汽化和液化—蒸发.doc

汽化和液化
李玲 台安县富家中学

一、概述
· 说明学科（物理）和年级（中学）
· 本节课是八年级物理第三章物态变化的内容 所学课时1课时
· 概述学习内容：教材以学生的活动为主线，让学生经历探究蒸发与液体的温度、液体的表面积、液体表面空气流动的速度的过程。在通过探究实验得出蒸发的有关知识后，注重引导学生运用所学的知识去分析解释生活中的蒸发现象。体现了新课程“从生活走向物理，从物理走向社会”的理念。

· 概述这节课的价值以及学习内容的重要性：本节的蒸发是完整的探究过程，学生经历科学探究，学会感悟科学方法也是本节的重点，这节课在知识和培养学生能力方面都起着非常重要的作用。

二、教学目标分析
1.知识与技能：知道汽化和液化的含义；知道汽化的两种方式；认识蒸发现象，理解影响蒸发快慢的因素；知道蒸发致冷。
2.过程与方法：通过探究影响蒸发快慢的因素实验，培养学生设计实验，完成实验的能力及培养学生的想象能力、思维能力、语言表达能力。
3.情感态度与价值观：通过实验培养学生对科学的兴趣和热爱； 激发学生热爱大自然、勇于探索大自然奥秘的热情。

三、学习者特征分析
八年级的学生才刚刚开始接触物理，对物理有种陌生又有一种好奇的心理但是已经有了一定的逻辑能力。本节课就充分利用学生这一特点，在引入新课时，从学生的生活实际出发，引起学生的思考和讨论，并在探究影响蒸发的快慢因素时，让学生独立思考和讨论，联想生活中如：农家晾晒包米，吹头发等实例，得到正确结论。
四、教学策略选择与设计
讲授法、讨论法、小组实验法
五、教学资源与工具设计
酒精、棉花球、热水、塑料袋、滴管、烧杯、温度计、玻璃片、多媒体课件

六、教学过程
（一） 复习导入：出示相关新闻复习熔化和凝固，引出液态和气态之间可否相互转呢？　  
实验激趣
实验:取两个白色塑料袋，在其中一个白色透明塑料袋,滴入几滴酒精,排尽空气后封口,并将两个塑料袋都放入热水中, 观察两个塑料袋的变化。
学生：原来有酒精的塑料袋鼓起来了，没有酒精的没有多大变化。

教师:那同学们在仔细看看酒精还在吗？酒精到哪里去了?塑料袋为什么会鼓起来呢？
学生:原来的酒精消失了，液态酒精变成气态酒精，使塑料袋鼓了起来。
教师：同学们观察的很仔细，原来液态的酒精受热后变成了气态的酒精。那我们现在再将鼓起来的塑料袋从热水中取出,观察塑料袋又发生怎么样的变化呢？
学生：塑料袋又瘪了，液态的酒精又回来了。
教师：通过上述现象我们可以发现，物质可以在液态和气态之间相互转化。在物理学中我们把物质从液态变成气态的过程叫做汽化;物质从气态变成液态的过程叫做液化。

（二）新课教学 首先让学生举出一些生活和自然现象中汽化现象的实例。如湿衣服晾干、水壶里水烧开、打火机打火、使用液化石油气、洒在地上的水变干、洗过的头发用吹风机吹干等等,再通过讨论对汽化现象进行分类,总结出汽化现象可分为两类：蒸发和沸腾。
教师：蒸发的定义：在任何的温度下都可以发生的汽化现象叫做蒸发。
教师：ppt展示3个联系生活实际问题：
1.湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？
2. 湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢?
3.现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干,为什么呢?
学生：联系生活实际现象，讨论后回答。
教师：蒸发的特点：1.在任何温度下2.液体的表面3.缓慢

探究影响蒸发快慢的因素
1.提出问题
教师引导:天气晴朗时,洗过的衣服很快就干了,阴雨天洗过的衣服就不容易干了,说明蒸发是有快慢的,那么影响蒸发快慢的因素有哪些呢?
2.猜想:教师从日常生活的经验出发引导学生进行猜想。
教师:你们知道使洗过的衣服干得快可采取哪些措施?
学生:衣服应该放在有阳光的地方
学生：衣服应该展开来放
学生：衣服应该放在通风的地方
学生：......
教师:思考一下,影响蒸发快慢的因素有哪些?
学生:影响的因素可能是温度高低、空气流动快慢……
3.实验探索
器材:两块玻璃片、滴管、水、酒精灯、镊子
学生应用现有的器材设计实验并进行分组实验。（控制变量法）
【实验一】取两块玻璃片,用滴管在玻璃片滴有相同质量的水，将一块玻璃片放在酒精灯上，观察哪块玻璃片上的水先干。
学生结论:用酒精灯烧的玻璃片上的水干得快。液体蒸发的快慢与温度有关,液体的温度越高,蒸发的越快。
【实验二】取两块相同的玻璃片,用滴管在玻璃片上分别滴有相同质量的水,将一块玻璃片上的水摊开,观察哪块玻璃片上的水先干。
学生结论:被摊开的玻璃片上的水先干，液体蒸发的快慢与液体表面积有关,液体表面积越大,蒸发越快。
【实验三】取二块相同的玻璃片,用滴管在玻璃片上分别滴有相同质量的水,用扇子(或垫板或手)给其中一块玻璃片扇风,观察哪块玻璃片上的水先干。
学生结论：用扇子扇的玻璃片先干，液体蒸发的快慢与液体的上方空气流动有关,空气流动越快,蒸发越快。
教师归纳结论：液体蒸发快慢与液体温度的高低、液体表面积大小、液体上方空气流动快慢有关。
4.想一想：为什么装入保鲜袋中放进冰箱的蔬菜就能保鲜?
探究蒸发是否需要吸热
1.提出问题：液体蒸发需要吸热吗?
2.实验探究
【实验1】用蘸有酒精的棉花球,在手背上擦一下,手背有什么感觉？
【实验2】取一温度计,读出温度计的读数,在温度计的液泡上包上酒精棉球后,温度计示数如何变化？
3.实验结论：实验现象说明:液体蒸发需要吸热,液体蒸发有致冷作用。
4.应用所学知识解决实际问题
　　①夏天人出汗后,电风扇吹一下就凉快多了。
　　②狗在夏天因没有汗腺,无法出汗,它是如何散热?
　　③高烧病人除了吃药打针外,可以通过哪些辅助手段,帮助降温退烧。

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出示题目
复习熔化与凝固
回答问题
教学流程图

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出示图片
演示酒精汽化和液化实验

学生思考讨论

讨论，设计实验
讲授汽化和液化

联系生活实际，说明蒸发的特点

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出示实例
总结出蒸发的特点

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出示实例
小组讨论设计完成实验，得出结论
引导学生探究影响蒸发快慢因素

判断

验证蒸发致冷
联系生活实际说明蒸发致冷

小结

七、教学评价设计
本节课通过多媒体的教学以及小组分组实验和独立实验探究，使学生轻松的学到了文化知识并锻炼了自己的合作能力，语言能力，思维发散能力。

八、帮助和总结
本节课由熟悉到陌生，由生活实际到理论知识，在知识中给予学生适当点拨，在实践探究中激发学生思维，让其充分发挥自己的想象力，使学生在物理课堂上有所收获。
测试】活学活用
填空题
1. 物质由液态变成______态的现象叫做汽化，汽化有______和______两种形式。
2. 湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行。
3. 人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于______的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）。
4. 大量事实表明，液体蒸发时要______热，所以蒸发有______作用。
选择题
1. 图中有甲、乙两容器，装有相同质量、相同温度的酒精，过了一会儿，则 （   ）
A. 甲容器中酒精多               B. 乙容器中酒精多　
C. 两容器中一样多　            　D. 无法判断
2. 夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为　　　　　　 （   
A. 电风扇吹出的风能产生冷气
B. 电风扇吹出的风能降低空气的温度
C. 电风扇吹出的风能吸收人体的热量
D. 电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发
3、下列措施中，能使蒸发变慢的是（    ）       
A、用电热吹风机将湿头发吹干
B、用扫帚把地上的积水扫开
C、把蔬菜用保鲜膜包好放入冰箱
D、喝开水为了不烫口向水面吹气
4、某同学做“研究影响蒸发快慢的因素”的实验，如下图所示。他在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，观察图中情景可知该同学主要研究蒸发快慢是否与（       ）
A、水的表面积有关
B、水的温度有关
C、水上方空气流速有关
D、上述三个因素都有
5、在25℃左右的室内，将一只温度计从酒精中取出，观察它的示数变化情况是（     ）
A、温度计示数上升
B、温度计示数下降
C、温度计示数不变
D、温度计示数先下降后上升

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