第四章第一节细菌和真菌的分布课件PPT.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,发霉桔子,酸牛奶,1,2025/3/22 周六,腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等,霉菌（真菌）,伤口会发炎,细菌,牛奶放久了会变质发酸,乳酸菌（细菌）,2,2025/3/22 周六,第四章,细菌和真菌,第一节,细菌和真菌的分布,3,2025/3/22 周六,怎样才能观察到细菌和真菌呢？,显微镜（光学高倍或电子显微镜）：,一般个体很小,，可以看清 单个细胞和内部结构,肉眼：,1,.,大型的真菌,（多个细胞）,2.,菌落,4,2025/3/22 周六,电子显微镜,大肠杆菌,5,2025/3/22 周六,一、观察菌落,通过观察,_,来研究细菌和真菌,菌落,：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的,集合体,。,菌落,6,2025/3/22 周六,不同形态的菌落,细菌菌落,霉菌菌落,大小,形态,颜色,细菌菌落和真菌菌落有什么不同？,7,2025/3/22 周六,细菌菌落,真菌（霉菌）菌落,8,2025/3/22 周六,红曲霉,黄曲霉,毛霉,青霉,真菌（霉菌）菌落,9,2025/3/22 周六,细菌,菌落,真菌,菌落,形态,大小,颜色,光滑粘稠,粗糙干燥,绒毛状、絮状,蜘蛛网状,小,大,白色，少数其他颜色,红、褐、绿黑、黄色等,二、比较细菌菌落和真菌菌落,10,三、细菌和真菌培养的一般方法,配制,含有营养物质的,培养基,.,牛肉汁,+,琼脂,高温灭菌,冷却,4.,接种,将少量细菌或真菌放在培养基上,5.,恒温培养,.,把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养,.,培养皿,配制好的培养基,冷却,胶化,琼 脂,牛肉汁,恒温箱,观察菌落,接种,高温灭菌,恒温培养,高温高压,灭菌锅,三、培养细菌和真菌的方法,配制培养基,四、细菌和真菌的分布,“,检测不同环境中的细菌和真菌,”,的探究实验设计,P68,13,2025/3/22 周六,提示：,1.,没,有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？,目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套做处理，为实验组。,2.,在标签纸上标出组别,实验日期,编号,(1,号或,2,号,),将标签贴在培养皿的底面,.,3.,在各自选定的环境中采集细菌和真菌,.,4.,应考虑好放在怎样的环境条件下培养,.,两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗,?,5.,设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数,.,两套培养皿都需要在恒温条件下培养。,讨 论,1,、,为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？,答,:,可以杀死其中的细菌,;,无菌棉棒是为了防止其他微生物污染培养基,.,2第,3,条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？,答,:,相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种,。,3,、汇总全班各组的探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？,答：,细菌和真菌是无处不在的,。,讨 论,4,、,什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？,答：经过,高温灭菌处理并密封,的环境以及,真空,中,不可能,有细菌和真菌。若灭菌彻底且灭菌后保持密封，是有这种情况存在。,5,、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？,答：,水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间,。,四,.,细菌和真菌的分布：,在生物圈中广泛分布,土壤,水体,空气,工农业产品,人体及动物,极端环境,美国的,J.A.Baross,发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在,250,的环境中。,18,2025/3/22 周六,生存基,本条件,1.,水分,2.,适宜的温度,3.,有机物质,4.,有的还需要特殊条件,五,.,细菌和真菌的生活需哪些基本条件,?,19,2025/3/22 周六,炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？,细菌真菌的生活需要适宜的,温度,夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？,细菌真菌的生活需要,有机物,晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？,潮湿的种子，细菌真菌的生活需要,水分,4,、用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封，这是为什么？,P70,，,4,制造,无氧,环境，使乳酸菌能生活,这个实验结果表明,A,、,B,两种细菌对环境的适应能力有区别：,A,细菌能够在盐水环境中生存，而,B,细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。,5,、某同学在琼脂培养基上接种了,A,、,B,两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有,A,细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？,P70,，,3,22,2025/3/22 周六,细菌和真菌的分布,小结,观察,菌落,培养基：,适于细菌、真菌生长的物质,菌落（菌类繁殖后的集合体）,分布：,生存的基本条件,水分,适宜的温度,有机物质,有的需要特殊条件,广泛分布于生物圈,细菌,真菌,23,2025/3/22 周六,1,、细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是 （）,A,培养基中含有水分,B,培养基中含有有机物,C,恒温箱提供了适宜的温度,D,是,A,、,B,、,C,、三项,2,、满足了细菌、真菌生存的需要或真菌繁殖的后代形成的肉眼看见的集合体被成为 （）,A,真菌,B,细菌,C,菌落,D,菌痕,3,、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是 （）,A,面积比较大，呈绒毛状,B,面积比较小，表面光滑粘稠,C,面积比较大，呈蜘蛛网状,D,面积比较小，表面絮状,D,C,B,24,2025/3/22 周六,4,、在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了（）,A,使培养基闻起来更香，容易吸引细菌,B,使培养基的表面看起来很粘稠,C,为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐,D,为细菌等生物的生活提供有机物等,5,、“打开培养皿，暴露在空气中,510,分钟，在盖上，封好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤,(),A,恒温培养,B,接种,C,消毒,D,制作培养基,D,B,25,2025/3/22 周六,