行演练的。所以，在整个教学过程中，我们以教室或实训室模拟实践为主，通过案例设定虚拟环境，贯入相关流程、角色扮演、事务处理、效果评定等，以完成相关知识技能的学习与训练。
二）充分与利用企业的结合
真实的企业生产管理氛围与岗位实践在专业教学中当然也具有重要的意义。我们一方面通过校企合作平台，带动学生深入企业，亲临其境，通过参观、访问、调查、顶岗实习等方式，进一步强化学生对知识的理解，提高学生管理技术的运用能力水平。采取“项目导向、任务驱动、工学一体”的课程开发思路整合课程内容。
六、教学时间安排
一）教学时数分配
课程总学时： 60 学时。
序号
教学内容
总学时
讲课
实验（上机、实训）
备注
1
物流企业管理概论
4
2
2

2
物流企业战略管理
8
4
4

3
物流企业经营决策管理
8
6
2

4
物流企业信息管理
4
4

5
物业营销与电子商务管理
6
4
2

6
仓储与库存管理
6
4
2

7
配送与运输管理
6
4
2

8
企业设施与设备管理
6
4
2

9
企业质量管理
4
4

10
财务管理
8
4
4

小 计
60
40
20

二）实训安排
该门课程的地位是通过企业管理理论与方法的引导，贯穿物流管理专业已学各门相关管理课程的知识与方法，培养、强化、提高学生对物流企业管理方面的综合实际能力。
具体思路
1）实训总学时：五天（30节）
2）以实际的工作任务（项目）为载体，选取、序化、整合课程内容
       根据高职专业教育培养目标与专业培养计划综合能力发展的要求，凭借校合作的平台，让学生与企业直接对接。依据实际工作任务对操作技能、理论知识和素质态度的要求，选取、序化、整合课程内容，坚持实践导向，任务驱动，以胜任和完成实际的工作任务能力培养为目标，设计以下任务训练项目，根据具体情况以供实训时选择。
具体见下表：
工作任务（项目）
职业技能要求
知识素质要求
任务训练项目及要求
实训方式/学时
1．参观、考察企业辨析学习的组织结构及其运作
能运用所学知识辨析现有企业组织结构的优劣。
熟悉企业组织结构形式，理解运用组织结构的设计原则与方法，明确各部门职责。
项目：对企业组织结构及其人员配备情况进行调查，并做出分析。
要求：拟一份分析报告

一天
2。听取企业管理制度报告，并对企业制度进行对照学习。
具有审析与独立建立具体企业的全套管理制度的能力。
理解掌握企业管理基础工作的各项内容构成。
项目:运用企业管理基础工作内容撰写一篇<如何做好企业管理>的论文.
一天
  3． 顶岗实训仓储管理

能正确操作企业仓储的入库、出库与在库管理
理解掌握出入库作业管理、储位管理、盘点管理、库存管理等知识技能
项目： 协助原仓管员工作
要求：虚心接受，主动交流、听从安排，办事认真，不怕辛苦。
 三天

 4．顶岗实训配送

能运用所学配送理论方法改进企业配送方案。
理解掌握配送与运输管理知识与技能。
项目： 协助原仓管员工作
要求：虚心接受，主动交流、听从安排，办事认真，不怕辛苦。
 三天

5．调查研究×××企业信息管理系统。

能运用企业信息管理技能解决实训企业的有关实际问题
能熟悉运用企业信息管理知识与技能。
项目：撰写一份×××企业信息管理系统的报告。
要求：有问题，有分析，有解决方案。
 一天

 6.对×××企业进行质量管理诊断研究

能运用质量管理的基本方法，对企业实际质量问题进行分析研究
理解掌握质量管理常用的工具、PDCA工作循环、6S管理等知识。
项目：对企业生产管理过程中某环节的质量管理进行诊断分析
要求：先调查，收集数据力求全面，发现问题，提出解决方案。

三天

 7、.订货决策与订单分解流程在案例中的运用

能应用订货决策与订单分解流程分析、判断、阐述企业管理中存在的问题
理解掌握订货决策与订单分解流程相关环节的知识与技术
项目：参观学习一个具体企业的具体实际，运用订货决策与订单分解流程对照分析一个企业实际存在的问题与不足。

两天

七、学生学习效果的检验问题
学生的学习效果评价，主要分为三个部分：一是平时，二是期末考试，三是实训。
一）平时成绩（10%）：平时成绩主要根据课堂到课（5%）和平时作业（5%）打分。
二）期末成绩：（70%）
期末考核分为基础知识考核（50%）、技能操作考核（50%），具体题型如下：
1、名词解释或简答（20% ）
2.、判断题（20% ）
3、单项选择题（20% ）
4、多项选择题（10% ）
5、模拟操作题 （10% ）
6、案例分析题（20%）

三）实训考核与成绩评定参考标准（70%）
   1.优秀（90～100分） 按实训任务书要求圆满完成规定任务，有创新性。严格遵守实训管理制度与实训场地纪律，服从带队教师的管理，实训态度认真、积极。实训设计思路清晰、方案合理，方案知识覆盖面广，有明确的创新思路与创新点，具有可完成的难度性。能独立开展实训，需要时具有良好的团队协作精神；能自我进行资料收集并引用合理。实训过程完整、规范，如有实验应记录认真、规范、完整，综合实践能力较大提高，实训效果好。实训报告结构完善、格式规范、条理清晰、论述充分、图表准确，文字描述准确流畅。
  2.良好（80～89分） 按实训任务书要求圆满完成规定任务，有创新性。严格遵守实训管理制度与实训场地纪律，服从带队教师的管理，实训态度认真、积极。实训设计思路清晰、方案合理，方案知识覆盖面广，经指导教师启发与指导能有创新思路与创新点，具有可完成的难度性。能独立开展实训，需要时具有良好的团队协作精神；能自我进行资料收集并引用合理。实训过程完整、规范，如有实验应记录认真、规范、完整，综合实践能力有明显提高，实训效果好。实训报告结构完善、格式规范、条理清晰、论述较充分、图表准确，文字描述准确流畅。
   3.中等（70～79分） 按实训任务书要求完成规定任务。严格遵守实训管理制度与实训场地纪律，服从带队教师的管理，实训态度认真、积极。实训设计思路清晰，方案选择较合理，方案知识覆盖面较广，难度适中。能独立开展实训，需要时具有团队协作精神；能自我进行资料收集并引用。实训过程完整、规范，如有实验应记录认真、规范、完整，综合实践能力有提高，实训效果较好。实训报告结构完善、格式规范、条理较清晰、论述较充分、图表准确，文字描述一般。
   4.及格（60～69分） 在指导教师及同学的帮助下，能按期完成规定实训任务。严格遵守实训管理制度与实训场地纪律，服从带队教师的管理，实训态度一般。实训设计思路不够清晰，但能在指导教师的帮助下合理选择方案，方案知识覆盖面较广，难度一般。能在教师的指导下开展实训，进行资料收集并引用的能力较差。实训过程完整、规范，如有实验，记录不够认真规范和完整，综合实践能力稍有提高，实训效果一般。实训报告结构、格式、条理性都有一定欠缺，论述也不够充分、图表准确，文字描述较差。
   5.不及格（60分以下） 未能按期完成规定实训任务的；实训方案不能达到综合运用所学知识的；不遵守实训管理制度与实训场地纪律、不服从带队教师管理的；实训报告靠在严重错误的；不能如期上交实训报告的。
八、课程开发与教学的改革与创新
本课程是面向我省物流企业实际而创设。由于当前物流企业普遍规模小，设备设施与管理都比较落后，管理人才缺口突出。其需要动态已经显示在实训环节中。由于我省港口物流将是一个发展趋势，我们将随着区域物流的发展，按社会现实需要之预测，不断变革课程设计，以充分满足社会需要的同时，也使我们培养的学生能进一步提升就业层次，充分发挥他们的聪明才智。
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