商务礼仪教学大纲.doc

商务礼仪教学大纲课程名称：商务礼仪课程类别与性质：市场营销专业选修课程 学时学分： 32学时/2学分 适用专业：市场营销专业普通本科课程教学目的通过本课程的学习，培养学生在人际交往过程中能够表现出良好的仪态和风度，使学生不仅理论知识水平过关，更要达到知书达礼高尚境界。教学课时分配章次教学内容学时学时分配课堂讲授实验实践与实训第一专题礼仪概述422第二专题仪表 仪态 仪容礼仪844第三专题办公室接待礼仪211第四专题商务谈判礼仪211第五专题专题性商务活动礼仪422第六专题社交语言礼仪422第七专题礼俗和礼仪风情422第八专题日常公众生活礼仪422第九专题求职及面试礼仪422合计361818考核方法及成绩评定市场营销专业该门课程考核方式为考查。考试总成绩由两部分组成，期末考试成绩占80%，平时成绩占20%。课程名称：商务礼仪 学 时：36学 分：2授课对象：工商管理系市场营销专业的学生教学目的：适合现代商务交往中的礼仪要求，表现文明规范、恰当得体的商务人员素质。教学环节及学时安排：利用复习已学过的教学内容、导入新课、讲授新教学内容、课程总结和布置作业五个教学环节来完成教学。 周学时2节。教学手段及教法建议：借助录像教学，结合研讨式、演讲式、讲授式、情景剧表演等丰富多彩的方式进行教学。考核方式：考查教学内容：专题一 礼仪概述一、 教学目的和要求通过对礼仪基本理论知识的讲解，了解并掌握礼仪与礼貌、礼节的区别和礼仪的基本含义，进而了解礼仪的特征、原则、种类、功能等。二、 教学重点礼仪的基本涵义及与礼貌、礼节的区别三、 教学难点在现实生活中正确使用和完善礼仪要求四、 教学方法理论讲解与实例分析相结合五、 课堂类型课堂理论教学六、 教学过程(4学时)_一、礼仪的产生二、礼仪的含义、礼仪与礼貌、礼节的区别、礼仪的含义 三、礼仪的特征四、礼仪的原则 五、礼仪的种类和功能 复习思考题 、礼仪是怎样产生的？ 、礼节、礼貌和礼仪的区别是什么？ 、礼仪有哪些社会功能？ 、举例说明中西礼仪有何差异？专题二 仪表 仪态 仪容礼仪一、 教学目的和要求在了解仪表、仪容、仪态三者关系的基础上，掌握仪表、仪态、仪容的礼仪规范，以纠正日常工作和生活中的不规范现象。二、 教学重点各种不同的装束相对应的礼仪要求三、 教学难点工作和社会交往中应特别注意的仪表和仪态礼仪规范四、 教学方法录像教学与师生交流相结合五、 课堂类型观看录像，并具体实例进行理论知识的讲解。六、 教学过程(8学时) 一、仪表、仪容、仪态的含义及三者的关系二、服饰礼仪 、服饰礼仪的内涵 、服饰礼仪的原则 、男士的服饰礼仪 、女士的服饰礼仪三、饰物佩带的礼仪四、仪容礼仪 、仪容的含义 2、仪容的塑造 3、仪容的修饰美化五、仪态礼仪1.仪态的含义 2.仪态的礼仪规范 （1）站有站功 挺直如松 （2）坐有坐相 文雅端庄 （3）走有走姿 从容稳重 （4）仪态万千 手势领先复习思考题 、形成良好仪表的原则是什么？ 、日常生活中违反服饰礼仪规范的常见现象有哪些？ 、穿西服有哪些讲究？ 、你在坐姿、站姿、走姿礼仪中有哪些不规范的现象？专题三 办公室接待礼仪一、教学目的和要求了解办公室的布置及礼品馈赠礼仪，掌握办公室礼仪及美化办公环境。二、教学重点正确运用办公室礼仪规范要求进行商务接待三、教学难点有针对性地修饰和美化办公环境四、教学方法研讨教学资料、讲解礼仪规范相结合五、课堂类型课堂理论与研讨相结合六、教学过程（2学时）_一、办公室的布置1.办公室的场所布置2.文件柜的摆放礼仪3.电话机的摆放礼仪二、办公礼仪的规范1.仪表端庄、仪容整洁2.言语友善、举止优雅3.彬彬有礼、讲求效率三、办公室接待礼仪以有理、有利、有节为原则做相应的记录营造团结、求实、和谐的气氛四、商务接待礼仪1.迎接礼仪2.送客礼仪五、商务拜访礼仪1.拜访礼仪2.迎访礼仪六、礼品馈赠礼仪1.赠送礼品的时机2.礼品的选择3.赠送礼品礼节4.尊重各国赠礼的习俗5.接受礼品礼节复习思考题1. 从合理的角度来讲，如何布置办公室？2. 在办公时间受到上级的召见，应注意哪些礼仪？3. 给日本人送礼应注意什么？4. 商务人员如何接受礼品才不失礼？专题四 商务谈判礼仪一、教学目的和要求掌握商务谈判过程中的礼仪要求，了解不同国家和地区的谈判风格及谈判人员应注意的礼仪细节。二、教学重点能够根据不同的国家和地区的谈判风格进行不同谈判礼仪接待三、教学难点谈判之初、谈判之中、谈后签约中的各个阶段的礼仪规范四、教学方法观看教学录像、研讨教学资料、讲解礼仪规范相结合。五、课堂类型课堂理论与研讨相结合六、教学过程（2学时）_一、 谈判的准备1. 确定谈判人员2. 布置谈判会场3. 其他准备二、 谈判之初1. 确定迎接的规格2. 抵达和离开时间3. 做好接待的准备工作三、 谈判之中1. 谈判实质性阶段的注意事项2. 商务谈判活动的中心活动交谈四、 谈后签约五、 部分国家和地区的商务谈判风格1.美国人的谈判风格2.日本人的谈判风格3.法国人的谈判风格4.英国人的谈判风格5.德国人的谈判风格6.意大利人的谈判风格复习思考题1. 谈判中的礼仪规范和要求？2. 针对日本人好面子的特点，应注意什么样的礼仪规范？3. 英国人的谈判风格有哪些特点？专题五 专题性商务活动礼仪一、 教学目的和要求通过了解宴会、舞会、庆典仪式、婚丧祝寿等专题性极强的社交活动自身所特有的规范，重点掌握赴宴应注意的礼仪规范和庆典仪式的礼仪规范。二、 教学重点应邀赴宴的客人应遵守的礼仪和剪彩仪式的准备工作三、 教学难点文明用餐的礼仪要求四、 教学方法理论讲解与师生研讨、事例分析相结合五、 课堂类型主要知识点的讲解与师生交流六、 教学过程(4学时)_一、宴会礼仪 、宴会的种类 、宴会的准备 、宴会的程序 、用餐的礼仪 二、舞会礼仪 、邀请舞伴礼仪 、跳舞礼仪 、塑造良好形象 三、庆典仪式礼仪 （一）开业典礼 （二）剪彩仪式 四、婚丧祝寿礼仪 （一）婚礼 （二）丧礼 （三）祝寿礼仪 、祝寿礼仪的来源 、家庭祝寿重在礼仪 、参加老人的祝寿要正规而郑重 、身在异地他乡，可用贺电、贺信的方式。 复习思考题 、应邀赴宴的客人应遵守哪些礼节？ 、舞会上男女交往应注意哪些问题？ 、剪彩仪式的准备工作有哪些？ 、参加丧礼时应注意哪些礼仪问题？专题六 社交语言礼仪一、 教学目的和要求了解社交语言礼仪原则的基础上，进一步掌握交谈礼仪、商务谈判礼仪、演讲礼仪、电话礼仪等。二、 教学重点商务活动中的语言交往礼仪三、 教学难点商务谈判中必须遵守的四项礼仪规范四、 教学方法观看教学录像、研讨教学资料、讲解礼仪规范相结合。五、 课堂类型课堂理论与研讨相结合六、 教学过程(4学时)_一、社交语言礼仪的含义二、社交语言礼仪的原则1、理智性原则。 2、适应性原则。 、得体性原则。、平易性原则。、综合性原则。三、交谈礼仪的基本规范 、要持正确积极的态度。 、准确把握交谈的类型。、选择恰当的话题、善于倾听。、善于控制气氛。 、善于使用体态语、表情语。 四、演讲礼仪的基本规范1、充分准备。 、严格遵守规范程序。、注意仪表风度。 五、电话礼仪的基本规范、一般性电话礼仪。 、打电话礼仪。、接电话礼仪。 、移动电话。 六、座次安排的礼仪规范复习思考题 、当对方通过电话邀请你参加一个宴会或其它重要活动，你又有可能参加时，应如何表示你予以接受？ 、在交谈时应注意哪些禁忌？ 、演讲时应如何注意自己的仪表风度？、你认为在求职面试时应注意哪些礼仪？专题七 礼俗和各国的礼仪风情一、 教学目的和要求了解在跨国家、跨地区、跨民族文化的社交活动中应当注意的礼仪风俗，以利于尽快适应工作角色的需求。二、 教学重点在社交活动中的礼仪风俗三、 教学难点世界部分国家的礼仪习俗四、 教学方法理论讲解与事例分析相结合五、 课堂类型讲解与录像教学相结合六、教学过程(4学时)_一、礼仪与风俗习惯 （一）东方礼仪的特点 重视血缘、谦逊含蓄、强调共性、礼尚往来。 （二）西方礼仪的特点 简单实用、强调个人尊严、崇尚自由、尊重妇女。 二、世界部分国家的礼仪习俗 、日本礼仪风俗 、美国礼仪风俗 、英国礼仪风俗 、法国礼仪风俗 、俄罗斯礼仪风俗 三、我国境内主要少数民族的礼俗、高山族 、壮族 、回族 、维吾尔族 、蒙古族 复习思考题1.在与外国人谈话时应选择哪些话题？哪些话题是宜谈及的？2.每位同学都收集一些少数民族的礼仪资料，然后在班上进行交流。专题八 日常公众生活礼仪一、教学目的和要求 通过对日常公众生活中的称呼与介绍礼仪、见面礼仪、迎送接待礼仪、访问礼仪等的了解，掌握其基本的礼仪规范，以充分体现个人的修养和民族的文明。 二、教学重点迎送接待礼仪的主要规范三、教学难点日常交往中的几种常用见面礼四、教学方法运用多媒体进行理论讲解五、课堂类型课堂理论教学六、教学过程(4学时) _一、日常公众生活中常用的见面礼仪、注目礼。 、致意礼。 、握手礼。、名片。 、亲吻礼。、拱手礼。 、鞠躬礼。、拥抱礼。 二、称呼与介绍礼仪 （一）称呼礼仪、谦称。 、敬称。表明说话人的谦恭和客气。、通称。 、职业称谓。、职务称谓。 、亲属性称谓。 （二）介绍礼仪 、介绍的类型 、介绍的方法 三、如何在日常交往中体现商务人员的礼仪素质四、各种礼仪的实际操作复习思考题 、握手时应注意哪些问题？ 、你将如何为自己设计名片？ 、结合日常生活实际，说明人们在家庭接待过程中常出现的失礼行为及其纠正途径。 、怎样进行自我介绍和为他人作介绍？专题九 求职及面试礼仪一、教学目的和要求 了解求职及其面试时的情况和方式，掌握求职面试时应注意的礼仪规范，根据求职自荐信的写作要求和规范完成一份求职自荐信。二、教学重点求职面试时应注意的礼仪规范三、教学难点根据求职自荐信的写作要求和规范完成一份求职自荐信。四、教学方法理论讲解与事例分析相结合五、教学类型课堂理论教学六、教学过程（4学时）_一、求职礼仪 （一）广泛收集人才需求的信息 （二）放试探性求职气球 （三）闯过求职面试关二、求职面试礼仪1、面试的几种方式2、面试时通常会提到的问题3、面试前应做哪些准备4、面试时应注意哪些礼仪5、个人简历的写作规范6、求职自荐信的撰写复习思考题 、在面试时要注意哪些礼节？ 、模拟写出你的个人简历？本课程的总学时为36 计18 周教学。参考书目：1国际礼仪与交际礼节李斌著 世界知识出版社 2002年2企业家外交礼仪王长远编 北京经济出版社 2000年3中国传统交际礼仪余云华著 四川人民出版社 2003年4礼仪大全柯古编著 中国友谊出版公司 2003年5社交礼仪谷敏等著 农业出版社 2004年6现代商用交际礼仪王冰编译 地质出版社 2003年7商务礼仪李薇辉编写 上海科技教育出版社 2004年8日常实用礼仪必读张贤明等编著 北京旅游出版社 2003年9. 商务礼仪教程金正昆著 中国人民大学出版社2004年撰写人： 宁静 校对人：宁静 审阅人：王品飞